某酒店人力資源綜合管理手冊(完整版)

　　

【正文】 《工資方案》、《勞動合同》、《年度計劃》、《年度預算》。完善工資分配和福利制度，吸引和留住優秀人才。通過人力資源部的工作，在全店上下均能明確地樹立起現代人才觀念，真正做到了解人、關心人、尊重人、培養人，合理地選好人、用好人，使得人盡其才、才盡其用。通過合理地開發人力資源，充分發揮人的最大潛能，為酒店的經營目標能夠提供巨大的增值效應。在諸資源中，唯有人力資源是最為寶貴的。四、基本任務人力資源部的基本任務是遵循國家的勞動人事法規和政策，圍繞酒店的經營管理這一中心開展工作，最大限度地利用和開發人力資源，不斷提高員工的整體素質，優化人才資源，實現經濟效益和社會效益的最大化。負責審核酒店年度培訓計劃和月度培訓計劃，建立和完善酒店二級培訓體系。審批有關人士的各類表格、書面材料及備忘錄。特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動化設備，熟悉掌握政府或勞動部門有關人事方面的方針政策法規等。辦理境外或港職人員在深就業手續。1負責同政府相關部門保證良好工作關系。 負責建立、完善、更新保管全體員工的檔案和電腦數據庫。文化程度：相關專業大學專科以上學歷工作經驗：2年以上大型酒店管理工作經驗，1年以上人事主管工作經驗。負責電腦、考勤、工資、數據庫的建立與維護工作。 領導交與的其他工作。制定酒店年度培訓預算。1負責建立酒店培訓檔案。培訓教師直屬上級：培訓質檢主管負責承擔英語教學工作。文化程度：相關專業大專以上學歷，英語、粵語及普通話流利工作經驗：2年以上大型酒店相關工作經驗，有自己獨特的授課方式。 做好管理員的消防培訓，并做好宿舍消防預防工作。宿舍管理員不在時頂替值班。負責制定醫務室的購藥計劃，補充必要的醫療器械及物品。能冷靜地處理好應急事務，既能從管理好酒店出發，又能理解員工并維護員工利益。招聘程序及步驟：用人部門根據本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協商有計劃地招聘人員。2. 部門在收到員工辭職申請后，應首先了解辭職原因（可以挽留應盡量挽留），后由部門填寫離職審批單，經員工本人及部門經理/總監簽字后于三天內送交人力資源部，員工辭職審批權限及程序如下表：審批級別報批級別及權限董事會※總經理※※※※※主管副總經理※※※※※※人事行政總監※※※※※※部門總監※※※※※人力資源部經理※※※※※部門經理※※※總監級部門經理級分部經理級主管級領班級員工級3. 如員工屬自動離職（連續三天曠工），則部門應于第四天將離職審批表報人力資源部。2. 試用期內享受酒店規定之工資及福利待遇。9. 轉正的員工，如因個人原因提出辭職，應提前1個月以書面形式通知本部門或以1個月工資補償代替通知。特殊情況需報總經理審批。事假申請：請事假必須提前一天向部門經理申請。員工一年內只有六天有薪病假，超過則為無薪假。（二）、問診醫生接診后要詳細詢問病史、發病癥狀、曾有否用藥治療，何種藥品，目前病情發展如何。考勤制度及程序員工考勤制度是對員工出勤情況進行考察，是嚴格執行酒店勞動紀律，提高酒店服務質量和效益不可缺少的制度。部門在每月月末前將部門考勤做好，當月考勤如有變動應提前做好記錄。工資保密運作程序： 普通員工工資：部門總監根據工資標準在員工入職時在入職表上填寫工資標準。目的在于通過對員工的實際工作獎況、為教育培訓、工作調動以及加薪、晉升、獎勵表彰等提供客觀可靠依據。B主管人員，對員工假勤獎懲應統計詳載于請假記錄簿內，以供考核的參與。有關規定：考核人員應嚴守秘密，不得營私舞弊。四、 每月第一周的周二部門經理例會后，“最佳員工評選委員會”開會并采取不記名投票方式評選所有符合參選條件的候選人。