德陽市區生活糞便、餐廚垃圾處理中心建設項目(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 速發展而得到相應提高。除改良型化糞池外，采用傳統化糞池的現場處理設施大多未達到基本處理要求。根據環衛行業戰略發展目標，到2010年糞便無害化處理率應達到80％。若據前述糞便收運量預測值推算，即相當于屆時糞便處理量應達到3510～6 000萬噸／年左右。在目前低處理率的起點上。面對糞便收運量逐年增加和糞便農用量逐年減少的困境，如何達到糞便無害化處理率的戰略___________目標，是擺在環衛部門和有關部門面前的一項十分艱巨的任務。（二）國內外餐廚垃圾處理現狀國外餐廚垃圾處理概況由于一般家庭廚房的面積有限，每種垃圾單獨回收，會影響廚內的日常操作，所以就地減量化處理是餐廚垃圾處理的基本立足點，于是一些小型餐廚垃圾處理機應運而生。國外的餐廚垃圾處理裝置大致分機械研磨型和生化處理型。所謂機械研磨型其原理是通過高速運轉的刀片將裝在內膽里的各種食物垃圾切碎后再將攪拌物沖入下水道，這既解決了水道堵塞帶來的麻煩，又解決了因垃圾腐爛變質而帶來的環境污染。10 早在20 世紀40 年代，美國就成功地研制開發出家庭食物垃圾處理機，解決了傾倒家庭食物垃圾和存放的煩惱。如今美國90％以上家庭使用這種機器，一些城市甚至強制使用。在美國，餐廚垃圾產生量較大的單位設置垃圾粉碎機和油脂分離裝置，餐廚垃圾經粉碎機粉碎后進入油脂分離裝置，碎料排入下水道，油脂則送往相關加工廠（如制皂廠）加以利用；餐廚垃圾產生量較小的單位，則將其混入有機垃圾中進行處理（前提是美國生活垃圾分類收集的比例很高。廚房垃圾必須分門別類放置：塑料制品、鐵皮罐頭盒、鋁罐飲料等扔入黃色垃圾桶；皮紙扔入藍色垃圾桶；、殘羹剩飯等有機物倒入綠色的“生態桶”；剩下的才倒入黑色的普通垃圾桶），近時期的發展則是傾向于采用堆肥工藝制成肥料或加工成動物飼料進行資源化回收利用。在日本，餐廚垃圾處理也達到了35％以上，松下電子工業公司于1993 年研制出MSN40 和MSN31 兩種廚房垃圾處理機，3～4h，機器內置臭氧除臭器，用以除去垃圾的多種氣味。而日本精工公司2000 年5 月成功地開發出使用磁控管的食物垃圾處理裝置。這種裝置最大的特點是能將食物垃圾的水分蒸發掉，經干燥后磨碎。這種裝置由于采用微波處理，可同時殺滅垃圾中的細菌并防止產生有害氣體，體積如同復印機大小，可放置在室內，底面有輪子可隨意移動，因此對市區飲食店和小型超市尤為適用，具有廣闊的市場。11 國內餐廚垃圾處理的狀況在國內最早推行餐廚垃圾處理機的廠商有美國的艾默生電氣和通用公司，由于進入市場較早，十年來的市場運作給這兩個品牌的餐廚垃圾處理機帶來了極為可觀的市場占有率；之后又有美國擎通集團垃圾處理機介入，其市場份額現已位居第一。同時國內一些廠家也開始研發各自的產品，如江蘇省某制造有限公司自行研制開發生產的廚房垃圾粉碎機，主要利用錘頭在高速旋轉時產生的慣性力將垃圾擊碎，再通過齒板、齒田的相對運動進行再次切割、研磨，粉碎后的垃圾隨下水道沖走，處理技術的成熟度還有待于提高。又如中國萬家電器集團有限公司研制的萬家SLC370 型食物垃圾處理機，采用濕法厭氧發酵處理垃圾，將餐廚的食物垃圾粉碎成極小顆粒，進入排水系統，經短期發酵后形成淤泥狀肥料。