魔芋產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫吧

【正文】 一步發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。長江黃金水道橫貫宜昌237公里，境內(nèi)有長江八大港口之一的宜昌港和全國四大煤炭轉(zhuǎn)運(yùn)港之一的枝城港。宜昌港新集裝箱碼頭已建成運(yùn)營，該碼頭設(shè)計(jì)年通過能力為86萬噸、集裝箱4萬標(biāo)箱、靠泊能力1500噸級(jí)。南北鐵路大動(dòng)脈焦柳鐵路縱貫?zāi)媳保巳f沿江鐵路已動(dòng)工興建。三峽機(jī)場是三峽地區(qū)唯一的4D級(jí)民用機(jī)場，設(shè)計(jì)年客運(yùn)吞吐量為140萬人次，已開通宜昌至北京、上海、昆明、成都、廣州、深圳、重慶、萬州、南京、福州、武漢等航線。以滬蓉高速、宜黃高速和3120055國道為主干的公路網(wǎng)四通八達(dá)。宜昌境內(nèi)已修建了枝城、西陵、宜昌和夷陵四座長江大橋和兩條城市交通隧道，宜萬鐵路過江大橋也即將開工建設(shè)。宜昌已形成了四通八達(dá)的水運(yùn)、鐵路、公路、航空立體運(yùn)輸體系。香港建萊控股集團(tuán)將投資興建猇亭云池綜合貨運(yùn)對(duì)外口岸碼頭及航運(yùn)物流中心項(xiàng)目，該項(xiàng)目規(guī)劃興建10至15個(gè)集裝箱、散雜貨、油類裝卸泊位以及進(jìn)口保稅倉、出口監(jiān)管倉、中轉(zhuǎn)堆場及物流配送中心。為保證該港口的輻射能力，將投資配套興建進(jìn)港支線鐵路（焦枝鐵路枝江紫荊嶺至港區(qū)段，全長約18公里）。猇亭云池綜合貨運(yùn)對(duì)外口岸碼頭及航運(yùn)物流中心建成后，宜昌外貿(mào)出口運(yùn)輸條件將進(jìn)一步改善。第四章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：建設(shè)單位基本情況 概述湖北SB魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是經(jīng)湖北省經(jīng)濟(jì)體制改革委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立的股份制企業(yè)，是一家主要從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新醫(yī)藥開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。公司總部位于湖北省宜昌市，是湖北省百強(qiáng)高新技術(shù)企業(yè)之一。公司堅(jiān)持實(shí)行以市場為先導(dǎo)，以高科技開發(fā)為主軸，以高效創(chuàng)新為企業(yè)精神的戰(zhàn)略經(jīng)營方針。經(jīng)過11年的強(qiáng)勢(shì)發(fā)展，現(xiàn)已成為集科、工、貿(mào)于一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，也是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司主營高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新醫(yī)藥生產(chǎn)開發(fā)，積極參與國家“八七”扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃，幫助數(shù)十萬貧困山區(qū)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧致富，開發(fā)勢(shì)頭強(qiáng)勁。 研發(fā)能力公司在發(fā)展中認(rèn)識(shí)到我國貧困山區(qū)魔芋資源在醫(yī)藥開發(fā)的廣闊前景，新辟重要的利潤增長點(diǎn)，形成自身的優(yōu)勢(shì)和特色。目前公司擁有多個(gè)科技含量高且市場廣闊的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。如今我公司將目前最優(yōu)質(zhì)的兩個(gè)項(xiàng)目落戶于宜昌市猇亭經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，并成立湖北SB魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，作為在宜昌的分公司。兩個(gè)項(xiàng)目分別為年產(chǎn)800噸魔芋葡甘露聚糖膠項(xiàng)目及年產(chǎn)6000噸魔芋食品項(xiàng)目，其中年產(chǎn)800噸魔芋葡甘露聚糖膠被列為國家級(jí)火炬計(jì)劃項(xiàng)目。第五章 市場分析與銷售方案魔芋產(chǎn)品的器官為塊莖，內(nèi)含豐富的葡萄甘露聚糖(40%～50％)、果膠、生物堿、淀粉、灰分及17種氨基酸和多種微量元素。由于魔芋生理、生化性能獨(dú)特，具有數(shù)十種種生化特性，可廣泛用于食品、醫(yī)療、化工、造紙、紡織、石油等工業(yè)，被稱為“東方魔粉”。魔芋作為膳食纖維食品，已與組織食品、植物蛋白食品并列為食品工業(yè)的三大潮流，世界食品工業(yè)界把魔芋食品工業(yè)的興起譽(yù)為“食品工業(yè)革命”，以可逆性魔芋添加劑生產(chǎn)的各類天然保健食品，倍受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，有“魔力食品”、“最理想的助控保健食品”、“健美食品”等美稱。 