超市工具書超市采購商品知識匯編(全集)(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 根據直徑與厚度，有以下幾種規格 1）直徑 （ 1） 12寸（ 305MM） ——適合兒童使用； （ 2） 15寸（ 380MM） ——較適合家庭使用； （ 3） 18寸（ 460MM） ——正規比賽標準規格 （ 4） 10寸（ 255MM） ——一般只有兒童使用； 2）厚度 （ 1） 1/2寸（ 14MM） ——一般用于小規格飛鏢； （ 2） 5/8寸（ 13MM） ——一般用于橡膠類飛鏢； （ 3） 1/8寸（ 28MM） —一般用于 18寸紙質和植絨飛鏢 ； （ 4） 1/2寸（ 38MM） ——一般用于麻質飛鏢 鏢針根據材質不同，大致分 3種 1）銅材鏢筒（頭）塑料鏢桿；一般有 10G、 16G、 18G 重量區別，以 18G作為正規使用鏢針。 10G、 16G適用于初學者。 2）銅材鏢筒鋁材鏢桿；一般有 18G、 22G 的重量區別，使用者可根據自己的喜好選擇不同重量的鏢針。 3）鎢合金鏢針；可配塑料鏢桿或鋁材鏢桿，重量一般以 18G至 25G。此類鏢針屬于正式比賽用鏢。 鏢針各部份名稱分別為什么？ 1）鏢羽（或鏢葉）：尾端的塑料葉片。 2）鏢桿：后機部份的塑料或 鋁材桿。 3）鏢筒：前面部份筒狀的銅材或鎢合金。 4）鏢尖：前端最細的鋼針。 如何鑒定飛鏢及鏢針的品質？ 根據材料的優劣和工藝的精劣，可以判斷品質的好壞： 1）先看鏢靶 （ 1）表面圖案是否清晰，套色是否準確、顏色是否均勻、鮮艷； （ 2）靶面是否平整和不變形； 北京東方國泰 商業顧問 有限公司 超市采購篇 采購 商品知識匯編 18 / 73 （ 3）靶環和數字環是否光亮，安裝是否平整、牢固； （ 4） 1至 20各分區是否都按 18176。分布在靶盤上； （ 5）鏢靶是否堅硬，使用后不容易變形； （ 6）植絨靶盤的盤面手感是否柔軟、無裂紋； （ 7）麻質靶盤在摘鏢后扎孔會否自行愈 合。 2）看鏢針 （ 1）整體表面顏色是否亮麗、有光澤度； （ 2）鏢筒和鏢桿的滾花是否均勻； （ 3）鏢桿與鏢羽及鏢筒是否吻合、松緊合適； （ 4）鏢桿與鏢針是否堅硬、不容易折斷和彎曲； （ 5）各部份的圓度是否均勻、組合后中心是否成一直線，投擲時是否平 穩。 麻質飛鏢有何優點？ 答：麻質飛鏢是國際飛鏢比賽普偏應用的飛鏢種類 .具有 （ 1） 投鄭感覺好 。 （ 2） 扎孔自行愈合等特點 . （ 3） 用瓊麻 ,作為主要材料 . 3. 6 球拍 球拍的性能好壞表現在哪里？ 答：一支球拍的靈魂包括強度 和控球度兩項。強度越高，擊出的球速越發快捷有力；而球拍控球度越好，落點越準確，使用越得心應手。 球拍的重量范圍如何標注？ 答：柄型的尺寸通常都貼在球拍外框或內框，標上注示的 L、 SL或 USL表示球拍的重量范圍： 1) L指拍重（含網絲）在 335克以上 2) SL指拍重在 320—335克之間 3) USL則指拍重在 320克以下。 4）其后面的數字則以英寸為單位表示的手柄周長，數字越大表示手柄越粗，反之亦然。一般男性成人以用 41/4， 43/8者為眾，女性則以用 41/ 41/4北京東方國泰 商業顧問 有限公司 超市采購篇 采購 商品知識匯編 19 / 73 者居多，總之以握上去感覺舒適自為為標準。 球拍應如何保養？ 1）球拍不用時，應將球拍置于球拍套內。盡量勿將球拍置于高溫下（ 60度）或長期置放于陽光曝曬下之東車廂內 2）球拍使用過后就置于陰涼通風處，便握把之汗濕風干再放球拍袋內。 3）勿讓球拍撞擊堅硬物體或敲擊地上。 3. 7 體育服裝 體育服裝的成份一般為什么材料居多？各有何特點？ 