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天良餐飲管理系統的培訓資料(編輯修改稿)

2026-03-26 10:01 本頁面

　

【文章內容簡介】用“廚打”功能需要在每一個廚房設置一臺網絡打印機 ,用來打單 . 后廚傳單實例 ? 使用 “廚打”功能需提前在 “菜譜及商品維護”中 ,把每一道菜品的網絡打印機路徑設置好 ,即 :這道菜需要那一個廚房進行制作 .在此處設置完成后 ,點菜窗口中點 “廚打”按鈕 ,菜品就會自動在指定的廚房中打印出來 . 預定掛帳會員管理 ? 用鼠標點擊主窗口左側快捷工具欄中的相應模塊 ,即可進行操作二、商品及菜譜管理 ? 菜單庫里存放著餐廳所有菜單的名稱，價格、種類、風味、統計類別、是否打折、是否使用等信息。餐廳每增加了新品種，就應該先在總菜單庫里增加品名的基本信息，或者當某品名已經脫銷或停用，也要在菜單庫里修改該品名的可用狀態。 ? 若同時選中多項（ Shift鍵 +單擊鼠標左鍵或者 Ctrl+單擊鼠標左鍵）可以激活多項修改功能菜譜導出與導入 ? 將菜譜從數據庫中導出到文本文件中 ,目前導出的文件為 ,該文件在天良餐飲管理系統的安裝目錄中。 ? 將菜譜從文本文件數據庫中導入到天良餐飲管理系統的數據庫中 ,目前導入的文件為 ,該文件在天良餐飲管理系統的安裝目錄中。三、庫存管理 ? 庫存管理包括進貨、退貨、庫存調整（入庫）、庫存調整（出庫）。其中，進貨和退貨會自動更改庫存商品的成本。此外庫存管理還擁有庫存盤點、帳務、帳務明細等功能模塊。四、系統維護 ? “系統維護”功能模塊，在整個系統的應用中占有很重要地位，它是用戶真正進行系統使用時，需要重點設置的部分。該功能模塊，共分成了六大子模塊，分別是：數據字典、個性化設置、員工管理、臺位管理、權限管理、數據恢復。數據字典（員工設置） ? 右側為字典維護窗口，其中“員工設置”中的“員工類別”，企業可以根據自己的喜好進行更改名稱，如系統管理員，可以改成老板、總經理或經理。將系統管理員所能查看的信息，可以改叫成經理查看功能。數據字典（菜譜） ? 在此項中企業可以根據自己人的實際需要對菜品單位、菜譜種類、風味、統計種類、菜品口味等，進行自由設置。數據字典（臺位設置） ? 此項中系統默認設置是大小方桌、圓桌、雅間，對于該叫法企業可以根據實際需要進行自由設置。數據字典（結帳單打印設置） ? 在該項中企業可根據所采購的打印機類型，對打印機紙張進行設置，調整字號及字體以求得最佳的打印效果。在該項中還可以對打印份數、是否卷紙、是否打印邊框等進行設置。數據字典（會員設置） ? 在該項中可以對“會員級別”進行劃分，指定可掛帳限額。對于系統所默認的會員名稱，企業可以根據實際需要進行自由更改。數據字典（預定設置） ? 在該項中企業可以根據自身的實際情況對預定級別及時間進行自由設定。數據字

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