沃爾瑪操作流程(doc 23頁)-文庫吧

【正文】 　　沃爾瑪經(jīng)營秘訣在于不斷地了解顧客的需要，設身處地為顧客著想，最大程度地為顧客提供方便。有一次，一位顧客到沃爾瑪?shù)陮ふ乙环N特殊的油漆，而店中正好缺貨，于是油漆部門的經(jīng)理便親自帶這位顧客到對面的油漆店購買。該顧客和油漆行的老板都感激不已。沃爾頓常對員工說，“讓我們以友善、熱情對待顧客，就像在家里招待客人一樣，讓他們感覺到我們無時無刻不在關心他們的需要。” 四、“一站式”購物新概念　　顧客是否能在店中一次購齊所有需要貨品，是否可以得到及時的新產(chǎn)品銷售信息，是否可以享有送貨上門、免費停車等附加服務，是否可以在任何有空閑的時間入店購物……這些問題也是評價一間商店好壞的重要標志。 　　在沃爾瑪，消費者可以體驗“一站式”購物(One—Stop Shopping)的新概念。在商品結(jié)構(gòu)上，它力求富有變化和特色，以滿足顧客的各種喜好。其經(jīng)營項目繁多，包括食品、玩具、新款服裝、化妝用品、家用電器、日用百貨、肉類果菜等等。 　　另外，沃爾瑪為方便顧客還設置了多項特殊的服務類型： 　　免費停車：例如深圳的山姆店營業(yè)面積12000多平方米，有近400個免費停車位，而另一家營業(yè)面積達17800多平方米的沃爾瑪購物廣場也設有約150個停車位。 　　沃爾瑪將糕點房搬進了商場，更設有“山姆休閑廊”，所有的風味美食、新鮮糕點都給顧客在購物勞頓之余以休閑的享受。 　　店內(nèi)聘有專業(yè)人士為顧客免費咨詢電腦、照相機、錄像機及其相關用品的有關情況，有助于減少盲目購買帶來的風險。 　　店內(nèi)設有闌克施樂文件處理商務中心，可為顧客提供包括彩色文件制作、復印，工程圖紙放大縮小，高速文印在內(nèi)的多項服務。 　　一次購物滿2000元或以上，沃爾瑪皆可提供送貨服務，在指定范圍內(nèi)每次49元(因為商品價格中不含送貨成本)。 　　另外，深圳山姆店辦理一切移動電腦售機業(yè)務，移動局銷售的所有機型。價格均比其他代辦網(wǎng)點便宜100元；它還代理銷售潤訊的通訊產(chǎn)品，代收各類機型的臺費，各種中文機、數(shù)字機均比市面其他潤訊網(wǎng)點便宜50元。 　　在店址選擇上，沃爾瑪也以方便顧客購物為首要考慮因素。在美國，它的觸角伸向西爾斯、凱馬特所不屑一顧的偏遠小鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從明尼蘇達到密西西比，從南加州到奧克拉荷馬，沃爾瑪無所不在。只要哪座鄉(xiāng)鎮(zhèn)缺乏廉價商店，沃爾瑪就在哪里開業(yè)。 五、細分市場全面覆蓋　　西爾斯公司是全球大宗郵購與零售業(yè)的始祖，創(chuàng)立于1886年。在1992年以前，它一直保持著零售業(yè)之冠的地位。它在美國的普及度令人吃驚——美國平均每10人中就有8人一年至少去西爾斯購物一次。西爾斯所走的商品路線，一向是以中下階層為消費訴求對象。它的一個主要賣點與沃爾瑪一樣，就是商品價格低廉。但進入90年代以后，西爾斯的零售業(yè)危機四伏，到1992年就已經(jīng)為只有幾十年歷史的沃爾瑪所趕超，為了公司的生存和發(fā)展，西爾斯不得不改變經(jīng)營策略，把注意力轉(zhuǎn)移到保險業(yè)、不動產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)和信用卡業(yè)，進行多角化經(jīng)營。那么為什么在零售業(yè)的戰(zhàn)場上沃爾瑪?shù)靡詰?zhàn)勝穩(wěn)居霸主地位多年的西爾斯? 　　沃爾瑪在品牌經(jīng)營策略上，選擇了多種零售形式以針對不同檔次的目標消費者。正是由于沃爾瑪全方位出擊、搶占了高、低檔市場，所以沃爾瑪取代了曾經(jīng)風靡整個美國的西爾斯，成為零售業(yè)第一品牌。 二戰(zhàn)后，消費者的結(jié)構(gòu)層次就開始了不斷的變化。原來的中下階層已逐漸分化為“中上”和“下”兩個階層。沃爾瑪針對這一變化，果斷采取了不同經(jīng)營形式的品牌策略。其中1983年創(chuàng)立的山姆會員店和1988年創(chuàng)立的沃爾瑪購物廣場是針對“下”層消費者，更徹底地做到減少開支的理想境地，爭取到原來屬于西爾斯的大部分顧客。