服裝企業業務流程(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 管理子系統，并有一定的反饋功能，主要應用于庫存管理上。計算機不僅起統計倉庫日常收、發料量的作用，而且要安排采購和訂貨計劃。要求計算機能計算經濟訂購批量，制訂各項物料的儲備定額，當庫存量達到訂貨點時，能提出訂貨要求等。 (3)管理信息系統階段：這一階段就是在數據庫和計算機網絡的基礎上，在企業管理中全面使用計算機。企業的各項管理業務都由計算機進行系統的處理。通過信息處理功能與科學管理理論及方法的結合，達到最優化管理的目的，為高層管理者決策提供有關的信息。 (4) 計算機集成化階段：這一階段就是管理和生產全面由計算機控制，將企業生產過程中有關人、技術、經營管理、生產等要素及其信息流與物流有機地集成并優化運行的大系統。 計算機輔助生產管理的作用 計算機輔助生產管理系統對提高企業管理水平有以下的作用： (1) 有利于提高管理工作的效率，加強生產、行政的統一指揮。計算機輔助生產管理系統可以使各職能部門及時獲得進行具體業務活動所需要的信息，加強各職能部門之間的橫向聯系和協調配合，從而加快管理進程，提高管理工作效率。如應用計算機，生產 科能及時獲得產品在各工藝階段的生產進度、庫存在制品數量、技術準備工作進度、設備維修情況、物料準備等方面的信息，并及時編好生產作業計劃并下達給車間；車間也能及時做好生產準備工作及編出短期生產作業計劃，從而使生產作業計劃更好地起到安排日常生產活動的作用。此外，應用計算機，為企業行政領導及時提供反映生產經營活動情況的信息，便于領導對生產行政工作的統一指揮。 (2) 有利于加強企業管理中的定量分析和優化處理工作。管理工作中的各種定量分析，即通過建立數學模型并求解，找出最優的解決方案。但由于影響某一管理項目的因素很多 ，建立數學模型一般比較復雜，計算工作量大，單靠手工處理很困難，有時根本不可能，而用計算機管理信息系統一般比較容易處理。 (3) 實現原始數據的完整、統一、準確性。企業的統計資料、定額資料等容易發生數據互不一致、殘缺不全等問題，應用計算機，特別是應用數據庫技術，就能較容易地實現技術，就能較容易地實現技術經濟數據的完整和統一，也有利于流動信息的收集和整理，使數據完整、準確。 (4) 促使勞動性質發生根本變化。計算機的使用，可以使管理人員從簡單的數據統計、計算等重復而繁瑣的事務性工作中解脫出來，去做調查研究、分析 問題的工作，制訂改進和提高管理工作的措施，從根本上促進企業管理水平的提高。 二、計算機在服裝生產管理中的應用簡介 計算機在服裝業的應用不僅有服裝 CAD、 CAM 系統，實行從服裝設計、排料到裁剪的功能，而且也應用到生產管理上。 （一）國內生產管理信息系統的組成 產品技術數據管理子系統 該系統能實現由原始數據到計算機基本文件（或數據庫）的生成、更改、分類和查詢等功能。系統按數據的不同屬性，將數據組成零部文件、設備文件、人事文件和財務文件等四類文件，經計算機處理后可打印出各類報表文件。 制訂生產計劃大綱 子系統 生產計劃大綱是列出企業一年（或規定期間）的產品需求情況（包括產品需求數量和交貨期），用以決定各零部件原材料等的需要量，同時估算一定時期內企業應該組織的人力、物力和財力的數量，它是企業組織生產的基本綱領性文件。該子系統的功能是通過生產能力綜合平衡，為選擇較優的計劃方案，提供多方案比較的手段，供企業管理者決策使用。它的輸出部分是生產計劃大綱、各類項目平衡測算報表。 廠級作業計劃編制子系統 根據生產計劃大綱對產品生產數量和時間的要求，由投料計劃確定對零部件的需要量和需要日期，據此編制月度投料指標并下達到車間，作為車間制訂作業計劃的依據。該系系統的功能是制訂投料期數量標準、生產投料計劃、打印并輸出各種報表。 車間作業計劃子系統 根據投料計劃確定產品投入和出產的數量及日期，以滿足生產計劃大綱對產品數量和日期的要求，車間作業計劃的編制目的是通過 合理安排生產能力，使這些計劃順利地實施。與此同時，在車間作業計劃的制訂和現場調度中，還要考慮并控制在制品數量和縮短生產周期。系統打印出的報表有“加工月份計劃表”、“加工工藝單”等。 （二）服裝業生產管理使用的電腦系統 某些服裝企業使用的生產管理系統由四部分構成 ，即訂單處理系統、物料處理系統、生產及工資系統和財政與會計系統。 