1）棉、滌綸及超細纖維三種 2）其中棉織品的優點：吸濕性較 好，具有良好的保濕性 ，耐熱性能良好，耐堿性好，衛生性能極為良好，缺點為：耐無機酸性能較差，在常溫下，棉布遇酸很快就會腐蝕，同時，棉織品應避免長久在日光下曝曬，否則會使棉織品發硬、降低強力。 3）滌綸的優點是抗縐性好、挺括、外型平整、美觀，保型性極佳，且耐磨、結實、彈性好，耐日曬性能較好。缺點為：吸濕性差，透氣差，面料染色也受到限制，穿著時易產生靜電，易被沾污。 4）超細聚脂又叫噴射纖維，通常直徑在 5 微米以下，特點為柔軟、光滑、手感良好；纖維之間有小空隙，保暖性能較好。 體育服裝應如何保養？ 答 ：體育服裝的保養方法可概括為： 1）低溫燙衣 2）中溫洗 3）不可漂白 4）不可干洗，不可用干衣機 3. 8 運動鞋 運動鞋品牌有什么？各有何特點？ 答 : 阿迪達斯、魔風、樂途、傲達、卡瑪池、別克、李寧、也沙崎、馬納多、必邁、金萊克、卡斯美、趁春、振華、反絨皮及防水油面皮、奧王、雙星、求質、安踏、回力。（ 20種） 北京東方國泰 商業顧問 有限公司 超市采購篇 采購 商品知識匯編 20 / 73 1）阿迪達斯、樂途原料為真皮制作，其選料嚴格、制做精細，再加上其皮面光滑，光澤柔和，紋路自然，給人以高貴典雅的感覺。真皮制品穿著舒適，抗皺力強、防水、防污力強，但應 避免陽光曝曬。真皮制品穿著舒適、抗皺力強、防水、防污力強，但應避免陽光曝曬。油酸物質的侵蝕，否則易變形，皮層卷起。 2）回力球鞋是國內的老知名品牌，以帆布為原料，透氣性好、耐用，穿著舒適，價格低廉。但須經常清洗，防止布面霉爛，用淡肥皂輕刷，洗后放在陰涼處吹干，切勿曝曬。 3）運動鞋大多數品牌的鞋面為合成皮革制成，由網布、高纖棉、牛皮等合 成。 保養說明： （ 1）買合腳的鞋子，否則鞋子容易變形且使腳受到傷害。 （ 2）定期清潔鞋子，用濕布輕拭，切勿用刷子猛刷。 （ 3）鞋若打濕，要塞報紙以維持外觀，并且風干，避免 日光直射或高溫 烘烤 （ 4）應避免接觸溶劑、酸、堿、油等易腐蝕物。 （ 5）隨時替換，不做劇烈活動，以延長使用壽命。 健身器材 健身器材主要有哪些品種？ 答 : 健身器材包括：跑步機、騎馬機、體力訓練器、按摩器等 健身器材的主要功能是什么？ 答：主要功能包括：增強體質，加大肺活量，促進血液循環、新陳代謝，起 到健美健身，增強抵抗力等作用。 按摩器的效能是什么？ 1）改善微循環，促進氣血運行。 2） 舒筋活絡，滑利關節具有模糊針灸的效果。 3）迅速增氧，活份細胞 4）調解神經，祛病纏身 5）補氣益精，提高免疫力 北京東方國泰 商業顧問 有限公司 超市采購篇 采購 商品知識匯編 21 / 73 6）加快新陳代謝，消除脂肪 7）適用范圍：范圍包括中、老年人及兒童保障治療，中青年健美 8）適應癥狀： （ 1）各種閉合性軟組織損傷 （ 2）各種肌肉，韌帶的慢性勞損 （ 3）骨質增生引起的退性型改變。 （ 4）周圍神經疾患，肋間神經痛，坐骨神經痛等， （ 5）失 眠、頭痛、痛經、半身不遂等 溜冰鞋有哪些品種？各有何特點？ 答：溜冰鞋分為：直排和四輪兩種類型。 1）直 排溜冰鞋易掌握技巧，滑行速度比四輪冰鞋要快，且易控制身體平衡。2）輪冰鞋最大優點是：可隨意調節鞋身長短，且價格較低。 乒乓球拍 乒乓球拍如何分類？ 答：乒乓球拍根據使用者的技術需要可分為 :單面正膠 ,即膠粒向外者，雙面反膠 。 單面反膠 ,即膠粒向內者 。 雙面正反膠 . 乒乓球板的材料結構如何？ 答：乒乓球板根據材料結構可分為 1） 5層木 夾板 。 2） 3層木夾板 。 3） 9層木夾板 。 4） 玻璃纖維夾板 。 5） 碳素纖維夾板 . 北京東方國泰 商業顧問 有限公司 超市采購篇 采購 商品知識匯編 22 / 73 第 十 三章 箱包商品知識問答 1． 0目的 為明確應該了解箱包商品知識，更好的引進商品及為顧客服務，特制定本 規定。 2． 