國際市場分析目前日本是魔芋消費(fèi)量最大的國家，常年缺口1萬噸精粉，需要從中國、印度尼西亞進(jìn)口。從長遠(yuǎn)來看，日本魔芋產(chǎn)量因病害嚴(yán)重，生產(chǎn)成本提高，農(nóng)民不愿種植而逐年下降，進(jìn)口量越來越大，日本將成為我國魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷市場。國際上魔芋的興起正剛剛起步，美國食品醫(yī)藥局于1989年通過了魔芋食品的注冊(cè)，為魔芋食品進(jìn)入美國市場掃除了障礙。歐洲人不種魔芋，但對(duì)魔芋的減肥保健功能很感興趣，歐洲人已著手開展魔芋食品的研究和開發(fā)。以魔芋精粉為主要原料的新型工業(yè)，已由日本輻射至韓國、泰國、東南亞及歐美等國家。據(jù)專家預(yù)測，每年對(duì)魔芋精粉的需求量在20萬噸以上，并逐年增加，均需中國市場供應(yīng)。近年通過中日雙方客商具體運(yùn)作，宜昌產(chǎn)品流入日本市場大增，精粉價(jià)格扶搖直上。其效益顯而易見，只苦于宜昌生產(chǎn)規(guī)模不大，產(chǎn)品數(shù)量極其有限。開發(fā)魔芋資源，發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，市場潛力十分巨大。表51：2008年7月9月日本魔芋精粉價(jià)格（單位：日元）2008年7月2008年8月2008年9月精　　粉(20Kg)精　　粉(20Kg)精　　粉(20Kg)最高最低最高最低最高最低83,00080,00083,00082,00083,00082,000（數(shù)據(jù)來源：中國魔芋協(xié)會(huì)網(wǎng)2008年10月20日）臺(tái)灣、泰國、印尼等國也是魔芋食品的主要消費(fèi)地區(qū)。而美國、加拿大等國則主要使用魔芋做為食品添加劑應(yīng)用于肉制品、飲料、果凍等產(chǎn)品中，因?yàn)槟в竽z的天然、無公害正日益受到這些國家廠商的歡迎，所以用量也在逐步擴(kuò)大。以色列、荷蘭、丹麥等國則以制作減肥膠囊居多。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：國內(nèi)市場分析魔芋在國內(nèi)市場前景也非常廣闊，擁有世界人口l／5的中國本身就是一個(gè)極大的消費(fèi)市場，尤其是改革開放以來，人民逐步擺脫貧困，走向富裕，生活已由溫飽型轉(zhuǎn)向?qū)で鬆I養(yǎng)保健的小康型，市場得到了進(jìn)一步拓展，因而近年來用魔芋制作精粉絲、延年糕、飼料等工業(yè)企業(yè)在國內(nèi)不斷涌現(xiàn)，對(duì)魔芋原料的需求越來越大，隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的不斷發(fā)展，魔芋系列產(chǎn)品的開發(fā)必將隨之深入，因此，大力開發(fā)魔芋資源，推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程前景無限光明。目前國內(nèi)市場主要是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，如廣東、深圳、大連等地。全國從事魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)主要分布在四川、兩湖、兩廣、云南、海南等地，以四川種植及加工較早，產(chǎn)量居全國之首。我國魔芋精粉生產(chǎn)產(chǎn)家雖多，但規(guī)模都很小，平均每個(gè)廠僅有數(shù)十噸。據(jù)有關(guān)單位預(yù)測，隨著科技興農(nóng)戰(zhàn)略的實(shí)施和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，魔芋種植和加工必將大幅增長。我國各族人民歷來就有食用魔芋的習(xí)慣，伴隨改革開放的深入，人民生活水平的提高，“富貴病”迅速上升，保健意識(shí)隨之增強(qiáng)，不但要求溫飽，更要健康長壽，不受疾病困繞，加上工業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)展，國內(nèi)市場需要也迅速增長；再加上出口量的俱增，預(yù)計(jì)2～3年內(nèi)，尚有上萬噸的缺口。按照國內(nèi)目前產(chǎn)量，市場潛力較大，發(fā)展前景極為廣闊。另外，國內(nèi)研究的魔芋減肥降脂膠囊處方和生產(chǎn)工藝技術(shù)，為純天然減肥藥品的研制開發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)和應(yīng)用技術(shù)，具有潛在的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的前景。以魔芋為原料研制的生物全降解農(nóng)用地膜、種子包良劑等，可以有效促進(jìn)生產(chǎn)，其他如化肥緩釋劑、土壤保墑劑，都具有很大的市場潛力。這為魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展開拓了廣闊的市場空間。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：市場前景分析隨著人們生活水平的提高,人們攝入的食物結(jié)構(gòu)中高能量、高脂肪過多和膳食纖維不足的缺點(diǎn)越來越明顯,并導(dǎo)致營養(yǎng)平衡失調(diào),其結(jié)果是導(dǎo)致大量現(xiàn)代文明病如肥胖、高血脂、高血壓、癌癥等病的出現(xiàn)。