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關注合理營養與食品安全(1)(編輯修改稿)

2026-02-02 00:13 本頁面

　

【文章內容簡介】理搭配，飲食多樣化。一日三餐的飲食搭配 30%40%30%早餐午餐晚餐你說我說：合理營養之我見早中晚三餐應該按提供全天所需能量的 30%：40%： 30%的比例分配。即實際上是遵循了傳統的“ 早吃好，午吃飽，晚吃少 ”的觀念。中國居民膳食指南（ 2022）（適合于 6歲以上正常人群） ? 1 食物多樣、谷類為主，粗細搭配 ? 2 多吃蔬菜、水果和薯類 ? 3 每天吃奶類、大豆或其制品 ? 4 常吃適量魚、禽、蛋和瘦肉 ? 5 減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食 ? 6 食不過量，天天運動，保持健康體重 ? 7 三餐分配要合理，零食要適當 ? 8 每天足量飲水，合理選擇飲料 ? 9 如飲酒應限量 ? 10 吃新鮮衛生的食物為家人設計一份午餐食譜食物種類營養均衡經濟實惠？最佳午餐食譜基本“營養合理、經濟實惠 ” 1/3谷類食物（ 500克） 1/3蔬菜（ 400500克）水果（ 100200克） 1/3魚 200克肉 50100克蛋 2050克（動物性食物）奶（ 250500毫升）小組討論：為家長設計一份午餐食譜什么樣的食譜才比較合理呢？為家長設計午餐食譜午餐食譜 (三人份量 ): ? 炒肉丁（ 500克）、蒸排骨（排骨 500克）、清蒸鯽魚（鯽魚 400克）、炒豆芽（豆芽250克） ? 討論：這份午餐設計合理嗎？不合理 ,缺乏蔬菜和水果 ,谷類食物安徽阜陽劣質奶粉事件 “大頭娃娃” 頭大，嘴小，浮腫，低燒。鮮花般嬌嫩的幼小生命，剛來到世間幾個月就枯萎、凋謝，罪魁禍首竟是本應為他們提供充足“養料”的奶粉。一度泛濫安徽阜陽農村市場的 “ 無營養 ” 劣質嬰兒奶粉，自 04年 5月開始，一年就使 229名嬰兒營養不良，其中輕、中度營養不良的 189人。經國務院調查組核實，阜陽市因食用劣質奶粉造成營養不良而死亡的嬰兒共計 12人。

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