正文內(nèi)容

淺析酒店管理中的人力資源管理(已改無(wú)錯(cuò)字)

2023-05-20 04:41:53 本頁(yè)面

　　

【正文】全面的掌握員工的情況，了解員工的性格。特長(zhǎng)、激勵(lì)方式注重因人而異，提倡奉行能力重于學(xué)歷，內(nèi)在重于外在，心理重于物質(zhì)，身教重于言教，肯定重于否定，激勵(lì)重于控制的原則。例如：根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展目標(biāo)，系統(tǒng)制定各部門員工的培訓(xùn)發(fā)展計(jì)劃，根據(jù)每個(gè)人的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)制定個(gè)性化的培訓(xùn)計(jì)劃，搭建起個(gè)性化發(fā) 展的空間，同時(shí)注重短期激勵(lì)和長(zhǎng)期激勵(lì)相結(jié)合，激發(fā)員工的工作潛能，從而收到事半功倍的效果。倡導(dǎo)先進(jìn)的文化理念，培養(yǎng)酒店的文化凝聚力企業(yè)文化是全體員工認(rèn)同的共同價(jià)值觀，它具有較高的凝聚功能，對(duì)穩(wěn)定員工起著重要的作用。通過(guò)酒店企業(yè)文化建設(shè)，開展行之有效、生動(dòng)活潑的酒店企業(yè)文化活動(dòng)，把企業(yè)文化從理論落到工作實(shí)處，把酒店企業(yè)文化轉(zhuǎn)化為企業(yè)的凝聚力，化為熱愛酒店、努力工作的動(dòng)力，把員工的目標(biāo)統(tǒng)一到企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)上來(lái)，賦予員工崇高的美好的遠(yuǎn)景，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。其次，要積極引入國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理的最新理念，并與我國(guó)酒店實(shí)際相結(jié)合，迅速提升酒店管理理念，在人才開發(fā)、使用、評(píng)價(jià)、考核等人力資源管理能力建設(shè)方面，縮短與國(guó)際酒店業(yè)酒店文化理念的差距。國(guó)外酒店管理專家已提出將酒店傳統(tǒng)意義上的ＣＳ（ＣｕｓｔｏｍｅｒＳａｔｉｓｆａｃｔｉｏｎ）戰(zhàn)略向ＥＳ（ＥｍｐｌｏｙｅｅＳａｔｉｓｆａｃｔｉｏｎ）戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，即只有滿意的員工，才有滿意的客人。，培養(yǎng)忠誠(chéng)的員工根據(jù)美國(guó)飯店協(xié)會(huì)對(duì)紐約州飯店業(yè)的統(tǒng)計(jì)，培訓(xùn)可以減少７３％的浪費(fèi)；未受過(guò)培訓(xùn)的員工所造成的事故數(shù)量是受過(guò)培訓(xùn)員工的３倍，受過(guò)培訓(xùn)員工的流動(dòng)率是未受過(guò)培訓(xùn)員工的一半。這些數(shù)據(jù)表明，不管是對(duì)于勞動(dòng)效率的提高，還是對(duì)于樹立酒店的忠實(shí)員工，培訓(xùn)工作都是具有積極作用的。筆者認(rèn)為可以做好以下幾方面的工作，從培訓(xùn)中樹立酒店的忠實(shí)員工。飯店開展培訓(xùn)工作，不是完成任務(wù)，走形式；其主要目的是：通過(guò)培訓(xùn)，使員工提高業(yè)務(wù)技能，使客人滿意；飯店由此提高知名度，吸引更多的客人，增加利潤(rùn)。而利潤(rùn)的增加又可以使酒店有更多的資金投入培訓(xùn)，優(yōu)化培訓(xùn)，使之形成良性循環(huán)。酒店有了好的收益，員工的獎(jiǎng)金增多，福利待遇提高，對(duì)工作的滿足感和安全感也同時(shí)增加，離職和跳槽現(xiàn)象就可以得到有效的控制。在這樣一種士氣高漲的狀態(tài)下，員工對(duì)自己的前途充滿了信心，很容易樹立起對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。，多層次，多渠道地豐富培訓(xùn)內(nèi)容目前，酒店培訓(xùn)多是用打考勤、扣獎(jiǎng)金等強(qiáng)制性的方式讓員工參加；而員工普遍認(rèn)為培訓(xùn)內(nèi)容單調(diào)死板，浪費(fèi)時(shí)間。針對(duì)這一現(xiàn)象，酒店方面可以采取以下措施讓員工主動(dòng)地參與到培訓(xùn)中去：首先，采用一切手段，把枯燥的培訓(xùn)搞得有聲有色。改變傳統(tǒng)的上課式的培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)參與和互動(dòng)。