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休閑洗浴酒店管理規范之財務管理軟件操作規程doc-財務綜合-資料下載頁

2026-05-20 07:56本頁面

【導讀】前臺疏忽，浴客不結賬離開，造成跑單；開單、輸單不及時，浴客結一·部分賬離開，白購補齊；當實行兩班制管理中，發現前臺跑單時，無法定位是哪一天哪一班的失職。由于開單、輸恤不及時和前臺接待、結賬高峰期時力不從心，忙中出錯而造成丟單。1．無意錯單：人工管理中，前臺負責·一方面來客登記處理，一方面浴客結賬處理，一方面還要簽字別單，有的浴所還要求前臺發放毛巾、洗發水或銷售商品或開押金條等等；當季節性的生意旺季來臨時，特別在碰到同時來一班人登記，同時走一班人結賬的高峰期，別是大金額的服務項目。浴客不結賬，責任自然推到技師頭上，已結賬金額據為已有；浴客結賬，意味著重復結賬，當客人除了門票外，無任何其他消費，收銀員可將已結門票金額據為已有。客觀過夜費流失或前臺主觀作弊或串通撤單作弊。或比例打折，浴客簽單和預結功能，系統都能支持。準確無誤地記錄下每個經常光臨的客人信息，只要浴客報上姓名，通過電腦即時查詢，

　　

