教育部高等學(xué)校高職高專旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會空中乘務(wù)專業(yè)-資料下載頁

【導(dǎo)讀】高職高專空中乘務(wù)專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范2020年3月。旅游與航空服務(wù)學(xué)院。教育部高等學(xué)校高職高專旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會。郭沙講師/副院長武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與航空服務(wù)學(xué)院。江群副教授武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與航空服務(wù)學(xué)院。王福銘助教武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與航空服務(wù)學(xué)院。社會職業(yè)與職業(yè)教育研究所

　　

【正文】 12 4 4 3 基礎(chǔ)應(yīng)用英 語Ⅰ 07013005 √ 60 34 26 3 4 4 基礎(chǔ)應(yīng)用英語 Ⅱ 07013007 √ 60 34 26 3 4 5 聽說過級Ⅰ 07013006 √ 20 20 1 2 6 聽說過級Ⅱ 07013008 √ 20 20 1 2 7 自主英語學(xué)習(xí) Ⅰ 07013010 √ 10 10 2 8 自主英語學(xué)習(xí) Ⅱ 07013011 √ 10 10 2 9 軍事理論及技 能訓(xùn)練 14013001 √ 80 20 60 4 10 入學(xué)教育 14013003 √ 20 20 1 11 大學(xué)生涯規(guī)劃 與職業(yè)發(fā)展 15013001 32 32 2 12 普通話 16013001 √ 32 32 2 13 體育Ⅰ 12020001 32 32 2 14 體育Ⅱ 12020002 32 32 2 高職高專空中乘務(wù)專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 2020 年 3 月 27 課程類別 序 號 課程名稱 課程 代碼 考 試 學(xué)時數(shù) 學(xué) 分 數(shù) 各學(xué)期周學(xué)時分配 合 計 理論 實踐 一 二 三 四 五 六 周 周 周 周 周 周 15 計算機(jī)應(yīng)用基 礎(chǔ) 03013024 64 64 3 4/16 16 形勢與政策 08013003 √ 16 16 1 2 通識課小計 492 288 204 31 14 16 2 4 專業(yè)課 1 民航英語Ⅰ 09023008 √ 36 24 12 2 2 2 民航英語Ⅱ 09023034 √ 36 24 12 2 2 3 民航英語Ⅲ 09023043 √ 108 72 36 6 6 4 民航英語Ⅳ 09023044 √ 108 72 36 6 6 5 民航基礎(chǔ)知識 09023028 √ 36 36 2 2 6 民航服務(wù)禮儀 09023007 36 18 18 2 2 7 形體訓(xùn)練Ⅰ 09023003 32 16 16 2 8 形體訓(xùn)練Ⅱ 09023036 36 18 18 2 2 9 形體訓(xùn)練Ⅲ 09023037 36 18 18 2 2 10 空乘形象塑造 09023004 36 18 18 2 2 11 民航應(yīng)用服務(wù) 心理學(xué) 09023001 √ 36 36 2 2 12 人際關(guān)系溝通 Ⅰ 09023045 36 18 18 2 2 13 人際關(guān)系溝通 Ⅱ＊ 09023046 36＊ 18 18 2＊ 2＊ 14 客艙設(shè)備運行 與管理 09023030 √ 36 24 12 2 2 15 客艙服務(wù)Ⅰ 09023027 √ 36 24 12 2 2 16 客艙服務(wù)Ⅱ＊ 09023047 36＊ 36 2＊ 2＊ 17 機(jī)上急救處置 Ⅰ 09023018 36 18 18 2 2 18 機(jī) 上急救處置 Ⅱ＊ 09023048 36＊ 36 2＊ 2＊ 19 客艙應(yīng)急處置 Ⅰ 09023038 √ 36 18 18 2 2 20 客艙應(yīng)急處置 Ⅱ＊ 09023054 36＊ 36 2＊ 2＊ 高職高專空中乘務(wù)專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 2020 年 3 月 28 課程類別 序 號 課程名稱 課程 代碼 考 試 學(xué)時數(shù) 學(xué) 分 數(shù) 各學(xué)期周學(xué)時分配 合 計 理論 實踐 一 二 三 四 五 六 周 周 周 周 周 周 21 客艙安全管理 09023039 √ 36 18 18 2 2 22 機(jī)上安全檢查 09023040 √ 20 10 10 1 2 23 實習(xí) 09023022 360 360 18 360/16＊ 360/16 24 畢業(yè)論文 09023009 96 96 5 4 專業(yè)課小計 1372 500 872 8 8 16 12 12 必修課小計 1864 788 1076 22 24 22 14 12 4 注 :＊為學(xué)生在航空公司實訓(xùn)期間涉及的主要課程及折合學(xué)時、學(xué)分 （ 2）選修課安排表 課程類別 序 號 課程名稱 課程 代碼 考 試 學(xué)時數(shù) 