比如，對(duì)員工進(jìn)行案例分析培訓(xùn)，可以借用多媒體，進(jìn)行情景模擬；對(duì)員工進(jìn)行團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)，可以把員工請(qǐng)到野外，進(jìn)行拓展訓(xùn)練。其次，培訓(xùn)要因人而異，因時(shí)而異。比如，有些酒店對(duì)一線員工、基層管理者、中層管理者的培訓(xùn)內(nèi)容沒有差別，致使員工“不培訓(xùn)還明白，越培訓(xùn)越糊涂”。有些錯(cuò)誤的發(fā)生不是普遍現(xiàn)象，而是個(gè)人行為，培訓(xùn)者就不要占用大多數(shù)人的時(shí)間，只要私下里及時(shí)對(duì)個(gè)別員工進(jìn)行指導(dǎo)就行了。，將培訓(xùn)工作深入旅游院校前文中曾提到，學(xué)生與酒店之間存在著一對(duì)很難調(diào)節(jié)的矛盾，即學(xué)生在校期間較高的個(gè)人定位與酒店要求必須從基層服務(wù)員做起相沖突。這實(shí)際上是因?yàn)閷W(xué)生對(duì)酒店缺乏感性認(rèn)識(shí)的結(jié)果。由于學(xué)校的學(xué)習(xí)多是各種管理理論，學(xué)生們儼然以管理者的身份自居，他們很難從內(nèi)心樹立服務(wù)意識(shí)。即使學(xué)校有實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行操作訓(xùn)練，但是由于沒有客人的參與，學(xué)生只能在虛擬的環(huán)境中進(jìn)行枯燥的練習(xí)。如果酒店能夠在各旅游院校建立實(shí)訓(xùn)基地，這對(duì)矛盾就迎刃而解了。將酒店的培訓(xùn)工作有計(jì)劃、有步驟的在學(xué)校酒店專業(yè)展開，然后逐批選擇培訓(xùn)中表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生到各崗位進(jìn)行直接的服務(wù)工作。這樣一來(lái)，既使得酒店的服務(wù)質(zhì)量有了保障，又讓學(xué)生真正將服務(wù)意識(shí)、操作技能與理論知識(shí)融為一體，更重要的是酒店為自己儲(chǔ)備了大量的優(yōu)秀人才，贏得了忠實(shí)員工。將員工的工作與某一個(gè)固定的工作相比,才能得出較公正的評(píng)價(jià),標(biāo)準(zhǔn)越明確,評(píng)價(jià)鑒定才能越準(zhǔn)確,標(biāo)準(zhǔn)的建立將有效地保證員工的工作質(zhì)量,為他們的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定提供客觀上的依據(jù)。無(wú)論是員工,還是管理人員的工作標(biāo)準(zhǔn)都應(yīng)該包括兩部分基本信息：一是員工應(yīng)該做什么；二是做到何種程度。這兩部分正好是業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定的原始依據(jù)。通過(guò)工作任務(wù)量，工作職責(zé)與工作的關(guān)鍵因素等就可以就員工應(yīng)該做什么給出詳實(shí)的解釋；而員工的工作任務(wù)完成到何種程度才能合乎組織與上司的要求,則依據(jù)上司建立的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)而定。制定績(jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)至少應(yīng)該滿足這樣一條原則：績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)使員工有很多機(jī)會(huì)通過(guò)努力達(dá)到要求并得到上司的賞識(shí),同時(shí)也意味著未達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的績(jī)效是無(wú)法讓人滿意的。績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)是基于工作要求訂立,而非根據(jù)工作者的狀況訂立，這一點(diǎn)是訂立任何標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)性原則。績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)是可以通過(guò)努力達(dá)到的,標(biāo)準(zhǔn)與美好愿望是兩碼事,績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)并不是高不可攀的完美境界,它應(yīng)該為所有員工提供通過(guò)個(gè)人

