高中化學有機物總結(更新版)

　　

【正文】 →◎（苯環）Br + HBr 注：V苯：V溴=4：1 長導管：冷凝回流導氣防倒吸NaOH除雜現象：導管口白霧、淺黃色沉淀（AgBr）、CCl4：褐色不溶于水的液體（溴苯）、取代——硝化（硝酸）◎（苯環）+ HNO3 →（濃H2SO4,60℃）→◎（苯環）NO2 + H2O 注：先加濃硝酸再加濃硫酸冷卻至室溫再加苯50℃60℃【水浴】溫度計插入燒杯 反應液面以下 除混酸：NaOH硝基苯：無色油狀液體難溶苦杏仁味毒、取代——磺化（濃硫酸）◎（苯環）+ H2SO4(濃)→（70－80度）→◎（苯環）SO3H + H2O加成◎（苯環）+ 3H2 →（Ni,加熱）→○（環己烷）⑤：醇：置換（活潑金屬）2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ 鈉密度大于醇反應平穩{cf.}鈉密度小于水反應劇烈消去（分子內脫水）C2H5OH →(濃H2SO4,170℃)→ CH2=CH2↑+H2O取代（分子間脫水）2CH3CH2OH →(濃H2SO4,140度）→ CH3CH2OCH2CH3(乙醚)+ H2O（乙醚：無色無毒易揮發液體麻醉劑）催化氧化2CH3CH2OH + O2 →（Cu,加熱）→ 2CH3CHO(乙醛)+ 2H2O 現象：銅絲表面變黑浸入乙醇后變紅液體有特殊刺激性氣味⑥：酸：取代（酯化）CH3COOH + C2H5OH →（濃H2SO4,加熱）→ CH3COOC2H5 + H2O（乙酸乙酯：有香味的無色油狀液體）注：【酸脫羥基醇脫氫】（同位素示蹤法）碎瓷片：防止暴沸濃硫酸：催化脫水吸水飽和Na2CO3：便于分離和提純鹵代烴：取代（水解）【NaOH水溶液】CH3CH2X + NaOH →（H2O,加熱）→ CH3CH2OH + NaX 注：NaOH作用：中和HBr 加快反應速率檢驗X：加入硝酸酸化的AgNO3 觀察沉淀消去【NaOH醇溶液】CH3CH2Cl + NaOH →（醇,加熱)→ CH2=CH2↑ +NaCl + H2O 注：相鄰C原子上有H才可消去加H加在H多處，脫H脫在H少處（馬氏規律）醇溶液：抑制水解（抑制NaOH電離）六、通式CnH2n+2烷烴CnH2n 烯烴 / 環烷烴CnH2n2炔烴 / 二烯烴CnH2n6苯及其同系物CnH2n+2O 一元醇 / 烷基醚CnH2nO飽和一元醛 / 酮CnH2n6O 芳香醇 / 酚CnH2nO2 羧酸 / 酯七、其他知識點天干命名：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸燃燒公式：CxHy +(x+y/4)O2 →(點燃)→ x CO2 + y/2 H2O CxHyOz +(x+y/4z/2)O2 →(點燃)→ x CO2 + y/2 H2O反應前后壓強 / 體積不變：y = 4 變小：y 4 變大：y 4耗氧量：等物質的量（等V）：C越多耗氧越多等質量：C%越高耗氧越少不飽和度=（C原子數2+2 – H原子數）/ 2 雙鍵 / 環 = 1，三鍵 = 2，可疊加工業制烯烴：【裂解】（不是裂化）醫用酒精：75%工業酒精：95%（含甲醇有毒）無水酒精：99%甘油：丙三醇乙酸酸性介于HCl和H2CO3之間食醋：3%~5%冰醋酸：純乙酸【純凈物】烷基不屬于官能團八、物理性質： 一：熔沸點、鹵代烴及醛有機物微粒間的作用是分子間作用力，分子間的作用力比較小，因此烴的熔沸點比較低。如乙醇的沸點為78℃，乙二醇的沸點為179℃。分子中含有1~4個碳原子的烴一般為氣態，5~16個碳原子的烴一般為液態，17個以上的為固態。通常液態有機物與水相比：（1）密度比水小的有烴、酯、一氯代烴、一元醇、醛、酮、高級脂肪酸等；（2）密度比水大的有溴代烴、硝基苯、四氯化碳、氯仿、乙二醇、丙三醇等。（3）當親水基團與憎水基團對溶解性的影響大致相同時，物質微溶于水。xCO2+H2O42yzy烴的衍生物：CxHyOz+(x+)O2174。、B分子式不同,它們只可能含碳、氫、B不論以何種比例混和,只要其物質的量之和不變,A、B組成必須滿足的條件是.若A是甲烷,則符合上述條件的化合物B中, 相對分子質量最小的是(寫出分子式),并寫出相對分子質量最小的含有甲基(CH3)的B的2種同分異構體結構簡式:：(CxHy)，則有機物中含碳或氫的質量分數一定；若混合物總質量一定，不論按何種比例混合，完全燃燒后生成的CO2或H2O的物質的量保持不變，則混合物中各組分含碳或氫的質量分數相同。現象與解釋：石油是烴的混合物，沒有固定的沸點。2．有機物物理性質也表現出一定的規律，現歸納如下：（1）顏色：有機物大多無色，只有少數物質有顏色。二、化學性質實驗1．甲烷（1）甲烷通入KMnO4酸性溶液中實驗：把甲烷通入盛有KMnO4酸性溶液的試管里，觀察紫色溶液是否有變化？現象與解釋：溶液顏色沒有變化。乙烯中碳的質量分數較高，燃燒時有黑煙產生。這是乙炔中碳的質量分數比乙烯還高，碳沒有完全燃燒的緣故。5． 鹵代烴（1）溴乙烷的水解反應實驗：取一支試管，滴入10滴～15滴溴乙烷，再加入1mL5％的NaOH溶液，充分振蕩、靜置，待液體分層后，用滴管小心吸入10滴上層水溶液，移入另一盛有10mL稀硝酸溶液的試管中，然后加入2滴～3滴2％的AgNO3溶液，觀察反應現象。現象與解釋：乙醇與金屬鈉反應的速率比水與金屬鈉反應的速率慢，說明乙醇比水更難電離出H＋。現象與解釋：可以看到，二氧化碳使澄清溶液又變混濁。8．乙醛（1）乙醛的銀鏡反應實驗：在潔凈的試管里加入1mL2％的AgNO3溶液，然后一邊搖動試管，一邊逐滴加入2％的稀氨水，至最初產生的沉淀恰好溶解。（2）乙酸的酯化反應實驗：在1支試管中加入3mL乙醇，然后邊搖動試管邊加入2 mL濃硫酸和2 mL冰醋酸。實驗說明，在酸（或堿）存在的條件下，乙酸乙酯水解生成了乙酸和乙醇，堿性條件下的水解更完全。把兩支試管都放在水浴中加熱5min。在試管1里加入銀氨溶液，稍加熱后，觀察試管內壁有無銀鏡出現。15．蛋白質（1）蛋白質的變性實驗：在兩支試管里各加入3mL雞蛋白溶液，給一支試管加熱，同時向另一支試管加入少量乙酸鉛溶液，觀察發生的現象。第四篇：有機物基礎知識總結姓名：考號：分數：有機化合物基礎知識點總結練習一、甲烷的分子式結構式、電子式、空間結構構型；烷烴的通式是：。C:H=1:1的有機物為:乙炔,苯,苯酚,