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【正文】 抵債的地方小型肉聯廠經過四個五年計劃發展起來的。80年代中期，企業年銷售不足1000萬元，經過20余年的拼搏發展，至“十五”末（2005年）雙匯集團銷售收入突破200億元， 再次成為食品行業第一家、河南省首批銷售超200億元的企業，位居2005年中國制造業企業500強第73位，在國家統計局公布的2004年中國最大500家大企業集團名單，雙匯集團列第131名。雙匯品牌是企業自主創立的品牌，品牌起源于上世紀80年代，伴隨著企業的發展，雙匯品牌也走過了由小到大的過程，從名不見孫山，到現在國內肉類第一品牌，成為肉類行業價值最高的品牌。雙匯集團率先把國外先進的“冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經營”的模式引進中國，創造了“橫向一體化，縱向一條龍”的新型肉類經營業態，改變了我國幾千年來沿街串巷、設攤賣肉的作法，建立了先進的、規?；睦漉r肉生產加工基地和新型的銷售模式，用現代物流和先進的連鎖商業業態，實現了對傳統屠宰加工業的結構調整和產業的升級換代，結束了中國生鮮肉類沒有品牌的時代，開創了中國肉類品牌；“十一五”，黨的十六大提出了落實科學發展觀、提高自主創新、推進和諧社會建設的方針。雙匯集團將積極實施國際化發展戰略，使生產經營管理與國際接軌，實現產權國際化、產業國際化、管理國際化、貿易國際化；充分利用所擁有的各種優勢和國際國內兩種資源，抓好內部管理和自主創新，堅定不移地實施“以人為本”的人才發展戰略，做大、做強、做久雙匯品牌，使雙匯成為中國最大的肉類供應商，世界馳名的品牌。“十一五”期間，雙匯集團將計劃投資100億元，繼續圍繞肉類加工，拉伸產業鏈條，完善國內產銷基地布局，并由國內建廠到國外建廠，把雙匯建設成為具有國際競爭力的跨國企業集團。計劃至2010年，銷售收入突破500億元，使雙匯的肉類產品進入世界行業前三強，為“十二五”末達到1000億元，進入世界500強品牌奠定基礎。自主品牌發展歷程雙匯集團是在市場的競爭中發展起來的大型食品集團，20多年來，雙匯集團注重深化內部改革，引進國外先進的技術創新企業管理，整合中國肉類工業，推行連鎖經營，開創中國肉類品牌。80年代中期我們抓住國有企業改革有利時機，強化內部管理，打破計劃管理體制，搞活生產經營，搶抓外貿出口機遇，使企業走上了良性發展之路，由一個資不抵債、頻臨破產的小型肉聯廠，發展到年產值超億元，利稅超1000萬元，企業取得了初步發展。90年代雙匯集團大力引進國外先進生產設備，先后投資10多億元，引進300多條先進的生產線、1000多臺套技術設備，大力開發肉制品，通過多渠道融資，壯大企業規模，并在內蒙、遼寧、四川等地設立了肉類加工基地，創立了“雙匯”這一中國馳名品牌。進入21世紀，我們繼續壯大企業規模、全面改造和整合傳統肉類工業，先后投資5億多元在河南、河北、湖北、湖南、廣東等省市建成5個年屠宰能力達100萬頭生豬屠宰加工基地，做大做強工業基礎。同時，依托強大的加工能力，引進國外先進的“冷鏈加工、冷鏈運輸、冷鏈銷售、連鎖經營”的運作模式，進入商業領域，推行“放心肉”工程，對肉類工業的發展起到巨大的作用：一是實施肉類品牌經營，開創了中國肉類品牌；二是把連鎖經營模式引入生鮮肉的銷售，改變了沿襲幾千年的路邊攤賣的落后形式；三是推出了“冷鮮肉”是放心肉的概念，解決了傳統熱鮮肉不安全、不衛生的問題。