某千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(已改無錯(cuò)字)

　　

【正文】 的排水良好的開闊平坦地方。嚴(yán)禁在平原的低洼地，潮濕地和丘陵地建場。（2）水源、水質(zhì)水是養(yǎng)牛生產(chǎn)必需的條件，因此，在選擇場址時(shí)要首先考慮有充足良好的水源，且取用方便。同時(shí)，還要注意水中所含微量元素的成份與含量，特別要避免被工業(yè)、微生物、寄生蟲等污染的水源。井水、泉水等一般是水質(zhì)較好的，河溪、湖泊和池塘等地面水要經(jīng)過凈化處理后達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生指標(biāo)才能使用，以確保人畜安全和健康。（3）利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生場址要離交通要道 200m 以上，離村莊 500m 以上，并避開空氣，水源和土壤污染嚴(yán)重的地區(qū)以及家畜傳染病源區(qū)，以利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生工作的發(fā)展。留有發(fā)展余地，選擇的場址要留有發(fā)展余地，以利養(yǎng)牛生產(chǎn)頭數(shù)增加，生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大和畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)之需求，從而便于集中經(jīng)營管理，節(jié)省易地另建資金，增加經(jīng)濟(jì)效益。 場址區(qū)域條件本項(xiàng)目場址選擇在寧陽縣堽城鎮(zhèn)。 場址內(nèi)地形地貌場址內(nèi)為平地，無建（構(gòu)）筑物，地形平坦，地勢為南高北低，場址平整工程量較少。 公用設(shè)施及社會(huì)依托條件在項(xiàng)目區(qū)周邊農(nóng)村全部通電，電力充足，項(xiàng)目區(qū)施工用電就近可以解決。項(xiàng)目區(qū)位交通便利，通訊、廣播、電視信號(hào)覆蓋整個(gè)區(qū)域，對(duì)項(xiàng)目將來的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。 交通運(yùn)輸蒙館公路橫貫全鎮(zhèn)與縣城相連，廠區(qū)臨蒙館公路，交通便利。19 第五章 工程技術(shù)方案 奶牛的品種選擇奶牛的品種很多，本項(xiàng)目擬選用“中國荷斯坦奶牛” (又名“黑白花牛” )品種，定為項(xiàng) 目產(chǎn)奶牛，品種標(biāo)準(zhǔn)為 GB351782。成乳牛日均產(chǎn)奶 20～25kg，年均產(chǎn)奶可達(dá) 6000～7500kg，本項(xiàng)目按照飼養(yǎng)條件，確定養(yǎng)殖繁育中心日均產(chǎn)奶量為 25kg，年均產(chǎn)奶 7000kg。 奶牛養(yǎng)殖規(guī)模及分群數(shù)量奶牛群組成如下表：　 191 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)牛群組成表牛的種類 牛的頭數(shù) 占總牛數(shù)的百分比(%)成乳牛 1000 %育成牛 140 %青年牛 140 %犢牛(4～6 月齡) 120 %犢牛(0～3 月齡) 100 %合 計(jì) 1500 主要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（1）《山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》DB62/T908（2）《山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 鮮牛奶質(zhì)量》DB62/T897（3）《山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 奶牛飼養(yǎng)獸藥使用規(guī)程》DB62/T905（4）《山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫規(guī)程》DB62/T906（5）《山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用規(guī)程》DB62/T907（6）《山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 