文冠果產業發展項目可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 引導組方內的其它成份到達病灶；可削減組方內各成份的矛盾，提高整體藥效；能縮短療程，減輕患者的負擔。 文冠果果皮可以治療小兒尿床，在陜西延安、甘肅慶陽等地方，一直是農村常用的藥物。上世紀 90 年代，沈陽醫科大學陳英杰教授從文冠果中“發現 10 個結構特異的皂苷類新化合物（簡稱文冠果皂苷）”，用于治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿等待有明顯效果。在此基礎上，開發出國家二類新藥“小兒尿速停膠囊”。中國科學院沈陽應用生態研究所王力華研究員的研究證實，文冠果果殼中的某種提取物具有良好的調節神經功能、改善記憶 、抗老年癡呆的作用。經過多次動物實驗，取得了一致的效果，已申請國家專利。同時，通過生物活性篩選，發現了對六種人體癌細胞有高抑制活性的成分。池松泉等中醫的長期使用也驗證了這一點。北京博仁德國際中醫研究院院長、醫學博士陳裕容研究員認為，文冠果有效成份治療小兒尿床的作用機理為營養、調節神經，完善神經功能。在這個認識的基礎上，他們把文冠果組入治療神經病的組方內，收到非常好的療效。 文冠果的“木材、枝葉，性甘、平，無毒，主治風濕性關節炎”。其用法為：“春夏采莖干，去外皮曬干，取木材或鮮枝葉熬膏。木材一至二錢水 煎服，每日三次；或每次服膏一錢。亦可涂患處。”（《中藥大詞典》，上?？萍汲霭嫔纾?496 頁）。志丹縣特種作物研究所與當 安徽省文冠果產業發展可行性建設方案 2020年 12月 15日 12 地中醫合作，從文冠果活體樹干中直接抽提樹液，用于治療風濕病，收到很好效果。 文冠果的葉片作為茶葉應用，不但可以降血壓，而且可以減少體內脂肪堆積， 1974 年，黑龍江省合江地區農業局與沈陽部隊后勤部衛生部對此已作過研究。 原中國科學院沈陽林業土壤研究所和原內蒙古農牧學院植物生理教研室等單位對文冠果油的理化常數進行了測定，結果如下： 比 重 － 折光率 － 粘 度（相對水） 厘泊 凝固點 10oC 為半透明， 15oC 時不透明， 37oC 時凝固 酸 值 － 皂化值 180－ 碘 值 － 141 乙酰值 － 硫氰值 79－ 雙烯值 羥 值 不皂化物 － ％ 分析以上幾個主要指標，可以判定文冠果油的品質： （ 1）酸值： 酸值指標反映的是游離脂肪酸的含量。酸值越大，表明游離脂肪酸的含量越高，說明油的品質越差。國際上通用的一個標準是：酸值 以下的植物油為超級食用植物油；酸值 － 的植物油為一級食用油；酸值 － 的植物油為二級食用油。文冠果油的酸值平均只有 ，非常低，說明它非常適合于食用。 （ 2）碘值 ：碘值是油的不飽和度的標志。碘值越高，油的飽和脂肪酸的含量越高。油品的飽和脂肪酸含量高，長期食用后易引發心腦血管疾病，這正是醫學工作者建議市民減少動物脂肪攝入量的原因。文冠果油的不飽和脂肪酸含量非常高， 飽和脂肪酸的含量為 %， 安徽省文冠果產業發展可行性建設方案 2020年 12月 15日 13 詳細成份為軟脂酸、硬脂酸和少量的花生酸、山榆酸及 24 烷酸，說明文冠果油為非常好的保健食用油。 （ 3）亞油酸含量。亞油酸對心腦血管疾病具有非常好的防備和治療作用，中成藥“益壽寧”的主要成份就是亞油酸；上市不久的“亞油酸滴丸”、還在研制的“亞油酸微膠囊”都是治療高血脂、高血壓病的藥品，其主要成份就是亞油酸。以亞油酸為原料，合成共軛亞油酸，再用于制造治療高血壓、高血脂的藥品，療效更好。文冠果油亞油酸含量達 37%，說明它具有極好的醫療保健作用。 文冠果油份中亞油酸是中藥“益壽寧” 的主要成份，具有極好的降血壓作用。食用文冠果油可有效預防高血壓病。國內目前已開發出“亞油酸滴丸”，專門用于預防和治療高血壓、高血脂等病癥。 我國目前有 億以上的中老年人，心腦血管疾病患者很多，在預防和醫治這類疾病方面要花費非常多的醫藥費用，而且這類疾病有非常高的致殘率，使好多人殘廢或半殘廢，給病人帶來痛苦、給家庭帶來拖累，給社會造成負擔。