現代職業教育改革發展示范學校建設計劃項目建設方案-資料下載頁

　　

【正文】 66284270702355小計49721214972121242師資隊伍建設33664610103.“雙師型”教師隊伍建設7916164488小 計18224018224080校企合作、工學結合運行機制建設1．校企合作運行機制建設23552.“引企入校，校企對接”完善頂崗實習體系235550741241242355461010小計60891496089149298其中實驗實訓設備費用小計5074124124其中師資培訓進修費用小計12193131（七）保障措施1．組織保障為保障該專業項目建設工作的順利實施，在學校統一領導下，成立學校汽車運用與維修專業建設項目組，成員由教學主管副校長、教務處主任、專業教研組組長及參與專業建設的教師、行業專家組成。其職責是負責項目建設的具體實施，要求在項目實施中明確自身在項目建設中的職責，層層落實，按照項目實施進度高質量完成每項工作，確保建設目標的實現。項目建設負責人：王進發 （教學副校長）項目建設組組長：王林秋 （教務處主任）項目建設組副組長：馮文英 （汽修專業負責人） 鄧遲順 （汽修專業執行主任）項目建設工作小組成員：王安東 （輝騰汽車有限公司經理） 趙界民 （縣恒遠汽車服務有限公司經理） 王延宏 （宏發名車汽車有限公司經理） 萬津男 劉志陽 李永坤學校項目建設領導小組將重點建設內容進行分解、細化，向各子項目負責人下達任務書，明確工作任務和進度要求。專業建設嚴格執行《縣職教中心示范學校建設項目實施管理辦法》和《縣職教中心示范學校建設項目經費管理實施細則》，確保經費按需求計劃制定。在實施過程中執行政府經費規定的支出流程，嚴格執行財務審批制度，專款專用，保障專業建設所需資金及時到位，確保汽車運用與維修專業建設的各項目標能夠如期、按質、按量完成。使項目建設有標準、有規范，建設成果具有創新性、示范性。用好省財政、地方財政配套資金，設立專項建設資金，保證建設經費足額、及時到位，保障專業建設項目順利實施。實施計劃和執行分離的經費使用規定，按照建設計劃，認真組織實施，管好、用好經費。：旅游服務與管理專業重點支持專業建設計劃專業負責人：張艷 （旅游服務與管理專業負責人）專業組成員：匡字芹（旅游服務與管理專業執行主任） 李克軍 （職教旅行社經理） 王春杰 （天池水勞動力培訓孵化基地經理） 鄭立英 （大連萬達宜必思尚品酒店人力總監） 宋 野 （大連萬達智選酒店人力總監） 李維剛 （白溪大酒店總經理） 張彥秋 （一帆風順經理） 胡曉菲 韓福偉 （一）需求論證1．行業背景隨著我國經濟的發展和人們生活水平的提高，旅游業已成為國民經濟新的增長點。旅游業作為朝陽產業，在拉動經濟、引導消費時尚、促進文化交流等方面發揮越來越重要的作用，這為旅游從業人員的發展創造了可持續發展的前景。旅游業始終保持著高速增長的態勢，現已成為我國消費需求市場中增長幅度最高、發展速度最快的行業之一。近年來，旅游業的發展進入歷史上的黃金時期，旅游產品結構不斷完善，旅游業在國民經濟中的地位和作用日益增強。縣的旅游資源豐富，民俗文化底蘊深厚。2012年，縣被評為第二批全國旅游標準化示范縣，2013年，獲得中國最佳生態休閑旅游名縣。自“十二五”開局以來，縣旅游市場蓬勃發展，根據資料顯示：截止到2013年，有重點景區8處，漂流公司3家；旅行社26家，分社2家，門市部2處；星級賓館13家，品牌連鎖酒店8家；規模型旅游購物店5家；旅游度假區3處；旅游接待客服中心2處；導游員220人，旅游從業人員達4500人。旅游經濟的不斷增長，與相關產業的融合不斷加強，使得經濟實力顯著增強。而2020年旅游接待總量達到700萬人次、旅游收入達300億元和旅游產業增加值占全縣GDP比例1２％的目標又為旅游教育提供前所未有的發展機遇。（1）區域旅游大發展：旅游專業人才需求旺盛縣目前，已成功打造成長之路、人參之路、松花江之路三條旅游線路，建成了長國際度假區、湖區、露水河國際狩獵區、溫泉國際度假區、人參博物館、松花江漂流等休閑度假區和特色產品，形成了以生態資源為主線，以山、水、林、園、洞、雪、泉為主要特色，以人文歷史為襯托的旅游綜合體。