牛奶加工技術(shù)規(guī)程》DB62/T909（7）《生鮮牛奶收購標(biāo)準(zhǔn)》GB69141986（8）《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》GB77181994（9）《乳品設(shè)備安全衛(wèi)生》GB120731989（10）胚胎移植技術(shù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（DB15/T2901998） 奶牛繁育技術(shù)本項(xiàng)目奶牛良種繁育主要依托山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省家畜繁育中心、山東省動(dòng)物胚胎工程中心等技術(shù)力量，采用人工授精技術(shù)及胚胎移植技術(shù)兩種方式進(jìn)行奶牛的繁育、擴(kuò)群，保證奶牛群的質(zhì)量，從而生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)奶牛。 常規(guī)胚胎移植工藝流程常規(guī)胚胎移植工藝流程參照山東省標(biāo)準(zhǔn) DB15/T2901998 執(zhí)行。工藝流程圖如下：常規(guī)胚胎移植工藝流程圖 人工授精人工授精操作要求妊娠檢查解凍冷凍胚胎 移植 分娩1）母牛外陰部必須經(jīng)過清洗消毒；2）輸精器必須保持無菌；3）選擇合適的輸精槍和輸精部位；4）選擇生產(chǎn)性能好、遺傳穩(wěn)定、精液濃度 ∕毫升、精子活力 65%以上的精液作為輸精液。每次劑量不少于 毫升，輸精次數(shù)不少于 2 次。人工授精和最適時(shí)間見下表　 192 人工授精最適時(shí)間發(fā)情時(shí)間 第一次輸精時(shí)間 第二次輸精時(shí)間早（9:00 以前） 同天中午 第二天下午 9:00中(9:00－12:00) 同天晚上到第二天早 第二天中午 12:00晚(17:00 以后) 第二天下午 第二天下午 6:00 奶牛的繁殖周轉(zhuǎn)計(jì)劃繁 殖 母 牛 的 配 種 受 胎 是 養(yǎng) 牛 業(yè) 的 關(guān) 鍵 生 產(chǎn) 階 段 ，必 須 特 別 注 意 。要 考 核 母 牛 群 是 否 處 于 正 常 的 生 產(chǎn) 狀 態(tài) ，必 須 做 好 如 下 的 記 錄 ：牛的 年 齡 、個(gè) 體 號(hào) 、發(fā) 情 日 期 、配 種 日 期 、妊 娠 測 定 、治 療 、產(chǎn) 犢 日 期 及難 產(chǎn) 情 況 等 。記 錄 項(xiàng) 目 要 簡 單 明 了 ，要 用 擬 定 的 統(tǒng) 一 表 格 ，以 便 匯 總有 用 的 資 料 。養(yǎng) 殖 繁 育 中 心 繁 殖 周 轉(zhuǎn) 計(jì) 劃 見 表 53。　 193 養(yǎng)殖小區(qū)繁殖周轉(zhuǎn)計(jì)劃表建設(shè)期 生產(chǎn)期1 2 3 4 5 6 7 8 9成乳牛： 1000 1000 1180 1050 1000 1000 1000 上年結(jié)轉(zhuǎn) 1000 1000 1180 1050 1000 1000 上上年選留 280 50 50 100 100 購進(jìn)數(shù) 1000 淘汰數(shù) 100 180 100 100 100建設(shè)期 生產(chǎn)期1 2 3 4 5 6 7 8 9繁育： 公犢(出售) 400 400 472 420 400 400 400 母犢： 400 400 472 420 400 400 400 選留 280 50 50 100 100 100 100 出售 120 350 422 320 300 300 300產(chǎn)鮮奶（噸） 7000 7000 8260 7350 7000 7000 7000注：繁育成活率按 80%計(jì)，當(dāng)年繁育選留母牛第三年可進(jìn)入生產(chǎn)。 飼養(yǎng)方案飼養(yǎng)方式采用分群飼法將成乳牛分別建立 4 個(gè)組群：高產(chǎn)組群、中產(chǎn)組群、低產(chǎn)組群和干奶組群。初產(chǎn)牛可以安排在產(chǎn)房飼養(yǎng) 15 天左右，依產(chǎn)奶表現(xiàn)進(jìn)入組群，高、中、低產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)本場的實(shí)際情況而定。飼料供應(yīng)方法本項(xiàng)目為了提高奶牛的質(zhì)量及產(chǎn)奶量，采用完全混合日糧分群飼法，依據(jù)產(chǎn)奶量的水平對(duì)不同組群的奶牛使用不同的飼料配方，對(duì)高產(chǎn)組采用高水平的飼料，對(duì)中產(chǎn)奶牛可采取穩(wěn)定的飼料的飼養(yǎng)管理方式。