新建240畝大棚鮮食葡萄基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 為廣大農(nóng)民脫貧致富服務(wù)，為我國(guó)生態(tài)環(huán)境建設(shè)服務(wù)。實(shí)現(xiàn)發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，致富職工群眾的奮斗目標(biāo)。二、葡萄品種的選擇方案（一）鮮食葡萄品種推薦早熟品種（1）維多利亞：歐亞種，果穗圓錐形，平均穗重800克，最大2000克，果粒長(zhǎng)橢圓形，平均粒重11克，最大粒重24克，黃綠色，果肉硬脆，味甜，%，品質(zhì)上等，極豐產(chǎn)，6月中下旬完熟。自根苗、嫁接苗均可，建議嚴(yán)寒地帶栽嫁接苗。（2）京亞（亞保、1興華王、早熟凱豐）：歐美種，果穗平均重650克，最大可達(dá)1500克，果粒平均重12克，最大22克，果皮厚，初著色紅色鮮艷，完全成熟為紫黑色。果粉厚，有肉囊，味酸甜，含糖16%，品質(zhì)一般，6月底完熟，最好無(wú)核化栽培，適宜南北地區(qū)栽植。（3）京秀：歐亞種，果穗圓錐形，平均重400克，最大可達(dá)1000克以上，果粒橢圓形，單粒重6克，最大9克，果皮薄，完熟為玫瑰紅，果肉硬脆，味甜爽口，含糖17%。7月上中完熟，生產(chǎn)上注意促進(jìn)樹勢(shì)生長(zhǎng)，合理控制產(chǎn)量以促著色。（4）京玉：歐亞種。中國(guó)科學(xué)院北京植物園用意大利與葡萄園皇后雜交育成。果穗圓錐形，最大1400克。果粒著生中密，橢圓形，綠黃色，皮中厚，肉質(zhì)硬而脆，汁多味濃，酸甜適口。種子少而小。含可溶性固形物13%16%，%%，品質(zhì)上等。從萌芽到果實(shí)成熟為果實(shí)較耐運(yùn)輸。是當(dāng)前早熟、大粒、黃綠色、較抗病的優(yōu)良品種之一。（5）巨星：歐亞種，果穗寬圓錐形，平均穗重680克，最大可達(dá)2000克以上，果粒呈圓柱形，平均重10克，最大可達(dá)14克，成熟玫瑰紅，皮薄肉脆，汁多味甜，%，7月下旬完熟，該品種樹勢(shì)旺，結(jié)果枝率低，適合V型架或棚架栽培。（6）夏黑（黑夏、藍(lán)海）：歐美種，原產(chǎn)日本。果穗圓錐形或圓柱形，平均穗重350克，果粒近圓形，經(jīng)赤霉素或膨大劑處理后，平均穗重700克，完熟紫黑色，肉硬脆，味甜濃，有淡淡草莓香味，含糖19%，品質(zhì)上等，6月底成熟。是目前最優(yōu)良、早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病的無(wú)核品種，經(jīng)濟(jì)效益高，可大面積發(fā)展。中熟品種（1）戶太八號(hào)：歐美種，平均粒重12克，最大20克，平均穗重600克，最大1000克以上，抗病性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺，豐產(chǎn)，屬優(yōu)良的大粒中熟品種，成熟期7月中下旬。多肉結(jié)果能力強(qiáng)，無(wú)核化處理可得優(yōu)質(zhì)的無(wú)核葡萄。（2）巨峰：歐美種，果穗圓錐形，平均穗重460克，最大1800克，果粒近圓形，最大可達(dá)20克，完熟紫黑色。粒粉厚，有肉囊，果皮與果肉易分離，%，肉質(zhì)細(xì)致，味甜多汁，品質(zhì)中上，8月中旬完熟。是目前國(guó)內(nèi)栽培面積最大的中熟品種，經(jīng)無(wú)核化處理后可實(shí)現(xiàn)高效益。（3）無(wú)核白雞心（森田尼無(wú)核、青提、世紀(jì)無(wú)核）：歐亞種，果穗大，圓錐形，平均穗重716克，最大1500克以上，果粒呈雞心形，經(jīng)赤霉素或膨大處理，果粒可達(dá)10克以上。