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淺析中國連鎖餐飲業的發展-資料下載頁

2026-06-18 11:22本頁面

　　

【正文】流問題。七、結束語世界經濟聯系日益密切，餐飲作為國民經濟重要的部門，經濟新的增長點，應該緊隨時代的步伐，發展壯大自己。中國實行全面對外開放后，中式餐飲面臨西式餐飲的挑戰，應該化壓力為動力，學習西方的成功經驗，采用現代化管理，標準化生產，改變經營管理觀念，結合自身特色，使其真正走向世界。中國連鎖餐飲經營已經搭上了科技網絡時代的末班車，科技網絡與連鎖餐飲企業的完美結合，是餐飲連鎖業發展的大方向。我國連鎖餐飲可以借助信息擴大自己的影響力，贏得更大的市場空間，對我國餐飲企業的規范化和標準化管理提出了更高的要求。盡管中國連鎖快餐取得長足發展，但與發達國家連鎖餐飲仍然存有很大差距，我國的餐飲興盛任重而道遠。參考文獻[1] [M].北京：中國經濟出版社，2009.[2] [M].北京：中國經濟出版社，2009.[3] [M].北京：中國經濟出版社，2004.[4] [M].北京：電子工業出版社，2005.[5] [M].北京：中國經濟出版社，2004.[6] [D].武漢：華中科技大學出版社，2009.[7] 邢妍，[D].唐山：唐山職業技術學院，2010.[8] 吳濤，[D].內蒙古：內蒙古工業大學，2010.[9] [J].名人傳記，2010，(10).[10][J].黑龍江對外經貿，2010, (2).Shallow China chain restaurant industry developmentDuanXiaoFengAbstract: In this paper, the restaurant in the current domestic and international current development based on the analysis of the discussion of the development of modern catering and broad prospects, analyses the restaurant is at a stage of development, well illustrates the chain food and beverage exist advantages, it has already bee the future development of best choice, food restaurant and analysis in the process of the development of the problems, such as the lack of human resource, production equipment backwardness, low management level lack of scientific, social environment restriction, the logistics distribution lag etc. Analyses the causes of the problems, theory bining with practice, to the above problems, puts forward a series of measures to effectively, can fundamentally solve these problems, at the same time for China chain restaurant industry indicates the developing clear direction. Keywords: chain food and beverage； Development status； Question；Advantages； countermeasures 10 / 10

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