養雞技術講座(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 說明有相當部分的雞長得不好，雞群的生長不符合要求。雞群的均勻度是檢查育雛好壞的最重要的指標之一。如果雞群的均勻度 低則必須追查原因，盡快采取措施。雞群在發育過程中，各周的均勻度是變動的，當發現均勻度比上一周差時，過去一周的飼養過程中一定有某種因素產生了不良的影響，及時發現問題，可避免造成大的損失。 (4)雞群健康，新城疫等疫病的抗體水平較高。 (九 )育雛失敗原因分析 第一周死亡率高的可能原因 (1)細菌感染：大多是由種雞垂直傳染或種蛋保管過程中及孵化過程中衛生管理上的失誤引起的。 (2)環境因素：第一周的雛雞對環境的適應能力較低，溫度過低雞群扎堆，部分雛雞被擠壓窒息死亡，某段時間在溫度控制上的失誤，雛雞也會腹瀉得病。一般情況下，剛接來的部分雛雞體內多少帶有一些有害細菌，在雞群體質強壯時并不都會出現問題。如果雛雞生活在不適宜不穩定的環境中，部分雛雞就可能發病死亡。為減少育雛初期的死亡，一是要從衛生管理好的種雞場進雛，其次要控制好育雛環境，前三天可以預防性地用些抗菌素。如 福諾 ，不光可以預防一般的細菌病，還可以切斷霉形體的垂直傳播。 體重落后于標準的原因 (1)現在的飼養管理手冊制定的體重標準都比較高，育雛期間多次免疫，還要進 行斷喙，應激因素太多，所以難以完全按標準體重增長 。 (2)體重落后于標準太多時應多方面追查原因，可能的影響因素如下： ①飼料營養水平太低。 ②環境管理失宜。育雛溫度過高或過低都會影響采食量，活動正常的情況下，通風換氣不良，舍內缺氧時，雞群采食量下降，從而影響增重。 ③雞群密度過大。雞群內秩序混亂，生活不安定，情緒緊張，長期生活在應激狀態下，影響生長速度。 ④照明時間不足，雛雞采食時間不足，影響生長。 雛雞發育不齊的原因 (1)飼養密度過大 飼養密度大，雞群位次關系混亂，競爭激烈，生活環境惡化，特別是采食、飲水位置不足，會使部分雞體質下降，增長落后于全群。 (2)飼養環境控制失誤． 如局部地區溫度過低，部分雛雞睡眠時受涼，或通風換氣不良等，產生嚴重應激，生長會落后于全群。如保溫傘內有 10％地方雛雞休息不好，則會使 30％以上的雛雞生長受阻。 (3)疾病的影響 感染了由種雞傳來的白痢、霉形體等病或在孵化過程被細菌污染的雛雞，即使不發病，增重也會落后。 (4)斷喙失誤 部分雛雞喙留得過短，嚴重影響采食，增重受到影響。 (5)飼料營養不良 飼料中某種營養素缺乏或某種成分過多，造成營養不平衡，由于雞個體間的承受能力不同，增長速度會產生差別。即使是營養很全面的飼料，如果不能使雞群中的每個雞都同時采食，那么先采食的雞搶食大粒的玉米、豆粕等，后采食的雞只能吃剩下的粉面狀飼料，由于粉狀部分能量含量低、礦物質含量高，營養很不平衡，自然嚴重影響增重，使體力小的雞越來越落后。 (6)未能及時分群 如能及時挑出體重小、體質弱的雞，放在競爭較緩、更舒適的環境中培養，也能趕上大群的體重。 (十 )轉群 一些 雞場在雞群滿 6 周齡后，需要轉入育成雞舍。在轉群時需注意以下問題。 育成雞舍除應該提前做好清洗消毒外，還需注意溫度，特別是在秋季、冬季和開春時節，必須將舍溫升到與當時育雛舍相當的程度，不得低于育雛舍 4℃以上，否則可能會引發呼吸道病和其他疾病。 轉群可以用轉群籠，或用手提雙腿轉移，用手提時一次不可抓提太多，每只手里不應超過 5 只。動作一定要輕緩，不可粗暴。 為減少應激，夏季應在清晨開始轉群，午前結束。冬季應在較溫暖的午后進行，避開雨雪天和大風天。 為避免剛轉 群的雞互啄打架，轉群后的 2 天內，應使舍內光照弱些，時間稍短些，待相互熟悉后再恢復正常光照。 