該方法僅局限于家庭內就地處理食物性垃圾，所以處理規模小。前景展望隨著人們環境保護意識的提高，以及餐廚垃圾便于單獨收集的特點，完全可以逐步實現餐廚垃圾單獨收集與處置，從而能夠減輕城市生活垃圾的處理難度，具有廣闊的市場前景，所以需要我們加快對餐廚垃圾處理機器的開發和研制，在減___________少垃圾體積，除去垃圾臭味的同時，探索進一步如何降低小型生化處理設施成本及運行成本，便于進一步推廣和應用。另外由于生物處理可以將垃圾分解成水和二氧化碳，因此，可以預測將來的食物垃圾處理機必然會由機12 械研磨型向生化處理型轉變，其市場潛力是巨大的。二、項目建設的必要性隨著近年來德陽市垃圾收運系統的建設，主城區生活垃圾處理逐步形成了源頭收集、中間運輸和終端處置“一條龍”的體系。但長期以來，作為生活垃圾一部分的餐廚垃圾卻成為“漏網之魚”，沒有得到有效的收集與處置。德陽市餐飲業發達，據不完全統計，全市餐飲店鋪數量變大，另外還有大量未經注冊的快餐店、夜排檔、早餐店。此外，還有為數眾多的機關、企事業單位和學校的食堂。眾多的餐飲單位每日產生數量巨大的餐廚垃圾。（一）餐廚垃圾單獨處理的必要性。以前，餐廚垃圾主要作為城市近郊養豬的飼料，由于其來源比較復雜，極有可能引起疾病傳播，現已經被政府明令禁止。而在日常生活中，居民通常將餐廚垃圾混入生活垃圾中，通過塑料袋送到垃圾收集點，使城市生活垃圾的成分和特性發生了變化。餐廚垃圾在存放、收集、轉運及垃圾填埋過程中，由于其含水率和有機物含量較高，極易在較短時間內腐爛發臭和滋生蚊蠅等，極大地污染了周圍環境。另外，城市垃圾的處置方法通常有焚燒和填埋，如果將城市生活垃圾進行焚燒，由于餐廚垃圾的水分含量常常高達90％左右，發熱量為2100～3100kJ/kg，和其它垃圾一起進行焚燒，不但不能滿足垃圾焚燒發電的發熱量要求（即5000kJ/kg以上），反而會致13 使焚燒爐燃燒不充分而產生二惡英；如果將生活垃圾進行填埋，同樣會因為混入的餐廚垃圾水分含量高而不宜處理。而且焚燒、填埋都會導致大量有機物的浪費，因此餐廚垃圾有必要進行單獨處理。（二）杜絕隨意傾倒和私人收購現象，有效消除對環境的污染。部分偏遠、零分布的餐飲網點直接將餐廚垃圾隨意傾倒，一部分油水殘渣進入下水道，在下水道里易造成凝結堵塞，并發酵產生大量甲烷氣體(甲烷屬易爆氣體)，增加了城市污水管網爆裂的危險性；另一部分直接被隨意傾倒、堆放，引起二次污染，產生的污水隨陰溝、地表徑流流入周圍水體，最終流入河流，影響附近水體生態環境，而且堆放處產生異昧，招引蠅蟲，影響市容環境。私人商販收購、運輸餐廚垃圾過程中，由于收集、運輸設施的不規范，會造成沿途漏灑，散發酸臭味，嚴重影響和污染城市環境。由相關專業人員利用專業運輸車輛實行統一收集清運能有效消除收集和運輸過程中沿途灑落污染城市道路、影響城市市容環境衛生的現象。同時可有效杜絕餐廚垃圾進入下水道，進入周邊水體，從而保護市政設施，保護水系，保護我們的生存環境。（三）保障食品衛生安全和人體健康。利用餐廚垃圾非法提煉的“潲水油”中含有大量危險致癌物質，其中劇毒的黃曲霉素是目前發現最強的化學致癌物質，其毒性是砒霜的100 倍。用“潲水油”加工生產的食品含有大量對人體有害的苯類成份及許多其它致癌物質，對人體健康危害極大，長期食用可導致肝癌、胃癌、腎癌、腸癌、乳腺癌、卵巢癌等多種癌癥。