完熟黃色，果肉硬脆、濃甜，可溶性固形物18%，品質(zhì)極佳，極耐貯運(yùn)，在7月中下旬完熟。生產(chǎn)上應(yīng)注意防止果實(shí)產(chǎn)生果銹。晚熟品種紅地球（紅提、晚紅、全球紅、紅貴族）：歐亞種，果穗圓錐形，平均重800克，大者2500克，果粒圓形或卵圓形，單粒平均重12克，最大20克，果粉中厚，果皮薄，完熟為紅色紫紅色，果肉硬脆，味極甜，%，品質(zhì)上等，耐貯運(yùn)，易著色，9月下旬成熟。雖抗病性較差，但精細(xì)管理可出高效益。是目前全國(guó)栽培面積最大的晚熟品種。（二）品種選擇1．品種選擇的原則選擇葡萄品種應(yīng)掌握的原則是：抗病蟲，好管理，果實(shí)外觀鮮艷，易豐產(chǎn)，品質(zhì)好，成熟期適宜，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，耐貯運(yùn)等等。在發(fā)展葡萄生產(chǎn)中要注意早、中、晚熟品種的合理搭配，以無(wú)核提子類為主，這樣既能滿足市場(chǎng)需要，也便于合理安排勞力。2．品種選擇建議（1）無(wú)核紫中熟無(wú)核品種。歐亞種，果穗較大，圓錐形，平均穗重700克，果粒橢圓形，平均重8克左右，果黑紫綠色，果肉脆，甜而微酸，含可溶性固形物18%，在石河子8月底成熟，抗寒性、抗病性良好。（2）無(wú)核白雞心又名森田尼無(wú)核，美國(guó)青提。美國(guó)引入無(wú)核品種，歐亞種，顆粒青色，粒長(zhǎng)35厘米，平均粒重45克，果穗大，長(zhǎng)圓錐形，平均果穗重620克，果皮薄，果肉脆硬，有淡麝香味。含可溶性固形物1517%。品質(zhì)上等，抗病性中等，耐運(yùn)輸，在石河子8月中下旬成熟。（3）紫香無(wú)核石河子農(nóng)科中心葡萄站育成無(wú)核品種，果穗圓錐形，平均穗重440克，果粒倒卵形，平均粒重45克，果皮黑紫色，皮中厚，果肉脆，酸甜適口，含可溶性固形物20%，在石河子9月上旬成熟，耐貯運(yùn)，是鮮食兼制干優(yōu)良品種。評(píng)價(jià)：品質(zhì)優(yōu)，風(fēng)味好，口感極佳，外觀美觀，色澤艷麗。極耐貯運(yùn)，是我國(guó)進(jìn)口主要葡萄品種之一。本項(xiàng)目全部實(shí)施日光大棚栽培技術(shù)，可使同一品種的葡萄成熟期提前50—60天。三、葡萄園規(guī)劃方案某縣某某農(nóng)作物種植農(nóng)民專業(yè)合社240畝大棚鮮食葡萄基地建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃成南北兩區(qū)，南部為一區(qū)，北部為二區(qū)。兩區(qū)土地面積均為東西長(zhǎng)498米，兩區(qū)之間5米寬東西水泥道路分開（原有道路，不計(jì)葡萄園建設(shè)面積）。240畝葡萄園區(qū)，東靠閘河，西臨永馬路，西側(cè)留出3000平方米土地，南部用于冷庫(kù)建設(shè)，北部用于辦公及輔助用房建設(shè)，中間為園區(qū)正門，園區(qū)三面設(shè)柱體鋼筋網(wǎng)圍。四、日光大棚建設(shè)方案（一）棚型選擇及小區(qū)建設(shè)方案該項(xiàng)目日光大棚全部為裝配式鍍鋅鋼管聯(lián)體大棚，東西走向506米一棚，南部走向24棚為一管理小區(qū)，管理小區(qū)與管理小區(qū)之間設(shè)3米寬水泥道路，全園共20個(gè)小區(qū)，建成506米標(biāo)準(zhǔn)日光裝配式鍍鋅鋼管聯(lián)體大棚480棚，實(shí)際葡萄種植面積144000平方米。