轉群后進入 — 個陌生的環境，面對不熟悉的伙伴，對雞來說是個很大的應激、采食量的下降也需 2— 3 天才能恢復。如果雞群狀況不太好時，不要同時進行免疫斷喙，以免加重雞的應激反應，必要時可飼喂 新楊維康 和抗生素防止雞群發病。 三、育成雞的管理 (一 )育成雞的培育目標 7 周齡到產蛋前的雞稱為育成雞，育成期工作的總目標就是要培育出具備高產能力和有維持長久高產體力的青年母雞群。為了達到這個目標，要求培育出 的青年母雞具備以下特征： 體重的增長符合標準，具備強健的體質，能適時開產。 骨骼發育良好，骨骼發育應該和體重增長相一致。 雞群體重均勻，要求 80％以上的雞體重在平均體重的177。 10%的范圍之內。 具有較強的抗病能力，產前確實做好各種免疫，保證雞群能安全渡過產蛋期。 (二 )要把管理落實到每一只雞 雛雞長到育成階段，抗逆抗病能力增加，腸胃容積增大，消化能力增強。因為比較容易飼養而又不在產蛋階段，容易出現以下情況： 飼養密度過大 ，過小的空間雖然對雞群的影響一時不明顯，但嚴重影響雞群的均勻度，使部分雞發育不良。 飼料營養水平過低，增重嚴重落后于標準，影響雞群性成熟，這是夏季特別容易發生的問題。所以要求育成期必須每一、二周稱重一次，始終掌握雞群的增重和均勻度狀況。產蛋期長期維持 90％以上產蛋率的高產基礎，需要培育出百分之百優秀的青年母雞群。所以雖然是大群飼養，但管理仍應該落實到每一只雞，要盡可能地使每一只雞都健康成長。 (三 )育成期管理的注意事項 前期是骨骼、肌肉、內臟生長的關鍵時期，一定要抓住營養和其他各方面的管理，使雞群的體重和骨骼都能按標準增 長。前期的體重決定成年后骨骼和體形的大小。 育成后期是腹腔脂肪增長發育的重要時期，這期間腹脂增長了 9． 5 倍。由于體內脂肪沉積與生產性能成負相關，所以在育成后期，飼料中的能量不應過高，冬季雞群食欲好時，要注意適當控制喂料量，避免沉積過多脂肪而影響生產性能發揮。 生殖系統從 12周齡開始緩慢發育，18 周齡時則迅速發育。為滿足這種生長需要，從 16 周之后，就應注意供給營養平衡的蛋白質，讓小母雞的卵巢能順利發育，適時開產。對發育后期在夏季的雞群特別加以注意 ，因為夏季雞食欲下降、耗料少，體重增長和卵巢發育受影響，而使小母雞開產推遲。 (四 )光照管理與性成熟 不同季節培育的雛雞性成熟的日齡不一樣， 10月至 2 月引進的雛雞由于生長后期處在日照時間逐漸延長的季節，容易早產； 4 月到 8 月引進的雛雞生長后期日照時間逐漸縮短，雞群容易推遲開產。雞群過早 或過晚開產都會嚴重影響經濟效益。如果雞體還沒長成就被催促開產，常使小母雞采食的飼料不能滿足各方面的營養需要，結果導致體重增長遲緩、瘦 弱，蛋重也長期不見增大，脫肛和被啄肛的現象很多。由于體質差，缺乏維持長期高產的體力，一般產蛋高峰維持的時間不長。同時，在高峰期雞體負擔沉重，抵抗力下降，容易感染種種疾病而使產蛋率不穩定或突然下降。開產過早的雞群死淘率一般要超過正常雞群數倍。相反，如果到了該下蛋的日齡仍不開產，推遲一天就要多花一天的育成費用。所以要有計劃地讓雞群在適當的日齡開產，控制性成熟就成了育成雞管理中的 — 個重點。現在的雞群在 130140 日齡開產較為合適，技術經驗不足的情況下，稍晚一點開產較為安全。對不同季節的育成雞采取不同的光照程序， 可以使雞群都在適宜的日齡開產。 不同條件的雞舍需采取不同的光照程序： 能利用自然光照的開放式雞舍：對于從 4 月至 8 月間引進的雛雞，由于育成 后期的日照時間是逐漸縮短的，可以直接利用自然光照，育成期不必再加人工光照。 對于 9月中旬至來年 3 月引進的雛雞由于育成后期日照時間逐漸延長，需要利用自然光照加人工光照的方法來防止其過早開產。