訂單管理系統 該系統可實現訂單輸入、配額控制、發出生產訂單和交貨日期、各種出口文件的編制等功能。可提供各種訂單資料，更改訂單及進行生產策劃。 生產管理及工資系統 可編制生產進度表并打印出各種生產傳票，能進行工資計算等。 原料及配料控制系統 可進行面料和輔料用量的計劃；面料、輔料的采購及加工；并對物料存量進行控制，具有多貨倉功能。 財政會計系統 可實行多種貨幣輸入、轉換功能，進行作業成本計算、各種業務的結算方式 等。 該系統的特點是根據企業不斷發展的需求，提供靈活可靠而有效的管理工序，滿足各大、中、小型服裝企業的不同需求，以提高服裝企業的生產效率及競爭能力。 三、服裝 CIMS在我國的應用 隨著自動化技術、電子計算機技術、信息技術和人工智能等高科技的迅速發展，計算機集成（ Computer Intrgrated Mangfacturing 簡稱 CIM）制造被看作是未來企業發展的必由之路。 服裝 CIMS 具有如下特點： 從系統結構看 ，服裝 CIMS 以 FMS(柔性制造系統 )為核心，以管理信息系統 MIS 和計算機輔助工藝設計 CAPP 為 FMS 服務、與 FMS 緊密集成為一體； 柔性裝配線的編排、設計和重組技術是關鍵，是實現多品種混流式平衡生產的重要保證； 物流系統的重點是實現多品種混流式生產中衣片和在制品的跟蹤以及路徑的管理與控制； CAPP 的裝配以工藝設計為重點，同時解決各工序操作的標準時間的估算問題； MIS 以庫存管理、成本工資管理、計劃統計管理與訂單管理為主。 按照上述要點，去實現服裝 的 CIMS，才能體現出特色。 為了提高我國服裝工業的水平，適應新形勢的需要，國家科委在八五科技重點攻關項目中設立了“服裝設計與加工工藝示范中心”的課題，并納入國家“ 863”計劃，成為 CIMS 主題的 CIMS 應用工程之一。 該項目在 1993 年底初步建成了一條服裝生產示范線，年產 萬套高檔西服，同時實現了服裝 CAD、 CAM 與 FMS 的初步集成，在服裝 CIMS 的方向邁出了第一步，集成技術接近國際 20 世紀 90 年代初的水平。該服裝 CIMS 的系統構成和功能設計，基本上體現了上述的特點和原則。整個系統由兩 部分構成：一部分為控制中心，包括服裝信息網絡系統，二維服裝 CAD 系統和三維服裝款式設計系統；另一部分為生產車間，車間內也由計算機相連，然后通過網絡把兩部分連通，進行數據的傳輸和生產情況的監控。 現在，該系統還在進一步的研究和開發，經過努力，我國定能在服裝 CIMS方面趕上國外的水平。 第四節 生產管理發展趨勢 一、市場全球化 服裝市場以及企業實質上正日益全球化。北美自由貿易協定 (NAFTA)成員美國、加拿大和墨西哥為促進其間貿易的開展開發了各自的邊境。涉及面更廣的WTO 組織，其組織的成員國同意開發各自的經 濟，減少關稅和補貼，擴大知識產權保護。中國加入 WTO 組織后，紡織服裝出口賠額將逐步取消，給我國服裝企業帶來新的機遇，但同時，很多國外服裝企業必定計劃在亞洲尤其是中國市場開展業務，很多外國企業必定在中國建立服裝制造工廠，對我國服裝業也帶來挑戰。結果，在世界范圍內競爭將日益加劇。 二、重視生產運作戰略 在 20 世紀的七八十年代，國外很多企業忽視了生產運作，有些企業為此付出了沉重的代價。現在越來越多的企業開始認識到生產運作對其經營全面成功的重要性以及將運作戰略與企業的整體經營聯系起來的必要性。 三、全面質量管理 (TQM) 許多服裝企業正在將全面質量管理方法應用到服裝生產、經營中。按照這一方法，整個組織從最高管理者到一般員工都要參與，不斷探求提高產品和服務質量的方法。 四、柔性生產系統 對需求量、產品結構和產品設計變化的快速適應能力已成為主要的競爭戰略。在服裝制造業方面，尤其如此。 五、縮短生產周期 許多企業正在集中精力減少完成各項任務的時間已獲取時間競爭優勢。如果兩個公司都能按同樣的價格和質量提供相同的產品，但其中一公司交貨比另一公司早，那么贏得客戶的必定是較快的那個公司。為縮短生產時間，企業可在工序加工、信 息檢索、產品設計和對顧客投訴處理等方面下工夫。 六、新技術應用與創新 技術進步促進大量新產品和新工藝出現。無疑計算機已經并將繼續對企業組織產生最大的影響，它使企業運作方式發生了真正的革命。