0適用范圍 本規定適用于 公司采購部門引進商品及門店商品驗收 工作 。 3． 0工作程序 3. 1 怎樣鑒別真皮、仿皮？ 。真皮有細小毛孔，仿皮則無； 。真皮聞時有動物脂肪味（即皮臭味），仿皮則有塑膠味。 按。用手指按一下表面有細小皺紋，手 指起時皺紋立即消失，即是真 皮，人造革沒有皺紋。 水。置細小水珠于其皮表面，數分鐘后水珠通過毛孔擴散，可看到明 顯濕斑，吸收水分。 燒。用火燒皮的邊角有毛發焦味，仿皮則是塑料味。 色。真皮色澤暗亮柔和，仿皮則明亮。 3． 2 怎樣護理與保養真皮？ 不能在強光下照射，以防油脂被烤干，導致纖維組織桔縮，皮革硬化 脆裂。 不能放在強酸強中，以防被腐蝕。 當在雨天淋雨水時抹干放在通風處涼干，以防發霉。 北京東方國泰 商業顧問 有限公司 超市采購篇 采購 商品知識匯編 23 / 73 當久不用時，里面 放些紙，以防變形。 真皮包很嬌嫩，容易被劃傷。 當真皮包發霉后，用鞋油擦干，再打上碧麗珠等護理劑。 當上面劃有圓珠筆痕時，可用牛奶進行清洗。 3. 3 PP料與 ABC料比較有什么特點？ 耐低溫。高溫可耐 40—60度。 不能經受猛烈沖撞擊。 比重大，價格稍高，表面易劃傷。 PP料也可經特殊加工，使表面凹凸不平。 3. 4 真皮有哪三大特性？ 衛生性： 透水性在 10 米上。 24小時 內可透過約 800CM的汗液。 透氣性 100C/小時 /CM。 吸濕和排濕性。 耐用性。經科學測試每平方米的真皮可承受 （ 2KG/M2）的重量。盡管現在合成革工藝水平很高，但日本產的克拉利諾 F26 受壓力僅1KG/M2。 絕熱性。 有些皮可受 120—160C的高溫。耐寒能力則達零下 50—60C，是做航服的主要材料。穿涼鞋時與塑料鞋時明顯會感到，熱天走路時皮涼鞋不燒腳，塑料的確良鞋則會感到燙。 3. 5 真皮經加工后，可形成哪幾種具體形式的皮 ？各有何特點？ 刨光皮。表面光澤度很好、較硬、有形、造價較高。適合配職業裝背包。雨 淋濕后用干布抹干即可。必須經常擦皮革護理劑。 漆皮。主要特點是較厚，表面涂上了一層特殊化工油漆，將所有毛孔內蓋住。其特點是淋雨后水滲不進去，抹干即可。不需時常擦皮革護理劑。 再生皮。由廢角料加些安酸等物質經過物理化學過程而產生的真皮。具有真皮的某些特性，如透氣性等，但機械強度較，易破損、破裂。 北京東方國泰 商業顧問 有限公司 超市采購篇 采購 商品知識匯編 24 / 73 自然皮是牛皮加工后不再經其它加工的一種皮。 3. 6 PVC、 PU材料有何 特點？ PVC（聚氯乙烯）、 PU（聚酯）都屬仿皮類。 PVC特點是質輕、易加工、耐磨損、價廉、光澤感好、易保養，但透氣性、耐滑性差，在低溫狀態下會變硬使得屈折性差，并容易產生斷裂。 PVC顏色豐富，適合夏天配時裝用。 PU又稱再生皮，再生革。它的特點是質輕、耐磨損不滑、耐寒、耐化學品，但價貴、易撕裂、機械強度差，抗撕裂強度差。 PU 色彩較少。主要為黑色或啡色。質地較軟，適合用于做休閑包，價格亦不高，易脫色。 3． 7 從年齡上分，牛皮有哪三個層？各有何特性？ 牛皮可分為小、中、老年齡層。 小牛皮。剛出生至 5 歲，此年齡牛皮張幅較大、皮質耐拉力性較差，但細嫩光澤度好、手感好。 中年牛皮。 5—10 歲。此時皮質最好，牛發已基本成熟，新陳代謝處動態平衡中，耐拉力性較強，做包或衣服最佳。 老牛皮。 10歲以后。此時的牛皮纖維組織較粗、脂肪油質較少、表面干燥、粗糙、光澤度差，但耐拉力性強、多用于制作皮帶。 3. 8 牛皮按牛的種類分為哪三種牛皮？各有何特點？ 黃牛皮、牦牛皮、水牛皮。 水牛皮。因表面毛較少，又 經常在水中活動，所以水牛皮較粗糙，毛孔較稀疏。一般做大行包用，也可用做于男式提包。 牦牛皮。 黃牛皮（見后面）。 3. 9 同一頭牛中，牛皮的哪幾個部位的皮較好、哪幾個部位的皮較差？