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中國市場食品行業主要企業分析(編輯修改稿)

2026-07-25 23:33 本頁面

　

【文章內容簡介】公司研發人員成功推出了營養、保健的酒類新概念，使和酒這一新產品不僅口味醇正而且保肝明目，推出后短短兩年內即迅速膨脹，市場占有率每年以以百分之百的速度遞增；今年16月該廠銷售額已完成9800萬元，比去年同期增長168％。這一現象在中國乃至世界都實屬罕見。在現代生活節奏日益加快的今天，上海冠生園冷凍食品有限公司應運而生，主要生產經營速凍米飯、菜肴、點心等微波冷凍食品。由于冷凍米飯生產線引進了日本先進的IQF（單粒凍結）技術，保證產品質量和口味都悉數得到保障，其上乘的質量引來了美國的訂單，使該廠成為國內第一家冷凍米飯出口的企業。冷凍食品廠銷售額每年以30％的速度遞增，今年上半年已較去年同期上升了51％。新千年還將參與西部開發，利用當地資源優勢，與民營企業合作，尋求新的發展。技術后盾，集約管理冠生園（集團）有限公司技術中心是集團對原工業微生物研究所投資1000多萬元進行軟硬件改造，形成如今從事食品工業技術和生物技術的應用與開發研究的專業性研究機構，也是上海市級技術中心。正是依托了這個強大的技術后盾，集團才不斷有廣受歡迎的新品問世。中心還聯合瑞士SGS通用標準技術公證行，成立食品檢測站，推進食品的安全檢測，集團屬下的全部食品均通過了ISO9002認證。2001年4月，冷凍公司通過了HACCP認證。集團從資金、廣告、宣傳、到科研開發、人才培訓都實行集約化管理，降低了資金使用成本、銷售成本，也提高了人員素質和集團的整體形象及聲譽。具有新中國第一代糖果之稱的“大白兔”奶糖，在品牌形象創新方面，也花了很大的工夫，在2001年冠生園（集團）有限公司召開的新產品推介會上,以新形象、新口味、新包裝與廣大消費者見面，同時推出的全新產品還有“生”字牌蜂蜜系列新世紀集團提出了“綠色”新概念健康、營養、方便、美味、安全。2001年1月，集團邀請了各方專家，就如何適應現代食品要求向綠色方向發展召開了“綠色冠生園發展戰略論壇”，確定了以生作了題為綠色、無邊界、永續經營的冠生園發展戰略，提出了食品行業全球化合作的奮斗目標。2001年冠生園（集團）有限公司決心在保持大白兔奶糖世界一流品質的同時創造其后五十年的輝煌，經過反復的市場調查、認證，按照科學配方，推出新一代“大白兔”。新一代“大白兔”奶糖在品質上：鮮奶含量再增10%以上，奶香更濃郁；不含香精和色素；低糖份、低甜度；彈性更足、更滑軟，不粘牙、不嗆口。在包裝上：采用最新拱橋包裝材料，站立式包裝，不易皺折，突顯精品風范。改裝后的大白兔奶糖有三個品種：鮮乳牛奶糖、鮮乳太妃糖、奶油話梅糖、巧克力牛軋糖。果然不其然，2002年全新的“大白兔”閃亮登場，并取得了不俗的成績。第五節河北華龍食品集團有限公司河北華龍食品集團有限公司是一家股份制民營企業，位于全國優質小麥基地河北省隆堯縣。從1994年3月創建以來，經過近十年的艱苦創業，擁有員工8000多人，集團所屬九大分公司，集方便面、精粉、餅業、包裝、彩印、調味品、運輸于一體的功能齊備、設施先進、管理現代化的企業集團，產銷量躍居全國同行業前三位，總資產達30億元。建廠伊始，就將高起點、高站位、高標準；大氣魄、大投入、大手筆；新思維、新觀念、新管理的三高三大三新戰略思想全面導入集團的創業之中。在實現當年投產當年收效的佳績后，兩年創出了產銷量河北省第一的目標，六年取得了產銷量全國同行業三強的輝煌業績。