【正文】四 )調撥用于倉位與倉位之間的物料調撥。 (五 )業務處理 1，盤點：確認所有的部門、倉位、物料等單據均審核人賬后進行盤點，生成盤點并進行審核，然后生成盤虧單，還可以殘詢盤點明細單。 2．應付賬款：殘詢未付賬款井進行付款操作。 3．期末處瑚：對上期的單據、銷售數據、應付賬款等進行期末結轉。 (六 )經營分析供貨商（ 440頁） (1)供貨商信息應付分析：按日期或時間段分析奄詢應 {； }金額等信息。 (2)供貨商供貨日志：按日期或時間段查詢供貨商所提供的物料數量、金額等信息。 (3)供貨商退貨日志：按日期或時間段查詢聽退的物料數量、金額等信息。 2．庫存物料 {1)物料耗用悄況分析：按時間或部門查詢物料耗用情況。 (1)物料領用情況分析：按時間或部門查詢物料領用悄況。 (3)物料庫存分析：按物料類別及倉位查詢物料庫存信息，將庫存數量和庫存上限及庫存下限進行對比，以保證庫存數量的平衡。（ 441頁） (4)原物料進銷存臺賬：杏詢某倉位物料的入庫，出庫及結余數量。 (5)倉庫庫存統計：按倉位查詢庫存物料的數量及金額。 (6)倉庫進貨日志：按時間和倉位查詢進貨情況。 (7)倉庫出貨日志：按時間和倉位查詢出貨情況。 (8)倉庫報損統計：按時間和倉位查購物判報損情況： (9)庫存 mS報警：當庫存物料高于庫存卜限或低寸：庫存 FJ駁時，系統將報警提示以保證庫存數量干側。 (10)部門報損統計：按時間和部門查詢物料報損情況。（ 442頁） 3．經營分析 (1)銷售額 — 總成本 — 毛利率：按 H期或時間段分析銷售額、總成本及毛利串。 (2)部門毛利分析：披部門分析銷售額、總成本及毛利率。 (3)菜品銷售分析：按菜品分析銷售額、成本及利率。 (七 )系統設置系統設置是對用戶和用戶組進行權限設設。第七節 TM卡操作規程一、運用 IN卡的優勢洗浴財務竹理系統配用 m卡，才；但節省服務員的工：作時間，減少記錄的失誤，也會提高營業巾的工作效率，服務員可以不用跟隨客人跑單，不用擔心跨層消費、跨部門消費，也不用擔心客人重復消贊，只要客人手中配有了’ m卡，無淪客人在浴所的任何地方消費或在同一地點重復消費，刪卡都能通過本系統的伺服程序將消贊數據傳送到計‘算機中，準確記錄客人的消費金額。手脾上的’ m卡作為開柜門鎖的鑰匙具有不可復制、安全性高、易用的特點。充分利用手牌這個：具全方位地為顧客提供良好的服務，提升管理水平。二、 lW卡使用操作規程 (一 )伺服程序的沒定遠行該模塊必須把伺服程序啟動，并月．杷“啟用時實讀卡計費服務”選中，設置一個系統檢測讀卡器的時間一般設為一分鐘左右為易。 (二 )后臺沒定在后臺設定每臺廳／ POS屬性、各營業場所的收費時間段、各營業場所的收費項目、手牌號和刪卡卡號的對應關系 1．設定廳／ P06的屬性廳的屬性主要是設定每個營業場所是否有收費時間段限制和如果有收費時間段限制超出時間段的處理方式。 2．設定個營業場所的收費時間段首先選擇一個營業場，然后點“增加設定”，輸入開始時間和結束時間以及該時間段的標識號 (注：標示號不能有相同的 )。 3．設定各營業場所的收費項目在此設定每個營業場所在每個時間段打卡消費的晶項。 (1)該營業場所的屬性有時間段限如果該營業場所的屬性時間段限制有兩種情況，第一種是只有在限制的時間段內打卡才計人消費并且在某一時間段內無論打幾次卡只計一次消費 (例如：八樓餐廳只有在 lI：刃13： 30和 17： 30盟： 30打卡時才計入消費，并且在這兩個時間段內無論打幾次卡只計一次消費 )；第二種是在限制的時間段以外打卡也要計入消費，這種情況在限制的時間段內打卡同上一種情況，在限制時間段以外打卡、打幾次、計幾次消費。 ①限制的時間段以外打卡不計入消費。首先選擇營業場所，然后點“增加項目”，在“ P 田號”里選擇該營業場所的 PQ(在 Pn檔案中維護進去的，不能有重號的 )，在“消費時段”里選擇相應的時間段，在“品項”內選擇消費的項目，在“數量”里選擇品項的數量，在“系統操作員”里選擇默認的加單員 (根據該加單員統計部門的收入 )。 ②限制的時間段以外打卡訓人消費設定方法同上，在 L面步驟后繼續點“增加項曠，在“ ps號”里選擇該營業場所的 pe(在淵檔案中維護進去的，不能有重號的 )，在“消費時段”里選擇“任何時段”在，“品項”內選擇消費的項目，在“數量”里選擇晶項的數量，在“系統操作員”里選擇默認的加單員。 (2)該營業場所的屑性沒有時間段限如果該營業場所的屬性投有時間段限制，每打一次扣都有計一次消費。首先選擇營業場所，然后點“增加項目”，在“ Po，號”里選擇該營業場所的駟 s(在 p隅檔案中維護進去的，不能有重號的 )，在“消費時段”里選擇“任何時段”在，“品項”內選擇消費的項目，在“數量”里選擇晶項的數量，在“系統操作員”里選擇默認的加單。（ 443頁） 4．設定手牌號和硼卡卡號的對應關系 (1)設定讀卡器的基本信息（ 444頁）注：①重新編址及給每 — ?個瀆 [器分配‘個 POS號，液 POS號為在后臺 POS檔案中的 POS號； ②讀卡速度為系統讀讀卡器的速度，一般設為 10到 15秒。 (2)設定手牌號和 TM卡片號的劉應關系在此給每一個剛惟分配‘個子牌號，并枚驗。 1)設定手牌號、 TM扣和柜門鎖的對應關系。 2)在此給對應的手牌號和 TM卡開劉應柜門鎖的功能（ 444頁）（三）前臺設定（ 445頁）（ 1）系統“常規設定” （ 446頁）（ 2）“打印設定” （ 446頁）

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