另一種1987年創(chuàng)立的經(jīng)營形式沃爾瑪綜合性百貨商店裝修氣派，規(guī)模龐大，服務超級，出售的產(chǎn)品變化多樣、獨具特色，比較起來西爾斯出售的商品多是一些樸實的樣式，欠缺獨特之處，因此“中上”階層的顧客當然也就不再眷戀西爾斯公司。由于沃爾瑪從這兩方面同時向西爾斯提出挑戰(zhàn)，發(fā)起進攻，所以西爾斯無力與之抗衡，終于讓出了盟主的位置，轉(zhuǎn)到零售業(yè)以外的行業(yè)去了。 六、會員制　 會員制是一種新興的零售形式。山姆會員商店是沃爾瑪經(jīng)營的一大特色，是它奪取市場戰(zhàn)勝西爾斯的一大法寶。 　　實行會員制給沃爾瑪帶來了許多利益： 　　1．建立了長期穩(wěn)定的消費市場。通過會員制，沃爾瑪以組織約束的形式，把大批不穩(wěn)定的消費者變成穩(wěn)定的客戶，從而大大提高了沃爾瑪?shù)臓I業(yè)額和市場占有率。 　　2．培養(yǎng)了大批品牌忠誠者。通過會員制，成為會員的消費者會長期在山姆會員店購物，這樣很容易產(chǎn)生購買習慣，從而培養(yǎng)起消費者對沃爾瑪這一零售商品牌的忠誠感。 　　3．會費收入相當可觀。會費雖相對個人是一筆小數(shù)目，但對于會員眾多的山姆店來說，卻是一筆相當可觀的收入，它往往比銷售的純利潤還多。 　　另一方面，實行會員制是類似于減價優(yōu)惠的一種促銷形式，消費者也可以從中獲取許多利益，例如： 　　1．享受超低價優(yōu)惠或特殊服務。對于消費者來說，加入山姆店可以享受價格更低的優(yōu)惠，一次性支出的會費遠小于以后每次購物所享受到的超低價優(yōu)惠，所以往往愿意加入會員店。 　　2．方便購物。消費者一旦成為會員之后，可以享受各式各樣的特殊服務；例如可以定期收到有關新到貨品的樣式、性能、價格等資料，享受送貨上門的服務等。 　　3．可利用會員卡饋贈親友。會員卡的形式很多，其附屬卡便可以禮品的形式轉(zhuǎn)贈他人。 山姆會員商店的會籍分為商業(yè)會籍和個人會籍兩類。商業(yè)會籍申請人須出示一份有效的營業(yè)執(zhí)照復印件，并可提名8個附屬會員；個人會籍申請人只須出示其居民身份證或護照，并可提名2個附屬會員。兩類會籍收費統(tǒng)一，主卡年費均為150元，附屬卡年費每張50元(以深圳山姆店為例)。簡便的入會手續(xù)，保證了每一位消費者都有成為會員，享受優(yōu)惠的可能性。 七、全球擴張　　如今，沃爾瑪公司正在大舉進攻歐洲、亞洲，以及非洲的許多國家。在歐洲，這家超級零售商已經(jīng)兼并了德國近百家商店；在東南亞地區(qū)，沃爾瑪穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步推進，在這些國家和地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了數(shù)百家沃爾瑪旗下的大型超市和連鎖店，它試圖以此舉在歐洲和亞洲地區(qū)站穩(wěn)腳跟。德國，是沃爾瑪?shù)闹攸c目標；中國，則是沃爾瑪在亞洲最具發(fā)展前景的市場。 　　位于德國法蘭克福郊外的巨大的韋特考夫商店，出售的商品從香腸到沙發(fā)無所不包，如今，這里卻發(fā)生了許多驚人的變化，商品的價格似乎降低了不少，貨架更加琳瑯滿目。一位老者說：“這里的員工也發(fā)生了變化，雇員們顯得比以前禮貌多了?！边@正是被人們稱為“沃爾瑪”效應的體現(xiàn)。1998年5月，沃爾瑪公司斥資9億美元收購了擁有20多家商店的韋特考夫連鎖店，然后開始用它自己的低售價，以及為顧客著想的商業(yè)形象改造它們。1999年初，沃爾瑪公司又從施帕爾公司手中收購了另外80家德國商店。至此，歐洲零售業(yè)千篇一律的形象被徹底打破了。 　　此外，沃爾瑪自己的信息系統(tǒng)能把掃描數(shù)據(jù)直接通過衛(wèi)星傳向公司總部，使公司可以快捷地管理自己的供貨鏈，在庫存減少時自動訂貨，還可以使沃爾瑪發(fā)現(xiàn)新的營銷機會。這對沃爾瑪在全球取得成功是至關重要的。 　　沃爾瑪獲得巨大成功的原因有很多，其價格營銷，服務營銷，形象營銷都是其成功的基石，但所有這些，歸結(jié)為一句話，即沃爾瑪已真正實現(xiàn)了管理現(xiàn)代化，不論其經(jīng)營管理思想還是其管理組織、管理方法、管理手段都已經(jīng)達到了一種較高的水準。