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ktv主管、服務(wù)員、清潔員職責(zé)-wenkub.com

2025-10-25 13:48 本頁面

　　

【正文】處理賓客投訴，并向中心經(jīng)理匯報(bào)。1完善本班組的工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施。1工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時(shí)地反映給經(jīng)理。對(duì)本區(qū)域內(nèi)所有員工的服務(wù)技能以及推銷意識(shí)有全面了解并做好培訓(xùn)記錄，定期對(duì)員工進(jìn)行考核。加強(qiáng)樓面日常工作的管理，及時(shí)掌握員工的心態(tài)。（五）買單：查看核實(shí)房間消費(fèi)（看是否已達(dá)到本房最低消費(fèi)）；通知訂位人到房間；把房間消費(fèi)卡拿到收銀臺(tái)；通知當(dāng)區(qū)服務(wù)主管買單；（六）送客；客人起身，服務(wù)員迅速把房門打開并提醒客人帶好隨身物品；致歡送詞“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨。三、按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站位：19：55鐘準(zhǔn)時(shí)到各自包房門口。應(yīng)該馬上關(guān)閉ktv點(diǎn)歌臺(tái)、電視、音響、功放等！清理好茶幾沙發(fā)，做好ktv包廂的衛(wèi)生。進(jìn)行打掃完后，采用輪班式的20分鐘休息，同時(shí)在休息的時(shí)候進(jìn)行整理衣服和心情。獎(jiǎng)勵(lì)50500元；誠實(shí)獎(jiǎng)：拾到客人貴重物品主動(dòng)上交或歸還客人，經(jīng)確認(rèn)屬實(shí)，獎(jiǎng)勵(lì)10—500元；建議獎(jiǎng)：提出合理化建議并被公司采納者，獎(jiǎng)勵(lì)10—50元；優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：每月評(píng)選優(yōu)秀員工１名，獎(jiǎng)勵(lì)１００元，次月基本工資增加50元；連續(xù)３個(gè)月優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)勵(lì)２００元；年終獎(jiǎng)：累計(jì)6個(gè)月被評(píng)為優(yōu)秀員工者年終獎(jiǎng)勵(lì)1000元；遲到、早退：扣除當(dāng)日基本工資５０％（遲到或早退３小時(shí)以上視為曠工，遲到或早退３次計(jì)為一次曠工）；曠工：扣三天基本工資（含當(dāng)天），曠工2次即視為自動(dòng)離職，當(dāng)月無基本工資；病假：扣除當(dāng)日50%的基本工資；事假：在每月4天事假內(nèi)扣除當(dāng)日基本工資，；1包房衛(wèi)生不合格：酌情罰款5—50元；1擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話、吸煙，酌情罰款5—20元；1如因服務(wù)生空崗所造成的跑單需照單賠償；1客人買單前應(yīng)立即檢查房內(nèi)設(shè)施，如有損壞或丟失未及時(shí)上報(bào)者，照單賠償；1與客人發(fā)生爭執(zhí)，直接予以開除；1不團(tuán)結(jié)同事，發(fā)生內(nèi)部矛盾：罰款100元，經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的，予以開除；1顧客投訴：罰款100元，經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的，予以開除。每天18:50公司全體成員點(diǎn)名。按時(shí)上下班，不遲到，不早退，特殊情況需提前1天請(qǐng)假，不得發(fā)短信請(qǐng)假或由他人代請(qǐng)假，請(qǐng)假次數(shù)不得超過限定次數(shù)，不得無故曠工；在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用工作餐。客人在1樓超市消費(fèi)，通宵場超市仍然要做好服務(wù)。1根據(jù)通宵場的開房情況輪流值夜班。打掃衛(wèi)生，確保樓道、房間干凈整潔無異味，無任何死角，茶幾、沙發(fā)、話筒、機(jī)頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等，必須有序擺放，空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。（10）服務(wù)生巡視至洗手間時(shí)，發(fā)現(xiàn)有客人嘔吐等行為會(huì)造成洗手間衛(wèi)生受到影響的情況下，及時(shí)進(jìn)行清理。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施被客人損壞及時(shí)通知保安和經(jīng)理對(duì)其協(xié)調(diào)賠償，如發(fā)現(xiàn)客人東西遺忘及時(shí)報(bào)領(lǐng)班交前臺(tái)保管，如發(fā)現(xiàn)有未啟用的酒水、飲料等，不得私藏和私自飲用，主動(dòng)交超市人員保管登記。（6）遇到客人有讓酒、讓煙時(shí)，服務(wù)生應(yīng)婉言謝絕，推脫不掉則大方接受并說謝謝，雙手接煙或酒，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙或敬酒，在包廂內(nèi)與某個(gè)客人單獨(dú)對(duì)話時(shí)，應(yīng)側(cè)身用耳朵靠近對(duì)方，講話時(shí)也應(yīng)靠近對(duì)方耳朵。客人要求換房時(shí)應(yīng)首先禮貌的詢問原因后通知前臺(tái)。詢問客人并根據(jù)客人要求開酒或兌酒，將酒水、食品、果盤、小吃、杯子、煙灰缸等有序擺放，袋裝零食需征詢客人是否拆袋服務(wù)。客人在包廂內(nèi)直接點(diǎn)酒水，可代收客人現(xiàn)金轉(zhuǎn)至超市開單子取酒水，若客人自己去超市服務(wù)生應(yīng)做出指引，跟隨客人將酒水或食品用購物籃送至包廂。在各樓層待崗的服務(wù)生，在指定區(qū)域站立，樓面組長持對(duì)講機(jī)。二、工作職責(zé)ktv服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理，與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)系，互相配合，共同做好服務(wù)工作；對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作，在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督查看，做好相應(yīng)記錄，指導(dǎo)客人按照正確方法操作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)；到達(dá)指定工作崗位，清點(diǎn)房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班在前臺(tái)《報(bào)修登記表》上做記錄，緊急情況可直接先通知維修工后報(bào)登記。②移動(dòng)設(shè)備及搬運(yùn)用品。服務(wù)臺(tái)、茶幾、臺(tái)面玻璃、電視機(jī)、電話機(jī)、開關(guān)、喇叭、燈罩、窗門玻璃、酒水架、臺(tái)柜等都應(yīng)擦拭。做好走廊、地板、大理石舞池的清潔、打蠟工作。②移動(dòng)設(shè)備及搬運(yùn)用品。服務(wù)臺(tái)、茶幾、臺(tái)面玻璃、電視機(jī)、電話機(jī)、開關(guān)、喇叭、燈罩、窗門玻璃、酒水架、臺(tái)柜等都應(yīng)擦拭。做好走廊、地板、大理石舞池的清潔、打蠟工作。要留意客人動(dòng)向，有情況立即報(bào)告。提前半小時(shí)或1分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。服務(wù)員

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