北京麥當勞公司管理人員手冊[001](編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 司的基本政策 P2 1 開門政策，溝通 ★ 海報欄 辦公室和餐廳都放置海報欄，用于張貼與你工作有關的安全、工作條件和其它事宜的公告和通知，餐廳由餐廳經理，辦公室由行政和人力資源部負責控制使用該報欄。任何人希望通過海報欄發布有關住處都要事先征得他/她們的同意。 ★ 意見調查 麥當勞至少會在一年一度向所有工作伙伴全面征詢關于他的工作及對營運的意見，并對此保密。這些答案將有助于改善上級的管理。 ★ 合理化建議 在你的工作中，你可能會有些建議、更好的工作方法或建設性的批評。麥當勞歡迎批評和建議，這對我們麥當勞的成功和未來都是重要的，請向你的直接上司轉告你的建議。 ★ 開門政策 如果任何工作伙伴對于手冊上內容有疑問或對于任何工作條件有擔心時，餐廳管理層和辦公室管理層會為他們開放并進行個別討論。只要工作伙伴有意思，鼓勵他們運用這一“開門政策”。同樣當你的主管不能解決問題時，總經理會鼓勵你使用這一“開門政策”，幫助你解決問題。 ★ 問題解決，申訴程序 顯然我們麥當勞是一家有進取性及有良好信譽的公司，但我們也認識到每個人總不時會有些與經營或管理有關的難題。這些難題又不能在員工會議、座談會或專題討論中解決。如果哪位工作伙伴感到他們有這類問題并期望與他們的主管進行討論，他們應自由地與他們的主管或總經理進行溝通。當然這種溝通亦應按照一定的程序進行：直屬上司，上司的上司，副總經理，總經理。 ★ 座談會 座談會是工作伙伴和管理層之間的小型非正式的討論，目的在于探討一些意見、建議和問題。這種會每季度一次或在管理層認為必要時召開，對工作伙伴來說這種座談會是使他們的看法能讓公司了解的機會。 ★ 員工大會 員工大會是一種員工與管理層互相溝通的又一種形式，一般的，每三個月至少召開一次員工大會。辦公室的職員大會是由公司向辦公室職員傳遞公司經營情況及公司政策等有關信息，開店的數量和其它各市場的情況。餐廳的員工大會是餐廳管理組向餐廳員工宣傳公司有關政策，宣布有關解決員工困難、采納員工提出建議、落實行動、計劃，表彰先進的會議。員工大會的追蹤部門是公司的人力資源部。員工大會的目的是更好地上情下達、鼓舞士氣、表彰先進。以期用這樣一個良好的溝通渠道提高員工對公司的歸屬，增強麥當勞對員工的凝聚力。 ★ 職前簡介 新進管理組成員或公司職員將接受你的直接主管和人力資源部給予的職前簡介，旨在使你對公司的概況及工作內容有一個系統了解。 ★ 溝通日 你的餐廳經理或總經理將設有溝通日，以便于你將你的意見和建議確保得到溝通。當然日常的隨時溝通也是你的一種有效溝通方式。 公司規章制度 ★ 政策說明 北京麥當勞對他的政策感到驕傲，因他的經營和聘用關系的招待既符合現行的國家法律又按照較高水準來制定。所有的主管和經理的職責是保證公司的政策得以貫徹執行。對政策有疑問的工作伙伴，或在執行中遇到問題時，歡迎他/她向他們的主管/經理及人力資源部和公司的管理層提出，公司有責任對提出的問題進行個別調查，并給予適當的回復。 ★ 工作時間 辦公室人員 麥當勞辦公室職員從星期一到星期五， 工作時間：上午9：00~下午5：00 午休時間：中午12：00~下午1：00（午休時間需要工作的總機除外） 工作時間由公司根據需要決定，如果工作時間有改變，公司將提前通知職員。 餐廳管理人員是指所有在營運部的見習經理，第二副經理，第一副經理及餐廳經理。 餐廳管理人員每周應工作五天，采用輪班制，工作時間由主管根據餐廳的需要排班表定期決定。 正常情況下，每月開始一周前會訂出你一月的工作時間表。所有的職員均要求準時上班，如因任何理由遲到或缺席，你有責任至少提前4小時電告或與你的主管聯系。 若因病缺席應提供醫院證明。若沒有按照上述規定，職員可能受到紀律的處分。 ★ 加班： 為顧及工作伙伴的身體健康，公司不鼓勵工作伙伴加班，但有時由于經營和工作的需要不得不加班。 國家法定假日以外的加班，由部門的主管或餐廳經理酌情采用調休方式作為補償。 法定節假日加班 餐廳人員在國家法定的節假日（元旦1天，春節3天，五?一1天，十?一2天） 上班者，可享受日工資三倍的待遇。 公司辦公室人員在法定假日加班需經主管及主管的正付總經理批準，方可享受日工資三倍的待遇。 部門主管及其以上人員在法定假日加班幾天，僅可補休幾天。 ★ 付工資日： 麥當勞按月向工作伙伴發放工資。每月第5個工作日前發放上月的工資，并通過工商銀行將工資輸入個人帳戶，再由個人提取使用。 ★ 合同，合同期： 按照公平、公正的原則麥當勞會與你簽訂符合國家有關法律的勞動合同，勞動合同是雙方相互的約定。公司的法定代理人或者法定代理委托人與你簽訂了勞動合同，雙方就獲得了按照合同所寫明的權力并且也承諾了雙方所要承擔的義務，合同期則是這種承諾的期限一般為二年。在這一期限中，雙方彼此會建立信任和了解以致可能續展至下一個更長的期限，并擴展雙方更多的權力和義務。 ★ 培訓協議： 為了公司的業務發展，為了更多地培養那些有成績、有貢獻的工作伙伴，麥當勞會安排一些海外的訓練機會或國內其他省市一個月以上的培訓，一旦這種機會提供給你，麥當勞將按照公平的原則與你簽訂關于你自愿接受培訓的協議（協議書的內容另定）。如果協議簽訂，你應遵循協議的有關內容，在培訓回來后以自己的行動爭取更佳的表現，以證明麥當勞的培訓之有效以及你主管對你期望和培養之正確。如果培訓合同期未滿，你不能制造任何理由或借口達到離職的目的，如果你提出辭職或被解聘，麥當勞將按照培訓合同向你追討培訓費。培訓協議與聘用合同同樣有效，當合同期規定的期限與培訓協議簽訂的期限有差異時，以培訓協議為準。 ★ 試用期，轉正，試用期延長： 你的頭六個月的工作為試用期，這個時期是你與麥當勞互相了解的機會。試用期即享受正式工資待遇。如果試用期內的任何時候，你認為麥當勞對你不合適，你可以完全自由地提出辭職。同樣麥當勞如果想終止與你的合約，也可以用任何方式解除雙方的合同。（試用期內通知期為一天）。這期間你將會受到公司的考核。在試用期結束時，你的主管和部門經理會與你討論你的工作表現。 如果你的工作表現評估為良好或以上，你的試用期就告結束并轉正。 如果你在試用期中休假的日子超過十天（不含休息日）以上，你的試用期需相應延長。 若你工作勤奮，掌握工作要領及時、適當、工作表現杰出，你的主管有權縮短你的試用期，但試用期最短不應少于三個月。 ★ 進公司日期（COMPANY SERVICE DATE）： 月薪人員進麥當勞公司的第一天（含試用期）為“CSD”如果你中途離開公司，“CSD”則從下一個新開始的日期算起。 內部升遷為月薪人員的將有一個升遷為月薪人員的日期，這同你進公司的日期同樣重要。請記住這個重要的日子，你所享有的福利條件，以及工作表現評定日期都將與此有關。 ★ 工作伙伴的基本責任： 工作伙伴的基本責任是保證麥當勞獨特的經營和管理正常發展的重要條件，你應該在日常的工作中時時記住。（具體內容，請見MDP I及工作職責）★ 公正、公平 麥當勞不反對職員/員工相互約會。只要約會不干擾餐廳的經營和辦公室的正常工作。麥當勞鼓勵管理人員和員工在工作中和活動中保持坦誠、友好的氣氛。但是為了避免被偏袒或是可能發生的不公平、不公正的問題，上司管理人員不應與下屬約會，或在上班時及工作以外的時候與下屬保持過分親熱的關系。職員間發生戀愛關系時，應立即報告有關的主管或上級經理以便妥善地安排，以使工作環境保持公平和公正。 公正，公平的原則還體現在工作伙伴的就業和培訓發展上。任何麥當勞的工作伙伴不會因為他/她的年齡、膚色、各族、宗教、信仰、性別或其他情形而受到不公平的對待。★ 禁止性騷擾 性騷擾定義為對異性做出不受歡迎的求愛、性行為要求及口