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旅游專業高職教育能力本位課程教學改革的探索與實踐(編輯修改稿)

2026-03-20 15:04 本頁面

　

【文章內容簡介】崗位或崗位群必須的“全面的職業能力”。,?,案例一：《導游基礎知識》課程整體設計能力目標：,（1）能夠用中國歷史文化和民族民俗的知識去講解旅游景點的歷史、民俗文化。（2）能夠根據宗教文化知識，在宗教旅游場所，有針對性地靈活運用宗教的相關知識去講解，并且具有辨別主要佛像位置、名稱的能力。（3）能夠運用古代建筑知識去辨別古建筑的等級、種類、主要部分的構成、特點。（4）能夠運用中國古代園林知識去賞析旅游園林的組成要素、構景手段。（5）能夠運用對聯和詩詞的基本知識，去分析、鑒賞、介紹旅游風景名勝的詩詞、楹聯、游記。（6）能夠運用調查、收集資料的方法，去收集某一旅游地的美食文化、風物特產和旅游資源構成。,?,案例二：《社交禮儀》課程能力目標,（1）能根據儀表服飾禮儀的規范和技巧，進行正確的個人形象設計；（2）能夠運用旅游日常交際禮儀的規范和技巧：挑選和贈送禮品，根據不同會議類型正確安排會議座次，能正確安排一次中式和西餐宴請。（3）能綜合運用商務交往中的辦公室禮儀，完成一次規范的接待；（4）能根據會議禮儀的規范和技巧，策劃組織和實施四個不同類型的會議；（5）能根據招聘面試的儀表要求和交談技巧，完成一次規范的求職面試訓練；,?,關于能力目標應注意的問題,1．能力的描述，能力是可檢驗的，不是抽象的，要求具體化，能力目標是針對能力的。能用……做………，能力的檢驗標準。 2．能力目標要以職業活動為導向，以職業活動為邏輯點，明確做什么？一件產品、一項活動、一件事情等等。 3．職業教育每一門課程都要有能力目標，關鍵在于如何提煉、挖掘。 4.能力目標可以來源于職業資格標準（應知應會）。 5.能力目標的大小，涵蓋課程的主要內容；能力目標由簡單能力到復雜能力；能力目標的平行關系。 6.能力目標不能太高，要切合實際。,?,三、項目設計,什么

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