魔芋產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 粒度（目）60～80120～250水份（%）127表觀粘度（mpas）≥1500≥30000灰份（%）≤≤鉛（ppm）≤≤砷（ppm）≤1≤一極品率（%）7590技術(shù)原理普通精粉除了主要成份葡甘聚糖外,還含有一定量的淀粉、灰份、纖維素、生物堿等雜質(zhì)，這些雜質(zhì)的存在對(duì)魔芋凝膠的粘度、強(qiáng)度、透明度等指標(biāo)影響極大，并直接影響到生產(chǎn)工藝和最終產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味。還由于普通精粉特有的異味；使其作為食品添加劑的用途受到很大限制。針對(duì)以上問(wèn)題，我們采用自制多級(jí)高壓分離器組連續(xù)洗脫分離雜質(zhì)，并采用多級(jí)細(xì)化進(jìn)行細(xì)化至所需粒度，用偏酸性的乙醇溶液作為碾磨環(huán)境，可使顆粒內(nèi)SO2及重金屬被分離出來(lái)并洗脫，之后經(jīng)分離、干燥、包裝為優(yōu)質(zhì)魔芋膠產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：魔芋葡甘露聚糖工藝流程技術(shù)路線及技術(shù)水平a、該項(xiàng)目的加工技術(shù)是運(yùn)用了生物、化學(xué)、物理等方法，結(jié)合去除雜質(zhì)的工藝，使魔芋精粉經(jīng)加工成無(wú)臭、速溶、高含量、低硫、低灰份的優(yōu)質(zhì)魔芋膠。b、本技術(shù)已獲國(guó)家專利,在國(guó)內(nèi)外處于領(lǐng)先地位,各項(xiàng)理化及衛(wèi)生指標(biāo)均符合國(guó)際要求。該項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)a、國(guó)內(nèi)首家按GMP標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)生產(chǎn)、自動(dòng)控制的魔芋膠生產(chǎn)線。b、多級(jí)高壓分離器的設(shè)計(jì)及成功應(yīng)用,浸提拋光后的葡甘聚糖顆粒在高壓連續(xù)多級(jí)分離、洗脫，最終達(dá)到雜質(zhì)去除干凈的目的；c、成功的解決了目前市場(chǎng)中魔芋粉普遍高硫的缺陷，魔芋在烘干過(guò)程中因工藝要求，致使魔芋粉產(chǎn)品高硫，根據(jù)在酸性環(huán)境中可將硫化合物分解的理論，我們選擇了在細(xì)化的乙醇環(huán)境中適當(dāng)?shù)奶砑親CL、HAC可實(shí)現(xiàn)很好的脫硫、去除雜質(zhì)的目的。d、在包裝前應(yīng)用質(zhì)檢設(shè)備——環(huán)磁旋振精選分離機(jī)，嚴(yán)格的保證了產(chǎn)品質(zhì)量的安全性。 魔芋食品生產(chǎn)技術(shù)方案根據(jù)現(xiàn)有廠房改造后面積、結(jié)構(gòu)及魔芋食品工藝要求。建成后工廠實(shí)際日生產(chǎn)能力為：芋結(jié)15t/d,魔芋仿生食品5t/d。年生產(chǎn)能力：芋結(jié):15t/d*300d/y=4500t/y，仿生：5t/d*300d/y=1500t/y。共計(jì)：6000t/y產(chǎn)品方案表：產(chǎn)品名稱產(chǎn)量（t）生產(chǎn)月份123456789101112結(jié)T12BD800√√√√√√√√√√芋結(jié)T14B1400√√√√√√√√√√√√芋結(jié)T14C1000√√√√√√√√√√√√芋結(jié)T12C1300√√√√√√√√√√√√仿生500g800√√√√√√√√√√√√仿生2000g700√√√√√√√√√魔芋食品系列生產(chǎn)工藝流程物料衡算 以日產(chǎn)量為計(jì)算基準(zhǔn)（1）原輔料精粉耗用量＝38kg/t * 20t/d=760kg/d淀粉耗用量＝25kg/t * 15t/d=375kg/d凝固劑耗用量＝10kg/t * 20t/d=200kg/d助劑耗用量＝5kg/t * 20t/d=100kg/d共計(jì)：1435kg/d（2）包裝材料：PP膠盒耗用量＝5000個(gè)/t * 15t/d=75000個(gè)/d封口膜耗用量＝75000個(gè)/d(7000個(gè)/卷)＝11卷/d蒸煮袋耗用量＝2000只/t * 5t/d=10000只/d紙箱耗用量＝75000個(gè)/d(20個(gè)/個(gè))=3750個(gè)/d（3）倉(cāng)庫(kù)面積原料庫(kù)：*20天./()= （，堆高10袋）包材庫(kù)：外包材庫(kù)：3750個(gè)/天 * 15天/(300個(gè)//m2)=(300個(gè)/ m2為單位面積平均堆放量)內(nèi)包材庫(kù)： m2/3= m2成品庫(kù)：20噸/天 * 10天 ()=600 m2 (實(shí)有360 m2)（，堆高12箱）生產(chǎn)設(shè)備選型與計(jì)算（1）蒸煮流槽線：?jiǎn)螚l留槽線產(chǎn)能：(h * 條) 每天以10h計(jì)算：10h/d 則所需留槽線：[12t/d/{(h *條)*10h/d}]=2條（2）膨化罐：第十一章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：可行性研究結(jié)論與建議本農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)及有利條件，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、工業(yè)發(fā)展和促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展、拓寬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之路的好項(xiàng)目。