四是開創了工商業“橫向一體化，縱向一條龍”產業經營模式。經過80年代、90年代及新世紀三個階段的改造升級，雙匯集團由一個小型肉聯廠開始，締造了價值達100多億元的雙匯品牌，建立起良好的質量信譽，突破了肉類加工企業在發展過程中技術、資金、市場的瓶頸限制，實現了自身的高速度發展：企業年銷售收入由不足1000萬元，到90年銷售突破一個億，95年突破20億，2000年突破60億，2002年達到85億，2003年突破100億元，2005年突破200億元，成為中國最大的食品銷售企業，河南省首批三家超200億元的企業。自主品牌成功經驗十幾年來，在以萬隆董事長為首的公司領導班子帶領下，雙匯經歷了八十年代中期計劃經濟向市場經濟轉變進程中的艱難爬坡；經歷了89年東歐劇變、蘇聯解體對企業出口貿易的打擊；經歷了9496年國家三年治理整頓、緊縮銀根的考驗；經歷了97年亞洲金融危機的洗禮以及來自國有企業、私有企業、個體經濟的混合挑戰。無論市場風云如何變幻，以萬隆董事長為首的雙匯集團領導班子，以對黨、對國家高度忠誠，對企業和社會高度負責的精神，開拓進取，實干創新，永不懈怠，永爭一流，保持了企業的持續、快速、良性發展和國有資產的保值增值，把資不抵債、瀕臨倒閉的小型肉聯廠發展成為跨行業、跨地區、跨國經營的特大型企業集團；先后被國務院確定為全國520戶重點企業、農業部等八部委確定為“國家151家農業產業化重點龍頭企業”、國家質量技術監督局命名為“全國質量管理先進企業”,中食協命名為“全國食品行業質量效益性先進企業”等。雙匯集團在發展品牌、壯大企業方面主要做了以下工作：抓科技，引進先進設備技術，改造傳統工業科學技術是第一生產力。制約我國肉類加工企業發展的一個重要因素就是技術水平低、設備落后，產品深加工程度不夠，增值能力差。尤其近年來，隨著經濟的發展和消費水平的提高，消費者對肉類食品的要求也越來越高，要做成世界級的肉類加工企業，就必須提升企業的技術裝備水平，不斷創新技術，追蹤世界技術發展方向，才能在激烈的市場競爭中永立潮頭。十幾年來，雙匯集團注重引進國外先進的技術設備，并認真進行消化、吸收和創新，使集團公司的技術裝備始終保持國內領先水平。在技術設備引進方面，我們本著“高起點、上規模、高速度、高效益”的原則，先后投資10多億元，從日本、美國、德國和荷蘭等國引進了具有國際先進水平的生產線200多條，1000多臺套設備，包括肉制品生產線、屠宰生產線、PVDC生產線，彩印生產線等，建設了國內領先、國際一流的工業園區，形成了科學、完善的工業體系。在工藝技術上，我們采用最先進的工藝，比如：生豬屠宰、分割生產線引進了歐洲最先進的真空放血回收、蒸汽燙毛、二段冷卻排酸、同步檢驗、精細分割等工藝，整個生產過程的溫度、濕度、速度電腦控制，實行全預冷、精細分割和規?；滏溕a，保證了肉品的新鮮、衛生、營養、和安全；肉制品生產線引進了具有當今國際先進水平的自動化生產設備，關鍵技術設備始終保持著國內領先水平；骨素生產線全套從日本引進，技術和產品填補了國內空白；PVDC腸衣膜生產線從日本、美國引進，目前在產量規模、花色品種、質量等方面均居國內最高水平，支持了集團公司主業肉制品參與市場競爭。引進技術設備只是我們技術管理、改造傳統工業的第一步，更重要的是我們把消化、吸收和創新作為工作中的重中之重，我們要求引進的設備供應商必須提供全套的技術資料，負責培訓公司一班技術隊伍，必要時出國進行培訓，確保我們的引進的技術設備能夠在企業中高效運轉，我們在企業內部還推行了項目負責制，誰負責引進使用就必須由誰負責創新。