集團目前擁有七大制面分廠、46條先進的生產大線、年方便面生產能力達48萬噸。面粉、高精粉公司年處理小麥30萬噸；紙品公司年產瓦楞紙板6000萬平方米；運輸公司擁有各種運輸車輛1200部，為全國同行業之最；調味品公司年產品質優良的湯料萬噸左右；餅業公司年產中、高檔餅干4萬噸；農業股份有限公司擁有優質麥繁種基地1000余畝。集團1999年被評為“中國食品工業優秀企業”；1999年12月華龍商標被國家工商局認定為“中國馳名商標”。集團嚴格執行并不斷完善以ISO9002建立的國際質量體系認證標準。目前，九大系列、四十多個口味，上百個規格的華龍牌系列方便面，已成為暢銷全國30多個省、市、自治區的名牌產品。　華龍人將以振興民族食品工業為己任，以“立百年大業，創國際品牌”為奮斗目標，在實現企業集團化、產品名牌化、管理科學化、技術現代化的基礎上，與新知識經濟同步，與國際食品工業一流水平接軌，向行業多元化、經營國際化的目標邁進。預計十五期間集團將在西北、西南、中南、華東等地分別組建八大分公司。加大科研力度，在北京和日本設立研發機構吸納世界一流科研專家；加強與日、韓一流食品企業的合作，通過合資、合作，開發高科技含量和高附加值產品，使華龍面以嶄新的面貌走向世界。華龍集團與科研機構聯合組建了農業股份公司，目前，千畝小麥種子工程示范園已啟動。，將示范園建成培訓園、創業園，為農業產業結構的戰略性調整作出新貢獻。　作為唯一挺進方便面市場三甲的國內品牌，“華龍”被越來越多的消費者所接受，擁有上萬畝的優質小麥良種基地，是其獨特的競爭優勢，規模化經營是其成功的主要因素。第六節嘉里糧油（中國）有限公司嘉里糧油(中國)有限公司是馬來西亞郭兄弟集團在中國的全資專業市場管理公司。郭兄弟集團是亞洲最具多元化、最富有魄力的跨國企業集團之一，集團成員包括馬來西亞國際船務、香格里拉酒店、嘉里地產、可口可樂北中國、香港電視廣播公司等等。1974年，郭兄弟集團在香港成立了嘉里集團有限公司，“嘉里”是郭兄弟集團在香港和中國大陸廣泛業務的標志。嘉里糧油(中國)有限公司是郭兄弟集團專為中國的糧油企業而設立的一個投資公司。1990年，嘉里糧油投資的第一家油脂生產廠——南海油脂工業(赤灣)有限公司正式投產，它是中國第一家大規模生產精煉油脂和小包裝油脂的企業。在隨后不到十年的時間，嘉里糧油先后建成了八大糧油生產基地，覆蓋全國市場，構成了中國最寵大的糧油生產加工體系，它們分別是：南海油脂工業(赤灣)有限公司、防城港新海油脂工業有限公司、上海嘉里糧油工業有限公司、四川嘉里糧油工業有限公司、西安嘉里油脂工業有限公司、青島嘉里植物油有限公司、營口渤海油脂工業有限公司、廈門中鷺植物油有限公司。嘉里糧油擁有先進的生產設備，所有榨油、精煉、罐裝設備均從德國等地全套引進，電腦控制，全封閉式生產；品種豐富、規格齊全，嘉里糧油有八大油種、上百個產品規格，可以充分滿足消費者不同層次需求；嘉里糧油不僅有傳統的大豆色拉油、菜籽色拉油、調和油、花生油、濃香芝麻油等油種，還引進開發了粟米油、葵花油等“健康型”食用油嘉里糧油擁有先進的生產設備，所有榨油、精煉、罐裝設備均從德國等地全套引進，電腦控制，全封閉式生產；品種豐富、規格齊全，嘉里糧油有八大油種、上百個產品規格，可以充分滿足消費者不同層次需求。對產品生產實施ISO9000國際質量管理及保證體系。從原材料的采購、中間產品的控制、人員的培訓及最終產品等21個要素，對產品質量進行定崗位、定責任的全面控制和保證，在全國

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