某酒店人力資源綜合管理手冊(文件)

　

【正文】 工進行培訓。2） 總經理批準后，人力資源部為其辦理外出員工講師證。把教學用錄音帶、錄像帶、VCD列出目錄，分別入庫保存。定時清點培訓資料。經部門主管人員確認后，挑出沒有保留價值的文字材料及時銷毀。對員工的有關歷史問題進行審查，選擇與復查的人事材料。項目內容如有變化，員工應以書面的方式及時準確地向人力資源部報告，以便使員工個人檔案內有關記錄得以相應更正，確保人力資源部掌握正確無誤的資料。總經理基金獎勵管理規定為了在格蘭德假日俱樂部形成拾金不昧的良好風尚，鼓勵員工在自我身上自覺體現酒店的整體形象，凡酒店各部門出現好人好事，均應及時填寫《好人好事登記表》報人事培訓部，并特制定如下總經理基金獎勵制度：一、 凡拾到客人現金3000元以下或同等價值物品上交者，酒店將給予通報表揚；二、 凡拾到客人現金3000元6000元或同等價值物品上交者，酒店將給予100元獎勵金及通報表揚；三、 凡拾到客人現金6000元9000元或同等價值物品上交者，酒店將給予200元獎勵金及通報表揚；四、 凡拾到客人現金9000元及以上或同等價值物品上交者，酒店將給予200元獎勵金及頒發總經理簽署的榮譽證書。 發放范圍：在酒店任職的正式員工試用期人員和實習生。 員工在工作崗位上必須將工牌端正地佩帶于左上胸。佩帶不足一年因磨損不能使用的工牌，視磨損程序收取一定的工本費。員工就診須持求診單及員工證，求診單應認真填寫并由部門經理簽名同意方為有效（如遇特殊情況，可由人力資源部經理代簽），醫生有權拒絕任何手續不全者就診。不見病人不開假，事后不補假。員工因病需住院治療時，醫務室應及時向主管部門、領導報告（急診除外）經主管部門領導批準后方可住院。1參加醫療保險人員到外就醫費用不予報銷，特殊情況經管理層批準可考慮適當補貼（如重病住院等）。客用設施管理規定 電梯：分部經理級以下員工不可一律不可乘坐客用電梯，下列情況除外：l 送餐部送餐到客房時，回程不可；l 行李生送客至客房時，回程不可；l 因清潔或維修電梯；l 特殊情況或緊急事故； 任何員工不能使用公共或客用電話； 分部經理級以下員工上下班必須走員工通道，如非公事，禁止穿越酒店大堂； 除負責運輸人員外，所有員工如非公事不得乘坐運輸電梯； 非公事所有員工禁止進入酒店客用區域，包括大堂、各營業點、客房區域等。在實習期間實習生若表現極為突出者，或有特殊貢獻，在實習期半年后，由部門報批、人力資源部審核及總經理批準后可轉為酒店正式員工，但必須有三個月的試用期，試用期內享受酒店社招人員試用期內相應工資待遇，試用期過后方可享受正式員工相應的工資待遇。對待員工及客人來訪，熱情有禮，親切和藹。五． 不準在值班崗位聚眾閑談、睡覺、看書報、聽錄音機等。宿舍衛生檢查標準及獎懲規定目的：節約開支，保持宿舍衛生整潔，為員工創造一個良好的休息環境。宿舍管理員負責進行每天例行檢查，根據檢查內容對每個房間進行優、中、差三等級，并進行登記，每月月末進行統計，根據統計結果評選出月內最佳宿舍3個和最差宿舍3個。最佳宿舍及最差宿舍將在員工板報欄中公布出來。部門經理級及以上員工、區域當值服務員和管理人員及特殊情況報批后可走客用電梯，其他員工均不可乘坐客用電梯。員工通道內禁任何機動車輛或非機動車輛進入，特殊情況需部門經理或總監書面批準方可入內。酒店員工在攜帶大型物品或類似酒店物品出酒店時必須要有部門經理或總監簽字的“員工/賓客公物攜出單”方可攜帶外出，“員工/賓客公物攜出單”在出“員工通道”時應主動交給保安員后上交保安部，否則保安有權扣押并上報人力資源部。出入酒店地下室通道時只可在酒店后側繞行，不可走酒店門前。最差宿舍舍長罰款2%的工資，其他人員罰款1%工資。床上被品整潔干凈，床下物品擺放整齊，室內無異味，地面上無垃圾或積水，洗手間干凈無異味，其他與衛生相關內容。