最新電大專科酒店管理概論多項選擇題題庫及答案試卷號：2444精選合集-資料下載頁

　　

【正文】 殘、兒童、婦女”在先的原則。 (√ )，銷售前顧客很難感知和判斷其質量和效果。 (√ )，進行信息歸檔、分析整理及統計報告是核心。 (√ )不同飯店所提供的同一服務產品也不可避免地存在著質量和水平的差異。 ( )32．確定管理跨度通常是層次較高管理幅度較大，層次較低管理幅度較小。 ( )33．飯店的經營決策貫穿于飯店經營管理的全過程。 (√ )，飯店的經營決策、組織設置、運作方式都應符合市場規(guī)律。這就稱為發(fā)展觀念。 ( )35．我們通常所說的飯店新產品的開發(fā)就是開發(fā)全新的產品。 ( )36．激勵時機、激勵頻率和激勵程度對激勵的成敗有著決定性的影響。(√ )37．服務質量的控制和監(jiān)督檢查是餐飲管理工作的重要內容之一。(√ )38．目前較有代表性的康樂部設置主要有兩種形式，即二級設立方式和歐美模式。 ( )、服務質量標準為依據檢查和監(jiān)督 服務員的工作，以此控制服務過程中的服務質量。(√ )、財產的危險。( )。 (√ )飯店采用的組織形式是事業(yè)部制。 ( )房所有權，并提供服務。 ( )、獎金、傭金和股票分紅等形式支付給員工的全部薪酬。 (√ )、激勵頻率和激勵程度對激勵的成敗有著決定性的影響。 (√ )一般采用“一次結賬”的收款方式。 (√ )，數量大，在管理中應抓住重點，分清主次。電梯、空氣集中處理機屬于飯店的關鍵設備。 ( )，康樂部是四、五星級旅游飯店必不可少的條件。 (√ )康樂部或康樂中心一般采用一種改良的會員制，即開放式會員制。( )，飯店各部門、各崗位的人員應遵循“老、弱、病、殘、兒童、婦女”在先的原則。 (√ )51．飯店是一種具有綜合服務功能的企業(yè)，不僅要滿足賓客住宿和飲食的基本需要，還必須在同一時間的不同空間滿足客人的多種消費需求。 (√ )52．飯店需求是人的基 本需求，政治、氣候、價格等因素的變化都不會影響人們對飯店的需求。 (√ )53．由于飯店服務是無形的，銷售前顧客很難感知和判斷其質量和效果。 ( )54．前廳是指飯店大門到飯店客房、走廊、餐廳等營業(yè)區(qū)之間的供賓客自由活動的大塊公共區(qū)域。前廳也可稱為大堂部或客務部。 (√ )55．飯店量一本一利分析的目的就是為了使飯店保證贏利。 ( )，同時也為了便于管理，許多飯店采用了一進房制。 ( )、技術與藝術于一體的業(yè)務工作，與其它部門的管理相比，具有生產過程短、銷售變化大的 特點。 (√ )，席位的安排是否得當，不僅牽涉禮節(jié)，而且也關系到服務質量，在預定酒席時，必須由主人自行處理。 (√ )59．在服務過程中分析出賓客的現實期望和潛在期望，并在保證賓客現實期望得到滿足的基礎上，出其不意地滿足賓客一些潛在期望，這就是“超常”服務，是優(yōu)質服務的秘訣。 (√ )有財產的安全。“所有人員”既包括賓客，也包括從業(yè)人員以及所有合法在飯店的其他人員。 (√ ) 第五篇：電大專科《電子商務概論》多項選擇題題庫及答 案（試卷號： 2186） 電大專科《電子商務概論》多項選擇題題庫及答案（試卷號： 2186）盜傳必究多項選擇題 1．屬于電子商務服務層的是 ()。 A．電子商務交易平臺 B．電子商務營銷服務 C．電子商務支付服務 D．網絡基礎設施 2．以下關于電子商務的說法正確的是 ()。 A．電子商務通過拉動消費、促進投資、促進國際貿易等因素促進地區(qū)經濟增長 B．電子商務縮短了生產和消費之間的流通環(huán)節(jié) C．電子商務給普通消費者提供了更加方便、多樣和實惠的消費選擇，加快了收入增長向消費轉化的過程 D．電子商務帶來了大量的直 接就業(yè)和間接就業(yè)機會 平臺的收入來源主要有 ()。 A．廣告收入 B．交易費用 C．會員費 D．服務費 4．電子商務交易主要流程包括 ()。 A．交易前的準備 B．交易談判和簽訂合同 C．辦理交易開始前的手續(xù) D．交易合同的履行和索賠 ()。 A．低成本 B．安全性 C．可以重復使用 D．使用過程可以追蹤 6．用以評價電子商務企業(yè)對顧客責任的指標有 ()。 A．信息泄露比例 B．支付安全 C．工作環(huán)境安全衛(wèi)生 D．投訴率 7．關于 B2B 電子商務的利弊說法正確的是 ()。 A．降低企業(yè)經營成本 B．降低企業(yè)交易成本 C．增加企業(yè)間的合作機會 D．可能引起渠道沖突，使中間商減少 8．以下可以作為購物中介的網站有 ()。 B．比較購物網站 C．搜索引擎 D．分類導航網站 9．下列哪幾項是社會化促銷主要使用的媒體 ()。 A．搜索引擎 B．論壇 C． SNSD．廣告聯盟 10．電子現金的特性有()。 B．安全性 C．可以重復使用 D．使用過程不可以追蹤 11．電子商務企業(yè)履行社會責任的路徑是 ()。 ，培養(yǎng)責任理念 B．建立企業(yè)社會責任評價體系 C．完善我國電子商務企業(yè)社會責任相關的法律制度 D．