由于采用完全混合日糧實(shí)施自由采食，奶牛在飼喂時(shí)間內(nèi)每次少量地、逐步地多次進(jìn)行攝取，因此有利于營養(yǎng)充分消化吸收，還可以排除奶牛對(duì)某一特殊飼料的選擇性，有利于最大限度地利用最低成本的飼料配方。完全混合日糧可按日糧中規(guī)定的比例混合，減少微量元素缺乏的偶然發(fā)生和減少消化系統(tǒng)的障礙或失調(diào)。同時(shí)有利于機(jī)械化飼養(yǎng)，節(jié)約勞力，提高奶牛體質(zhì)、提高奶牛產(chǎn)奶量。奶牛的參考日糧配方奶牛各個(gè)階段所需日糧配方不一，接近配種年齡的小母牛，其采食量大為增加，這時(shí)的參考日糧大致如下：優(yōu)質(zhì)苜蓿干草 、玉米等禾本科青貯料 10kg、混合精料 1kg，在混合精料中碎玉米喂量可占 90%，豆餅占 6%，其它為無機(jī)鹽和維生素、補(bǔ)充料。產(chǎn)奶牛日糧配方為玉米等禾本科青貯約 20kg，優(yōu)質(zhì)青干草（苜蓿）3kg，多汁料 5kg，糟渣料 7kg，混合精料約 8kg。在混合精料中蛋白飼料占 20%，非蛋白氮飼料 3%，而玉米和麩皮占 75%，其它為無機(jī)鹽類補(bǔ)充劑。 擠奶方式本項(xiàng)目按現(xiàn)代乳業(yè)生產(chǎn)要求，采用國內(nèi)先進(jìn)的魚骨式擠奶機(jī)，建設(shè)現(xiàn)代化集中擠奶方式的擠奶廳 1 座。這種方式有利于擠奶過程的自動(dòng)化系統(tǒng)和機(jī)械化，可大大提高生產(chǎn)效率，使衛(wèi)生條件得到進(jìn)一步的改善，既能保證奶牛高產(chǎn)，又能保證乳品加工奶源收集質(zhì)量。 設(shè)備方案本項(xiàng)目主要設(shè)備為奶牛養(yǎng)殖設(shè)備、胚移受精設(shè)備、擠奶設(shè)備及檢驗(yàn)設(shè)備。　 194 主要設(shè)備一覽表序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 備注1 飼喂設(shè)備飼養(yǎng)工器具 套 1序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 備注2 擠奶設(shè)備魚骨式擠奶機(jī) 臺(tái) 13 飼草加工設(shè)備 配合飼料機(jī)組 套 1 大型鍘草機(jī) 9DQ150 臺(tái) 14 獸醫(yī)及檢驗(yàn)檢測設(shè)備 人工受精設(shè)備 精子密度測定儀 套 1 低溫溫度計(jì) 臺(tái) 1 液氮罐 升 10 電冰箱 臺(tái) 1 培養(yǎng)箱 臺(tái) 1 干燥箱 臺(tái) 1 生物顯微鏡 臺(tái) 1 分析天平全自動(dòng) 臺(tái) 1 無菌操作 臺(tái) 1 消毒設(shè)備 套 1 穩(wěn)壓器 臺(tái) 1 酸度計(jì) 臺(tái) 1 空調(diào)機(jī) 臺(tái) 1 支 5000 輸精槍 支 50 套管 支 5 小型器械 套 1 胚胎移植設(shè)備 立體顯微鏡 臺(tái) 1 ETIN冷凍儀 臺(tái) 1 超純水制造儀 臺(tái) 1 微吸量管 把 1 電子天平 FV309 臺(tái) 1 PH計(jì) 臺(tái) 1 冰箱 臺(tái) 1 干燥箱 臺(tái) 1 培養(yǎng)箱 臺(tái) 1 無菌操作 臺(tái) 1 穩(wěn)壓器 臺(tái) 1 空調(diào)機(jī) 臺(tái) 1 微機(jī) 套 1 獸醫(yī)設(shè)備 套 1 乳品檢驗(yàn)分析設(shè)備 乳品分析儀 MillkoScan T120 套 1序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 備注 干燥箱 DH600BS0100℃ 臺(tái) 1 恒溫水浴箱 JH2022 2585℃ 臺(tái) 6 恒溫培養(yǎng)箱 HHBH500 0100℃ 臺(tái) 1 雜質(zhì)度測試儀 AD33 15級(jí) 臺(tái) 1 制冰機(jī) PS405 臺(tái) 1 清洗機(jī) GW3050 臺(tái) 1 PH酸度計(jì) PHS3C 臺(tái) 1 分析天平 TG328B 臺(tái) 1 顯微鏡 XS18 臺(tái) 1 高壓消毒器 YXQWYZI600 臺(tái) 1 潔凈工作臺(tái) 臺(tái) 1 玻璃儀器 套 1 架盤藥物天平 TPHBS 0200g 臺(tái) 1 DHI分析系統(tǒng) 套 15 輔助設(shè)備 地磅 30噸 臺(tái) 1 供電設(shè)備 套 1 供水設(shè)備 套 1 消防設(shè)備 套 1 輔助工器具 套 306 運(yùn)輸設(shè)備 運(yùn)料車 把 90 運(yùn)糞車 把 90 場內(nèi)運(yùn)輸車 小四輪 臺(tái) 5 冷藏運(yùn)輸車 5T 臺(tái) 2 工程方案 主要建設(shè)內(nèi)容主要建設(shè)內(nèi)容見表 55。　 