點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容

公司管理相關(guān)推薦

世紀(jì)的人力資源管理體系網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的人力資源管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的人力資源管理二十一世紀(jì)，請(qǐng)及時(shí)改變您的人力資源管理體系天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632本次研討會(huì)的目標(biāo)★了解網(wǎng)絡(luò)與人力資源管理的關(guān)系★了解網(wǎng)絡(luò)時(shí)代管理及組織行為的變化★了解網(wǎng)絡(luò)人

2025-12-14 13:34

酒店人力資源某酒店人力資源管理教程-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】此資料來(lái)自臺(tái)商信息網(wǎng)(大量管理資料下載)1某酒店人力資源管理教程目錄第一章人力資源概述????????????????????第二章人力資源部工作職責(zé)?????????????第三章人力資源部工作程序?????????????第一節(jié)員工招聘???????????????????第二節(jié)員工

2025-08-30 11:39

非人力資源管理的人力資源管理(以人為本)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】《以人為本》企業(yè)或事業(yè)惟一真正的資源是人，管理就是充分開發(fā)人力資源以做好工作。——美國(guó)著名管理學(xué)家托馬斯?彼得斯——企業(yè)戰(zhàn)略人力資源管理主講人內(nèi)容介紹現(xiàn)代企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，如何把人作為一種核心的增值

2026-01-09 11:41

管理學(xué)組織中的人力資源管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】Chap14組織中的人力資源管理人力資源管理的環(huán)境與背景?什么是人力資源管理?–(HRM),是組織吸引、開發(fā)和保持一支有效的員工隊(duì)伍的活動(dòng)–“求才”、“選才”、“育才”、“用才”、“留才”–人力資源管理的責(zé)任是由HR部門和部門經(jīng)理共同分擔(dān)。?為什么組織需要進(jìn)行人力資源管理?–人力資源對(duì)于組織有效運(yùn)營(yíng)至

2026-01-02 13:53

人力資源管理從史記看劉邦的人力資源管理思想-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】論文寫作指導(dǎo)：QQ625880526論文資源網(wǎng)最專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)資源學(xué)習(xí)、分享平臺(tái).摘要因?yàn)樗抉R遷的一部《史記》，很多人都會(huì)認(rèn)同劉邦成功的奸詐和僥幸，而把太多的認(rèn)可和賞識(shí)給予項(xiàng)羽。但是從現(xiàn)代人力資源管理的角度分析就很容易發(fā)現(xiàn)項(xiàng)羽的狹隘和幼稚，而劉邦正是一位杰出的人力資源管理者，他熟練地運(yùn)用和開發(fā)了通過(guò)不求完美、重視特長(zhǎng)招聘的人才資源，依照統(tǒng)籌全局、適時(shí)

2025-11-28 10:05

淺談實(shí)施有效的人力資源管理人力資源管理專業(yè)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1淺談實(shí)施有效的人力資源管理人是社會(huì)的組成部分，也是社會(huì)前進(jìn)和發(fā)展的動(dòng)力。同樣，人力資源是企業(yè)的重要的組成部分，也是企業(yè)的基礎(chǔ)和根本。如果一個(gè)企業(yè)沒有好的員工，就算有好的技術(shù)和項(xiàng)目也不會(huì)有發(fā)展的。所以，當(dāng)今的企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中已經(jīng)把人力資源當(dāng)作企業(yè)的工作的重點(diǎn)了。企業(yè)勞動(dòng)人事部門的工作人員在日常管理工作中，經(jīng)常碰到這樣一些麻煩或問(wèn)題：雖然想盡辦

2025-11-27 00:55

非人力資源經(jīng)理的人力資源管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】非人力資源經(jīng)理的人力資源管理冷力強(qiáng)冷力強(qiáng)：北京楚星融智咨詢有限公司總經(jīng)理兼資深顧問(wèn)研究方向：戰(zhàn)略規(guī)劃、研發(fā)管理、技術(shù)管理、戰(zhàn)略績(jī)效管理主要經(jīng)歷：在中國(guó)航天工業(yè)總公司總部及下屬二院和五院，從事型號(hào)研制、技術(shù)研發(fā)與研發(fā)管理工作二十一年；在融智咨詢從事技術(shù)型企業(yè)管理系統(tǒng)培訓(xùn)與咨詢四年。歷任中國(guó)空間技術(shù)研究院經(jīng)營(yíng)發(fā)展部副部長(zhǎng)、研

2026-01-09 10:13

非人力資源經(jīng)理的人力資源管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：非人力資源經(jīng)理的人力資源管理 2010年6月22日，在揚(yáng)州新世紀(jì)賓館，由匯銀人力資管理中心舉辦了主題為“非人力資源經(jīng)理的人力資源管理”的培訓(xùn)活動(dòng)，通過(guò)一整天的培訓(xùn)，讓我感受頗深，讓我對(duì)人力資...