本項(xiàng)目原材料供應(yīng)充足，產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊，工藝技術(shù)水平高，規(guī)模合理，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益良好，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到先進(jìn)水平，這對(duì)促進(jìn)宜昌地區(qū)農(nóng)業(yè)、工業(yè)發(fā)展和幫助下崗職工再就業(yè)都有重要意義。本項(xiàng)目投產(chǎn)后，%，%。%，（含建設(shè)期）。以上經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析表明，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益較好，投資回收期短，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較高。因此，本項(xiàng)目是一個(gè)有廣闊前景的好項(xiàng)目，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益顯著，項(xiàng)目是可行的。 建議建議加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)督和質(zhì)量控制，充分發(fā)揮技術(shù)和設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；建議應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行技術(shù)設(shè)備考察，并以招、投標(biāo)的方式進(jìn)行設(shè)備招標(biāo)，以便選用符合擬定生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)設(shè)備，達(dá)到合理選用、科學(xué)匹配的目的；在生產(chǎn)中盡量做到節(jié)能降耗，以降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本；在原輔材料及成品運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)盡量做好運(yùn)輸車輛的調(diào)度與管理工作，使生產(chǎn)運(yùn)輸暢通，人流、物流安排合理；對(duì)市場(chǎng)要做進(jìn)一步調(diào)研，廣開銷售渠道，加大市場(chǎng)營(yíng)銷力度，率先占領(lǐng)市場(chǎng)，力爭(zhēng)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)；盡早落實(shí)本項(xiàng)目所需資金，以便產(chǎn)品早日投產(chǎn)，發(fā)揮其社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益；本項(xiàng)目進(jìn)行期間，抓緊對(duì)所需工程技術(shù)人員和職工進(jìn)行招聘，并按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，以確保項(xiàng)目的順利實(shí)施；項(xiàng)目投產(chǎn)以后，建設(shè)單位應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部科學(xué)管理，盡量降低成本，使企業(yè)擁有更大范圍的調(diào)控價(jià)格能。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：附 錄一、附表附表1：設(shè)備投資明細(xì)表附表2：總成本費(fèi)用估算表附表21：?jiǎn)挝划a(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表附表4：固定資產(chǎn)折舊、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表附表5：利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表附表5：項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表二、附件附件1：農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：?jiǎn)挝粻I(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件附件2：企業(yè)信用等級(jí)證明附件3：新技術(shù)、新工藝證明材料附件4：土地使用證或租賃合同附件5：環(huán)保部門審批意見附件6：自籌資金來(lái)源證明材料　農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：魔芋系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 項(xiàng)目單位：湖北宜昌SB魔芋產(chǎn)品發(fā)展有限公司 2009年4月武漢兆聯(lián)公司編制目 錄第一章 總 論4 資金申請(qǐng)報(bào)告的編寫依據(jù)、范圍和指導(dǎo)思想5 綜合評(píng)價(jià)7第二章 項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性8 