195 主要建設(shè)內(nèi)容一覽表序號(hào) 建（構(gòu)）筑物名稱 開間尺寸 數(shù)量 單位 面積 建筑結(jié)構(gòu)一 主要生產(chǎn)單元1 乳牛舍（10 間） 50 10 m2 彩鋼2 牛犢舍 50 1 m2 彩鋼3 育成牛舍 50 1 m2 彩鋼序號(hào) 建（構(gòu)）筑物名稱 開間尺寸 數(shù)量 單位 面積 建筑結(jié)構(gòu)4 產(chǎn)牛舍 50 1 m2 彩鋼5 隔離牛舍 50 1 m2 彩鋼6 運(yùn)動(dòng)場 5015 12 m2 二 輔助生產(chǎn)單位1 青貯窖 5584 8 m3 磚混2 奶站 8512 1 m2 磚混3 飼料加工間 336 1 m2 磚混4 草料庫 486 1 m2 磚混5 人工受精室 126 1 m2 磚混6 獸醫(yī)室 66 1 m2 磚混三 辦公及其它設(shè)施1 辦公室 96 1 m2 磚混2 車庫 306 1 m2 磚混3 水井 1 眼 　4 泵房 63 1 m2 磚混5 水池 552 1 m3 砼結(jié)構(gòu) 6 配電室 63 1 m2 磚混7 沉淀池 333 14 m2 砼結(jié)構(gòu) 8 沼氣站9 道路及場地硬化 m2 10 圍墻 m 11 綠化 m2 12 門衛(wèi)、消毒更衣室 126 1 m2 磚混 主要建(構(gòu)) 筑物結(jié)構(gòu)特征1牛舍奶牛場里奶牛的健康水平、牛奶的質(zhì)量，同奶牛所生活的環(huán)境條件有很大關(guān)系，換言之，就是對(duì)奶牛舍有較高的要求，特別是衛(wèi)生方面有其特殊要求。牛只的散熱機(jī)能較差，它的耐熱能力比耐寒能力差，高氣溫對(duì)奶量有明顯的影響。牛舍建筑著重注意防熱、降溫的問題，對(duì)保溫的要求不太嚴(yán)格，但產(chǎn)牛舍的保溫條件要好，以保證母牛與犢牛的健康。本項(xiàng)目牛舍建筑采用開放式牛舍，利用當(dāng)今最新輕型鋼結(jié)構(gòu)和彩鋼板，糅合現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)藝術(shù)，體現(xiàn)田園式牧場建筑風(fēng)格。牛舍建筑特征如下：牛舍建筑應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)固耐用、冬暖夏涼，寬敞明亮，具備良好的清糞排尿系統(tǒng)，舍外設(shè)糞尿池。牛舍內(nèi)部的排列方式視牛頭數(shù)的多少而定，分為單列式和雙列式，本設(shè)計(jì)采用單列式。牛舍建筑標(biāo)準(zhǔn)參照下列內(nèi)容：①牛床牛床是乳牛采食，擠乳和休息的場所，牛床應(yīng)具有保溫、不吸水、堅(jiān)固耐用。易于清潔消毒等特點(diǎn)。牛床的長度，寬度取決于牛體大小，并應(yīng)利于擠奶。牛床一般采用如下尺寸：成乳牛：（） （）（m 2）育成牛：（） （）（m2）犢 牛：（m 2）牛床的坡度一般為 1%～%，以利向糞尿溝排水。②飼槽飼槽位于牛床前，通常為統(tǒng)槽。飼槽長度與牛床總寬度相等，飼草底平面高于牛床。飼槽必須堅(jiān)固、光滑、便于洗刷、槽面不滲水、耐磨、耐酸。③飼喂通道飼喂通道位于飼槽前，是飼喂飼料的通道。通道寬應(yīng)便于 2 人操作（包括機(jī)械），其寬度為 ～，坡度為 1%。④栓系形式栓系形式有硬式和軟式兩種，硬式多采用鋼管制成，軟式多用鐵鏈。⑤糞尿溝牛床與清糞通道之間應(yīng)設(shè)糞尿溝，糞尿溝通常為明溝，溝寬為 30～40cm ，溝深為 5～18cm，溝底向流出處略傾斜，坡度為 %。糞尿溝也可采用半漏縫地板。⑥清糞通道清糞通道與糞尿溝相連。為便于操作，清糞通道寬度為～，路面最好有大于 1%的拱度， 標(biāo)高一般低于牛床，地面應(yīng)抹制粗糙。附屬設(shè)施附屬設(shè)施主要包括運(yùn)動(dòng)場、圍欄、涼棚、消毒池及糞尿池等。①運(yùn)動(dòng)場運(yùn)動(dòng)場是奶牛自由運(yùn)動(dòng)和休息的地方，成年母牛每頭20～25m 2為宜。一般多設(shè)在牛舍南側(cè)的向陽面并和牛舍相通，要求場地干燥、平坦，為沙土地,有一定坡度，四周建有排水溝，場內(nèi)有礦物質(zhì)補(bǔ)飼槽、飲水池,飲水池周圍應(yīng)鋪設(shè) 2～3m 寬的水泥地面，并且向外要有一定的坡度。有條件的園區(qū)運(yùn)動(dòng)場內(nèi)還應(yīng)設(shè)涼棚，棚蓋應(yīng)有較好的隔熱能力。②圍欄