飯店各類突發事故(件)處置預案(完整版)

　　

【正文】 傳達上級指示，協調各部門工作。(6) 組織有經驗人員對附近區域進行全面搜尋，以防還有爆炸物品存在。(2) 撤走現場附近可以搬動的貴重設備。（3）妥善處理烹調用油。（2）當聽到火警警鈴聲時，客房部服務員應及時查看，是否發生在本樓層，并隨時做好疏散的準備工作。（3）負責消防水泵等設備的人員迅速進入工作場所，使設備進入工作狀態。（5）警衛各崗崗哨嚴加防守，防止無關人員進入失火現場，以免發生盜竊。飯店各類突發事故（件）處置預案（一）、發生火災的救援預案1． 保衛部（1）消防監控室：l 值班人員接到報警后，迅速查明報警地點，并攜帶通訊器材趕到現場查看。（6）派人到路口或大門口迎接消防隊的到來，并帶到失火地點。（4）保證必要的供水、供電，確保消防水泵、防排煙系統正常運行。 7．飯店前廳部（1）當接到火警報警時，前廳部工作人員要告誡客人不要乘坐電梯，不要返回房間取東西。 9．飯店其他員工（1）各營業場所收款員在火災發生時，保護好票據、錢款。(3) 留下部分人員及一名主管領導待命。(7) 在公安機關人員未到前，派專人對知情者和發現人員進行訪問，做好筆錄。(2) 記錄現場處理經過。(4) 協助保衛部負責現場周圍的搜索，發現可疑物品立即報保衛部。(2) 立即封存或轉移現金和帳目，以免造成不必要的損失。2．勸說、誘導、強制三種方法。1. 飯店外圍、大堂一層：對結伴或單獨來店，在飯店外圍、大堂內無目的閑逛，無故長時間的逗留，對過往進出的男性客人搔眉擠眼，沒話找話，套近乎的本地女子或在本地男青年，應注意嚴加防范。打電話“0”通知總機話務員，請有關領導到達現場。 如發現罪犯正在行兇或準備逃跑，立即抓獲并派專人看守，待公安機關來人后交公安人員處理。 負責傳遞各種信息。醫務室： 到場后負責對受傷者進行救護工作。 監控室人員要利用監控設備對易發生問題的部位經常巡視，及時發現可疑現象。 保衛人員應在現場檢查，發現遺留物，并查清飯店是否遭受損壞，及損壞程度、數量，保護好現場，將現場的有關情況拍照下來，留作證據。l 毆斗雙方如有受傷情況發生，應立即與醫務室或有關醫院聯系，請醫生進行檢查，夜間及時通知飯店總值班。2. 保衛部值班員接到前廳警衛的通知時，應攜帶對講機迅速趕到現場，對客人進行安撫工作，讓客人先行停車，后要與大堂經理對客人進行收費的說明工作。10. 保衛部值班員在處理事件時一定要與停車公司駐場經理共同處理。3. 前廳警衛領班負責安排救護車及警車停放，引導救護和公安人員到達事發現場。2. 發現人員立即通知保衛部、醫務室、客房部、大堂值班經理和飯店總值班經理。10. 現場勘查人員不得隨時挪動現場的各類物品，不得使用出事現場的電話機進行通訊聯系。(2) 保衛部人員：勘查設備、照相機、對講機、筆錄紙。（2）協助醫務人員搶救中毒者。(2) 對各部門工作予以協調，統一下達指令。司機班：（1）準備好搶救用的車輛和調查辦案用車。5. 加強巡邏人員力量，做好安全檢查，發現不安全因素和可疑情況，及時報告，妥善處理。13. 重要賓客離店時，客房部應立即安排管理人員和服務員共同檢查客房，發現有遺失物品，應及時設法交還。19. 接待任務完成后，由臨時指揮部總指揮宣布應急處置程序結束，解散臨時應急指揮部。（十四）治安刑事案件應急程序1. 保衛部接到報案后，應迅速將情況通報給總經理，立即成立應急處置領導小組，商討對策。