假如人們在日常生活中改用文冠果油等保健作用強的植物油，則會對提高全民健康水平產生巨大的作用。 綜合利用 前景廣闊 文冠果除了可作為優質食用油外還是首選高級潤滑油、 油漆、增塑劑等產品的優質原料。文冠果樹葉、樹枝、樹干的藥用價值也很高，主要用于外敷治療風濕性關節炎。 文冠果生長期可達 200 年以上，目前在山西晉北地區發現的文 安徽省文冠果產業發展可行性建設方案 2020年 12月 15日 14 冠果樹最大樹徑達 188 公分，樹令高達 1000 年以上，樹高 12 米左右，文冠果樹的木材結構堅硬、密度大、文理清晰、色澤亮麗，是不可多得的優質用材林木之一，也是用于制造高檔家具、工藝品、居室裝飾的高級木材。 文冠果種殼是制造活性炭的理想材料之一，用于改善和治理環境污染，種仁經榨取油脂后的渣粕含有 %的蛋白質，還含有大量粗纖維是優良的動物飼料，豐產期的文冠果林每畝至少可供養 12頭肥豬。 文冠果樹嫩葉經燜炒加工后可替代茶葉作飲料、清涼爽口。文文冠果的種仁是優良食品。嫩仁色澤潔白，去皮后香氣襲人，農村小孩最喜歡采其鮮果取食種仁。將乳熟期的種仁加工為罐藏食品，具有色澤美觀、食味清香、滑爽可口、營養豐富的特點，市場上目前還沒有。文冠果嫩仁適合加工制作高檔菜肴，涼拌、煎炒都可制出具有獨特風味的菜品。 成熟的文冠果種仁可加工蛋白飲料，風味獨特，營養豐富。榨油后的餅粕富含蛋白質，可加工蛋白飲料，也可作為食 品原料、飼料利用，或提取水解蛋白、氨基酸。種殼相宜制活性炭。 文冠果木質堅硬，紋理美觀，色澤肉紅，邊材較少，可制各種家具及農具。在延安北部、甘肅東南部，農村老人認為文冠果木頭對身體健康有利，常用于修制煙袋鍋。文冠果木材、根材是上好雕刻材料，特殊是它的根系，奇形怪狀，千姿百態，往往能制出高檔藝術品。在甘肅東南部、陜西北部農村，常以文冠果木材為原料，雕刻成小老虎、 安徽省文冠果產業發展可行性建設方案 2020年 12月 15日 15 小獅子或小碾子，用于拴小孩。迷信的觀點認為，具有避邪氣、驅鬼怪的功能。小孩頭疼腦熱，他們會將小老虎用水煮，余少許湯后給小兒服用，這可能與文冠果 木的藥用價值有關。 文冠果全身是寶，隨著人們對文冠果綜合研究、開發力度的日益廣泛、深入，文冠果產業一次投資所產生的經濟、社會、生態效益，使發展者長期受益。 文冠果是優質密源植物和高雅的觀賞植物 文冠果株形優美，花朵芳香誘人、花色鮮艷、花期長達近 1 個月，是優質密源植物。 文冠果樹型阿娜多姿，是非常有觀賞價值的風景樹合觀賞植物，可育成林供觀光旅游，亦可作為庭院觀賞植物，大中型盆景植物，具有瘦、拙、艷、香的特點，且可人工控制樹型，創造各種奇景，具有很高的觀賞價值。也可置成盆景，擺放家中很具藝術性。 文冠 果具有抗旱、耐瘠薄特性 文冠果根系入土深，萌蘗能力強，屬水土保持先鋒樹種。 文冠果根系發達，萌蘗性強，生長較快。喜光，耐半陰。文冠果對土壤適應性很強，耐鹽堿，在撂荒地、沙荒地、粘土地、深根性，主根發達，萌蘗性強，生長快，壽命可達數百年。平原、溝壑、丘陵、黃土地和巖石裸露地上都能生長文冠果?？购芰?，在氣溫 ℃的能安全越冬。在年降水量僅 的寧夏也有文冠果散生樹木。 安徽省文冠果產業發展可行性建設方案 2020年 12月 15日 16 文冠果經濟價值產業鏈示意圖 安徽省文冠果產業發展可行性建設方案 2020年 12月 15日 17 第三章 文冠果的國內外研究現況 第一節、 化學成分的研究現況 種仁的研究現況 有關文冠果化學成分的研究最早是 1946 年法國科學院 Plouvier 等報道了文冠果果仁含油 52%，碘值 111，皂化值 183 等數據，描述了油的性狀。進入 20 世紀六十年代國內外對文冠果的研究報道就逐漸增多。 1967年加拿大學者在研究無患子科植物油的二十碳烯酸和其他脂肪酸時，用氣 液色譜法分析了文冠果種仁含有 8 種飽和及不飽和脂肪酸，后來隨著儀器的高精端發展，人們又報道了不同的數據。 1981 年，王紅斗等報導了文冠果種仁含油 60%，比重 (d20 ) 、折光率 (n20 )、碘值 、酸值 、皂化值 、乙酰值 、硫氰值 、不皂化物 %，并應用國產濾紙反相園紙層析法分離檢測了油中脂肪酸含有 10 種。