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2024-11-09 23 本頁面

　

【正文】項設備設施。服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。四、工作方面：嚴禁私自開房。嚴格按照規定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。三、勞動紀律嚴禁攜帶酒店物品出店。嚴禁代人簽到、請假。酒店規章制度2一、考勤制度按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。第一篇：酒店規章制度酒店規章制度工作時間正常11:00—21:30，期間14:00—16:00休息；值班9:00—晚間關店；站臺時間：中午11:30—13:00下午17:30—19:00十不準不準：遲到早退10分鐘內罰款20元，10分鐘后罰款1元/分鐘不準：讓顧客投訴服務一次200元，嚴重扣除押金不準：丟失酒水飲料按賣價賠償不準：服務時吸煙、玩手機發現一次5元不準：損壞酒店用品按進價賠償不準：與顧客爭吵、帶情緒服務一次200元，嚴重扣除押金不準：無故缺崗半天扣100元，1天扣200元，2天扣押金，3天視為違約離職且工資全部扣除不準：上錯菜按賣價賠償不準：顧客跑單按結算單賠償不準：點菜下錯單按賣價賠償十做到熟練介紹菜譜、特色菜、菜名口味考核不過一次10元顧客來時有迎聲，走時有送聲不迎送一次5元熱情服務，面帶微笑，服務有速輕者20元，重者200元在規定時間內完成自區衛生衛生不干凈10元二樓顧客買單時大聲報臺，禮貌送語不報送10元顧客買單后剩余酒水未退歸酒店所有不上交者按價雙倍罰款熟練背誦白酒產地、度數、價格考核不過一次10元服從領導工作安排不服從者罰款50元員工互相默契配合服務流程不配合無獎金值班員工下班后檢查好自區水電、冰箱、空調關好造成損失后果自負第二篇：酒店規章制度酒店規章制度酒店規章制度1維持前廳工作秩序和清潔衛生。事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。二、儀容儀表上班必須按酒店規定統一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。當班期間要認真仔細，各種營業表格嚴禁出現錯誤。積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。1工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。酒店規章制度3一、儀容儀表指甲必須簡短并保持干凈。常使用禮貌用語,如“您好、請、謝謝等”。違反第3條并被投訴扣例休一天)三、工作態度與顧客交流或當客人向你咨詢時,應禮貌待人,不得無禮。工作時必須集中注意力,全身心投入到工作中,給每一位顧客提供最優質的服務.(如違第使用不可隨手亂扔亂放。(扣例休半天)造成情況后果(例:已上菜,顧客或管理人員投訴)(除扣例休一天另罰款30元)開重卡(特殊情況除外)()帶客忘開卡()九、帶錯客帶錯房或臺。(如違反此條例無償加班1小時)帶客偷懶或帶到一半就不帶。忘記派發報紙或遺漏者,重做值日一天.十五、在本部門造成不團結者(說是非、對同事不禮貌、吵架等) 情節輕者書面警告并罰款50元。熟練掌握總臺及各項業務技能要求。掌握一定的銷售技巧，努力推銷酒店客房及其它服務設施，以獲取最好的經濟效益。1按規定清理、保持好轄區衛生。密切注意客人動態，隨時準備為客人提供幫助。熟悉本市標志性建筑及城市道路。控制好大堂燈光，協助維護好大堂秩序。，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。，使之合理化、精簡化、效率化。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作和每季財務報表；檢查分析每月營業情況；定期檢查應收帳款和應付帳款情況。，提高整個酒店的服務質量和員工素質。女員工要淡裝上崗，男員工不留長發、胡須。遇到客人詢問，做到有問必答，不得以生硬、冷淡的態度待客。未經允許，夜間禁止離開駐地，嚴禁私自下海野浴。，同事間要做到友愛、互讓、互助，不搞幫派，不作有損團結之事。節約使用日常消耗品，不浪費飯菜，愛惜酒店一切物品和設備。酒店旅客入住登記管理制，全天當值。，須在租房協議上注明住客的人數及其基本情況，第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續，并建檔管理。、熱情、禮貌、耐心、細

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