項(xiàng)目建設(shè)的必要性10第三章 建設(shè)條件12 項(xiàng)目區(qū)概況12第四章 建設(shè)單位基本情況16 概述16 研發(fā)能力16第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案17 國(guó)際市場(chǎng)分析17 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析18 市場(chǎng)前景分析19第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案25 本項(xiàng)目工程構(gòu)成范圍25 總平面布置與運(yùn)輸34 采暖通風(fēng)和制冷36 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排38第七章 投資概算及資金籌措39第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)41 銷售收入、銷售稅金和附加估算4無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷43第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)47 概述47 編制依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)47 工廠污染及控制措施48 全廠綠化措施49 環(huán)保機(jī)構(gòu)及其職責(zé)49第十章 項(xiàng)目組織與管理51 公司組織結(jié)構(gòu)51 管理形式51 公司核心競(jìng)爭(zhēng)力培育52 公司管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)與完善53 產(chǎn)業(yè)方向和戰(zhàn)略目標(biāo)54第十一章 可行性研究結(jié)論與建議55 建議55附 錄57第一章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：總 論 項(xiàng)目名稱魔芋系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目“魔芋系列產(chǎn)品加工”由兩個(gè)子項(xiàng)目構(gòu)成。兩個(gè)子項(xiàng)目分別為年產(chǎn)800噸魔芋葡甘露聚糖膠及年產(chǎn)6000噸魔芋食品項(xiàng)目。 項(xiàng)目建設(shè)單位承辦單位：湖北SB魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司注冊(cè)地址：宜昌市...注冊(cè)資金：3000萬(wàn)元法定代表人：曾SB 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)湖北省宜昌市猇亭區(qū)大道68號(hào)。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：產(chǎn)品方案魔芋食品主要含有被人們稱為“食用纖維”的葡甘露聚糖，具有低熱值、低蛋白質(zhì)、低維生素、高纖維的特點(diǎn)，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡，降低血液中脂質(zhì)水平，排除人體內(nèi)有害金屬。有人體“清道夫”的美譽(yù)。在醫(yī)療上是高血壓、肥胖癥、糖尿病、便秘、腸癌等消化道疾病患者的首選食品之一。魔芋食品價(jià)格便宜、食用方便、吃法多樣、簡(jiǎn)單易學(xué)，燒、炒、燉、炸、煮均可，既可單獨(dú)烹制食用，又可和其他菜肴等混合一起食用。適于各階層人士享用。系列產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模魔芋葡甘露聚糖800噸/年魔芋食品系列魔芋加工食品6000噸/年魔芋功能性飲品 項(xiàng)目建設(shè)周期本工程的建設(shè)期為12個(gè)月。具體進(jìn)展情況詳見第六章項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃進(jìn)度。 投資與效益本項(xiàng)目總投資3000萬(wàn)元人民幣，其中：固定資產(chǎn)1600萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金1400萬(wàn)元。經(jīng)濟(jì)效益：，項(xiàng)目投資回收期（稅后）。 資金申請(qǐng)報(bào)告的編寫依據(jù)、范圍和指導(dǎo)思想（1）國(guó)家發(fā)改委頒布的《一般工業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告編制大綱》；　　（2）國(guó)家的有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范；（3）建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料；（4）設(shè)計(jì)單位收集的基礎(chǔ)資料。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：編制原則（1）在設(shè)計(jì)研究過(guò)程中堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益雙贏為目標(biāo)，選擇先進(jìn)的工藝路線、合理的設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的先進(jìn)性與安全性地位。