食品企業程序文件范本(iso22000)-資料下載頁

　　

【正文】 MSCX201011修訂次數00撤回控制程序目的當交付后的產品可能有不安全品時，能及時將有關信息通知相關方，并或實施產品撤回，并迅速完全地使有關產品得到控制，避免或降低影響。范圍適用于公司任何已發出的不安全品產品的信息傳遞和回收過程。職責。 總經理負責撤回計劃的批準。 各部門參與和配合完成本程序的要求。工作程序當公司存在受不安全品產品影響的批次產品已經不在公司控制下時（如已經交付），應啟動撤回程序。包括但不限于如下情形都可能涉及待撤回產品，觸發撤回程序：① 顧客的投訴；② 主管部門檢查發現的不安全的產品；③ 媒體報告的不安全的產品或事件；④ 公司內部檢查發現受不安全產品影響的批次產品已經交付；⑤ 其他的改變（包括技術、法律行規和突發事件）影響到已交付的產品質量或安全。 待撤回產品的識別和評價。，技術質檢部應立即召開會議進行撤回評審。必要時，應要求總經理和法律顧問、各部門的其他主管參加。：撤回原因；信息的來源，可信度；以往的產品安全記錄，危害程度；待撤回產品的范圍（包括產品線和地理區域）；是否啟動緊急撤回；一旦啟動撤回，還應制定撤回計劃明確撤回方法、途徑和撤回產品的處理等。，應對待撤回產品對應的批次產品，甚至相鄰批次的產品留樣進行復查，以證實是否不安全及其不安全的原因。其結果應作為撤回評審的輸入。留樣應保持到撤回活動結束。，撤回的評審不應超過半個工作日。必須考慮客戶（包括分銷商及其顧客）、公司內部單位（包括各部門、所有員工）、供應商、相關的政府主管部門XXXX食品有限公司安全管理體系文件名稱：撤回控制程序文件編號HYSMSCX201011修訂次數00和社會組織（包括媒體和消費者組織）。，選擇合適的方式發布撤回信息，撤回信息應在做出決策后半個工作日內發布。合適方式可以是電話、傳真、電子郵件、媒體公告等，無論采用何種方式，均應編制《撤回信息發布記錄》。撤回信息應編制成文件，內容包括：① 撤回小組成員的信息，包括成員名單，24小時聯系方式，代表的部門和所承擔的職責；② 撤回產品的信息：撤回產品名稱，代號或批號，公司名稱，生產日期等；撤回的原因，撤回產品分銷的區域（包括地區、分銷商名稱和地址）；③ 產品撤回的方法、途徑和時間；④ 受撤回產品的不安全品影響的其他信息，如已使用待撤回產品的后果和對策，與撤回有關的費用和賠償；⑤ 給批發商和零售商的撤回計劃范本，或作為撤回信息的附件，以便他們通知和協助撤回；、途徑和時間① 應盡可能利用銷售網絡作為撤回網絡，由消費者將撤回產品交回零售商，再由零售商交回批發商。應明確向公司或批發商報告的方式如電話或傳真等；② 應保持從公司到批發商的接受撤回產品的通道，并在撤回信息予以明確；③ 每一批（或件）撤回產品均應編制《產品撤回登記表》予以記錄； ① 撤回產品在處理前應進行標識和隔離；② 撤回產品應作為不安全品，按《潛在不安全和不安全品控制程序》規定處理，并注明為撤回產品處理；③ 當撤回產品的處置方法為報廢時，可由批發商在公司的監督下進行。① 撤回計劃要求的產品全部回收并妥善處理完畢，表示該次撤回活動結束；② 撤回活動結束后，撤回小組應編制撤回報告，作為管理評審的輸入。撤回報告應包括撤回的原因、范圍和結果。為了避免損害公信，公司應對公眾的報道做好準備，并指定專人負責，以便恰當地向公眾傳達撤回相關信息。、模擬撤回或實際撤回來驗證撤回程序的有效性，并記錄結果，利用結果制定糾正和預防措施。 發生撤回時，業務部應根據撤回報告，對撤回程序和管理體系存在的問題采取必要的糾正和糾正措施。