2025-10-26 12:48

非人力資源經(jīng)理的人力資源管理教材-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】非人力資源經(jīng)理的人力資源管理內(nèi)容提要第一部分　部門主管常有的人事難題　第一講　成為部門主管的心態(tài)及形勢(shì)變更　第二講　部門主管如何與人事人員配合　第三講　部門主管的日常人力資源管理第二部分　部門主管人力資源專業(yè)培育　第四講　如何做好有力運(yùn)用　第五講　高效率人力資源運(yùn)用　第六講　招聘人員需求及時(shí)間表　第七講　面談?wù)邕x技巧　第八講

2026-04-09 02:52

非人力資源主管的人力資源管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】非人力資源主管的人力資源管理主講：田修博士講師介紹…田修，博士。江西華峰管理咨詢有限公司高級(jí)講師、人力資源管理資深咨詢師，資深培訓(xùn)師。北京工業(yè)大學(xué)“工商管理專業(yè)”客座教授，國(guó)家人力資源職業(yè)資格培訓(xùn)講師，總裁班\MBA班的人力資源課程講師,參與討論上海市職業(yè)資格證書考試教綱和考綱

2026-01-09 10:10

非人力資源經(jīng)理的人力資源管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】非人力資源經(jīng)理人力資源管理核心理論與實(shí)踐李廣平目錄?第一部分人力資源管理新挑戰(zhàn)?第二部分招募甄選理論與實(shí)踐?第三部分績(jī)效考核理論與實(shí)踐?第四部分薪酬福利理論與實(shí)踐HRM面臨的八大挑戰(zhàn)HR人員角色的轉(zhuǎn)變HR職能分解與轉(zhuǎn)移H

2026-01-07 13:13

非人力資源經(jīng)理的人力資源管理概述-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】《非人力資源經(jīng)理的人力資源管理》內(nèi)容摘要第一部分　部門主管常有的人事難題　第一講　成為部門主管的心態(tài)及形勢(shì)變更　第二講　部門主管如何與人事人員配合　第三講　部門主管的日常人力資源管理第二部分　部門主管人力資源專業(yè)培育　第四講　如何做好有力運(yùn)用　第五講　高效率人力資源運(yùn)用　第六講　招聘人員需求及時(shí)間表　第七講　面談?wù)邕x技巧　第八

2026-06-18 01:50

分享：非人力資源經(jīng)理的人力資源管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】非非人人力力資資源源經(jīng)經(jīng)理理的的人人力力資資源源管管理理學(xué)學(xué)員員手手冊(cè)冊(cè)

2026-02-01 08:30

雅高酒店管理集團(tuán)的人力資源管理問(wèn)題研究-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】雅高酒店管理集團(tuán)的人力資源管理問(wèn)題研究目錄摘要.................................................................................................................................2Abstract:.......................

2025-12-07 19:17

廣告公司中的人力資源管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】家外之家廣告公司的人力資源管理思考組織形態(tài)的發(fā)展廣告公司的組成核心人People產(chǎn)品：創(chuàng)意/廣告策略服務(wù)：業(yè)務(wù)/媒介/制作原料：市場(chǎng)調(diào)研/企劃廣告公司的產(chǎn)品核心溝通Communication廣告：與消費(fèi)者溝通服務(wù)：與客戶溝通生產(chǎn)：內(nèi)部人員溝通廣告公

2026-01-11 23:17

淺析酒店管理中的人力資源管理-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

淺析酒店管理中的人力資源管理(完整版)

淺析酒店管理中的人力資源管理(更新版)

淺析酒店管理中的人力資源管理(專業(yè)版)

淺析酒店管理中的人力資源管理(留存版)

資源集合網(wǎng)站地圖資源列表

文庫(kù)吧　www.gangdaoshai.cn