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w兒童青少年營養(編輯修改稿)

2025-10-06 01:46 本頁面

　

【文章內容簡介】 2〕動物性食物： 150～ 200克畜、禽類 75～ 100克，魚蝦類 25～ 50克，蛋類 25～ 50克。女孩應時常吃些海產品以增加碘的攝入 15 第十五頁，共四十三頁。〔 3〕奶類：鮮奶 300克〔 42克奶粉〕骨發育旺盛期乳糖不耐受：酸奶〔 4〕豆類食品：黃豆 40～ 60克 40克黃豆 ≈80克豆腐干、 200克豆腐、 700克豆漿〔 5〕蔬菜和水果蔬菜 300～ 400克，綠葉蔬菜占 1/2以上水果 100～ 150克〔 6〕烹調用油： 15～ 25克。植物油 16 第十六頁，共四十三頁。兒童、青少年常見營養問題及對策 17 第十七頁，共四十三頁。一、兒童消瘦 ? 活動力強，肌肉逐漸興旺 ? 能量、蛋白質缺乏 ? ↓ ? 體脂減少，肌肉生長不良 ? ↓ ? 消瘦 ? 影響身高、器官功能發育 18 第十八頁，共四十三頁。營養不良的主要原因〔 1〕平日膳食搭配不當缺乏蛋白質〔 2〕不良的飲食習慣偏食、挑食、愛吃富含糖的零食 19 第十九頁，共四十三頁。〔 3〕戶外活動缺乏〔 4〕疾病腹瀉、消化不良感染、發燒、肺炎病后未及時補充營養 20 第二十頁，共四十三頁。防治措施〔 1〕合理增加進食量〔 2〕養成良好的飲食習慣糾正挑食、偏食飯前不應吃過多的零食烹調：色、香、味、形〔 3〕增加戶外活動增加食欲，促進肌肉、骨骼發育 21 第二十一頁，共四十三頁。二、兒童肥胖 ? 超過同身高平均體重值的 20% ? 兒童期肥胖：治療較困難 22 第二十二頁，共四十三頁。〔一〕肥胖發生的原因遺傳因素 23 第二十三頁，共四十三頁。能量攝入過多暴飲暴食

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