用氣一液色譜 (GLC)分析了文冠果種仁油中脂肪酸組成計 14 種，見表 1。 文冠果子仁油中脂肪酸組成 脂 肪 酸 亞油酸 油酸 芥酸 二十碳烯酸 亞麻酸 二十碳二烯酸 硬脂酸 花生酸 二十四烯酸 木焦油酸 軟脂酸 山俞酸 月桂酸 豆蔻酸 安徽省文冠果產業發展可行性建設方案 2020年 12月 15日 18 含 量 % 胃2 微 微 微 微 同年，王紅斗等人又報道了文冠果種仁中粗蛋白含量為 % ，并用氨基酸自動分析儀定量分析了水解文冠果種仁蛋白質的氨基酸組成為 17 種，分析結果見表 2。 表 2 文冠果種仁水解蛋白質的氨基酸組成成分表 氨基酸 賴氨酸 組氨酸 精氨酸 天門冬氨酸 蘇氨酸 絲氨酸 谷氨酸 脯氨酸 甘氨酸 丙氨酸 胱氨酸 纈氨酸 蛋氨酸 異 亮 氨 酸 亮氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 總量 含量% 0.42 0.25 1.12 2.20 0.78 1.35 1.79 0.84 1.16 0.68 2.40 0.12 0.30 1.03. 1993 年，李軍等利用氣相色譜質譜法結合尿素包合法對文冠果種仁油中脂肪酸進行了研究鑒定了 12 種脂肪酸組分。前蘇聯學者用水 甲醇 正丁醇提取文冠果種子中的文冠果皂甙，并用氧化鋁柱層析分離得到了相對比較純的皂甙，然后對其進行了結構鑒定。陳英杰等人利用反相柱層析法從文冠果種子中得到了 bunkanka saponinas . 四種新結構類型的文冠果種仁皂甙。 第二節 果殼的研究現況 2020 年，程文明、楊柏珍采用柱色譜和光譜方法，從文冠果果殼中分離得到兩種甾醇，該兩種甾醇在文冠果首次分離獲得， 2020 年， 安徽省文冠果產業發展可行性建設方案 2020年 12月 15日 19 他們又從文冠果果殼中提取了脂肪酸，分離得到 21 種脂肪酸成分。其中 8 種為首次報道。 2020 年王松江等人從文冠果殼中分離得到 Bunkankasaponin A. B. C. D.，粗脂肪，粗蛋白和粗纖維。其中促脂肪含量為 210%，粗蛋白含量為 15~30%， Bunkankasaponin A. B. C. 15~25%，粗纖維含量為 20~30 %，水的含量為 7~12%。 2020年沈陽藥科大學的李占林等人利用硅膠柱色譜和凝膠柱色譜等分離純化技術，根據理化性質和波譜數據分析進行結構鑒定從文冠果果殼中得到了 5α， 8α 表二氧 （ 22E,24R） 麥角甾 6， 22二烯3β 醇、東莨菪素、異秦皮啶、對羥基苯甲醛、 3， 4， 5三甲氧基苯甲酸、原兒茶酸乙酯、蘆丁 7 個化合物。 2020 年程文明等人分析了果殼中的脂肪酸成分，發現了 21 種脂肪酸，分別為：己酸、庚酸、辛酸、壬酸、葵酸， 10甲基 十一烷酸、 12甲基 十四烷酸以及十七烷酸。 第三節 文冠果葉和花的研究 1966年 Plouvie等用 Chaoxnx法分析了文冠果的嫩葉，將得到的結晶用層析法及紅外光譜鑒定，證明其含有楊梅樹皮甙(myricitin )，而文冠果的花、果、葉、枝條不含楊梅樹皮甙（氰酸反應微弱 )。 1985 年，王紅斗等報道了文冠果葉含蛋白 %，并含 16 種氨基酸。 安徽省文冠果產業發展可行性建設方案 2020年 12月 15日 20 1989 年，朱丹等經預試驗也從文冠果葉中檢測出 10 種化學成分并測定出 12 種微量元素，其中皂苷含量為 %，鐵的含量為 ug/g，鋅的含量為 ，銅的含量為 。 國內外對花的研究較少， 1968 年 Plouvie 等從花的萼片中分離出芩皮苷、白蠟樹皮苷和少量七葉苷。 第四節 果柄的化學組成 2020 年沈陽藥科大學的李巍等人采用大孔樹脂、硅膠柱色譜， IR、1HNMR、 13CNMR 等方法進行結構鑒定，得到了谷甾醇、菠甾醇、白樺脂醇、胡蘿卜苷等六個化合物。朱丹等人在 1997 年就有實驗得出，文冠果果柄中含有果柄皂甙，試驗與文冠果種仁皂甙的薄層層析相對