（2）充分利用企業(yè)在宜昌地區(qū)資源方面的優(yōu)勢(shì)，節(jié)省投資，縮短工期，提高效益，盡快收回投資。（3）在設(shè)計(jì)研究過(guò)程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計(jì)。 資金申請(qǐng)報(bào)告的編寫范圍本項(xiàng)目可行性研究范圍主要包括生產(chǎn)線的全部生產(chǎn)工藝、設(shè)備選型、土建工程、水電、環(huán)保、投資估算、效益分析、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)分析等。 編寫指導(dǎo)思想（1）根據(jù)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，充分論證本項(xiàng)目在技術(shù)上、規(guī)模上是否具有先進(jìn)性、在本行業(yè)的地位；（2）根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)近年來(lái)產(chǎn)品發(fā)展方向的預(yù)測(cè)，論證產(chǎn)品方案；（3）選用國(guó)際90年代末及21世紀(jì)初的新技術(shù)、新裝備，提高操作自動(dòng)化程度，提升工廠的現(xiàn)代化水平；（4）選用性能優(yōu)越的除塵、污水處理設(shè)備，搞好環(huán)境保護(hù)。 綜合評(píng)價(jià)該項(xiàng)目的產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊、原料資源豐富，工藝技術(shù)成熟可靠，生產(chǎn)線建設(shè)條件優(yōu)越，設(shè)計(jì)科學(xué)合理具有較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，建議上級(jí)部門給予支持，以使工程盡早投入建設(shè)發(fā)揮綜合效益。第二章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：政策背景1998年，湖北省政府以鄂政發(fā)［1998］16號(hào)文下發(fā)了《關(guān)于大力推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)化的決定》，2000年向湖北省各級(jí)政府印發(fā)了《關(guān)于成立湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》(鄂政發(fā)［2000］136號(hào))，各魔芋主產(chǎn)市、州、縣紛紛成立了魔芋行業(yè)管理部門。同時(shí)在稅收上給予優(yōu)惠政策，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，落實(shí)生產(chǎn)者農(nóng)業(yè)稅減免，企業(yè)所得稅減征和出口退稅。各地在魔芋招商引資、廠房建設(shè)、貼息貸款等方面也都實(shí)施不同程度的政策傾斜，造就了湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境。湖北省政府自1998年開始，每年都從財(cái)政安排30萬(wàn)元科研專項(xiàng)，用于魔芋的深度研發(fā)，全力推動(dòng)魔芋科研工作。2003年，湖北省政府又將魔芋列入了全省九大優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，為爭(zhēng)取項(xiàng)目投入創(chuàng)造了條件，5年共投入項(xiàng)目資金近1000萬(wàn)元。為促動(dòng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，各地也積極爭(zhēng)取項(xiàng)目支持。如恩施市爭(zhēng)取國(guó)家扶貧等項(xiàng)目資金700多萬(wàn)元用于魔芋生產(chǎn)；秭歸縣2007年從三峽庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金中爭(zhēng)取264萬(wàn)元魔芋專項(xiàng)，重點(diǎn)支持魔芋種繁基地和龍頭企業(yè)建設(shè)。民營(yíng)資金投入功不可沒(méi)，全省先后吸納各類民間資本投入魔芋產(chǎn)業(yè)超過(guò)5億元，推動(dòng)魔芋產(chǎn)銷工作不斷上新臺(tái)階。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：行業(yè)背景魔芋是一種多年生草本植物。地下塊莖為扁球形，個(gè)大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復(fù)葉，生長(zhǎng)在疏林下，具有散毒、養(yǎng)顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露聚糖可作為膳食纖維，富含多種氨基酸和微量元素，經(jīng)常食用對(duì)人體好處很多。魔芋作為綠色營(yíng)養(yǎng)食品，越來(lái)越被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所青睞，芋片、芋絲、精粉等系列產(chǎn)品，具有十分看好的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景。魔芋鮮品含淀粉40%左右，蛋白質(zhì)10%、糖4%、纖維在19%以下，經(jīng)粗加工后是營(yíng)養(yǎng)比較豐富的蔬菜；性溫、苦辛，有化痰散積、引淤消腫、解毒止痛作用，產(chǎn)品應(yīng)用于醫(yī)藥；經(jīng)過(guò)精深加工后的魔芋葡甘聚糖產(chǎn)品，具有增稠