【中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告】-免費(fèi)閱讀

　　

【正文】 按國(guó)際慣例，人均GDP達(dá)到3000美元時(shí)，便利店將有很好的發(fā)展前景。表11：　　2002年零售業(yè)行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：萬(wàn)元項(xiàng)目商品零售總額資產(chǎn)合計(jì)所有者權(quán)益合計(jì)商品銷售收入零售企業(yè)總計(jì)463568321284465464606411食品、飲料、煙草零售業(yè)33447036648383892005糧油食品零售業(yè)95318011836568625副食品零售業(yè)11624092996931395749日用百貨零售業(yè)27509116770622132899625百貨零售業(yè)26505388751100231406975文化體育用品零售業(yè)17351733299162501紡織品、服裝和鞋帽零售業(yè)1118033198235963269日用雜品零售業(yè)12689224570111394五金、交電、化工零售業(yè)35490518143886354238圖書報(bào)刊零售業(yè)21286489734222268613其他零售業(yè)6504197200091414692957家具零售業(yè)15988635332258973汽車、摩托車及其零配件零售業(yè)29511777085098110361計(jì)算機(jī)及軟件、辦公設(shè)備零售業(yè)9551806348112295021395927項(xiàng)目商品銷售成本商品銷售利潤(rùn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)利潤(rùn)總額零售企業(yè)總計(jì)570733643192992食品、飲料、煙草零售業(yè)51772776123136糧油食品零售業(yè)103017746186副食品零售業(yè)3096827268477926日用百貨零售業(yè)15638091816538百貨零售業(yè)15361361756842文化體育用品零售業(yè)47029111793紡織品、服裝和鞋帽零售業(yè)15948380314日用雜品零售業(yè)7797977385五金、交電、化工零售業(yè)126566172758藥品及醫(yī)療器械零售業(yè)15246263215049圖書報(bào)刊零售業(yè)476218333156其他零售業(yè)14770045444655家具零售業(yè)1213231011760汽車、摩托車及其零配件零售業(yè)7820975161279計(jì)算機(jī)及軟件、辦公設(shè)備零售業(yè)35924944741資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局表12：　　2002年零售業(yè)行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率(%)銷售利潤(rùn)率(%)總資產(chǎn)利潤(rùn)率(%)凈資產(chǎn)利潤(rùn)率(%)零售企業(yè)總計(jì)食品、飲料、煙草零售業(yè)糧油食品零售業(yè)副食品零售業(yè)日用百貨零售業(yè)百貨零售業(yè)文化體育用品零售業(yè)紡織品、服裝和鞋帽零售業(yè)日用雜品零售業(yè)五金、交電、化工零售業(yè)藥品及醫(yī)療器械零售業(yè)圖書報(bào)刊零售業(yè)其他零售業(yè)家具零售業(yè)汽車、摩托車及其零配件零售業(yè)計(jì)算機(jī)及軟件、辦公設(shè)備零售業(yè)資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局（二）零售業(yè)上市公司經(jīng)濟(jì)效益分析零售企業(yè)的自有資金比較充足。三、行業(yè)投資效益分析（一）零售業(yè)投資效益的總體評(píng)價(jià)總體來(lái)看，中國(guó)零售業(yè)經(jīng)濟(jì)效益處于低水平狀態(tài)（見表1表12）。外資零售業(yè)的平均價(jià)格比一般百貨店要低5%左右，如麥德龍商場(chǎng)的平均價(jià)格水平低于上海市場(chǎng)價(jià)格約10%；萬(wàn)客隆的平均價(jià)格比北京其他商店低5%－10%。一項(xiàng)對(duì)全國(guó)27個(gè)城市的統(tǒng)計(jì)表明，在27個(gè)城市里，外資的百貨店的個(gè)數(shù)只占6%，但外方投資的大賣場(chǎng)占了23%（見圖1表10）。8．特許經(jīng)營(yíng)外商通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的轉(zhuǎn)讓，向一些國(guó)內(nèi)的商店提供專用品牌的商品，并允許使用外商的招牌。2．建立獨(dú)資企業(yè)經(jīng)中國(guó)有關(guān)部門審批后在中國(guó)境內(nèi)建立的外商獨(dú)資的零售企業(yè)。外資零售商業(yè)有從沿海發(fā)達(dá)地區(qū)向中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)、從省會(huì)城市向地級(jí)城市擴(kuò)展的趨勢(shì)。外資商企在京滬和東部沿海城市，幾乎每4家大型超市中他們就占有1家。2002年百?gòu)?qiáng)共實(shí)現(xiàn)銷售額2465億元。在進(jìn)入的外商零售企業(yè)中，有大型綜合超市（如法國(guó)家樂福、美國(guó)沃爾瑪）；倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店（如德國(guó)的麥德龍、荷蘭的萬(wàn)客隆）；便利店（如日本的羅森）；超大型購(gòu)物中心（如香港特區(qū)的新東安百貨）；商品批發(fā)集散中心（如香港特區(qū)的利聯(lián)倉(cāng)行）；標(biāo)準(zhǔn)化食品超市（如日本的友誼西友超市）等等。