其應用涉及到產品設計、加工技術、信息處理等。在新材料、新方法和新設備方面的技術進步也極大地影響著運作。產品和工藝上的技術變化將直接影響到企業組織的產品質量及其競爭力。 七、員工的參與 越來越多的企業正在采取讓基層人員參與決策和解決問題這一舉措。其原因是他們已經認識到職工掌握有關生產過程的知識以及職工可對改進生產系統做出貢獻 。職工參與的關鍵是建立工作團隊，做到協商一致的基礎上解決問題和進行決策。 八、流程再造 有些企業正在采取嚴厲的措施提高其經營業績，在重新設計企業流程方面堅持從頭開始。流程再造是指一切重來，對企業現有流程進行分析，找出問題所在，從而設計出新的企業流程。流程再造的核心是使現有企業流程得到重大改善。例如對滿足顧客要求或將一種新產品投向市場所需要的步驟進行再造。當然，流程再造并非對任一企業都適合。最適合的應是那些處于困境和若不采取措施即將陷 入困境的企業。流程再造并不是立竿見影的，也并不總是湊效，它需要小組成員參與、 良好溝通、奉獻精神及關心員工。 九、重視環境 污染控制和廢物處理是管理者必須關心的重要問題。企業正日益注重減少廢物、使用毒性較少的化學制品，以及設計出使顧客更容易再處理及再利用的產品和部件。有關環保問題的規章制度越來越多，內容越來越細。對污染和廢物控制不力的企業的處罰也越來越嚴厲。盡管這樣會給一些企業加大負擔，但從總體上看這將減少對環境的破壞，還人類一個美好的生存空間。 十、 ERP 與供應鏈管理 企業資源管理（ Enterprouse Rourse Plan）是一個使財務、分銷、制造和其他經營業務達到均衡協 調的應用軟件系統。 ERP 的核心管理思想就是實現對供應鏈的有效控制。所謂供應鏈是指產品生產和流通中涉及的原材料供應商、生產商、批發商、零售商以及最終消費者組成的一個供需網絡。供應鏈管理從一個全新的高度對物流、資金流、信息流進行有效管理，是一種對原材料供應商、生產制造企業、批發商、零售商以及最終消費者等組成的系統進行的管理。這也是目前許多企業正在積極努力的目標。 十一、準時化生產 (JIT)與精益生產 (LP) 準時化生產方式 (Just In Time)是日本 20世紀五六十年代研究和開始實施的生產管理方式 ，是一種有效利用各種資源、降低成本的準則。其含義是在需要的時間和地點，生產必要數量和完美質量的產品和零部件，以杜絕超量生產，消除無效勞動和浪費，達到用最少的投入實現最大產出的目的。現在 JIT 已在許多國家推廣、運用，它是精益生產方式的核心。 精益生產方式 (Lean Production)是美國在全面研究以 JIT 生產方式為代表的日本式生產方式在西方發達國家以及發展中國家應用情況的基礎上，于 20 世紀 90 年代初提出的一種較完整的生產經營管理理論。精益生產方式是指運用多種現代管理方法和手段，以社會需要為依據， 以充分發揮人的積極性為根本，有效配置和合理使用企業資源，以徹底消除無效勞動和浪費為目標，最大限度地為企業謀取經濟效益的生產方式。強調的是質量、柔性、縮短時間和協同工作。 第二章 服裝生產過程信息管理 第一節 信息與信息管理簡介 一、信息的概念 信息是指具有新內容、新知識的消息。具體到服裝行業的信息就拓寬了，可以是領導者與管理人員要貫徹的上級指示，需要了解的情況，發布的命令，工人操作時要了解產品的工藝要求和接觸縫紉機等設備時需了解機器的性能等，這些都是企業的信息內容。 信息的表示形式多種多樣，可用 數字、文字、符號、語言、圖形、報表等都能表示。 二、信息的作用 信息對企業的生產、經營、管理上的作用有以下三方面： 信息是企業經營決策的依據 在設計產品和制定經營決策時，既要有企業內部的信息，如設計、工藝、定額、標準等，還要有企業外部的信息，如國家法令、政策、發展規劃等，更需要了解市場和調查預測、客戶合同方面以及有關本企業產品技術發展和競爭對手的信息。 信息是對生產經營過程實行有效控制的工具 在企業生產經營過程中，始終貫穿著兩個“流動”，即物流和信息流。物流是指由原材料等資源的輸入變為成品而輸出 ，是物質生產系統內進行形態、性質變化的過程。而信息流是對物流起著指揮和控制的作用，它要根據生產過程中的技術、經濟規律來計劃和調節物流的數量、方向、速度、目標，并作出有目的、有規則的安排。 信息是提高企業經濟效益的手段 信息是一種軟技術，它能直接為企業創造財富，避免決策不