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超市建設項目可行性報告(編輯修改稿)

2026-01-08 19:47 本頁面

　

【文章內容簡介】成部分。目前 ,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成 : ⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市針對一般消費群體而言 ,主要的水果消費途徑是集市水果攤 ,他們往往選擇時令水果作為主要消費對象 ,對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少 ,他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多 ,他們時間充裕 ,能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是 :要求便利、要求低價、對比選購性強。對于中高檔消費群體而言 ,水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際 ,日常消費品的采購一般是在周末或節假日 ,在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。下面以表格進行分類消費群體群體組成消費場所占比消費傾向消費心理水果攤一般消費群體中老年 70% 30% 低價、便利實惠、實用超市中高消費群體中青年 40% 60% 品質、種類時尚、高品質、誠信通過上面的對比表我們能夠發現 ,兩個消費群體的消費心理略有不同 ,但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理 ,也為了順應市場需求 ,就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現 ,這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式 ,也是“水果連鎖超市”的基本定位。結論 :水果連鎖超市的市場定位是 —— 低價、便利、時尚、誠信、高品質 13 競爭對手分析我們已經做出了水果連鎖超市的市場定位 ,那么就要對競爭對手有一個比較全面的了解。前面提到 ,當前消費者的水果消費主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個方面進行對比分析。進貨集市水果攤 :進貨方式多以果品批發市場為進貨渠道 ,單次進貨量很小 ,以每天的銷售量為進貨依據 ,品種較少。大型超市 :進貨方式多以市內水果經銷公司為進貨渠道 ,單次進貨量較大 ,以每天的所有連鎖門店銷售量為依據 ,采取統一進貨、統一售后服務的方式 ,品種多樣。進貨渠道雖不相同 ,但是都被加上了 2到 3個環節的利潤。進貨價格從產地到本地除了運輸等必須的費用外 ,最主要的是被果販或水果經銷公司扣除了利潤。銷售方式集市水果攤 :水果攤主要以各種人力或機動車為銷售工具 ,機動性比較強 ,一般在居民區出入的主要路段販賣 ,定點販賣和流動販賣是主要銷售方式。大型超市 :超市的銷售方式可謂靈活多樣 ,在大型的賣場里 ,講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個區域 ,把不同價格不同檔次的水果分開陳列 ,并且設立折扣區或特價區 ,明碼標價和每天的時段特價等方式也是吸引消費者的重要因素。統一稱重、統一結算、統一形象、誠信服務等都是超市的重要營銷策略。大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學習的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統一形象、統一布局、統一稱重和結算 ,做到誠信服務 ,并且要提出“包退、包換、包送”的三包政策 ,能超市所不能 ,及超市所不及。利用各個節假日或公休日作足銷售策略的實施 ,把優質的水果以最廉價的價格賣給顧客 ,充分發揮為社區居民服務的宗旨 ,力爭做到社區內最優秀的水果采購代表。售價集市水果攤 :由于是小本生意 ,所以售價的變動幅度不大 ,一天中 ,除了傍晚的剩余水果需要進行降價出售外 ,其他時間售價變動不大

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