ktv規章制度及擴展資料-閱讀頁

　　

【正文】 滿、愉快，不準帶私人情緒上班。賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權范圍時，向上級部門申報。嚴禁偷取客人或同事財務，如發現遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。1要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務。二十三、隨時保持培訓現場的39。監督組員每天上下班時間，做到不遲到不早退，每天上班必須跟組員開會及點名。監管DJ在房間內的服務，包括點歌、點飲品及食品，及柜臺上的衛生是否清潔等。教導培訓新入職的組員，直至能完全熟悉電腦操作及房價、酒水牌上的價格。經理要做到多定房，要做到比組員早上班，遲下班，以身作則，超出公司所訂的要求。二、獎罰制度上班時間為19：，不得遲到早退，上下班必須到收銀臺簽名，不可代簽，如有發現罰款100元。如有客人邀請去不屬于個人組別的包房，只可在該包房內逗留5分鐘作打招呼用途，超出5分鐘要自覺離開，不可借故或以客人邀請作理由，發名片。在任何情況下，不得在不屬于個人組別的包房收取任何小費，一經發現罰款500元。若該天不是休假而沒有上班者罰款200元。訂房折扣低于8折則不計入流水業績。完成任務者，業績提成5萬至15萬提成10%，在15萬以上提成12%。KTV部經理及DJ部需共同管理、執行組員及DJ規章制度，如發現有不合理之事，應立即通知副總經理配合解決。ktv規章制度 篇4量販式ktv就是大量經營的ktv，具體點就是包廂類型多，數量大，價格便宜。這樣的類型多為品牌經營，實力雄厚，注重企業文化建設，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。點歌系統，目前很流行的一個vod點歌系統，可以作為考慮對象，但是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統，確保運營中不會死機；特別是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。下面就是經營好量販式ktv的軟件：ktv是人服務人的行業，好的管理可以降低成本，增加收益。所以要以人性為出發點，讓客人有賓至如歸的感覺。提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。可以適當的采用獎懲制度。（2）建立cis系統：缺少企業識別系統，就沒有文化，無法讓顧客產生認同感，培養出忠誠度高的客人。ktv規章制度 篇5概述：要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規范優質化經營品牌效益化等，需要做大量的工作，作為管理者就在認識客觀實際的前面下，執行決策、組織、指揮、協調等管理職能，使KTV場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。KTV場所的管理要管理在內部的特定環境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規章制度的建立完善，服務質量的管理，現場營運的管理，企業文化的建設籌備等。作為一個企業，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV作為服務性行業，其特點是業務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。使現有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的`意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。“無規矩不成方圓”作為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致，使工作規范而公正的進行。KTV企業在營運必定涉及到現場事務，而現場事務就需要有人去管理，作為管理者每天必須做，而且最重要的事情，就是做好現場營運的監督管理工作。第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。四、企業文化建設。可見企業文化在企業發展中的重要意義，而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質等等，總之，企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。KTV市場是在不斷的變化發展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉，因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。，采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如好樂迪白天以學生客群為主，而夜場更偏向于一定事業有成的成功人士。如產品服務創新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業業績促銷手斷。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。③行為方向：a對內，員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬；b對外，市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等，總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業，建立本企業在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創造品牌。ktv規章制度 篇6沒有嚴格的ktv規章制度是很難讓KTV很好的運轉下去的。在這里KTV規章制度中明確要求當KTV員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店第三條：每天上班的時候要求員工均應按規定著工服，保持工服整潔、儀表端莊不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。第五條KTV中每一名員工必須呀按規定時間在員工食堂就餐，未經允許不得外出就餐，或在營業區內飲水、就餐，更不可以私帶朋友到KTV內部食堂就餐，一旦發現給予嚴厲的處罰第六條：KTV每一位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話。第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業區內逗留第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發現給予開除第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業區嬉笑打鬧，不得在營業區域吸煙、飲酒，不得與客人發生爭吵，不得收取客人小費和物品。熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。反應靈活，具備超強的應變能力。養成良好的勤儉、節約的良好習慣；為公司做好開源節流。遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服務方式。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。二、員工行為規范嚴格遵照本部門工作流程及工作規范，進行工作。堅決服從公司及上司的工作安排。認真領會“客人是上帝”的服務精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。1在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。1少說、多聽、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。1盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。1客人如發小費，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。2不得食用客人剩余食品、酒水。2看到損害公司利益的人（員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等）。2不準主動幫助客人降低消費。2不準私自調換工作崗位或換休。2愛護公司環境衛生，清整并保護好自己責任區衛生。有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發牢騷，傳播小道消息。三、員工禮節、禮貌素質一、禮節、禮貌的概念禮節是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態度。二、員工在服務的過程中必須做到的禮節、禮貌內容“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術，回答問題要簡潔。要經常使用禮貌服務用語。要具備良好的職業道德。應答語：好的，請稍等；不客氣這是我應該做的；沒關系，請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。告別語：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見。三、服務用語的運用當客人或上司經過時要用“晚上好或您好”。聽完客人吩咐時應說“請稍等”。上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。有事找上司或客人應說“對不起，打擾一下”。1客人點的酒水或食品超過了出品時間應向客人說“對不起，讓您久等了,我馬上去確認一下給您送來過”。”1如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎？”1若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思，打擾您了”。1客人走時應說“請慢走，歡迎下次光臨”。例會結束后，由經理進行抽查，發現員工不符合規定者，連同主管及區域負責人一并處罰。六、吧臺管理制度按規定時間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時應保持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意保持個人形象。吧臺內不準閑雜人進入。服從上級管理，熱愛本職工作，愛護工作設備和工作用品，注意節約，控制成本。有親友來訪不準私自拿酒水、食物招待。工作中做好物品清點及各項記錄，隨時了解貨物的庫存情況，使物流暢通，保障營業正常運行。經常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時向上級領導匯報處理。一、包廂內衛生由當天輪值公主及少爺負責，具體要求為：桌面：保持茶幾座及臺面清潔、光亮、無印跡。沙發：撣掉沙發上的各類粉塵，檢查沙發縫內是否有雜物，及時清理、檢查各個靠墊是否有臟、臭現象，并及時報告清洗或更換。器皿：將包廂所有器皿，包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統一送到PA部統一清洗并集中消毒。用毛巾撣凈墻體軟包灰塵，擦拭墻面上的開關外表、門的內外側、扶手。洗手間：用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報紙擦亮洗手間玻璃鏡面。擦亮水龍頭及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平臺上的所有水跡，保持洗手間光潔、干爽、無異味。地面：打掃過道地面的雜物及垃圾，每周一，PA部統一清洗過道及大廳地毯和大理石地面打蠟拋光。ktv規章制度 篇8一，KTV超市商品上架于超市建成到硬件設施到位后，實行商品上架/下架，分類，陳列，標價等一系列工序，其簡單又繁瑣，超市商品需實行每日盤點交接工作，日報表，銷售明細，月銷售統計，其工序；商品請領上架分類陳列標簽，標價商品盤點月銷售統計、評估。分類、陳列、整理商品；商品請領到位后實行分類、整理上架；上架前需要分類（酒水、軟飲、小食等）、并將商品有序的陳列在冷柜或貨架上、稱為商品上架、所有上架的商品的種類、數量、須按實際情況陳列、不宜數量多、只須種類多樣提供顧客選擇、上架完畢后須整理商品、其再是商品的標簽、標價；商品標簽標價；商品上架、陳列整理完畢后、須標簽、標價、所有的商品實行一物一標簽一價格的原則、所有商品須明碼實價，讓顧客一目了然；商品盤點；所有商品上架、陳列、標簽標價后須實行盤點工序、盤點要求實物盤點、數據必須準確無誤、盤點工序可分為；實物盤點和分類盤點兩部分；實物盤點；依據超市上架商品的實際數量進行實物清點其數量并記錄清楚；分類盤點；由于商品種類過多、盤點時需要進行分類的實物盤點并記錄清楚、要求清晰、準確、真實、另盤點還分為每日交接盤點和每月盤點、盤點的目的在于統計商品銷售的狀況、利潤分析、成本評估等；二、KTV超市的管理；超市的管理工作大致可分為兩大部分；設備的管理；商品管理；一、設備管理；冰箱、冷柜、在營運當中電源勿關閉、應維持ON（開）的位置、冷度需維持在+5度、否則容易結霜或無冷蕆效果、冷柜、冰箱需定期執行除霜總清工作、停電時、須先將電源關閉、冷柜、冰箱門勿再開啟、以保持冷度、于復電后再重新開啟電源、并檢查是否正常工作；二、商品管理；物品的清點檢視；超市人員上線時即應著手物品之交接工作、并清點記錄清楚；一、清點檢視；酒類；依照交接本（盤點表）上的庫存數量清點酒類及罐裝飲料、查看是否有異常；二、物品請領；超市人員請領物品時、應依《安全庫存量》評估是否有請領的需要、以免累積過多造成成本浪費；《安全庫存量》；各項物品的每日消耗量、于常態評估下制定出物品庫存量的上、下限、在此上、下限范圍內即為《安全庫存量》物品請領程序；清點剩余量依《安全庫存量》評估請領數量填寫請領單將領貨單交給相關干部人員物料人員補貨、進貨超市人員核對清點總數量；三、請領注意事項；請領酒類或罐裝飲料時、應先確定庫存剩余數量后、對比《安全庫存量》的差值、其差值即為應請領的`數量。將物品依定位擺放整齊、為確保物品（含酒類）的品質、擺放時應以“先進先出法”來