人類社會的經(jīng)濟發(fā)展從二十世紀八十年代開始逐漸從工業(yè)化社會向信息社會轉(zhuǎn)換，信息化和信息經(jīng)濟成為整個社會發(fā)展的趨勢和主要經(jīng)濟形態(tài)。土地、資本和勞動力是第一類經(jīng)濟資源，組織、企業(yè)家素質(zhì)是第二類經(jīng)濟資源，制度和信息則是一種新的經(jīng)濟資源，即第三類資源。同時，一定社會的經(jīng)濟體制或制度理性，也是由于社會的信息流動規(guī)則所決定的。 　　沃爾瑪公司總經(jīng)理馬特說：“100家商店是一個很好的開端。我們畢竟才剛剛進入德國市場一年時間，我們正在全力著手發(fā)展我們的計劃?！彼f：“我們的下一個目標將是亞洲，重點將進軍巨大的中國市場?！比缃?，沃爾瑪已經(jīng)在中國東部發(fā)達地區(qū)搶灘登陸，廣州、深圳、上海、北京、武漢等一些大中城市已出現(xiàn)了數(shù)十家沃爾瑪?shù)倪B鎖店，它們的出現(xiàn)對中國的許多大型零售企業(yè)造成巨大的震動和沖擊。 八、自有品牌　　 至2005年底，沃爾瑪在全球有40個自有品牌，其中23個是全球性品牌，在全球范圍內(nèi)已開發(fā)出了超過19萬種商品[1]。沃爾瑪主打的3個品牌分別是“Great Value”（中文譯為惠宜），主要覆蓋食品和非食品；“Mainstays”，主要覆蓋家居用品；“Simply Basic”，主要覆蓋服裝產(chǎn)品。由于省去了許多中間環(huán)節(jié)，特別是廣告推廣和超市入場費，并通過規(guī)模效益降低銷售成本，自有品牌產(chǎn)品通常具有明顯的低價格、高品質(zhì)的競爭優(yōu)勢。 第三節(jié)人力資源政策　　“誠實”在沃爾瑪?shù)奈幕惺且粋€非常特別的詞匯。每個沃爾瑪同事都知道，沃爾瑪不怕員工犯錯誤，而且會有專門的人幫助你去改正錯誤，但是有一個錯誤是不可以被原諒的，就是不誠實。只有誠實，才能百分之百遵守國家和地區(qū)的法律法規(guī)，才能百分之百遵守公司的政策規(guī)章和原則。因為誠實，沃爾瑪才能成為最遵紀守法的企業(yè)，經(jīng)營業(yè)務才能順利發(fā)展，連續(xù)四年榮登《財富》雜志世界500強企業(yè)榜首，并連續(xù)兩年上榜該雜志“最受尊敬企業(yè)”的排行。同樣，個人只有誠實，才有保證遵守公司相關政策，對消費者健康安全負責，也才能在沃爾瑪有光明的前途。 　　保障食品安全和消費者的身體健康，員工健康是根本。每一位新同事在入職之前，沃爾瑪都會組織其到市級醫(yī)院進行體檢，確認無任何傳染性疾病之后方可聘用。并且沃爾瑪每年組織同事體檢一次，發(fā)現(xiàn)有患傳染病者立即請其暫停工作進行治療，治愈后方可返崗。 　　用專業(yè)的心，做專業(yè)的事。沃爾瑪不但要求食品部門工作人員必須具有一定的工作經(jīng)驗，還為其提供專業(yè)的培訓。在沃爾瑪有一個比較新的概念，叫鮮食學院，也是沃爾瑪（中國）自己發(fā)展起來的學院。鮮食學院的成員都是經(jīng)驗豐富的鮮食專家，他們定期到全國各地出差，給商場鮮食區(qū)域的管理層和員工提供鮮食培訓和支持。課程覆蓋全中國所有的鮮食部分的培訓，包括鮮食衛(wèi)生、鮮食標準、供應商、供應商鮮食情況、新品開發(fā)等，商場的采購、營運這兩大前線部門里面有關鮮食方面的工作，鮮食學院都會涉及到。此外，沃爾瑪還對員工有一些公開課，主要就是幫助他們了解跟他們工作有關的其他的技能和知識，更好的為顧客服務。 　　沃爾瑪致力于招聘誠實、專業(yè)的同事并為其提供全面的培訓，同時對其誠實的品質(zhì)和專業(yè)技能進行定期考核。深圳總部每年都會組織鮮食技工進行兩次專業(yè)考核，包括技能和理論兩個部分。 第四節(jié)沃爾瑪物流與供應鏈管理　　沃爾瑪?shù)臉I(yè)務之所以能夠迅速增長，并且成為現(xiàn)在非常著名的公司之一，是因為沃爾瑪在節(jié)省成本以及在物流配送系統(tǒng)與供應鏈管理方面取得了巨大的成就。 　　蘋果公司總裁喬布斯曾經(jīng)說過，如果全球的IT企業(yè)只剩下三家，那一定是微軟、Intel和戴爾，如果只剩下兩家，將只有戴爾和沃爾瑪。這顯然只是玩笑話，沃爾瑪雖是零售業(yè)的翹楚，但無論如何還算