比如我們在引進荷蘭生產線的同時，把西方“冷鏈生產、冷鏈運輸、冷鏈銷售、連鎖經營”的先進營銷模式引進到中國，并結合中國的實際加入改進和創新，充分利用規?；浞指畹膬瀯?，將生豬分割成近200個品種，使生豬從頭到尾，從里到內的產品都開發了出來，通過精加工和綜合利用，來實現產品的增值，公司通過標準化的生產保證產品質量，實現物有所值，貨真價實。實現了對傳統的屠宰觀念的突破。通過引進日本的設備和技術，利用豬鮮骨和純物理的方法，自主開發了“天然肉味香精”，在今年全國科學技術獎勵大會上獲得國家科學技術進步二等獎，是本年度我國食品行業的唯一獲獎項目。我們從97年開始引進的PVDC生產線，經過我們科研人員的刻苦攻關，產品質量達到了國際先進水平，產品出品率比日本國內的還要高出23個百分點，日本同行對此都非常詫異，專門派技術人員來公司進行學習、取經。我們通過“引進一批設備，開發一批好產品，造就一批技術隊伍，培育一批支柱產業”，走出了一條具有雙匯特色的創新之路。抓人才，抓隊伍，實現以人為本市場經濟的競爭，實質上是人才素質的競爭。誰擁有一流的人才隊伍，誰就能搶占技術和市場的制高點，誰就能贏得發展的高速度。近年來，雙匯集團堅持走“科技興廠、專家治廠”的道路，大力實施“以人為本”的人才戰略。建立了一套“引進人才、培養人才、重用人才、重獎人才、留住人才”的靈活機制，為企業發展提供了良好的智力支持。一是高起點引進人才。我們面向全國，先后多次招聘中、高級人才，引來了國內外50多所高等院校和科研機構的大中專畢業生和一大批留學歸國人員加盟雙匯，PVDC公司的總經理李冠軍，就是從日本留學歸來的，是我們引進的優秀人才的一個代表。目前，我們共有職工18000人，其中專業技術人員占到了40%。同時，我們十分注重利用“外腦”發展企業，積極引進外部智力成果，不僅從清華大學等高等院校、科研機構聘請了一批專家、教授參與到公司的市場開發、產品出口、戰略規劃等重大課題的研究和決策，還與國內的一些科研院所建立了長期廣泛的合作關系，并從美國、日本、意大利、德國聘請了食品、化工等方面的專家、教授擔任企業的技術研究顧問，常駐企業指導企業的技術研究和產品開發。今年經國家人事部批準我們又建立了企業博士后科研工作站，為我們引進高層次人才又搭建了一個新的平臺。自工作站揭牌以來，已有江南大學等科研機構的5位博士到站工作，壯大了雙匯集團的人才隊伍和研發實力；二是堅持高標準培養人才。我們每年都要投入不低于400萬元的資金，選派有前途、肯上進的專業技術人員到發達國家或高等院校進行考察、學習。對干部，我們提出了更高的“五化”要求，即革命化、年輕化、知識化、專業化、專家化，要求他們不僅要具有較高的理論水準，更要成為能解決實際問題，能對員工產生積極的示范和帶動作用的專家型管理者。針對近年來企業快速擴張的現狀，我們提出了建立“企業家孵化器”和“創業園”的概念，就是要克隆出一大批認同雙匯文化和管理模式，忠誠于雙匯事業的優秀企業家，克隆出一大批投融資專家、理財專家、營銷專家和管理專家，使優秀人才認識到自身價值的不斷提升。從而為公司的持續發展培養大批高素質的管理人才和后備干部；三是放心使用人才。公司在人才的選拔和使用上，“適度超前”，不是等人才完全成熟了才選拔到相應的崗位上，而是先讓有思路、有能力、有發展潛力的人才在相應的工作崗位上工作，給予鍛煉的機會和施展能力的舞臺，使其在實踐中得到完善和提高。