（二）裝配式鍍鋅鋼管大棚簡(jiǎn)介裝配式鍍鋅鋼管大棚是指大棚全部骨架是由工廠按定型設(shè)計(jì)生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)配件，運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)安裝而成。目前國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)跨度6米、長(zhǎng)30米，跨度8米、長(zhǎng)42米、跨度10米、長(zhǎng)66米等不同型號(hào)的裝配式鍍鋅鋼管大棚，其高度為23米，均為拱圓形大棚。棚體為南北延長(zhǎng)，棚內(nèi)無(wú)支柱。該棚結(jié)構(gòu)合理，棚體堅(jiān)固，抗風(fēng)雪能力強(qiáng)，搬遷組裝方便，操作方便，便于通風(fēng)透光，應(yīng)用年限長(zhǎng)，但造價(jià)較高。裝配式大棚骨架是由鋼管別成，拱桿、縱肋、卡膜槽、卡膜彈簧、棚頭、門、側(cè)部通風(fēng)裝置等，通過(guò)各種卡具組裝而成。大棚拱桿是由兩根弧形直徑2532厘米鍍鋅鋼管在頂部用套對(duì)接而成；。縱助由25毫米鍍鋅管用拉桿插銷連接，用十字管卡將拱形桿固定其上；全棚用6條縱助連接成整體。大棚棚頭用6直徑25毫米鋼管立柱；立柱上部用丁字形連接卡固定在拱桿上，下部埋入土中。大棚的6條縱向的卡膜槽，用槽管十字卡固定在拱桿上，用卡膜彈簧固定薄膜。棚頭的橫向卡膜槽用平行槽用平行槽管固定在拱桿上，棚頭薄膜也是用卡膜彈簧固定。安裝時(shí)，先在現(xiàn)場(chǎng)按圖放線，,立第一道拱桿，埋立柱。拱桿與立柱頂部用圓形卡連接，使兩者在一條直線上。接著上卡膜槽，安好門，在拱桿上標(biāo)出縱肋位置。每6米立起1條拱，安好全部縱肋，,要使棚高低一致,弧度一致,縱肋要在一條直線上。棚體安裝完畢，再裝棚體縱向卡膜槽及棚頭橫向卡膜槽。最后安裝天窗并扣膜，再安裝側(cè)面對(duì)面 卷膜機(jī)及內(nèi)部二層保溫幕。大棚的結(jié)構(gòu)參數(shù)。流線型大棚按合理軸線設(shè)計(jì)有兩個(gè)重要參數(shù)，即肩高與頂高。它們的關(guān)系為：（頂高肩高）/跨度，—。，棚面就比較平坦，抗風(fēng)能力差；，棚面比較陡峭，風(fēng)荷載加大。但根據(jù)實(shí)際情況，我們通常采用的是設(shè)計(jì)成帶肩的大棚，其高跨比就小得多。大棚的整體構(gòu)造。GPC825裝配式單棟鋼管大棚示意圖： 大棚主要部件：大棚主體:拱桿、縱向拉桿、斜拉撐、棚門組合、棚頭立桿、卡槽等。主要配件：管槽固定器、U型卡、壓頂簧、卡槽連接片、拱管接頭、固定夾圈、地勾、搖膜機(jī)構(gòu)等。 （三）大棚搭建技術(shù)方案 園區(qū)大棚基地的規(guī)劃 規(guī)劃和布局是否合理，關(guān)系到大棚設(shè)施性能能否充分發(fā)揮利用，關(guān)系到田間的生產(chǎn)和作業(yè)能否正常開展以提高生產(chǎn)效率，關(guān)系到園區(qū)和基地能否產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，起到樣板作用，關(guān)系到大棚搭建成本能否在保證正常運(yùn)行的情況下節(jié)約開支。所以在搭建大棚前應(yīng)對(duì)大棚生產(chǎn)基地進(jìn)行嚴(yán)格而科學(xué)的規(guī)劃、布局，就大棚技術(shù)及要求而言主要應(yīng)考慮以下幾方面： ①單棟棚的布局應(yīng)以南北走向?yàn)楹谩? 除了需要考慮基地的土質(zhì)肥沃疏松、地勢(shì)平坦、光照充足等因素外，還要考慮園區(qū)水源條件要好，有利于灌溉和排水。同時(shí)還要注意交通是否方便，便于管理。 ②大棚長(zhǎng)度。 