因此，上述人員必須參加培訓員資格培訓，并通過考試獲得資格證書，作為任職資格的一項條件。各部門應承擔的培訓責任：部門應明確一名主管培訓的總監或經理級人員名單，并負責與培訓部進行工作溝通。三、培訓考試制度1．所有參加培訓的員工都必須參加評估考試，凡無故不參加考試者，做考勤或無薪下崗培訓處理。各項培訓活動成績合格者，由酒店頒發結業證書，記入其本人培訓檔案。3) 部門培訓情況報告抄送總經理、副總經理。你感興趣的內容和不感興趣的內容。制定新員工培訓計劃。4） 嚴格按新員工培訓計劃進行培訓。將新員工培訓計劃和完成情況記錄存檔。2) 回答新員工提出的問題。3) 報名學習人員必須保證出勤率不低于95％，否則無資格參加結業考試4) 一線員工優先錄取。口試 C。初級：指通過國家英語二級考試，并能借助于詞典翻譯簡單文章，進行一般日常的簡單會議。3） 一切和培訓有關的費用，均需人力資源部部經理簽字，經人事行政總監審核，報總經理批準后方可報銷。有潛力的管理干部。內容有：l 受訓人員簡歷l 培訓目的l 培訓項目名稱、內容l 培訓機構名稱及地點l 培訓日程安排l 培訓有關費用預算l 受訓人在國外培訓期前后將為酒店做哪些商務拜訪或銷售聯系工作。送行、迎接培訓部負責歡送培訓員工到車站、機場。 （八）辦理店內交叉培訓1．提出申請及申請資格1）申請店內培訓的人員，必須提前半個月向培訓部提出申請。2．溝通培訓部與相關部門聯系。3） 培訓人數、起止時間。4) 指定專人負責培訓工作。7．辦理入店手續培訓生填寫“外來培訓登記表”。2）培訓結束前一周通知部門負責領導對培訓生做出書面評估。指定專人負責培訓工作。2） 總經理批準后，人力資源部為其辦理外出員工講師證。定時清點培訓資料。對員工的有關歷史問題進行審查，選擇與復查的人事材料。總經理基金獎勵管理規定為了在格蘭德假日俱樂部形成拾金不昧的良好風尚，鼓勵員工在自我身上自覺體現酒店的整體形象，凡酒店各部門出現好人好事，均應及時填寫《好人好事登記表》報人事培訓部，并特制定如下總經理基金獎勵制度：一、 凡拾到客人現金3000元以下或同等價值物品上交者，酒店將給予通報表揚；二、 凡拾到客人現金3000元6000元或同等價值物品上交者，酒店將給予100元獎勵金及通報表揚；三、 凡拾到客人現金6000元9000元或同等價值物品上交者，酒店將給予200元獎勵金及通報表揚；四、 凡拾到客人現金9000元及以上或同等價值物品上交者，酒店將給予200元獎勵金及頒發總經理簽署的榮譽證書。 員工在工作崗位上必須將工牌端正地佩帶于左上胸。員工就診須持求診單及員工證，求診單應認真填寫并由部門經理簽名同意方為有效（如遇特殊情況，可由人力資源部經理代簽），醫生有權拒絕任何手續不全者就診。員工因病需住院治療時，醫務室應及時向主管部門、領導報告（急診除外）經主管部門領導批準后方可住院。客用設施管理規定 電梯：分部經理級以下員工不可一律不可乘坐客用電梯，下列情況除外：l 送餐部送餐到客房時，回程不可；l 行李生送客至客房時，回程不可；l 因清潔或維修電梯；l 特殊情況或緊急事故； 任何員工不能使用公共或客用電話； 分部經理級以下員工上下班必須走員工通道，如非公事，禁止穿越酒店大堂； 除負責運輸人員外，所有員工如非公事不得乘坐運輸電梯； 非公事所有員工禁止進入酒店客用區域，包括大堂、各營業點、客房區域等。對待員工及客人來訪，熱情有禮，親切和藹。宿舍衛生檢查標準及獎懲規定目的：節約開支，保持宿舍衛生整潔，為員工創造一個良好的休息環境。最佳宿舍及最差宿舍將在員工板報欄中公布出來。員工通道內禁任何機動車輛或非機動車輛進入，特殊情況需部門經理或總監書面批準方可入內。