第二，零售業(yè)的蛋糕變得更大，抵消了外資擴(kuò)張的影響。其中萬(wàn)客隆在北京的第3家分店也將在2003年現(xiàn)身，伊藤華堂也準(zhǔn)備在2003年在北京再增3家店。圖11：　　2002年連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售額中所有制形式所占比重2002年，成都、合肥、哈爾濱、濟(jì)南、銀川等城市百貨商場(chǎng)的銷售業(yè)績(jī)?nèi)扛哂?001年，重慶、武漢、南京更是出現(xiàn)了超大規(guī)模的單體百貨店，銷售業(yè)績(jī)位居全國(guó)前列。便利店適應(yīng)了中國(guó)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和消費(fèi)需要，是中國(guó)零售業(yè)態(tài)中較有發(fā)展?jié)摿Φ囊环N，預(yù)計(jì)今后的發(fā)展速度將會(huì)更快。（二）超級(jí)市場(chǎng)1．超級(jí)市場(chǎng)已經(jīng)成為商業(yè)領(lǐng)域最具活力的業(yè)態(tài)尤其是近幾年來(lái)，大中型連鎖超市企業(yè)銷售規(guī)模逐年遞增，銷售增長(zhǎng)明顯高于社會(huì)商品零售總額的增長(zhǎng)和傳統(tǒng)百貨商店的增長(zhǎng)（見表8）。折扣店的出現(xiàn)，即使不能說(shuō)對(duì)現(xiàn)有零售業(yè)態(tài)造成致命打擊，至少也將產(chǎn)生非常嚴(yán)重地沖擊。%%，與上年同比均有所提高。表6：　　2000－2002年中國(guó)零售業(yè)企業(yè)數(shù)量變化企業(yè)類型2000年2001年2002年零售業(yè)總計(jì)101741028511343內(nèi)資企業(yè)99841007511088國(guó)有企業(yè)461638393586集體企業(yè)250520411814股份合作企業(yè)437449441聯(lián)營(yíng)企業(yè)123139131國(guó)有聯(lián)營(yíng)企業(yè)536059集體聯(lián)營(yíng)企業(yè)171713國(guó)有與集體聯(lián)營(yíng)企業(yè)354031其他聯(lián)營(yíng)企業(yè)182228有限責(zé)任公司105916912264國(guó)有獨(dú)資公司73100107其他有限責(zé)任公司98615912157股份有限公司651742849私營(yíng)企業(yè)58811611987私營(yíng)獨(dú)資企業(yè)61112182私營(yíng)合伙企業(yè)233153私營(yíng)有限責(zé)任公司4549281600私營(yíng)股份有限公司5090152其他企業(yè)51316港、澳、臺(tái)商投資企業(yè)101100115合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)（港或澳、臺(tái)資）555967合作經(jīng)營(yíng)企業(yè)（港或澳、臺(tái)資）272424港、澳、臺(tái)商獨(dú)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)161521港、澳、臺(tái)商投資股份有限公司323外商投資企業(yè)89110140中外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)576576中外合作經(jīng)營(yíng)企業(yè)263543外資企業(yè)41019外商投資股份有限公司212資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局（二）大型企業(yè)大幅增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額不斷集中2002年零售企業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)的現(xiàn)有規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，%，%。就其對(duì)消費(fèi)品各品類的貢獻(xiàn)率而言，現(xiàn)代通路的作用也在逐步提高。金屬材料類　　　　與2001年相比較，2002年同比增長(zhǎng)幅度提高較大的商品類有：%；%；%；%；%；%；%；%；%；食品、飲料、%；%；%；%；%；%。城鄉(xiāng)之間的消費(fèi)斷層明顯，對(duì)于消費(fèi)需求的擴(kuò)張形成較強(qiáng)的阻力。資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城鄉(xiāng)之間的消費(fèi)差距源于城鄉(xiāng)之間的收入差距。比上年同期增長(zhǎng)9%；，%；，%。圖3：　　1978－2002年中國(guó)消費(fèi)率變化情況但4月中旬以來(lái)“非典”疫情的擴(kuò)散，特別是在北京及其周邊地區(qū)的擴(kuò)散，使消費(fèi)品市場(chǎng)產(chǎn)生了較大的波動(dòng)，銷售增長(zhǎng)勢(shì)頭減緩，5月份跌至低谷，并創(chuàng)近5年來(lái)的新低，6月份在各疫區(qū)先后獲得世衛(wèi)組織“雙解除”后，受到壓抑的居民消費(fèi)熱情迅速釋放，%，增長(zhǎng)幅度比5月份提高4個(gè)百分點(diǎn)（見圖2）。