XXXX食品有限公司安全管理體系文件名稱：撤回控制程序文件編號HYSMSCX201011修訂次數00記錄① 《撤回信息發布記錄》 R/HY/CX28② 《產品撤回登記表》 R/HY/CX30③ 《撤回報告》 R/HY/CX29XXXX食品有限公司安全管理體系文件名稱：監視和測量控制程序文件編號HYSMSCX201012修訂次數00監視和測量控制程序對監視和測量設備進行有效的控制，確保其檢測能力滿足產品質量要求。適用于公司的產品檢、化驗設備及加工過程中所使用的重量、壓力、溫度等測量器具或儀器。，技術質檢部根據測量要求確定所購設備，經總經理批準后，由供應部實施采購；，并保存驗收記錄。，并做好標識。，并建立《監視和測量設備臺帳》，明確監視和測量設備的名稱、型號、生產廠家、購入時間、用途、檢定周期。《監視和測量設備校準/檢定計劃》。屬于強檢或公司無能力檢定的監視和測量設備，由公司委托計量檢定所進行檢定，技術質檢部保留計量檢定證書。屬于非強檢的監視和測量設備，由技術質檢部采取比對的方法，使用計量檢定所檢定合格的監視和測量設備對所使用的監視和測量設備進行比對校準。技術質檢部制定相應的比對方法，經總經理批準后予以實施。同時技術質檢部保留比對記錄。、停用、報廢三種。“準用”，失準或超過校準周期而未校準的標識為“停用”，不能正常工作，標識為“報廢”。；。發現監視和測量設備的失準時，應立即停止使用并向技術質檢部報告。技術質檢部對該設備檢驗和實驗過的結果重新評價和檢驗。XXXX食品有限公司安全管理體系文件名稱：監視和測量控制程序文件編號HYSMSCX201012修訂次數00、備用、報廢、備用的監視和測量設備由技術質檢部做好標識，并確保適宜的貯存環境。監視和測量設備在搬運、貯運期間做好防震、防潮、防銹蝕的保護工作，確保完好的準確度；，經總經理批準后予以報廢。① 《監視和測量設備臺帳》 R/HY/CX31② 《監視和測量設備校準/檢定計劃》 R/HY/CX32 XXXX食品有限公司安全管理體系文件名稱：內部審核程序文件編號HYSMSCX201013修訂次數00內部審核程序通過系統的、獨立的、定期的審查，確保管理體系有效運行。本程序適用于內部管理體系審核工作。,內部審核每年進行一次，一般在12月份進行。,食品安全小組長授權技術部安排增加審核頻次。，并組建審核組。,應與該部門的質量活動無直接責任關系,以保持審核結果的公正性。《內部審核計劃》，報食品安全小組長予以批準。《內部審核計劃》的內容至少包括：a) 審核目的；b) 審核范圍；c) 審核依據；d) 審核組成員分工及時間安排；e) 審核組成員不得對本部門進行審核。《內部審核計劃》應提前發至各內審員及有關職能部門；,審核組長主持召開首次會議,首次會議宣布有關審核事項，介紹審核方法及審核程序,并澄清審核計劃中不明確的內容。內審員按照《內部審核計劃》的分工準備并實施現場審核。現場審核時，審核員采用“聽、看、查、問”的方法進行審核，并記錄審核情況。,內審員以《不符合項報告》的形式向被審核部門提出。XXXX食品有限公司安全管理體系文件名稱：內部審核程序文件編號HYSMSCX201013修訂次數00,采取糾正措施。,對糾正措施的實施情況及有效性進行驗證,并向審核組長匯報跟蹤審核情況。,審核組長或其委托人編寫《內部審核報告》，同時審核組長組織召開末次會議,主要內容是宣讀不符合項報告和審核報告，并提出糾正措施要求和改進建議；《內部審核報告》由審核組長批準后發至有關部門。5記錄1) 《內部審核計劃》 R/HY/CX332) 《不符合項報告》 R/HY/CX343) 《內部審核報告》 R/HY/CX35文件更改控制頁程序文件名稱修改章節修改方式修改日期修改人批準人