“十二五”時期，旅游經濟穩步增長且明顯加速，各項旅游經濟指標增長加快，逐漸駛入產業發展的快車道。數據顯示：，；2012年，實現旅游接待人次85萬人次，同比分別增長71%%；2013年，縣接待旅游人數歷史性突破百萬人次大關，達110萬人次，%。，同比增長43%。區域旅游產業的快速發展，依賴于旅游人才的支撐，而當前我縣的旅游產業規模在逐步擴大，對旅游人才需求非常旺盛，但從目前的情況看，旅游人才培養無法有效支撐旅游產業發展速度。（2）旅游人才供求矛盾：倒逼人才培養謀新求變當前，我縣旅游業存在著發展與制約的矛盾：一是我縣旅游產業人才需求量大但專業技能型人才嚴重短缺；二是從業人員多但素質不高、學歷層次偏低；三是社會對旅游行業服務要求高但從業人員整體服務意識不強；四是員工流動性大，離職比重較高。旅游產業轉型升級與旅游人才的制約，對旅游類專業提出了迫切需求，也特別要求省旅游人才培養要緊密結合旅游產業發展的新突破，對旅游人才知識結構的培養進行相應調整，以培養出符合與區域旅游發展相適應的高素質技能型旅游人才。縣職教中心學校作為我縣重要的旅游人才輸出基地，擔負著重大使命，新型旅游人才培養迫在眉睫。旅游服務與管理專業是我校重點建設的專業之一，定位目標是構建“三學?三實”人才培養模式，以“三元制”為教學核心，培養“一專多能”的旅游復合型人才。本專業以服務為主，輻射和全國為目標，為滿足區域經濟發展需要提供一線服務和管理人才。（二）建設目標旅游服務與管理專業作為學校重點建設的專業，將立足縣，服務市，面向省，走向全國，邁出國門。主要培養能夠從事旅游業所具備的綜合職業能力和職業素養較高的德、智、體、美全面發展的高素質技能型、實用性專業人才。建設期內，將建立與旅游企業崗位無縫對接的柔性課程體系、課程標準。在教學改革、精品課程建設、校本教材開發方面在全省發揮引領示范作用，最終建設完成“三學?三實”人才培養模式。打造一支教師結構合理，業務技能和教學能力過硬的精英教學團隊。完善實訓基地建設、工學結合、校企合作機制。（1）人才培養模式與課程體系改革①完成“三學?三實”人才培養模式的研究。②加強課程建設、優化課程體系，形成模塊化課程體系。③建設2門核心課程，編寫2本校本教材。④采用模塊教學法、實地教學法和情境教學法，提高教學效果，促進教學方法和教學手段的改革。①建立數字化、立體化教學資源庫。②創新評價模式，形成多元化評價模式。（2）師資隊伍建設①優化師資隊伍結構。②提升專業技術能力和教學教研能力。③提升德育工作和職業指導能力。（3）校企合作、工學結合運行機制建設①實習實訓基地資源整合，提升實訓效果。②擴大規模，提高社會服務能力。（三）建設思路以培養學生綜合素質為目標，重點加強職業道德教育、職業技能訓練和學習能力培養。改革以學校和課堂為中心的傳統人才培養模式，密切與企業等用人單位的聯系，實行工學結合、校企合作、頂崗實習。形成“三學?三實”人才培養模式，與企業深度合作培養企業實用的人才。以適應職業崗位需求為導向，加強實踐教學，著力促進知識傳授與服務實踐的緊密銜接。創新教學環境，構建具有鮮明職業教育特色的實踐教學環境。創新教學方式，以模塊教學，情景教學、實地教學為創新。以人才培養對接用人需求、專業對接產業、課程對接崗位、教材對接技能為切入點，深化教學內容改革。建立現代數字化教學環境，形成立體化教育資源庫。開發適度夠用的校本教材，為學生在企業實踐中打下堅實的基礎。以貢獻和能力為依據，按照企業用人標準構建學校、行業、企業、研究機構和其他社會組織等多方共同參與的評價機制。形成各方參與的多元化評價模式。以改革教師培養、評聘和考核為核心，注重提高教師的專業教學能力、德育工作能力、實訓指導能力等綜合素質。外引內培，引入企業能工巧匠授課和指導校內專業課教師，把教師送入企業進行專業實訓，逐步提高雙師型骨干教師的比例。以教師職業生涯設計與規劃為引領，以專業帶頭人培養為重點，以“雙師”教師培養為基礎，建設一支高水平師資隊伍。、工學結合運行機制建設改革以學校和課堂為中心的傳統人才培養模式，密切與企業等用人單位的聯系，實行工學結合、校企合作、頂崗實習。