飯店管理信息系統分析與設計(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 管理 未來菜譜管理 系統預訂管理 宴會標準菜譜管理 20201217 合肥學院旅游學院 35 旅游管理信息系統 8．總經理查詢、輔助決策功能需求 （ 1）查詢各種預訂、接待信息。 （ 2）能進行銷售分析、經營分析。 （ 3）質量檢查，對發生的問題進行類比分類解析，報告客人滿意率。 （ 4）查詢成本費用，達到 每百元成本、費用率（元） 管理。 （ 5）查詢飯店的客房、餐廳、康樂、會議室使用情況和各種社會信息。 （ 6）查詢飯店人事、工資及匯總信息。 （ 7）查詢飯店客源市場。 （ 8）查詢飯店經營完成情況以及與去年的同期比較。 20201217 合肥學院旅游學院 36 旅游管理信息系統 經 理 查 詢 系 統 查詢總營業情況 昨日營業總表，稽核底表等；歷史稽核報表 客房報表 房類清單，售房預測，實時房態表及簡報， 客人及團體信息 客史檔案，協議單位 餐飲日報及月報 康樂日報及月報 其他定制報表 圖形顯示及比較 部門比較，收入比較，客房比較等；二維、三維、圓餅圖等 其它查詢 電話計費，商務中心，運行狀態等 營業收入縱向及橫向綜合分析 客源及賓客構成分析 辦公助理系統 20201217 合肥學院旅游學院 37 旅游管理信息系統 9．公關銷售功能需求 （１）房間預訂、會議室預訂和餐飲預訂。 （２）住客檔案管理，即能實現客戶資源的管理。 （３）黑名單管理。 （４）貴賓卡管理。 （５）客源市場分析和預測。 （６）銷售人員、銷售部門業績統計。 （７）客人信息、社會信息、客房使用情況、可用房類等信息查詢 ? 20201217 合肥學院旅游學院 38 旅游管理信息系統 公 關 銷 售 系 統 協議管理 銷售員，房價代碼與房價明細設置，協議檔案管理 客人查詢 當前客人，特別提醒檔 客史檔案 建立，查詢，統計，歸類，分析案 團體查詢 當前團體，客史檔案查詢 房類查詢 房間查詢 常用報表 業績統計，回頭客，協議單位消費報表 簽單人權限控制 協議類別管理 20201217 合肥學院旅游學院 39 旅游管理信息系統 求 ■ 要求： ● 必須按照財政部的最新會計準則和新會計制度進行設計，財務處理規范。 ● 必須針對飯店業的實際，增加商場管理模塊，采用多幣制記帳，各種報表符合飯店業的要求和規范。 ● 保密性、安全性、可靠性程度要高。 ● 界面友好，簡單易學。 20201217 合肥學院旅游學院 40 旅游管理信息系統 財務處理功能需求 、帳簿輸出 20201217 合肥學院旅游學院 41 旅游管理信息系統 總 帳 憑 證 系 統 初始化設置 憑證類型，科目，科目余額等 日常賬務 憑證錄入，修改，審核，記賬，結帳等 部門核算 往來賬核算 應收賬，應付賬等 項目核算 銀行對賬 全自動對賬、半自動對賬 系統管理 操作權限，科目權限，會計年度定義等 報表處理 20201217 合肥學院旅游學院 42 旅游管理信息系統 固定資產管理功能需求 、打印 ? 20201217 合肥學院旅游學院 43 旅游管理信息系統 固 定 資 產 管 理 系統設置 資產類別，部門編碼，資產來源，操作員，權限，初始化等 資產卡片管理 錄入，修改，刪除，復制，復核等 卡片內容 基本檔案，使用部門，轉移保管，大修記錄，停用復用，附屬設備，資產清理等 賬務處理 工作量錄入，折舊預審，折舊提取，變動資料記賬，結賬，手工調折舊 數據查詢 記簿，增減明細，某月新增資產，資產變動等 統計報表 資產、部門等明細賬本，分類登記簿，部門登記簿，資產原值表，凈值表，分類匯總表 20201217 合肥學院旅游學院 44 旅游管理信息系統 采購管理功能需求 １ .