但是根據(jù)中國(guó)加入世界貿(mào)易組織法律文件中的《服務(wù)貿(mào)易具體承諾減讓表》，到2004年底，中國(guó)零售業(yè)將全面放開，原先設(shè)定的市場(chǎng)準(zhǔn)入和資本準(zhǔn)入限制將全部取消。按照世貿(mào)組織的規(guī)則，在商品經(jīng)營(yíng)方面，中國(guó)零售業(yè)中僅有一種商品保持專賣，即煙草的經(jīng)營(yíng)不開放，書報(bào)雜志、藥品、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、成品油6種商品則是分5年逐步開放。以國(guó)貿(mào)大廈為中心的人民南路商業(yè)旺區(qū)，通過(guò)建立有特色的連廊將眾多大中型商業(yè)設(shè)施聯(lián)為一體，改造成為高檔消費(fèi)為主的綜合商業(yè)中心；將華強(qiáng)北路改造成經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的購(gòu)物旺區(qū)；將東門老街改造成具有嶺南特色的購(gòu)物步行街；在福田中心區(qū)規(guī)劃興建一個(gè)集購(gòu)物、娛樂、餐飲、休閑、旅游為一體的現(xiàn)代化、多功能的商業(yè)公園，除設(shè)大型百貨商場(chǎng)外，各類精品店、專賣店、超市及餐飲、娛樂項(xiàng)目云集，成為體現(xiàn)深圳現(xiàn)代商業(yè)氣息和商業(yè)文化的商業(yè)世界。廣東省委、省政府提出的《關(guān)于大力發(fā)展現(xiàn)代商貿(mào)流通業(yè)的實(shí)施意見》，明確指出我省要建設(shè)以廣州、深圳為軸線的珠江三角洲現(xiàn)代流通體系，推進(jìn)現(xiàn)代物流和經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)代化，重點(diǎn)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、物流業(yè)、中高級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，使物流產(chǎn)業(yè)成為廣東新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。在2003年，北京將以一天開兩家便利店、一個(gè)月開一家大賣場(chǎng)的速度發(fā)展北京商業(yè)。屆時(shí)，北京的東南西北四個(gè)地區(qū)將形成與國(guó)際化大都市相適應(yīng)的現(xiàn)代化商業(yè)中心。至于那些影響市民生活休息的餐館、歌舞廳等商業(yè)服務(wù)業(yè)設(shè)施也將不允許在社區(qū)住宅底層開辦。在加強(qiáng)對(duì)新店執(zhí)照審批的同時(shí)，將在各個(gè)省市積極推行開設(shè)新店前的公開聽證會(huì)。對(duì)于商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不夠充分的地區(qū)應(yīng)適當(dāng)增加網(wǎng)點(diǎn)，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制；對(duì)于商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)充分的地區(qū)，新增大型商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)采取慎重的態(tài)度；對(duì)于同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，經(jīng)營(yíng)難以維持的地區(qū)，新增大型商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行嚴(yán)格限制，同時(shí)采取切實(shí)措施，限制土地使用性質(zhì)、建筑功能的隨意轉(zhuǎn)變。二是在糧食、棉花、食糖、有色金屬等大宗商品批發(fā)市場(chǎng)中建立專業(yè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，探索有形市場(chǎng)與電子商務(wù)相結(jié)合的模式。要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，逐步實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)立體化、裝卸搬運(yùn)機(jī)械化、拆零配貨電子化、配送過(guò)程無(wú)紙化，并建立自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)，為連鎖企業(yè)提供安全可靠、高效率的配送體系。年銷售額在50億元以上的連鎖企業(yè)達(dá)到20戶，銷售額在20_50億元的連鎖企業(yè)達(dá)到40戶，培育510戶擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、主業(yè)突出、核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、初步具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型連鎖企業(yè)集團(tuán)。（三）市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司，擬訂相關(guān)規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)并組織實(shí)施。，推進(jìn)工貿(mào)結(jié)合、農(nóng)貿(mào)結(jié)合、內(nèi)外貿(mào)結(jié)合。