魔芋粉的主要成分是葡甘聚糖，葡甘聚糖是葡萄糖和甘露糖通過β, 14糖苷鍵聚合而成的流汁類纖維素,屬于優(yōu)質(zhì)膳食纖維,因此魔芋粉正好發(fā)揮其調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)不平衡的作用。加之魔芋粉具有可溶性、黏結(jié)性、增稠性、成膜性、膠凝性等多種獨(dú)特的理化特性,每一特性后面意味著一片待開發(fā)的市場。目前已開發(fā)出多種保健產(chǎn)品和上百種食品,潛力還很大,相信隨著宣傳工作的加大,人們將越來越多地認(rèn)識(shí)到魔芋在現(xiàn)代生活中的重要保健作用,其應(yīng)用前景廣闊。在利用魔芋加工的產(chǎn)品中，經(jīng)過物理方法從魔芋球莖中抽純的魔芋精粉已排除了其中的淀粉、生物堿、產(chǎn)品呈晶體狀顆粒，加水溶脹后無色無味，據(jù)此特性，魔芋精粉可以添加到各類食品中去，具有不同食品良好的親合性。所以有“添什么東西象什么東西，加什么味就什么味”的優(yōu)良性能。魔芋精粉除了可以獨(dú)立制作系列魔芋食品及仿生食品（仿水產(chǎn)品、內(nèi)制品、果品）外，在食品工業(yè)中可替代或部分替代三脂，果膠，明膠及糊精類作為食品膠凝劑，增稠劑，懸浮劑，穩(wěn)定劑使用。它作為食品添加劑已應(yīng)用于以下穩(wěn)定劑使用。它作為食品添加劑已應(yīng)用于:果汁、蔬菜汁飲料、果凍、果醬、面食、糖果,肉類制品,冷食品等產(chǎn)品。中國加入WTO后,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品因缺乏規(guī)模或成本偏高,與先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國遭遇而受到較大的負(fù)面沖擊。魔芋粉加工系列產(chǎn)品作為具有中國特色的土特產(chǎn)品,雖與日本相遇,但在資源、成本等方面我國具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)而具廣闊的發(fā)展空間。,印尼、緬甸、。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：銷售方案和營銷模式 產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目產(chǎn)品原料源于純天然、無污染、無有毒物質(zhì)、無農(nóng)藥殘留的魔芋精粉，符合當(dāng)前回歸自然、返璞歸真的世界消費(fèi)潮流，魔芋加工食品符合目前國際市場流行包裝新趨勢(shì)，功能多樣，老少皆益，尤其針對(duì)中老年人用于預(yù)防心腦血管疾病，提高機(jī)體免疫力，用于白領(lǐng)階層人群提高抗病力，改善亞健康狀態(tài)的癥狀，效果顯著，又由于其原料成本比較低，具有質(zhì)量上和價(jià)格上的雙重優(yōu)勢(shì)，因此在市場上具有較強(qiáng)的競爭力。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：營銷策略本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售以宜昌三峽在國際及國內(nèi)特有知名度和影響力為依托，突出項(xiàng)目產(chǎn)品的自身優(yōu)勢(shì):純天然、綠色、無污染、功效顯著等特點(diǎn)，加大宣傳力度，開發(fā)國際國內(nèi)市場。 利用公司現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)，逐步形成了獨(dú)特的魔芋系列產(chǎn)品營銷專賣體系。建立代理銷售體系，形成以專賣銷售為主、以代理銷售為輔的銷售戰(zhàn)略，穩(wěn)定并擴(kuò)大國內(nèi)市場占有份額。充分利用現(xiàn)代INTERNET信息網(wǎng)絡(luò)的無地域差別，覆蓋范圍廣，信息流通量大的優(yōu)勢(shì)，在網(wǎng)絡(luò)上做好產(chǎn)品宣傳和訂購工作。通過在相關(guān)的商業(yè)供求網(wǎng)站上發(fā)布信息，可以使采購商方便快捷地搜尋到我們的企業(yè)供貨信息，及時(shí)全面的了解產(chǎn)品。以此為契機(jī)，吸引客戶進(jìn)一步與我們?nèi)〉们⒄劇Ｍㄟ^宣傳媒體、食品博覽會(huì)等方式多方面進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，加大產(chǎn)品認(rèn)知程度，側(cè)重加強(qiáng)對(duì)目標(biāo)市場中老年、白領(lǐng)階層和對(duì)保健醫(yī)療有相當(dāng)認(rèn)知程度人群目標(biāo)市場的宣傳力度。在企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模之后，開拓國際市場是很有必要的。充分利用各種關(guān)系，尋求客戶資源，打入國際市場。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：市場風(fēng)險(xiǎn) 行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)魔芋產(chǎn)品的技術(shù)含量很高，隨著人們生活水平的不斷提高，高纖維的水溶性植物膠類產(chǎn)品的市場需求將不斷增長。這一趨勢(shì)一方面可促使原有企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)量，但另一方面也將會(huì)出現(xiàn)新的企業(yè)參與競爭，而同類企業(yè)的競爭，必將使公司的經(jīng)營收益受到影響。