整合電子商務企業(yè)社會責任于企業(yè)的商業(yè)模式之中 12．移動支付的優(yōu)點是 (A．安全性 B．實時性 C．快捷性 D．移動性 13．對企業(yè)而言，電子商務有以下影響 ()。 A．電子商務帶來了更廣闊的市場和發(fā)展空間，可以在全球范圍內尋找客戶、供應商和合作伙伴，同樣也帶來更為激烈的競爭 B．電子商務無法降低企業(yè)庫存 C．電子商務可以幫助企業(yè)更快地掌握消費需求的變化 D．電子商務可以使企業(yè)關注個性化需求，而這種需求在線下是無法形成規(guī)模的 14．下面關于電子商 務發(fā)展環(huán)境的說法正確的是 ()。 A．全球貿易的長期增長給全球 B2B 電子商務發(fā)展帶來巨大市場，同時 B2B 電子商務的發(fā)展又積極促進了全球貿易的增長 B．全球產業(yè)分工的深入推動電子商務發(fā)展 C．全球經濟不景氣在一定程度上推動了電子商務的發(fā)展 D．我國經濟的快速平穩(wěn)發(fā)展給電子商務發(fā)展帶來良好的總體經濟環(huán)境 15．我國提供 C2C 電子商務服務信息的平臺有 ()。 A．淘寶網 B．拍拍網 C．京東商城 D．易趣網 16．網絡團購的主要模式有 ()。 A．政府組織團購 B．廠商組織團購 C．消費者自發(fā)組織團購 三方組織 網絡團購 17．屬于網上直接調研方法的是 ()。 A．網上觀察法 B．專題討論 C．利用網絡數據庫信息 D．利用搜索引擎收集信息 18．下列哪幾項是社會化促銷主要使用的媒體 ()。 A．搜索引擎 B．論壇 C． SNSD．廣告聯盟 19．屬于電子商務基礎層的是 ()。 A．網絡基礎設施 C．電子商務物流服務 D．交易安全保障體系 ()。 A．電子商務使更多中小企業(yè)進入市場，降低市場的壟斷程度 B．電子商務在更大市場范圍內發(fā)現價格，可以通過價格信號優(yōu)化社會資源配置 C．電子商務可以降低市場的信息不對稱以及渠道壟斷造成的價格扭曲 D．電子商務對傳統商業(yè)的革命，減少了商業(yè)中介的作用，縮短了從生產到消費的垂直距離 21．屬于純網上經營型的企業(yè)有 ()。 A．北京西單商場 B．當當網 需要遵循的原則是 ()。 C．互動原則 D．個性原則 應策略的要素包括 ()。 A．有效新產品投入 B．有效店鋪安排 D．有數商品補充 ()。 A．安全性 B．實時性 C．快捷性 D．移動件 25．以下關于電子商務的說法正確的是 ()。 、促進投資、促進國際貿易等因素促進地區(qū)經濟增長 B．電子商務縮短了生產和消費之間的流通環(huán)節(jié) C．電子商務給普通消費者提供了更加方便、多樣和實惠的消費選擇，加快了收入增長向消費轉化的過程 D．電子商務帶來了大量的直接就業(yè)和間接就業(yè)機會 E．電子商務的應用加速了傳統服務業(yè)向現代服務業(yè)的轉化過程 26．網絡 團購的主要組織模式有 ()。 B．廠商組織團購 C．消費者自發(fā)組織團購 D．第三方組織網絡團購 E．系統自動生成 27．下列哪幾項是社會化促銷主要使用的媒體？ ()A．搜索引擎 B．論壇 C． SNSD．廣告聯盟 E．微博28．電子商務服務業(yè)發(fā)展的制約因素主要有 ()。 A．電子商務生態(tài)體系當前發(fā)展還不夠完善 B．電子商務服務業(yè)的信息傳導滯后 C．電子商務服務企業(yè)的發(fā)展需要國家層面的資金支持． D．電子商務中小企業(yè)需要進一步減負 E．網商和消費者對電子商務服務業(yè)需求意愿不強 29．屬于網上直接調研方法的是 ()。 A．網上觀察法 B．專題討論 C．利用網絡數據庫信息 D．利用搜索引擎收集信息 E．利用網上問卷調研 30．關于物聯網的基本特點的說法正確的是 ()。 A．全面感知 B．高效的信息應用能力 C．為電子商務企業(yè)提供經濟效益 D．可靠的信息傳遞能力 E．建設成本小 31．我國提供 C2C 電子商務服務的信息平臺有 ()。 A．淘寶網 B．拍拍網 C．京東商城 D．易趣網 32．微博營銷需要遵循的原則是 ()。 A．趣味原則 B．利益原則 C．互動原則 D．個性原則 對供應鏈管理的影響說法正確的是 ()。 A．促進了企業(yè)的流程再造 B．引起傳統供應鏈的變革，變網式供應鏈為鏈式供應鏈 C．減少了供應鏈中間環(huán)節(jié) D．構筑了企業(yè)間或跨行業(yè)的價值鏈 ()。 A．第三方支付增加了商家以及銀行的運營成本 B．在途資金使第三方支付平臺為非法轉移資金和套現提供便利，容易形成潛在的金融風險 C．第三方支付能夠為買賣雙方的信用提供擔保，從而化解網上交易風險的不確定性，增加網上交易成交的可能性 D．第三方支付可提供多種銀行卡的網關接口 ()。 A．股東 B．債權人 C．顧客 D．社區(qū)與環(huán)境 36．下面關于使用銀行卡進行網上支付的說法正確的是 ()。 A．銀行卡以自身的信用對買賣雙方的交易安全提供信用保障 B．銀行卡的覆蓋面廣 C．銀行卡支付使用有門檻 D．使用銀行卡進行支付風險較小