在盡可能利用土地資源的同時(shí)，除了要考慮棚區(qū)內(nèi)大棚之間的布局外還要考慮大棚的合理長(zhǎng)度。一般單棚長(zhǎng)度盡量不要超過(guò)60米，過(guò)長(zhǎng)的棚不利于棚內(nèi)的空氣流通，影響大棚的密封性，同時(shí)也不利于灌溉設(shè)施的安裝使用。 ③大棚間的間隔距離。 ，過(guò)小不利于大棚的通風(fēng)換氣、排水及采光。棚頭如果有明溝，那么棚頭離明溝的距離應(yīng)在1米以上。 大棚的搭建。 ①棚位定線 按規(guī)劃位置，進(jìn)行平面放樣。按施工要求打出橫線，可以利用水平尺把兩根橫線定在同一水平線上，以貼近地面，但有一定空隙為宜。然后按施工要求把大棚跨度、大棚與大棚之間的距離在橫線上定位，根據(jù)定位再拉上豎線，橫豎線之間要保持90度角的正位，并必須拉緊拉直，同時(shí)在線上標(biāo)出打眼的位置。 ②拱管、縱拉桿及卡槽的安裝 第一步，沿記號(hào)垂直打拱管插入的眼，深度要一致，地勢(shì)硬的地方要稍微向內(nèi)傾斜。第二步，標(biāo)出每根拱管入土深度。第三步，在平地上把兩根拱管接上頂接管，然后立起，把拱管插入預(yù)先打好的眼中。第四步，在大棚兩門頭分別在正中間插一根正門針（一定要與水平線垂直）。然后利用正門針把每對(duì)接上頂接管的拱管調(diào)成垂直，并調(diào)出統(tǒng)一的指定高度。第五步，安裝縱向拉桿及斜拉撐，縱向拉桿依次接好后，可以通過(guò)左右調(diào)節(jié)盡可能地把其調(diào)直。第六步安裝卡槽及其它卡件。 ③棚頭的安裝 將棚頭端立柱按規(guī)定插入土中，上端與拱管高度吻合。 ④棚門安裝 在棚頭，把規(guī)定規(guī)格的門裝在門框內(nèi)。安裝完成后，門框應(yīng)平整，開關(guān)要方便，關(guān)閉需嚴(yán)密。 ⑤薄膜及壓膜線安裝 安裝薄膜的總體要求是密封、繃緊。安裝時(shí)最好選擇晴朗無(wú)風(fēng)的清晨，一步到位。氣溫不宜太高，否則不容易拉緊。卡簧卡入卡槽壓膜時(shí)，正確的操作方法是：把卡簧一節(jié)一節(jié)地左右扭動(dòng)由卡槽口部壓入卡槽，同時(shí)要注意安裝力度，防止卡簧壓入時(shí)，在卡槽口部造成薄膜的破損。為了減少卡簧、卡槽與膜的摩擦，防止薄膜受到損傷，裝膜時(shí)可在卡簧和薄膜之間加墊一層舊薄膜，這層舊薄膜也可以減少卡槽中固定部分薄膜在炎熱氣溫下，受灼熱的卡簧及卡槽的燙傷。特別需要強(qiáng)調(diào)的是薄膜落地部分應(yīng)該完全蓋住落地鋼管的底部。 專用壓膜線呈扁平狀，具有不導(dǎo)熱、不易損傷薄膜等優(yōu)點(diǎn)。通常有黑、白兩種顏色。選用時(shí)切不可用其它塑料類繩子替代。一般在每?jī)晒爸g拉一道壓膜線，棚頭及棚中部也可用兩道交叉互拉的壓膜線加強(qiáng)。壓膜線落地用地釣固定。有些農(nóng)戶用木或竹鉤代替，也有的采用在棚的兩側(cè)用木樁縱向拉一道鉛絲，將壓膜線統(tǒng)一扎緊在鉛絲上。也有的農(nóng)戶采用拱管底部打孔固定鐵釘，用此鐵釘來(lái)扎壓膜線。這些方法雖然效果上差一點(diǎn)，但成本卻降低了不少。五、大棚節(jié)水灌溉系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案（一）日光溫室大棚的基本情況該日光溫室大棚為南北走向。，棚內(nèi)尺寸：長(zhǎng)50m、寬6m，棚內(nèi)設(shè)0．60m工作道與棚進(jìn)口相連。凈種植尺寸：長(zhǎng)48．60m，寬6m，種植面積則為293．48m2。日光溫室大棚的水源為水廠提供的人飲自來(lái)水，建棚時(shí)用地埋管道接入棚內(nèi)。棚內(nèi)的土壤為沙壤土，容重為1．