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家政服務員國家職業標準(編輯修改稿)

2025-10-28 19:10 本頁面

　

【文章內容簡介】思想,顧客至上,尊師愛徒.(4)講文明,講禮貌, 基礎知識飲食服務衛生知識(1)食品衛生基礎知識.(2)食物衛生質量的鑒別方法.(3)預防食物污染,食物中毒和有關的傳染病.(4)飲食業食品衛生制度.(5) 禮節禮貌知識服務安全知識第四篇：家政服務員標準一、(一)發展家政服務業的意義(二)家政服務人員職業基本情況二、家政服務人員所需具備的素質三、家政服務人員的職業道德四、家政服務人員從業前的準備(一)資料和物品準備(二)形象準備(三)心理準備五、家政服務人員面試過程中應注意的問題(一)面試技巧(二)選擇雇主六、家政服務人員擇業的注意事項(一)要通過正規渠道擇業(二)要認真填寫登記表(三)要辦理好合法手續(四)要依據個人能力擇業(五)要合理把握工資價位七、如何做好家政服務(一)調整心態(二)敬崗愛業(三)工作規范(四)提高技能(五)要有明確的職業定位(六)服從雇主管理(七)尊重雇主生活習俗(八)要有計劃性，講究工作效率(九)要信守合同，守時守信(十)敢于維護自己的合法權益八、家政服務人員在工作中應注意的問題(一)要有整潔文明的儀表(二)大方得體的著裝(三)舉止莊重、體態優雅九、家政服務人員在生活上應注意的問題(一)建立良好的人際關系(二)要勤儉節約(三)學會控制自己的情緒(四)學會對待工作中的挫折(五)學會消除緊張心理(六)經常與家庭保持聯系(七)學會辦理存款、匯款(八)生病與就醫十、家政服務人員應該尊重雇主的生活習俗(一)適應雇主生活習俗(二)與雇主相處的藝術十一、家政服務涉及的工作范圍十二、常見家政技能須知(一)燃氣安全使用常識(二)安全使用家用電器的基本常識(三)居室衛生清潔基本標準、要求(四)廚房衛生清潔標準、要求(五)衛生間清潔衛生標準、要求(六)居民家庭衛生消毒方法與注意事項十三、家政服務人員在接待賓客時的注意事項十四、家政服務人員如何使用電話十五、家政服務人員應有的安全意識和防盜技能十六、膳食安排與制作十七、烹調小竅門及幾道特色的家常菜(一)小竅門(二)家常菜十八、如何照顧老年人(一)老年人常見異常情況的處置(二)陪伴老年人就醫的基本方法與注意事項(三)陪伴老年人進行戶外運動時的注意事項(四)給老年人穿脫衣物時的注意事項(五)照料老年人盥洗時的注意事項(六)與愛猜疑的老年人相處的方法(七)與脾氣暴躁的老年人相處的方法(八)與愛嘮叨、挑剔的老年人相處的方法(九)與老年人相處的基本原則十九、老年癡呆病人的家庭護理十一、家政服務人員人身安全與自我防護緒論第一章家政服務概述第一節家政服務的定義第二節家政服務的分類第三節發展家政服務的意義第二章家政服務員職業操守第一節家政服務員道德修養第二節家政服務員行為準則第三節家政服務員職業心態第四節家庭人際關系基本知識第三章安全與衛生知識第一節人身安全與自我保護第二節家庭防火防盜防意外第三節交通安全知識第四節安全用電用氣知識一第五節飲食衛生常識第四章禮儀修養第一節儀表儀容第二節工作及生活禮儀第三節禮儀教育第五章家庭護理第一節老年人的照料第二節病人的護理第六章家居保潔第一節家居常規保潔第二節家居保潔達標標準第七章衣物洗熨與保養第一節衣物的洗滌第二節衣物的熨燙第三節衣物的存放與保養第八章烹飪技術第一節家庭烹飪第二節浙菜的基本知識第九章家庭寵物和植物養護第一節家庭寵物飼養第二節花卉樹木養護附錄家政服務相關法律常識一《勞動合同法》常識二《婦女權益保障法》常識三《未成年人保護法》常識四《老年人權益保障法》常識五《消費者權益保護法》常識六《食品安全法》常識參考文獻后記第五章家政服務與管理中的法律常識第一節消費者權益保護法常識第二節勞動法常識第三節有關未成年人保護的法律常識第四節有關婦女權益保障的法律常識第六章家政服務與管理中的民俗常識第一節民俗概述第二節我國主要傳統節日習俗第三節主要宗教信仰第七章第一節室內保潔與管理第二節居室消毒常識第三節衛生間清潔管理第四節室內害蟲及其防治第八章第一節餐具和廚具的衛生管理第二節廚房設施的衛生管

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