14 據調查，全國每天有數量不少的潲水豬上市，帶來嚴重的食品衛生安全隱患。餐廚垃圾成分復雜，極易腐爛變質，而且含有沙門氏菌、致賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌等有強烈感染性的致病菌，以及腸毒素、黃曲霉毒素、曲酸、亞硝酸鹽等有毒有害成分，加之在餐具洗滌、運輸等過程中可能混入鋁、汞、鎘等重金屬成分以及有機化合物、苯類化合物等，這些有毒有害物質進入生豬體內后，就直接進入了人類的食物鏈，進而引發人類患病。世界衛生組織和聯合國糧農組織報告顯示，由動物傳染的人畜共患傳染病有90 多種，其中由豬傳染的就有25 種，這些人畜共患疾病的載體主要是被污染的畜禽產品及其含有病源微生物的排泄物。近些年來的豬鏈球菌事件，乃至瘋牛病事件，都給我們敲響了警鐘。對餐廚垃圾進行規范化收集和處理，可以有效遏制餐廚垃圾進入不健康的養殖業和制假售假活動，直接減少“潲水油”、“潲水豬”流入市場的數量，從源頭上阻止有害物質進入人類的食物鏈，為保障食品衛生安全和市民的身體健康奠定了基礎。（四）是符合城市生活垃圾、生活廢水分類處理的趨勢我國近40%的城市缺乏完善的污水管網，城鎮污水處理廠嚴重不足，化糞池達不到應有的效果，未經有效處理的污水糞便直接排入江河湖海，已造成流經城市河段86%的水質超標。另外統計還表明，城市下水道的普及率和污水處理率并未以期望的速度快速提高，全國糞便清運量不是隨著下水道普及率提高而下降，反而表現出顯15 著正相關；若將城市糞便完___________全作為廢物處理，糞便處理廠投資較大和運轉費用較高，根據預測, 2010 年糞便清運量為4400—5700 萬t之間。而按照中國政府的目標，到2010 年無害化處理量應達到3500—4600 萬t 之間。這樣的處理量若完全由糞便處理廠完成，則至少需建處理能力100t /d 糞便處理廠1000 座以上，大部分城市從經濟承受能力和投資使用效益上在相當長時期內也不可能實現。另一方面，我國城市生活垃圾基本為混裝，成份復雜，含水率及有機物含量高，垃圾熱值較低，填埋場滲濾液污染濃度高，從而導致焚燒和填埋處理出現相應問題。而造成這種情況的主要原因是廚余垃圾(指果皮、菜葉、菜梗、剩飯菜等易腐有機垃圾)比例高達37%—62%，與其它生活垃圾混合在一起，其含水率高達85%—90%，有機質占干物質的95%以上。因此如果將廚余垃圾在源頭上分離出來，進行單獨收集與處理，不但可以實現城市垃圾減量化，減少中轉和運輸費用，而且有利于城市垃圾的焚燒和填埋處理，還可以對有用的元素加以回收利用。（五）是保障當地人民生活衛生條件的需要德陽市作為一個高速發展的城市，其城市化進程發展迅速，伴隨著城市化的發展，其城市人口數量也在逐漸增加。同時由于“”特大地震，德陽市區承擔了大量的災區群眾安置任務，不少的災區廠礦企業都在德陽市區災后重建。這些都在無形中加重了德陽市生活污水和生活垃圾的處理負擔，而原有的生活污水和生活垃圾處理16 系統已經不能滿足現有德陽市社會經濟發展的需求，人民的生活衛生條件受到威脅，所以改善德陽市生活污水和生活垃圾系統已是迫在眉睫。而該項目就是運用技術領先工藝將城市生活糞便、餐廚垃圾進行分類處理，在滿足德陽市長遠社會經濟發展的前提下，變廢為寶。