現(xiàn)代的零售業(yè)作為流通產(chǎn)業(yè)的龍頭將以更大的規(guī)模帶動(dòng)上游產(chǎn)業(yè)尤其是工業(yè)的發(fā)展，商業(yè)零售業(yè)正在以不可逆轉(zhuǎn)之勢(shì)占據(jù)了產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)地位。零售環(huán)境經(jīng)歷了一連串的革命，零售界發(fā)生一系列聚變，超市吸引了在傳統(tǒng)的市中心和居住區(qū)購(gòu)物的消費(fèi)者。但是，要想建立成本優(yōu)勢(shì)，零售企業(yè)必須不惜巨資高起點(diǎn)采用POS、條碼技術(shù)及后臺(tái)電腦分析系統(tǒng)等信息處理技術(shù)。1992年華聯(lián)超市成立時(shí)，其母公司華聯(lián)商廈投入資金高達(dá)7000萬(wàn)元。現(xiàn)代的零售業(yè)為了掌握消費(fèi)信息，以指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)，還普遍投資開發(fā)零售企業(yè)的電子信息系統(tǒng)，特別是對(duì)于連鎖企業(yè)，投資配送中心和相關(guān)設(shè)施更需要大量資金。2003年中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告第一章　　零售業(yè)概述一、零售業(yè)的定義所謂零售業(yè)是指向個(gè)人或家庭銷售有形商品并提供相關(guān)服務(wù)的行業(yè)。2．現(xiàn)代零售業(yè)是技術(shù)含量高的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代零售企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位，技術(shù)投入必不可少。第一年虧損590萬(wàn)元后，母公司沒有停，沒有撤，而是一直堅(jiān)持到1994年華聯(lián)開到了第18家門店時(shí)，賬面上才出現(xiàn)了3萬(wàn)元的利潤(rùn)。如深圳萬(wàn)佳百貨去年對(duì)4間分店的電腦設(shè)備投資就達(dá)到3900萬(wàn)元，由于效率提高和規(guī)模擴(kuò)大所帶來(lái)的成本障礙對(duì)新進(jìn)入者形成了較高的成本壁壘。90年代超市逐漸走向成熟，使制造商與零售商的關(guān)系發(fā)生了巨大變化，零售商開始轉(zhuǎn)向目錄管理，為了獲得理想的邊際利潤(rùn)零售商開始經(jīng)營(yíng)自己的商店品牌。第二章　　管理體制與政策環(huán)境一、行業(yè)的宏觀管理體制（一）市場(chǎng)建設(shè)司1．起草健全、規(guī)范市場(chǎng)體系的法律法規(guī)，擬訂規(guī)章；協(xié)調(diào)打破市場(chǎng)壟斷、行業(yè)壟斷和地區(qū)封鎖的有關(guān)工作，促進(jìn)內(nèi)外貿(mào)結(jié)合，建立健全統(tǒng)一、開放、競(jìng)爭(zhēng)、有序的現(xiàn)代市場(chǎng)體系。，優(yōu)化商業(yè)布局和結(jié)構(gòu)。，負(fù)責(zé)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、預(yù)警和信息發(fā)布；研究提出市場(chǎng)運(yùn)行和調(diào)控方面的政策建議，組織解決市場(chǎng)運(yùn)行的有關(guān)重大問(wèn)題。推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)向更大范圍、更深層次發(fā)展和延伸。二是整合物流資源，建設(shè)專業(yè)化、社會(huì)化的物流企業(yè)。三是探索連鎖企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的模式，利用連鎖店鋪的有形網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)開辦網(wǎng)上商店，拓展經(jīng)營(yíng)品種與業(yè)務(wù)范圍。4．商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃要與結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合在商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局及建設(shè)中，應(yīng)當(dāng)注重大中型與小型、新建與改造、集中與分散、綜合經(jīng)營(yíng)與專業(yè)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合。新法規(guī)同時(shí)規(guī)定，外資商業(yè)企業(yè)在設(shè)立之時(shí)，一定要符合城市發(fā)展規(guī)劃，對(duì)于越權(quán)審批的外資商業(yè)企業(yè)，一定要追究責(zé)任、堅(jiān)決糾正。2．四大措施扶持零售業(yè)的發(fā)展，改善政策環(huán)境2003年市商委還將搭建本市流通業(yè)發(fā)展的4大服務(wù)平臺(tái)，營(yíng)造良好的投資環(huán)境。4．大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，加快新型業(yè)態(tài)開店的速度北京2003年還將加快各類超市、便利店、社區(qū)購(gòu)物中心等新型業(yè)態(tài)店鋪的開發(fā)與建設(shè)，全年新發(fā)展各種類型的連鎖店鋪1400家左右，力爭(zhēng)平均1個(gè)月開1家大賣場(chǎng)、一天開2至3家超市或便利店。（二）上海市發(fā)展規(guī)劃