工藝流程分析教材(專業版)

　　

【正文】 :25:5511:25Mar2323Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 。The McGrawHill Companies, Inc., 2023 CHASE AQUILANO JACOBS ninth edition 37 ? 福特汽車公司應付賬款部門的工作就是接收采購部門送來的采購訂單副本、倉庫的收貨單和供應商的發票，然后將三類票據在一起進行核對，查看其中的 14項數據是否相符，絕大部分時間被耗費在這 14項數據由于種種原因造成的不相符上。 ? 簡化（ Simplify）：指工作內容和步驟的簡化，亦指動作的簡化，能量的節省。The McGrawHill Companies, Inc., 2023 CHASE AQUILANO JACOBS ninth edition 30 工藝流程分析和改進的工具 ? 5W1H： – WHAT， WHY， WHEN， WHO， WHERE， HOW ? VA/NVA分析 ? 因果圖和相關圖 ? ECRS技術 – Elimination – Combination – Rearrangement – Simplification Operations Management For Competitive Advantage 169。The McGrawHill Companies, Inc., 2023 CHASE AQUILANO JACOBS ninth edition 23 工藝流程績效指標 (Continued) ? 周期 Cycle time = Average time between pletion of units ? 產出率 Throughput rate = 1 . Cycle time ? 效率 Efficiency = Actual output Standard Output Operations Management For Competitive Advantage 169。 ? 生產批量（ Lot Size）是指在特定時間段內加工某種零件或產品的數量，有時批量可由管理者自行確定或根據訂單來決定，有時批量受一定的物理限制。The McGrawHill Companies, Inc., 2023 CHASE AQUILANO JACOBS ninth edition 7 Example: Flowchart of Student Going to School Yes No Stay at home Go to school today? Walk to class Drive to school Operations Management For Competitive Advantage 169。The McGrawHill Companies, Inc., 2023 CHASE AQUILANO JACOBS ninth edition 8 Operations Management For Competitive Advantage 169。 ? 調整時間（ Setup Time）是指工藝流程中的設備從一種產品的生產更換到另一種產品的生產時所花費的準備時間。The McGrawHill Companies, Inc., 2023 CHASE AQUILANO JACOBS ninth edition 24 工藝流程績效指標 (Continued) ? 生產率 Productivity = Output Input ? 利用率 Utilization = Time Activated Time Available ? Little’s Law: 在制品庫存 Wokinprocess= 總生產時間 Throughput time 產出率 Throughput rate Operations Management For Competitive Advantage 169。The McGrawHill Companies, Inc., 2023 CHASE AQUILANO JACOBS ninth edition 31 ECRS技術 ? 取消（ Eliminate）：“完成了什么 ?是否必要 ?為什么 ?” – 首先考慮該項工作有無取消的可能性。 – 經過取消、合并、重組之后，再對該項工作作進一步更深入的分析研究，使現行方法盡量地簡化，以最大限度地縮短作業時間，提高工作效率。原有的業務流程如圖示。 2023年 3月 上午 11時 25分 :25March 23, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 11:25:5511:25:5511:25Thursday, March 23, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 11:25:5511:25:5511:253/23/2023 11:25:55 AM ? 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 2023年 3月 23日星期四 上午 11時 25分 55秒 11:25: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 Operations Management For Competitive Advantage 169。例如，前后工序的對換、手的動作改換為腳的動作、生產現場機器設備位置的調整等。 Operations Management For Competitive Advantage 169。The McGrawHill Companies, Inc., 2023 CHASE AQUILANO JACOBS ninth edition 22 工藝流程績效指標 ? 操作時間 Operation time = 安裝時間（調整或準備時間） Setup time + 運行時間 Run time ? 總生產時間 Throughput time = Average time for a unit to move through the system ? 工藝周轉率 Velocity（ Throughput ratio） = 總生產時間 Throughput time 附加值時間 Valueadded time Operations Management For Competitive Advantage 169。The McGrawHill Companies, Inc., 2023 CHASE AQUILANO JACOBS ninth edition 14 工藝流程中的一些基本概念（ 2） ? 總生產時間（ Throughput Time）是指要加工的產品從以原材料的狀態進入一個工藝流程直至變換成產成品為止所需的全部時間，不僅包括在各個工序的加工時間，而且也包括排隊、等待、儲藏和搬運時間。The McGrawHill Companie