我們每年都要召開“知識分子座談會”和“中層干部競聘會”，把有能力、懂經營、會管理的人才選拔出來，充實到公司各級管理部門，確保優秀人才不會被埋沒；四是以優厚的待遇留住人才。我們提出要以事業留人、以感情留人、以環境留人、以高薪留人。公司每年都從銷售額中拿出相當比例的資金，作為技術研究、產品開發、管理創新等專項獎勵基金，對為企業技術創新和新產品開發、管理創新做出突出貢獻的個人予以重獎。對于優秀人才，我們在政治上關心他們、工作上支持他們、生活上照顧他們。使得一大批優秀人才把雙匯作為自己事業的“樂土”，為企業的發展做出了重要貢獻。正是這種以人為本、培養人才、發現人才、使用人才、重用人才、重獎人才、留住人才的機制，為企業培育了一大批專家型的技術人才和管理人才，支持了企業的快速、持續、健康發展。抓質量，創名牌質量是企業的生命，質量品牌是企業的綜合信譽體現，要辦成“百年老廠，百年老店”，就必須做好自己的品牌，經得起消費者的檢驗，經得時間的檢驗，十幾年來，雙匯集團一直把質量工作放在各項工作的重中之重，花大力氣抓質量，花大力氣創名牌。雙匯集團抓質量，引入了系統管理的概念，從產品的設計、開發、生產、銷售、售后服務、產品改進等建立了一整套質量管理體系，高質量開發，從全國城市居民調查情況看，%，%，%，%，%；高標準生產，把安全、方便、營養、衛生的飲食習慣引入到雙匯產品中去，為廣大消費者提供優質、健康的食品。在產品開發上，一是加大技術投入，建立高標準的產品開發基地，培育高素質的科技開發隊伍，我們以創建國家級技術中心為契機，投資3000多萬元在雙匯食品城建設了功能齊全、裝備現代的技術中心，技術中心設生鮮、高溫肉制品、低溫肉制品、中式肉制品、調味料、速凍產品、罐頭、化工包裝、彩色印刷、裝璜設計10個研究所。聘用了一批研究生、博士生進入管理和科研領域，還聘請美國、意大利等肉食專家為技術中心的高級顧問，與清華大學等高等院校簽訂了合作協議，開發高新技術產品。目前，雙匯集團的技術中心被授予“國家級企業技術中心”稱號，并建有博士后科研工作站，企業專職從事技術開發的人員已達100多人，形成了以自我開發為主，內外結合、開放式的研發體系；二是把握開發產品方向，我們重點圍繞西式產品的引進、中式產品的改造以及屠宰行業的精深加工三個課題進行探索和研究。已有600多種肉及肉制品面向市場，形成了“品種多樣化，規格系列化，高低溫層次化，檔位差異化”的產品格局，全面增強了品牌競爭力，擴大了市場占有份額。在管理上，我們堅持“消費者的安全與健康高于一切”的企業宗旨，建立了完善的質量管理制度，并進行不折不扣的嚴格執行。1994年，公司在全國同行業率先引入ISO9000質量體系，建立起了一整套包括一個質量保證手冊、22個程序文件、272種作業規程、108種產品標準、635個質量記錄的質量保證體系，建立和完善了質量管理的組織機構，嚴格按照質量體系對生產加工的各環節逐一規范，定期、不定期地對各單位執行情況進行檢查，同時，我們在生產環節各工序之間建立市場鏈，形成了公司內部質量管理的市場化運作，強化了全體人員的質量意識，完善和發展了公司的質量管理體系，全面提高了質量管理水平，雙匯的質量信譽和品牌價值不斷提高。從全國城市居民調查情況看，%，%，%，%，%；1996年，，，并被國家工商局認定為中國馳名商標，2000年，連續5年居國內同行業首位。 抓市場，促發展雙匯集團注重做市場，無論是在計劃經濟向市場經濟轉型初期，還是在市場過度競爭的發展時期，雙匯集團一直把