具體方法有二種：一是光照時數保持穩定法，即查出該雞群在 20周齡時的自然日照時數，如是 14 小時，則從育雛開始就采用自然光照加人工補充光照的方法，一直保持每日 光照 14 小時至 20周齡，再按產蛋期的要求，逐漸延長光照時間。二是光照時間逐漸縮短法：先查出雞群 20 周齡時的日照時數，將此數再加上 4 小時，作為育雛開始時的光照時間。如 20 周齡時日照時數為 13． 5 小時，則加上 4 小時后為 17． 5 小時，在 4 周齡內保持這個光照時間不變，從 4 周齡開始每周減少 15 分鐘的光照時間，到 20周齡時的光照時間正好是日照時間， 20周齡后再按產蛋期的要求，逐漸增加光照時間。 密閉式雞舍：密閉雞舍不透光，完全是利用人工光照來控制照明時間，光照 的程序就比較簡單。一般一周齡為 2223 小時的 光照，之后逐漸減少，至 68 周齡時降低到每天 10小時左右，從 18 周齡開始再按產蛋期的要求增加光照時間。 (五 )體重與性成熟 同一品種的雞，大致都在 — 定體重時開產，所以體重大的青年雞先開產，體重小的雞后開產。 表 31 中型蛋雞生長期的體重及大致飼料采食量 年 齡 周末體重 籠養采食量 周齡 日齡 (g) 每天(g) 累計 (kg) 7 4349 570 45 8 5056 660 48 9 5763 750 51 10 6470 830 54 11 7177 910 56 12 7884 990 58 13 8591 1070 60 14 9298 1150 63 15 99105 1230 67 16 106112 1320 72 17 113119 1410 78 (1)體重值是在下午喂料后測得。空腹體重大約低 8％。 雞的體重大小大致在 12— 15周時已經定型，在這之后無論怎樣努力，體重小的雞也難以改變其在雞群中體重小的位置。所以必須在育成前期注意雞群的 體重，及時分出體重小的雞單獨組群，給予優良待遇。 體重小的雞不僅開產晚，體質也差，一般產蛋也少。體重大的雞易提前開產，過肥的雞身體負擔重，一般產蛋也不會持久，所以維持雞群的正常體重 (標準體重 )具有重要意義。 輕型蛋雞、中型蛋雞的體重標準與飼料消耗 (見表 31)。 (六 )雞群均勻度與產蛋性能 開產的第一周是產蛋的練習階段，第二周開始就進入高產期。如果雞群體重很均勻，大多數雞能在相近的日齡開產，開產之后產蛋率上升很快，幾乎在二、三周內就能達到產蛋高峰。體重差異大的雞群，有些雞開產 很早，而體重小的雞開產又很晚，因此產蛋率上升緩慢，產蛋高峰不高，高峰期也 維持不長。所以在育成期及時調整飼養管理控制體重，是一件不可忽視的工作。 (七 )育成雞的限制飼養 育成后期應采取限制飼養，特別是對中型蛋雞，目的是防止育成雞在 12周齡之后體內沉積過多脂肪，影響產蛋能力的發揮。是否采取限制飼養，根據每周抽測的體重來決定。寒冷季節氣溫低，雞的熱量損耗大，食欲比較好，不加控制就可能造成育成雞過肥。 (八 )防止開產推遲的方法 實際生產中， 7 月份培育的雛雞，容易出現開 產推遲的現象。造成這種現象的原因大多是雛雞在炎夏期間攝入的營養不足，體重落后于標準。 在培育過程中可以采取以下措施：①育雛期夜間適當開燈補飼，使雞的體重接近于標準。②在體重沒有達到標準之前持續用營養水平較高的育雛料。③在高溫的夏季，雞食欲不佳，為達到一定的增長速度，提高飼料的能量水平和限制性氨基酸的水平。④適當提高育成后期飼料的營養水平，使育成雞 1 6 周后的體重略高于標準。⑤在 18 周齡之前開始增加光照時間。 產蛋高峰在夏季的青年母雞，因為天氣炎熱采食量受影響，攝入的營養難以滿足需要。除了應當提高營 養水平外，在育成后期稍超點體重，多貯備點營養有利于減少夏季的產蛋率下降。 (九 )育成期對飼養密度等的要求 表 32 育成期對飼養