36g／cm2 ，田間持水率32％ —40％，土壤濕潤(rùn)層深度40cm。棚內(nèi)種植葡萄，種植行距1．80m，株距O．85m。每座棚種植27行189株。（二）滴頭、支管選擇滴頭選擇：滴頭選用內(nèi)鑲扁平式滴灌帶。滴灌帶直徑16mm，滴頭間距400mm，額定流量2．81L／h，工作壓力0．15MPa。支管選擇：選用聚乙烯軟管，直徑32ram、壁厚2mm、公稱壓力0．25MPa。（三）計(jì)算灌水定額： m=(θmaxθmin)/η,計(jì)算m=25．40mm=16．90m3／667m2， 即每座棚灌水1次需水量為7．44m 。灌水周期：T=(m／En)η計(jì)算得：T=7．62d。一次灌水延續(xù)時(shí)間：：t=(mSeSt)/qd計(jì)算得：t=6．50h。毛管流量：滴頭的額定流量為2．81L／h，毛管流量則為滴灌帶上所有滴頭流量之和。計(jì)算得，Q毛=39．34L／h。支管流量：Q支=N毛Q棚，計(jì)算得Q支=106220L／h。毛管、支管水頭損失局部水頭損失和沿程水頭損失，局部水頭損失大致是沿程水頭損失的10%。滴灌帶工作壓力根據(jù)選定的滴灌帶型號(hào)。（四）滴灌系統(tǒng)規(guī)劃布置系統(tǒng)結(jié)構(gòu)為水泵—水泵塔一支管一滴灌帶。大棚外部供水主管自上而下依次為φ110一φ90—φ75，滿足供水需求。棚內(nèi)進(jìn)口段設(shè)置蓄水沉淀池1座，布置裸露支管和滴灌帶兩級(jí)管道，支管沿棚內(nèi)工作道布置，滴灌帶與支管垂直連接呈梳齒狀布置，即支管1條，滴灌帶27條。支管鋪設(shè)時(shí)地面要夯實(shí)整平，滴灌帶鋪設(shè)位置應(yīng)與作物種植行相對(duì)應(yīng)，緊靠作物布置且滴孔孔口垂直地面向下，1株作物需2個(gè)滴頭。在旁通與滴灌帶插上后用小木板敲打旁通使滴灌帶進(jìn)入旁通的二臺(tái)，然后將另一端插入支管中,這樣即可連接滴灌帶和支管。系統(tǒng)進(jìn)口連接為水泵出水口與支管端口連接，直接將支管插入水泵出水口扎緊。大棚采用續(xù)灌方式，即通過(guò)支管同時(shí)向所有滴灌帶供水，使每株葡萄均能得到適時(shí)適量供水。六、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程（一）生產(chǎn)技術(shù)方案葡萄設(shè)施栽培技術(shù)是通過(guò)各種保護(hù)設(shè)施，如溫室、大棚、拱棚等，人為創(chuàng)造葡萄生長(zhǎng)發(fā)育所需要的環(huán)境條件，實(shí)現(xiàn)定向栽培目標(biāo)的特殊栽培形式。通過(guò)設(shè)施栽培，能使葡萄植株提前萌芽抽梢和延后落葉休眠，從而達(dá)到提前成熟上市、一年多次結(jié)果、漿果延遲采收和避雨防病的目的，保證了葡萄鮮果市場(chǎng)的周年供應(yīng)。具有提高土地利用率、預(yù)防自然災(zāi)害、擴(kuò)大葡萄種植區(qū)域以及投資回收期短、資金回報(bào)率高，經(jīng)濟(jì)效益顯著等諸多優(yōu)點(diǎn)。（二）生產(chǎn)操作流程整地→苗木定植→施肥灌溉→整形修剪→生產(chǎn)管理→采摘（收購(gòu)）包裝→冷藏保鮮→入庫(kù)（三）栽培技術(shù) 一般溫室中常用的是籬架、棚架和籬棚架三種架式，籬架可以密植，適于生長(zhǎng)中庸的品種和寬度較窄的塑料大棚中應(yīng)用，由于籬架葡萄枝條生長(zhǎng)極性強(qiáng)，冬芽發(fā)率高，植株成形易，結(jié)果早，但枝條郁閉；棚架架面平坦，通風(fēng)透光好，枝蔓生長(zhǎng)緩和，適于生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的