出入酒店地下室通道時只可在酒店后側繞行，不可走酒店門前。床上被品整潔干凈，床下物品擺放整齊，室內無異味，地面上無垃圾或積水，洗手間干凈無異味，其他與衛生相關內容。對身份不明、動機不純者，當值人員有權制止進入宿舍區，必要時與保安部取得聯系。實習生管理規定為方便對學生的統一管理，保持穩定，提高工作積極性，現對實習學生工資、福利待遇及有關人事變動作如下規定：因酒店與實習生學校有實習協議，原則上所有實習生不予轉正，實習期內享受酒店與學校所簽協議之工資。住院費用報銷范圍限：病人床位費、醫藥費、治療檢查費（包括手術費）。員工就診應向醫生如實敘述病情，醫生根據病情診斷，嚴格掌握藥品的適應癥和用藥量（一般不超過三天），員工應積極配合，不得自行點藥。 不得互換工牌，凡發現佩帶其他員工工牌者，將給予警告，并處以罰款。處罰步驟：一、 口頭警告：適用于任何較小過失；二、 第一次書面警告：觸犯任何較大過失或重復觸犯較小過失；三、 第二次書面警告：重復犯任何較大過失；四、 最后書面警告：重復觸犯任何過失；五、 停職檢查：觸犯任何嚴重過失；六、 解除勞動合同：觸犯嚴重過失或重復觸犯任何過失；扣款標準：本酒店實行扣分制，1分等于1%基本工資，并在當月工資中體現，不允許現金罰款。人事檔案保密規定：酒店人力資源部在員工入職時所填寫材料一定要調查核實確保人事檔案的真實性，對其檔案內的一切材料不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴格保密，不得擅自向外擴散。及時存放文件。8．人力資源部將反饋意見書面報告總經理。2） 向對方領導說明我酒店領導的意見。11．總結會1）培訓結束當天，召開負責部門、培訓部、對方領導參加的培訓總結會2）請雙方領導參加3）請培訓生代表講話4）請領導頒發培訓結業證書12．歡送1）總結會后，辦理離店手續2）交回工號牌、更衣柜、餐票、工服3）歡送培訓生離店（十）培訓外單位員工1．對方聯系聯系單位憑接受培訓單位介紹信。通知有關部門迎接培訓生。2） 向對方領導說明我酒店領導的意見。1) 介紹本酒店的培訓的情況。4．上報人力資源部將書面材料上報總經理，批準后方可執行。3）申請人必須是在本酒店工作滿半年以上的員工。通知回國人員上班報到的時間和地點。3．審批總經理審批簽字４．準備工作總經理批準后1) 完善出國培訓計劃和具體安排并辦理有關出國的各種手續。重點部門的業務骨干。內容有：● 姓名、職務、部門● 內容、費用、地點、組織者● 有無附件 ：按時安全成行。原則上一個人不能同時在兩處進行培訓、測試、比賽。2） 請副總經理向通過考核的員工頒發證書。2) 公布考試地點和時間。樹立新員工加盟酒店的自豪感。2）除特殊情況外，新員工必須先培訓后上崗。6） 請各部門領導迎接新員工到崗。確定培訓科目和訓導師。1. 分析a) 仔細閱讀評估表。b) 講解填寫要求。每年教師節慰問訓導師并表彰優秀訓導師。四、培訓獎懲制度在各項培訓中，對出勤率高，表現突出，在考核中取得前三名者，頒發榮譽證書及申請總經理基金給予一定的物質獎勵。其主辦的培訓活動側重于貫徹酒店服務標準，提高員工操作技能及待客態度、管理技能、技巧、應變能力等工作所需的培訓項目。負責全店年度、月度培訓計劃及預算的制定及培訓工作的組織、協調、實施。六、 所屬部門負責人將通知并安排當選員工按時參加每月第二個周三舉行的“最佳員工表彰大會”。后由部門填寫人事變動考核表經部門總監簽字認可后交人力資源部。4．年終考核：A員工于每年12月底舉行總考核1次。考評內容側重“德、能、勤、績”四個方面。 管理人員工資：人力資源部經理及人事行政總監根據總經理確定的管理人員的工資填寫工資變動表，報總經理簽批，轉財