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珍稀食用菌杏鮑菇空間誘變育種可行性研究報告(編輯修改稿)

2026-05-30 06:57 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】、靈芝“多糖”等針藥是一種很好的抗癌藥品，價值相當昂貴。天麻丸、片劑、猴頭片劑、靈芝膏、靈芝茶等都有較高的治療和保健作用。食用菌產(chǎn)品在國際市場享有較高的聲譽，市場前景更加廣闊，珍稀食用菌杏鮑菇食之可以改善胃腸功能，并有明顯的美容效果。入藥有降血壓和降血脂的作用，深受國內(nèi)外消費者的青睞?！? 2國內(nèi)市場消費潛力較大：我國在很久以前就有吃食用菌的習(xí)慣，特別是吃黑木耳、香菇、蘑菇、靈芝的歷史悠久。近幾年又推出了杏鮑菇、白靈菇、牛肝菌等新品種更受人們歡迎。目前我國食用菌年產(chǎn)量為780萬噸，占世界總產(chǎn)量的65%以上，總產(chǎn)值314億元，創(chuàng)匯6億美元。我國已成為食用菌的出口和生產(chǎn)大國，其中雙孢菇占世界總量20%以上，香菇占世界總量的70%以上，我國香菇、平菇、木耳、茯苓、銀耳、猴頭菌、草菇的產(chǎn)量已居世界第一。近年來一些珍稀菇類如杏鮑菇和白靈菇等珍稀類草腐菌的開發(fā)，使玉米芯、麥秸、稻草、秸桿等農(nóng)作物廢棄物得以充分利用，變廢為寶，發(fā)展空間極大。3 杏鮑菇航天搭載誘變育種：杏鮑菇航天搭載誘變育種將豐富我國杏鮑菇品種資源，同時培育出的杏鮑菇系列優(yōu)良品種，可一定程度滿足市場對杏鮑菇新品種的需求。投資概算及資金籌措1 投資估算：本項目研究第三年共需資金80萬元，自籌60萬元，需無償拔款20萬元，具體內(nèi)容如表一。2 資金籌措：本研究所自籌資金60萬元，需無償拔款20萬元。3 經(jīng)費使用計劃（2006——2007）見附表二經(jīng)濟與社會效益分析 1預(yù)期經(jīng)濟效益分析：食用菌產(chǎn)業(yè)以低投入高產(chǎn)出成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選項目，投入產(chǎn)出比都能達到1：12。高檔珍稀菇品價格呈上升趨勢，杏鮑菇去年價格達到1040元/每公斤，白靈菇40160元/每公斤。比如：一畝地大棚用來種植杏鮑菇，投料20000斤，投資12000元，室內(nèi)發(fā)菌，利用大棚出菇，10月中旬入棚，到12月結(jié)束，可產(chǎn)杏鮑菇1600020000斤，這段時間的每公斤不低于10元，扣去成本，杏鮑菇效益分析：每畝成本12000元，。種菇結(jié)束后，還可種春季蔬菜，蔬菜產(chǎn)量要比平時增產(chǎn)1030%，肥料投入量減50%的成本。因廢料菌糠中的菌絲能抑制花葉病毒的侵染，而菌絲中又可分泌一些刺激植物生長的激素，所以還可提高作物產(chǎn)量，增強抗病能力。因此，開發(fā)珍稀菇品種杏鮑菇等對提高農(nóng)民生活、增加農(nóng)民收入非常有利。2 社會、環(huán)境效益分析：1 食用菌是面向國際市場調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的好項目；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整我國已講了20多年，但實際進展卻不十分令人滿意，其中原因就是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整要與國際市場接軌。我國勞動力資源豐富，因此要發(fā)展那些勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，而且要發(fā)展那些在國際市場上適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品。我國生產(chǎn)的食用菌由于勞動力成本低，價格僅為國際市場的1/10甚至更低，在國際市場上具有較強的價格優(yōu)勢。由于是舉世公認的健康保健食品，其消費是全球性的，但生產(chǎn)卻受勞動力成本和氣候條件制約，只能是局部性的。目前食用菌難以實現(xiàn)全部生產(chǎn)過程的自動化，發(fā)達國家勞動力成本高主要依賴于從發(fā)展中國家進口。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)恰好適合我國現(xiàn)階段國情。食用菌變廢為寶，是解決剩余勞動力難題的好產(chǎn)業(yè)，我國發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)可解決大量的城鄉(xiāng)勞動力的就業(yè)問題。2 食用菌生產(chǎn)可以改善生態(tài)環(huán)境：一是將農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料變廢為寶。二是提高資源利用率，立體栽培、套種提高土地利用率。三是菌糠可以作為飼料、肥料和燃料，達到改良土壤、促進轉(zhuǎn)化和解決能源和多重作用。發(fā)展食用菌可以使大量林業(yè)廢木屑及各種作物秸稈得以充分

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