七． 為員工提供優質服務，積極協助員工解決實際困難。對身份不明、動機不純者，當值人員有權制止進入宿舍區，必要時與保安部取得聯系。二． 嚴格執行《宿舍管理制度》，堅持原則，認真履行職責。實習生管理規定為方便對學生的統一管理，保持穩定，提高工作積極性，現對實習學生工資、福利待遇及有關人事變動作如下規定：因酒店與實習生學校有實習協議，原則上所有實習生不予轉正，實習期內享受酒店與學校所簽協議之工資。1凡因公受傷者，需立即或二十四小時內以書面形式報到人力資源部，以便人力資源部在三天內報保險局工傷處，實際工傷費用，經主管證實、醫生診斷、人力資源部經理核實，準予報銷。住院費用報銷范圍限：病人床位費、醫藥費、治療檢查費（包括手術費）。員工外診的費用，須持轉診單、病歷、有效收據經醫生審批，方可到財務部報銷，部門副經理以上人員報銷外診費的80%（每月不超過100元）；其他員工報銷外診費的60%（每月不超過60元），如遇特殊情況，須寫明原因上報人力資源部并經總經理批準方可報銷超額部分，試用期內外診不予報銷。員工就診應向醫生如實敘述病情，醫生根據病情診斷，嚴格掌握藥品的適應癥和用藥量（一般不超過三天），員工應積極配合，不得自行點藥。 離職人員需將工牌交回人事部，不能交回者需在工資中扣回工本費。 不得互換工牌，凡發現佩帶其他員工工牌者，將給予警告，并處以罰款。 部門經理級以下人員佩帶工牌，以貢英文名為主，牌面上人員工本人的工號及部門。處罰步驟：一、 口頭警告：適用于任何較小過失；二、 第一次書面警告：觸犯任何較大過失或重復觸犯較小過失；三、 第二次書面警告：重復犯任何較大過失；四、 最后書面警告：重復觸犯任何過失；五、 停職檢查：觸犯任何嚴重過失；六、 解除勞動合同：觸犯嚴重過失或重復觸犯任何過失；扣款標準：本酒店實行扣分制，1分等于1%基本工資，并在當月工資中體現，不允許現金罰款。酒店人事決策人員可以通過對有效數據分析，了解酒店人員結構的變動情況，為制定酒店人力資源發發展規劃提供依據。人事檔案保密規定：酒店人力資源部在員工入職時所填寫材料一定要調查核實確保人事檔案的真實性，對其檔案內的一切材料不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴格保密，不得擅自向外擴散。最后離開的員工要關掉辦公室的一切應該關掉的電器；，4． 上班時間不得做與工作無關的事情，暫時離開要知會同事或向經理請假；5． 上班時間必須穿工服，佩戴工牌，工服必須干凈、整潔，儀表整潔、大方；6． 責任內的工作要在當天完成，做好工作記錄，每周末在本部例會上匯報工作；7． 所有在職人員不得利用職權謀取私利；8． 對待領導及員工有禮貌，切記“員工就是上帝”；9． 團結同事．努力工作；10． 對員工的違紀行為要進行處理，切不可視而不見；11． 要有高度的責任感和嚴謹的工作態度，不得推卸責任；人事檔案管理規定人事檔案的內容：員工人事檔案是關于員工個人及有關方面歷史情況資料，其內容主要包括：記載和敘述員工要人經歷、基本情況、成長歷史及思想發展變化進程的履歷，自傳材料等。及時存放文件。部門經理核準，并報人力資源部負責人簽字。8．人力資源部將反饋意見書面報告總經理。3） 根據意見改進教程。2） 向對方領導說明我酒店領導的意見。可選出的培訓老師。11．總結會1）培訓結束當天，召開負責部門、培訓部、對方領導參加的培訓總結會2）請雙方領導參加3）請培訓生代表講話4）請領導頒發培訓結業證書12．歡送1）總結會后，辦理離店手續2）交回工號牌、更衣柜、餐票、工服3）歡送培訓生離店（十）培訓外單位員工1．對方聯系聯系單位憑接受培訓單位介紹信。9．結業考核培訓結束前10天通知培訓部門對培訓生進行全面考核。通知有關部門迎接培訓生。培訓內容：酒店簡介、店規店紀。