學(xué) 分 數(shù) 各學(xué)期周學(xué)時分配 合 計 理論 實踐 一 二 三 四 五 六 周 周 周 周 周 周 專業(yè)課 1 機(jī)場要客服務(wù) 09023032 32 16 16 2 2 值機(jī)與行李運輸 09023012 18 9 9 1 2/9 3 航空票務(wù) 09023015 18 9 9 1 2/9 4 手語 09023011 36 36 2 2 5 航空運輸?shù)乩? 09023014 36 36 2 2 6 小語種 09023055 36 36 2 2 7 社交禮儀 09023041 32 32 2 8 世界歷史與文化 09013023 32 32 2 9 中外民俗 09013022 32 32 2 10 藝術(shù)鑒賞Ⅰ（文 學(xué)） 09013049 32 32 2 11 藝術(shù)鑒賞Ⅱ（音 樂） 09023050 32 32 2 12 藝術(shù)鑒賞Ⅲ（美 術(shù)） 09023052 32 32 2 13 藝術(shù)鑒賞Ⅳ（美 學(xué)） 09023053 32 32 2 專業(yè)課小計 400 262 138 20 2 2 6 12 2 拓展課 課程組 全國導(dǎo)游基礎(chǔ) 09013007 36 36 2 2 導(dǎo)游業(yè)務(wù) 09013001 36 36 2 2 模擬導(dǎo)游 09013002 36 36 2 2 高職高專空中乘務(wù)專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 2020 年 3 月 29 1 旅行社經(jīng)營與管理 09013009 36 36 2 2 課程組 2 賓館管理概論 09033015 36 36 2 2 賓館市場營銷 09033016 36 36 2 2 餐飲部運行與管理 09033002 36 12 24 2 2 酒水與調(diào)酒 09033023 36 36 2 2 課程組 3 旅游公共關(guān)系學(xué) 09033009 36 36 2 2 辦公自動化 09023021 36 12 24 2 2 演講與口才 09013017 36 16 20 2 2 文秘實務(wù) 09023042 36 12 24 2 2 拓展課小計 432 268 164 24 24 選修課小計 832 530 302 44 2 2 6 12 26 【 考核方式 】 適應(yīng)職業(yè)教育課程改革的要求，積極開展考核模式的改革，考核重點由原來的知識記憶向知識運用轉(zhuǎn)變，由單純理論考核向理論實踐一體化考核轉(zhuǎn)變。 專業(yè)核心課程依據(jù)課程自身特點選擇不同的考核方式，但是都應(yīng)參考遵循下列考核原則： 堅持能力本位原則。在考核過程中要堅持體現(xiàn)學(xué)生的能力，以能力強(qiáng)弱來衡量學(xué)生成績的高低。注重項目技能水平考核，并擴(kuò)大能力考核范圍，注重職業(yè)綜合能力、創(chuàng)新能力、拓展能力的考核。 開放式考核原 則： 考核方式開放。采用任務(wù)式、調(diào)研、操作等多種考核方式； 考核人員開放式。實行學(xué)校教師、企業(yè)專家多元化評價標(biāo)準(zhǔn)。 全過程化考核原則。 1）考核時間的全過程化。堅持從始至終全過程進(jìn)行考核。在學(xué)期學(xué)習(xí)過程中，每一階段都對學(xué)生進(jìn)行階段性考核，考核時間從始到終，以加強(qiáng)對學(xué)生自主學(xué)習(xí)的引導(dǎo)。 2）考核地點的全過程化。 CBT 實訓(xùn)室、模擬客艙、校外實訓(xùn)基地相結(jié)合的考核方式。 在試題的難易程度上要保證均衡，既能使學(xué)生成績呈現(xiàn)正態(tài)分布，反映出學(xué)生對知識、能力的整體掌握情況，又能使學(xué)生成績有真實的區(qū)分度，反映出個 體學(xué)生的能力差異。 高職高專空中乘務(wù)專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 2020 年 3 月 30 第四部分 高職高專 空中乘務(wù)專業(yè)師資配置標(biāo)準(zhǔn) 【 專業(yè)名稱 】空中乘務(wù) 【 專業(yè)代碼 】 640199 【 教育類型及學(xué)歷層次 】教育類型：高等職業(yè)教育；學(xué)歷層次：大專 【 學(xué)制 】標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制三年 【 指導(dǎo)思想 】 為了 從源頭上有效保證空中乘務(wù)專業(yè)師資的質(zhì)量，需要進(jìn)一步 研究制定空中乘務(wù)專業(yè)教師職業(yè)能力的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，制定專業(yè)教師的準(zhǔn)入制度，建立結(jié)構(gòu)型“雙師”教師隊伍。 【 專業(yè)教師任職資格 】 一、具有航空乘務(wù)專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科及以上學(xué)歷； 二、具有高校教師資格證書； 三、具有國際航協(xié)頒發(fā)的空乘教員 資格證書、航空企業(yè)培訓(xùn)證書或相應(yīng)技術(shù)職稱； 四、具有良好的思想品德修養(yǎng)，遵守職業(yè)道德，為人師表；熱愛關(guān)心學(xué)生； 【 師資配置標(biāo)準(zhǔn) 】 一、數(shù)量與比例 有與本專業(yè)設(shè)置規(guī)模相適應(yīng)并獲得教師資格證書的任職教師。