建立基本參數 ２ .采購文件管理 ３ .訂單管理 ４ .查詢 ５ .報表 ? 20201217 合肥學院旅游學院 45 旅游管理信息系統 采 供 管 理 系 統 系統設置 代碼，供貨商清單，采購員，操作員等 報價資料 供貨商報價，歷史報價情況等 采購定單 單據錄入，修改，刪除，打印，審核等 自動入庫憑證、應付（預付）款憑證 應付賬務 預付，應付，償付，拒付，付款等；付款明細，月采購匯總等 信息查詢 庫存量，供貨商資料及統計，物品價格 20201217 合肥學院旅游學院 46 旅游管理信息系統 倉庫管理功能需求 １ .建庫管理 ２ .日記帳處理 ３ .報表 20201217 重師旅游學院 47 旅游管理信息系統 倉 庫 管 理 系 統 系統管理 編碼、部門、供應商等維護，套帳建立，組別設定，操作員設置等 單據類別 入庫、領料、調撥單，領料，零星盤點等 單據處理 單據輸入，修改，刪除，審核，記賬等 記賬結賬 單據記賬，取消，部門盤點，月結處理 數據查詢 庫存量，庫存報警，呆滯物品，單據，入庫、領用、調撥明細等 統計報表 入庫、領用、調撥、收發存等匯總 歷史庫存量查詢 套帳處理 二級倉庫管理 成本接口管理 多種記帳方式轉換 多級報表管理 20201217 合肥學院旅游學院 48 旅游管理信息系統 人力資源管理系統功能需求 １ .員工人事檔案的管理。 ２ .考勤管理 ３ .人員變動 ４ .培訓、考評及獎懲記錄 ５ .工資管理 20201217 合肥學院旅游學院 49 旅游管理信息系統 人 事 管 理 系 統 員工檔案管理 輸入，修改，刪除，查詢，打印等 基本檔案，配偶，履歷，親屬，培訓，獎懲，職稱，工資等 員工調離處理 員工查詢統計 檔案打印，員工生日，部門統計等 系統管理 代碼設置，權限設置，操作員設置等 20201217 重師旅游學院 50 旅游管理信息系統 工 資 管 理 系 統 系統設置 初始化，部門與員工管理，工資項定義 輸入格式、操作員、組別等定義，銀行文件轉換定義 工資數據管理 輸入標準工資，修改發放工資 獎金數據管理 輸入標準獎金，修改發放獎金 工資獎金發放 月初始化，工資表，獎金表等 部門工資匯總，部門獎金匯總 歷史數據查詢 員工年收入，部門年收入，工資狀況結構表 20201217 合肥學院旅游學院 51 旅游管理信息系統 工程設備管理的功能需求 設備申購管理 設備登記管理 設備維護管理 設備報修管理 設備查詢管理 設備備件管理 能源管理管理 報表管理 設備供應商管理 20201217 合肥學院旅游學院 52 旅游管理信息系統 工 程 設 備 管 理 系統設置 部門，地點，維修類別，設備名稱，設備來源，報修內容，維修組別等 設備檔案 設備卡片錄入，修改，刪除，復制等 維修計劃 登錄維修內容，制定計劃，維修匯總 保養計劃 登錄保養內容，制定保養計劃等 報修管理 報、接報修單，消報修單，統計查詢 備品備件 輸入備品備件，查詢修改，統計匯總 查詢分析 設備臺賬統計，資產臺賬統計，同種設備臺賬，部門設置一覽表 20201217 合肥學院旅游學院 53 旅游管理信息系統 飯店管理信息系統的信息流程 ■ 前臺信息系統的信息處理流程 1. 飯店預訂業務的信息流程 散客預訂方式 （ 1）直接訂房 （ 2）電話訂房 （ 3）傳真、信函訂房 （ 4）網絡預訂房 20201217 合肥學院旅游學院 54 旅游管理信息系統 獲取客人基本信息和住房要求 獲取客人時間安排信息 根據房間要求、時間及其他信息向 客人確定房價 獲取客人其他方面要求的信息 接收預訂金 確認或根據。 ? 散客預訂信息流程 20201217 合