而SB公司會(huì)采取的應(yīng)對(duì)措施是：一是盡快實(shí)施高附加值項(xiàng)目的投資，迅速擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，改進(jìn)工藝，降低成本，增加產(chǎn)品邊際效益；二是力爭壟斷技術(shù)，以合法手段限制其他企業(yè)參與競爭；三是提高現(xiàn)在設(shè)備使用率，相對(duì)降低成本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；四是實(shí)施經(jīng)營品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略，樹立良好的企業(yè)形象，建立獨(dú)特的企業(yè)文化，提高企業(yè)的整體素質(zhì)。經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)（1）原料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)：原料供應(yīng)主要來自種植上由于病害、干旱等自然因素造成的減產(chǎn)等影響本項(xiàng)目加工的原料供應(yīng)。目前宜昌為魔芋優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，是魔芋生產(chǎn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，該地區(qū)土壤肥沃，排灌基礎(chǔ)較好，具有資源、技術(shù)等諸多優(yōu)勢(shì)，抗各種風(fēng)險(xiǎn)的能力較強(qiáng)。若規(guī)劃區(qū)通過種植基地規(guī)劃建設(shè)，可提高基地優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)水平，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的，抗御自然災(zāi)害的能力將進(jìn)一步增強(qiáng)。如果抓好種植基地和本項(xiàng)目加工的對(duì)接，通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”和“企業(yè)+經(jīng)濟(jì)合作組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，可以大大增強(qiáng)魔芋加工的抗自然、抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。（2）技術(shù)開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)：在科技高速發(fā)展的今天，產(chǎn)品和技術(shù)的生命周期不斷縮短。SB魔芋公司因此而采以下對(duì)策：一是抓住機(jī)遇，迅速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，收回初始投資并獲取利潤；二是不斷改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，延長產(chǎn)品的生命周期；三是不斷提高公司的科技開發(fā)實(shí)力，主動(dòng)淘汰落后技術(shù)與產(chǎn)品，迅速及時(shí)地滿足市場不斷變化的需求。（3）市場銷售風(fēng)險(xiǎn)：產(chǎn)品的銷售存在市場需求上帶來的產(chǎn)品是否適銷對(duì)路的問題，若通過科學(xué)的加工規(guī)劃布局，建設(shè)與市場對(duì)路的重點(diǎn)加工項(xiàng)目，研究選擇加工適應(yīng)現(xiàn)代生活的如膳食纖維保健品、魔芋仿生食品、魔芋飲料、可溶可食薄膜和環(huán)保型涂料等產(chǎn)品，其市場潛力和容量將會(huì)巨大。此外隨著國內(nèi)國際市場對(duì)魔芋產(chǎn)品需求穩(wěn)定增長，供不應(yīng)求，本項(xiàng)目發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的市場風(fēng)險(xiǎn)很小。任何風(fēng)險(xiǎn)都是客觀存在的，而SB魔芋公司能正視風(fēng)險(xiǎn)，積極對(duì)待風(fēng)險(xiǎn)，積極采取應(yīng)對(duì)措施將風(fēng)險(xiǎn)控制在最低限度。第六章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：項(xiàng)目建設(shè)方案根據(jù)市場需求情況、原材料供應(yīng)情況、當(dāng)?shù)氐慕◤S條件以及配套資金狀況，確定本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)800噸魔芋葡甘露聚糖及年產(chǎn)6000噸魔芋食品。 本項(xiàng)目工程構(gòu)成范圍工 程 類 別工程（車間）名稱（1）總平面布置（2）廠區(qū)運(yùn)輸系統(tǒng)、道路、排水系統(tǒng)工程（1）水泵房（2）廠區(qū)給水、排水管網(wǎng)、防雷（1）變電站（2）配電室　（1）辦公樓（2）生產(chǎn)資料倉庫（3）配套設(shè)施 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：生產(chǎn)技術(shù)方案項(xiàng)目實(shí)施后與傳統(tǒng)工藝性能指標(biāo)對(duì)比指標(biāo)魔芋精粉魔芋膠單位銷售價(jià)格（萬元/T）單位成本（萬元/T）單位銷售利潤（萬元/T）葡甘聚糖（%）≥75≥90二氧化硫（ppm）1000≤80