酒店前廳服務與管理試卷一-資料下載頁

2025-10-04 18:29本頁面

　　

【正文】 ____左右。4 客人的房租采取按__________累計的方法每天結算一次。前廳部員工要與客人建立良好的賓客關系，懂得理解酒店員工和客人之間的______________關系和_______________關系。保留房是預留給將入住的______、______的一種內部掌握的客房。四名詞解釋（每小題3分，共12分）1 前廳部夜間審核消費檔案空房五判斷正誤并改錯（每小題3分，共15分）（）1 客人事先進行客房預訂是為了享受房價優惠。（）2 預訂的客房保留到客人抵店當天的19:00。（）3 “現代酒店之魂”指的是酒店總經理。（）4 長期寄存行李的期限是24小時以上。（）5 DND房要求服務人員絕對不能進入房間服務，就算是超出住宿天數也不能去打擾。六簡答題（每小題10分，共20分）在哪些情況下方可按白天租用價向客人收取費用？前廳部工作人員要掌握哪些與客人溝通的技巧？七案例分析（本題共10分）馮先生一家人和趙先生是同時來白金漢爵酒店入住的客人，他們打算在蘇州市游覽兩天后離開。可是第二天，趙先生由于公司有急事需要提前退房，他說他的房租由馮先生事后一起結算。假如你是白金漢爵的前廳服務員，你應如何處理此事？第五篇：前廳服務與管理實驗報告2：前廳服務與管理旅游學院旅游管理101班：祝龍斌時間：2012年5月15日地點：桂林理工大學酒店：旅游學院前廳模擬實驗室過程：1小組在前廳模擬實驗室表演前廳情景劇2小組組織交流此次模擬情景的心得3個人撰寫各自心得心得感受：在前廳模擬實驗室表演情景劇不僅是一個學習的過程，還會更加清楚地了解前廳各個職務的特點，通過演繹行李員的角色，使我學習到為人處事，很多習慣是在日常生活中積累形成的，使自己的技能和服務意識得到進一步的提高，我們還年輕，我的酒店路還很長，需要付出別人更多的汗水與努力，而在這些努力與汗水當中，更希望能豐富自己的人生閱歷與經驗，活到老、學到老。以前覺得服務行業就好像比別人低一等，我們以前千軍萬馬過獨木橋，好不容易考上大學，就以為以后會比別人高一等，其實這是一個很單純的想法。大學偶爾也會猶豫也會徘徊，為什么我們不去讓別人服務我們,而是要我們去服務別人？其實當你看著那些顧客在你的服務下解決了問題給予你最真摯的微笑時，你也就創造和實現了你的人生價值，我希望我能在酒店服務業繼續創造我的人生價值，來為我的客人服務。其實顧客不僅是上帝，還是我們的朋友。服務其實是相對的，我們每個人都是服務人員的同時，又是消費者。我們要盡可能的把每一件都做得很好啊，看看希爾頓，麥當勞，沃爾瑪的發家史，你就會發現：他們哪個不是從最低的服務做起的，從而從未全球的巨頭。現在是有一個服務的年代，我們要微笑的對待每一位客人，這樣你就會得到更多的快樂。靜下心來，把自己的本分做好，三五年后，你就可以成為中高層；十年后，你就會成為這方面的頂尖人才，機遇就在前方，看你會不會把握。在現在這個社會什么都是“趕”出來的。只要自己擺正心態，才能在崗位中樂在其中。

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