因此該項目的實施是十分迫切和必要的。17 第三章項目處理量預測一、德陽市主城區人口發展預測國家發改委、住房和城鄉建設部聯合發布了《關于印發汶川地震災后恢復重建城鎮體系專項規劃的通知》，根據該規劃擬定將德陽城區、綿陽城區將發展成50—100 萬人口的大城市，廣元、都江堰、彭州、綿竹、江油和閬中等地城區將發展成為20—50 萬的中等城市。所以根據德陽城區長遠規劃要求，德陽市區人口初步預測為100萬。二、德陽市區生活糞便、餐廚垃圾量預測（一）德陽市生活糞便量預測城市糞便清運總量變化隨著城市規模的擴大和城市化進程的加速，近20 年來，城市糞便清運量總體上呈不斷增長趨勢（見圖1），尤其是近五年，增長速度急劇加快，呈直線上升。快速增長的糞便清運量與處理設施能力發展滯后的矛盾日夜突顯出來，另外糞便農用市場衰退等因素導致糞便利用最終處置陷入困境。18 圖1 1987 年—2008 年城市糞便清運量年變化情況糞便清運量在不同規模城市間的差異圖 2 為2000－2005 年人均糞便清運量（千克／人?年）在不同規模城市間的差異。圖 2 2003－2007年人均糞便清運量從數量上來看，2003－2007 年不同規模城市的人均糞便清運量有顯著差異，從高到低依次為：小城市＞中等城市＞超大城市＞大城市＞特大城市，其平均值依次是：、19 千克／人?年。小城市的人均糞便清運量之所以最高可能與其每萬人擁有的排水管道長度最長和糞便農用市場相對較廣有關。在各年的五類城市的比較中，皆存在較大差距，且這種差距也不很穩定。從時間趨勢上看，超大城市自2003 年后呈逐年下降趨勢；特大城市和中等城市呈現出先上升后下降的趨勢，且均在2005年達到最高點， 千克／人?年，然后在2006 年顯著下降；大城市相對穩定，波動范圍在100－120 千克／人?年之間；小城市2005年以前相對穩定，波動范圍在170－180千克／人?年之間，2007 年呈大幅度上升， 千克／人?年。糞便清運量在不同經濟地理區域城市間的差異圖 3 顯示2003－2007 年人均糞便清運量（千克／人?年）在不同經濟地理區域城市間的差異。其中，東部地區的人均清運量高于中、西部；東部和中部地區2005 年以前基本處于穩定，但東部地區2005 年有下降趨勢，中部地區則顯著上升；中部地區在與東部地區縮小差距的同時，東、中部地區與西部地區的差距卻在明顯拉大。圖 3 糞便清運量在不同經濟地理區域城市間的差異（2000－2005 年）20 糞便年清運量變化與人口的相關性從圖4 可以看出，2003－2007 年全國糞便年清運量大體上呈持續增長趨勢，城市人口除2005－2007 年略有增長以外其它年份均呈明顯下降趨勢，二者表現出負相關性。2003－2007 年全國糞便年清運量與非農業人口同步增長。糞便清運量A(萬噸）與非農業人口E（萬人）呈顯著正相關，回歸關系為：A＝－（N＝5，R2＝）由回歸參數，每增加10000 非農業人口， 萬噸糞便清運量。1996 年每增加10000 城市人口（城市非農業人口），相 萬噸糞便清運量。這個數字在9 ％，可能是由于城市糞便的傳統出路近年來因種種原因受阻，才導致了每萬人糞便清運量的提高，這說明為糞便處理尋找新的出路不能輕視。如果糞便清運量按目前這種走勢的話，環衛部門和有關部門在未來數年內將面臨糞便清運的挑戰。圖 4 糞便年清運量變化及