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赴上海柑桔市場考察報告-資料下載頁

2025-09-12 19:28本頁面

　　

【正文】省、市有關專家作技術顧問，依托區科學技術協會、區特產技術推廣中心、區柑桔協會和柑桔專業大村，引進推廣柑桔新品種、新技術和新成果，制訂我區綠色（無公害）食品柑桔生產技術規程，建立我區的良種繁育體系、栽培體系、技術支撐體系和加工流通體系為重點的優勢產業體系建設。二是提升柑桔產后商品化處理水平。提倡果品清潔、打蠟、分級、包裝后上市，提升柑桔商品質量和檔次，提高市場競爭力。要防止柑桔產后加工處理低層次重復建設的傾向，重點支持 1— 2 家柑桔生產企業（合作社）引進先進設備，使柑桔的光電分級、品質檢測、打蠟包裝一次性完成，增加柑桔產后處理的科技含量和附加值，然后分級包裝后運往不同的市場銷售。三是提倡完熟采收，提高柑桔的外觀質量和品質，增加市場賣點。四是注重柑桔品種結構調整。要在全區范圍內建立柑桔品種輪換機制，適時調整品種結構，主動適應市場需求的變化，提高宜昌柑桔的市場占有率。（五）組織柑桔的標準化生產，強化產業化經營。柑農一家一戶的分散種植和田間地頭的就地銷售模式，是導致我區柑桔結構調整難、品質提高難、銷售價格低的主要因素。提高柑桔生產第 11 頁共 12 頁的規模化程度，統一實施標準化生產，也是主動適應市場、發展柑桔產業的重要途徑之一。對此，我們提出以下建議：第一，建立標準化、無公害柑桔生產基地。要積極爭取國家優勢板塊基地項目建設資金和財政安排的專項資金及其它資金，在制訂我區柑桔綠色食品生產標準的前提下，以柑桔專業合作社、柑桔協會、柑桔專業村為依托，建立柑桔標準化生產基地，實行統一品種及結構調整、統一按標準組織生產、統一病蟲害防治、統一采摘、統一加工處理、統一商標品牌、統一包裝銷售。第二，要積極推行果園規模經營。大力倡導通過合作社、協會、股份制等形式，提高柑桔生產經營的規模化水平。要鼓勵柑桔種植能手特別是科技人員購買、承包桔園，促進柑桔生產由分散向集中、粗放向集約方向發展，真正實現柑桔的產業化經營。第三，加大扶持發展的力度。區、鄉鎮兩級政府要扶持柑桔協會、專業合作社和專業村的發展，增強其網絡基地農戶的能力，實施訂單生產、采后加工、貯藏保鮮和統一品牌營銷，開拓國際國內兩個市場，提高柑桔果品市場競爭力和產品附加值，完善 “ 基地 +農戶 +協會 +市場 ”模式和機制，實現板塊基地的產業化經營，提升宜昌柑桔的影響力和地位。（六）向多功能化方向開發，實現柑桔產業的立體化發展。柑桔作為大眾水果，其鮮食市場已基本達到飽和。因此，應加大柑桔綜合開發利用的力度，實行全方位開發。其一，嘗試果樹盆第 12 頁共 12 頁景。把觀賞性較好的品種加以利用，通過一整套特殊栽培管理措施、整形修剪手段，做成大型桔樹盆景，供工礦企業、歡慶場面裝飾之用。對于一些紅色小果品種，可試用矮化砧嫁接，矮化整形等技術，做成微型盆景。柑桔制作的盆景因其果多、色紅、艷麗，有吉祥如意之韻，是饋贈和文案裝點之佳品。其二，建立觀光果園。觀光果園集生產和旅游于一體，是近年才發展起來的新興產業，適于在經濟狀況較好的大中城 XX 縣區發展。 xx 市是全國的旅游名城，我區作為 xx 市的組成部分，發展觀光果園地理優勢明顯。可選擇部分豐產、穩產、質優、觀賞性好的柑桔品種在觀光果園中使用，其 4 月花（花香）、 10 月果（果多、色艷、味甜、質優），均可觀賞、自助采摘，再配以其它樹種，可以滿足觀光果園的特殊需求。

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