專業(yè)教師數(shù)量（含外聘教師）應(yīng)按師生比例 1： 20 左右配備。 二、學(xué)歷或職稱 具有航空乘務(wù)專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科及以上學(xué)歷，專任教師職稱要求應(yīng)符合 職稱結(jié)構(gòu)比較理想的高、中、初級比例為 2： 5： 3 的“卵形結(jié)構(gòu)”，但從發(fā)展高職高專空中乘務(wù)專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 2020 年 3 月 31 來看，高級職稱的比例應(yīng)達(dá)到 25— 30％，才能反映高職高專院校對師資隊伍的“雙師型”及專業(yè)學(xué)術(shù)帶頭人 占較高比例的客觀要求，即高、中、初級職稱的比例呈 3： 5： 2 的“倒卵形結(jié)構(gòu)”。 三、能力與經(jīng)驗 （一）從教能力 專業(yè)核心技能課程教師應(yīng)取得國際航協(xié)頒發(fā)的空乘教員資格證書或相應(yīng)技術(shù)職稱； 明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，能按照教學(xué)大綱的要求科學(xué)合理的安排教學(xué)內(nèi)容； 熟悉本專業(yè)的專業(yè)知識和相關(guān)理論，并能在教學(xué)過程中靈活運用； 具備一定的課程開發(fā)和專業(yè)研究能力，能遵循職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律，正確分析、設(shè)計、實施及評價課程； 掌握信息現(xiàn)代化教學(xué)手段，具備運用靈活多樣的教學(xué)模式、教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)的能力； 專任教師 和 實訓(xùn)指導(dǎo)教師能擔(dān)任本專業(yè)的實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)工作，并能正確完成技能操作示范 ； 具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力； 能夠?qū)W(xué)生的思想道德教育、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)融入到教學(xué)全過程。 （二）專業(yè)經(jīng)驗 專任教師和實訓(xùn)指導(dǎo)教師應(yīng)具備在航空企業(yè)工作半年以上的專業(yè)實踐經(jīng)歷，對民航業(yè)各部門、崗位的工作內(nèi)容、方法有實際的了解，具備空乘服務(wù)、機(jī)場值機(jī)、旅客運送、客票銷售等實際工作能力； 專任教師應(yīng)了解本行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨向，跟企業(yè)緊密聯(lián)系，熟悉民航業(yè)管理各項要求和指標(biāo)，能及時將企業(yè)的新方法、新舉動和企業(yè)管理新理念補充進(jìn)課程。 【 師 資團(tuán)隊提升性要求 】 師資隊伍建設(shè)是一項長期的系統(tǒng)工程，師資隊伍結(jié)構(gòu)的合理性是相對的，結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化應(yīng)隨著高職高專教育的發(fā)展與時俱進(jìn)。空中乘務(wù)專業(yè)作為旅游業(yè)內(nèi)的一個新興專業(yè)，惟有不斷滿足培養(yǎng)民航服務(wù)高技能應(yīng)用型人才的需要，才是高職高專空中乘務(wù)專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 2020 年 3 月 32 師資隊伍結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化的力向 ，教師團(tuán)隊的整體性提升應(yīng)在以下幾個方面加強(qiáng)建設(shè)： 一、加強(qiáng)培養(yǎng)與引進(jìn)，改善學(xué)歷結(jié)構(gòu) 目前制約空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)歷教育發(fā)展的瓶頸就是師資問題，大部分院校都缺乏有空乘職業(yè)背景的教師，而很多本科、碩士乃至博士等高學(xué)歷的教師又沒有空中乘務(wù)工作經(jīng)歷，有空中乘務(wù)工作經(jīng)歷而又 具備高校教師資格的人員少之又少。因此，派教師到航空公司學(xué)習(xí)以獲得資格證書是一種不錯的選擇。 同時，重點做好中青年教師的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)和學(xué)歷提高工作，對 45 歲以下的專任教師應(yīng)制定切實可行的培養(yǎng)計劃，鼓勵在職攻讀和參加定向培養(yǎng)來提高學(xué)歷。 二、拓寬教師來源渠道，改善學(xué)緣結(jié)構(gòu) 目前，普通高校的畢業(yè)生是高職高專院校空乘專業(yè)師資來源的主要途徑。為了有利于培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力，空乘院校應(yīng)積極拓寬教師來源渠道，應(yīng)在滿足專業(yè)需要的基礎(chǔ)上盡量引進(jìn)源自企業(yè)