建設適合專業發展和學生發展的校內外實訓基地建設，同時能為地方旅游業的發展貢獻自己的力量。（四）建設內容1．人才培養模式與課程體系改革（1） “三學?三實”人才培養模式改革根據學校專業建設與發展規劃的內涵，面向旅游企業的實際需求為目標，以“三學?三實”人才培養模式為框架，以培養具有與本專業領域相適應的文化素質、良好的職業道德和創新精神，掌握本專業領域方向的理論知識和服務的技能為目標，加強獨立工作能力、應變能力的培養，為能在旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游行業經營管理和接待服務的崗位輸送高技能人才。注重強化學生職業能力訓練，綜合開發學生的職業能力。強化學生創新能力的培養，提高學生就業上崗和職業變化的適應能力，對應用人才規格多變的需求。人才培養模式框架如圖所示①以“三學”為培養方向，“三實”為培養目標以企業需求為主，課程改革為載體，推進中職旅游專業教育教學改革和專業現代化建設。“三學?三實”的人才培養模式，有利于培養適用于企業需求的高素質人才。，理論知識是基礎，實踐相結合是提升，實踐能力提高了我們的教學質量就提高了，不再是紙上談兵，實現了真正意義上的學以致用。，很多學校都存在這樣一個問題，那就是實訓課程占總課時的比重很大，但是學生的基本技能掌握的還是不好，究其原因就是因為光注重數量沒有注重實效，注重實效的技能學習，才算是真正的技能培養。“課程”，現在職業教育也存在這種現象，很多學習成績突出、技能較強的學生在就業過程中并不順利，能夠從事長時間的工作崗位很少，在工作中總會出現這樣與那樣的問題，不能很好的進行處理，從而導致就業失敗。這種現象的出現就是因為經驗的缺少而導致的。除此之外，經驗往往還代表你的能力，經驗較多能力就較強，能夠有助于成功就業。②三元制的培養方式依托課堂、基地、企業三方面，實現三元制培養方式，可以共享資源、互惠互利。以學校、基地、企業合作為依托，拓展和深化三方與專業在人才培養全過程的融合，建立由基地、行業、企業專業技術人員、管理人員和學校骨干教師組成的專業建設指導委員會，完善“三元共育、工學結合”人才培養模式，全面計劃、組織和實施專業建設與教學工作。（2）課程體系改革根據職業標準重構實訓課程體系和內容，與行業企業聯合確定課程建設方案，開展核心課程的建設工作，同時配備開發對應的教輔資料及校本教材。① “縱向深入，強強聯合”。加強與企業的深度合作（建立由學校和企業共同搭建的專業指導委員會）和周邊兄弟學校的橫向合作（開展經驗交流、資源共享等活動）進行專業課程的改革，搭建完善的專業課程體系。形成系統的模塊化課程，包括公共基礎模塊、專業基礎模塊、專業核心模塊、專業拓展模塊。② “強化技能，一專多能”。 從職業技能培養出發，由專業教師、企業專家組建課程開發小組，將專業基礎模塊課程和專業核心模塊課程，按照任務驅動、工學結合的要求，圍繞講解員資格證、導游證、酒店各種職業資格證、普通話等級證書培訓的展開，有效地實施“一專多能教育”。③ “工作過程為導向，項目教學為要求”。利用旅游業資源，樹立“以服務旅游事務為己任、以提高師生實踐能力為目標”的意識，按照年級各方向模塊的設置，通過更新課程教學內容、改進教學方法等措施，修訂現有旅游服務與管理專業教學計劃、課程標準使之符合“以工作過程為導向的項目教學”模式的要求，培養滿足社會需求的人才。（3）校本教材開發與核心課程建設①建立由行業、企業、學校等多方參與的教材建設機制，針對崗位技能要求變化，在現有教材基礎上開發補充性、更新性和延伸性的教輔資料；依托企業研發適應新興產業、新職業和新崗位的校本教材。②根據和省旅游業的發展，積極開發具有地方特色和企業特色的校本教材、教輔資料。③在開展“三學三實”培養模式的基礎上，與職教旅行社、大連萬達宜必思酒店、天池水培訓基地等企業合作，根據旅游從業人員崗位核心能力及市場的需求，開發《餐飲服務與管理》《導游實務》核心課程。根據學生就業企業崗位職責、結合學校的教學設備，合理利用軟硬件資源。并由此帶動其它課程建設。旅游服務與管理專業核心課程建設計劃見表。優質核心課程建設規劃表序號課程名稱負責人參與企業完成時間1餐飲