2） 向對方領導說明我酒店領導的意見。2) 可接待培訓生的人數。1) 介紹本酒店的培訓的情況。（九）接待安排外來培訓對方聯系1） 聯系單位憑接受培訓單位介紹信。4．上報人力資源部將書面材料上報總經理，批準后方可執行。5）申請所去培訓部門必須和自己所在部門有相關性。3）申請人必須是在本酒店工作滿半年以上的員工。3）參加海外培訓的證書或有關信函都要存入受訓人員的個人檔案。通知回國人員上班報到的時間和地點。2） 外事紀律。3．審批總經理審批簽字４．準備工作總經理批準后1) 完善出國培訓計劃和具體安排并辦理有關出國的各種手續。3）確定出國受訓人選。重點部門的業務骨干。將員工外出培訓的時間、地點、費用、培訓內容填寫在員工培訓卡片上。內容有：● 姓名、職務、部門● 內容、費用、地點、組織者● 有無附件 ：按時安全成行。考試不合格，費用自理。原則上一個人不能同時在兩處進行培訓、測試、比賽。注：關于外語水平的標準高級：指通過國內英語六級或出國人員考試聽、說、讀、寫俱佳，或通過國外托福考試達600分以上。2） 請副總經理向通過考核的員工頒發證書。3） 公布上課地點和時間。2) 公布考試地點和時間。2．審定資格1) 每位員工只能報一個班次的外語學習班。樹立新員工加盟酒店的自豪感。跟緊隊伍，禮讓客人參觀中不要喧嘩，勾肩搭背，亂摸物品，新員工可以提問題。2）除特殊情況外，新員工必須先培訓后上崗。填寫新員工的培訓檔案要清晰工整。6） 請各部門領導迎接新員工到崗。2） 請總經理與新員工見面并致歡迎辭。確定培訓科目和訓導師。2. 存檔將課程評估表存檔。1. 分析a) 仔細閱讀評估表。教學方法是否滿意。b) 講解填寫要求。按時完成培訓的部門未按時完成培訓的部門部分完成培訓的部門2）整理后存檔4. 通報1) 每月最后一天用備忘錄（MEMO）形式向部門通報培訓活動情況。每年教師節慰問訓導師并表彰優秀訓導師。考核不合格，視程度予以扣分處罰。四、培訓獎懲制度在各項培訓中，對出勤率高，表現突出，在考核中取得前三名者，頒發榮譽證書及申請總經理基金給予一定的物質獎勵。2． 應參加培訓的員工不得遲到，早退和曠課，凡無故曠課者，做曠工處理；缺一節課為曠工一天，遲到或早退三次為曠課一節，以此類推。其主辦的培訓活動側重于貫徹酒店服務標準，提高員工操作技能及待客態度、管理技能、技巧、應變能力等工作所需的培訓項目。安排各種來店實習生的組織和管理，組織全店性大型培訓競賽活動。負責全店年度、月度培訓計劃及預算的制定及培訓工作的組織、協調、實施。 評選標準一、 出勤守時狀況（如：當月無病/事假、無早退/遲到等）；二、 工作熱情與主動性（如：當月主動承擔額外工作，并干勁十足）；三、 工作數量與質量（如：當月的工會數量與質量超過標準要求并高于其他員工）；四、 工作知識與技能（如：與工作相關的知識與技能超過標準要求并高于其他員工）；五、 個人儀表與個人衛生（如：個人儀表儀容及衛生符合酒店規定并高于其他員工）；六、 對他人的禮貌程度（如：對客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，并受到他人的好評）；七、 處理人際關系水平如：與客人和同事的人際關系融洽和諧，并能處理好各種工作關系）；八、 團隊協作與助人為樂如：能團結同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩等）；九、 主動培訓與參加培訓（發：主動承擔培訓他人的工作，并積極參加與工會相關的種培訓）；第四節 培訓制度與程序一、建立酒店培訓系統酒店培訓系統的構成：即：培訓部和酒店其他部門。六、 所屬部門負責人將通知并安排當選員工按時參加每月第二個周三舉行的“最佳員工表彰大會”。二、 所屬部門經理或總監負責填寫所附的《最佳員工評估表》并附上候選