（十五）重要賓客及重要活動現場的控制預案：安全工作預案:1. 保衛部加強值班力量，備足警力，警衛人員加強對飯店各區域的巡視檢查，注意發現可疑人、可疑物。9. 保衛部人員要加強請示報告，所有人員要保持高度警對出現的問題要及時上報。3． 飯店各位員工有責任提醒賓客保持鎮定，并協助客人進行疏散，防止發生恐慌性擁擠。 加強對員工的思想教育，保持員工隊伍的思想穩定，防止發生內部事件。六、飯店安全管理規定為認真貫徹各級政府部門的安全要求，不斷提高廣大員工的安全意識，保證奧運期間在店賓客人身、財產及企業財產安全，臺灣飯店特制定如下安全制度。第八條：各部門經理要根據各自的實際情況，制定安全管理制度，把安全意識和安全責任作為對員工考核、評比、調資、晉級的依據之一。第十條：飯店每月組織兩次安全檢查，根據每次檢查出的問題進行復查。第二條：各部門經理負責本部門安全管理工作，對本部門進行監督、檢查，發現問題及時整改。 安全保衛部門a) 安全保衛部接到報警后要立即派警員趕到現場處理，將嫌疑人扣留并收繳隨身攜帶的物品，檢查其身上是否有其他危險品，迅速帶離現場進一步審查；b) 如此種行為發生在大堂或其他公共區域，服務員和警衛人員應立即上前制止，并將其迅速帶離現場，同時將其非法宣傳品等全部收繳；c) 發現或接報有人從平臺或窗戶向下散發宣傳品，迅速調集警衛趕到現場，控制嫌疑人，全力收繳所散發的宣傳品；d) 對現場進行照取證，調查了解事情經過和贊成的后果，悼念必要的證據(人證、物證)；e) 控制現場，疏散圍觀群眾，防止事態進一步擴大；f) 經審查核實，請示店領導速報公安機關和有關部門。5． 如火勢蔓延成災，飯店各部門員工要按照臺灣飯店應急疏散方案各程序采取行動。消防工作預案:為防止發生事件應采取的防范措施：1. 消防、警衛人員加強對公共區域的檢查巡視，發現問題及時上報，并采取措施。3. 為確保安全，保衛部派內保人員到現場進行看守，內保人員要與服務員緊密配合，協助服務員為客人衣物套上衣罩，防止客人錢物丟失。3. 保衛部可以合理調動應急處置區域內的各類應急裝備和物資，采取措施劃定危險禁行區，派專人在外圍把守，禁止無關人員進入。2. 如客人因生病無法外出參加集體活動時，須由其所在團隊安排一人以上在店內陪同。15. 工程部接待重要賓客任務期間，工程部維修人員進入樓面必須持有部門經理和保衛部及公安警衛負責人簽名的維修單，并寫明維修人員姓名、檢修時間，由客房部管理人員與服務員檢驗后，方能讓其進房；同時要注意維修人員出入房的時間。7. 與住店公安、交通部門聯絡，確保專車進出路線和停車場地。（十二）重要賓客接待任務的應急處置程序1. 遇有重要賓客接待任務，接待部門應提前通知相關部門，由飯店分管保衛工作經理通知有關部門的管理人員組成臨時指揮部，并主管整個任務期間的飯店內部安全保衛工作，合理調配店內的各類應急救援裝備及物資，同時將工作地點、聯系電話告知有關部門。(4) 通知有關部門做好善后工作。（4）情況嚴重時隨中毒者前往醫院，并適時做好詢問筆錄。(4) 食品化驗室人員：食品取樣器材。（十一）關于發生食物中毒事故的處理程序預案1. 食物中毒的癥狀：食物中毒癥狀多見急性胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉……等。4. 保衛部到達現場后，應立即控制、保護好現場