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喜之郎果凍灌裝車間現場5s檢查作業細則(doc)-作業指導-資料下載頁

2026-07-30 19:21本頁面

【導讀】2020年06月25日版本號：02分發號：。編制：審核：批準：共7頁第1頁。現管員現場“5s”檢查作業細則。規范現管員“5s”檢查路線，提高工作效率，確保車間“5s”工作符合要求。現管員負責對各工段進行“5S”檢查。檢查工段序號“5S”檢查各工段需要達到的標準。1員工儀表：不得違反《灌裝車間現管現場管理制度》。辦公區要人走椅子歸位，桌內外物品及柜子內物品擺放整。齊；文件必須內分類、編號以便于查找。桶干凈無塵，口杯貼統一標簽標識，且要擺放整齊。現管組消烘段北充段北煮段溶糖間。有任何物品堵塞而防礙拿取消防設施。水溝、蓋板要干凈、無雜物及發臭現象；地漏不能有雜物堵。并按規定位置擺放整齊，不得亂放。10所有電控箱內、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現象。物品及設備必需有明確標識及編號；目視牌對應掛放且整。滅火器、消防栓無積塵，1米之內不得放置任何物品，不得

　　

【正文】表格要掛在指定地點，不得亂掛亂放 13 水、蒸汽、氣不得有人為浪費現象，除檢查設備外，各電機、水泵、攪拌器不得空轉 14 煮料缸、過濾缸、加香缸、炒鍋、消毒缸外表必須干凈、無雜物；鐵板、平臺無料液無積水現象，制粒機干凈、無污垢；南充段 1 員工儀表：不得違反《灌裝車間現管現場管理制度》 2 員工操作：嚴格按工段各崗位標準作業指導書操作，不得違規操作 3 工段地面干凈，無廢膜、杯、料液、廢果肉等垃圾；地面無發霉、發黑現象 4 辦公區（包括組長寫字臺）要人走椅子歸位，桌內外物品及柜子內物品擺放整齊，文件必須分類、編號以便于查找 5 所有玻璃及窗臺、墻壁、門簾要干凈，無污跡；口杯架、開水桶干凈無塵，口杯貼統一標識，且要擺放整齊 6 滅火器、消防栓無積塵， 1 米之內不得放置任何物品，不得有任何物品堵塞而防礙拿取消防設施 7 日常看板要干凈、無垃圾；版面整潔、不得亂寫亂畫，亂貼 8 水溝、蓋板要干凈、無雜物及發臭現象；地漏不能有雜物堵塞。 9 清潔用具如拖把、地板刷、抹布、水管、盆、桶保持干凈，并按規定位置擺放整齊，不得亂放。 10 所有電控箱內、外不得放置任何雜物及有積塵、污垢等現象。廣東喜之郎集團有限公司陽江果凍制造部灌裝車間文件編號：作業細則 (現 )— 002 生效日期： 2020 年 06 月 25 日版本號： 02 分發號：編制：審核：批準：共 7 頁第 7 頁（不含附錄） 11 物品及充填機必須有明確標識與編號，每臺機上抽水卡不能亂放 12 員工操作時使用的表格必須掛在指定地點，剪刀不得亂放，黃綠箱要干凈、整齊；過濾袋、膠紙、叉子、果肉盆、漏勺、過濾袋、紙皮、消毒箱、膠低手套等要擺放好 13 充填機的噴淋水不得濺出平板線外；生產時，不得用水管直接沖洗充填機底地面；辦公區及各線處的風扇在無人時必須關掉；空壓、氣不得有人為浪費 14 充填機必須按照保養卡的要求進行維護保養，即使在連續生產開機的情況下，也要保持機腳、機身、模板、料缸、料管干凈，無發黑霉現象；打碼機及導膜桿上無炭粉，機體外部不放置任何異物 5． 3各工段“ 5S”合格率考核 “ 5S”合格率（ %） = 6 附表《灌裝車間現管“ 5S”檢查結果記錄表》工段需達到的標準總條數 — 工段未達標總條數工段需達到的標準總條數（共 14條） 100％

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