現代生產運作管理講義-文庫吧

【正文】 產、理財、營銷 生產的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ?生產：輸入轉化為輸出的過程。 ?物質產品的生產（ goodsoriented， tangible products） ?服務性產品的生產（ serviceoriented, intangible products） ?是一切社會組織最基本的活動 生產的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ?理財（ finance） ：為社會組織籌措資金并合理地運用資金的過程 。 ?融資 ?投資 ?資金的合理運用 生產的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ?營銷 (Marketing) ：發現與發掘顧客需求的過程。 ?發掘需求 ?定價 ?商業促銷 生產的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ?一個社會組織還有其它職能 ： ?會計 (Accounting) ?采購 (Purchasing) ?公共關系 (Public Relations) ?維修 (Maintenance) ?人力資源管理 (Personnel) ?研究與開發 (Research Development) 戰略管理 RD 生產管理 營銷 管理 物流 信息 資金 財務管理 信息管理 物資管理 人力資源 生產的概念 生產的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ?三項基本職能是相互依存的 ?因而，生產管理是企業最基本也是最重要的管理工作 生產的概念 3. 生產系統（ Production System） ?生產系統是由人和機器構成的，能將一定輸入轉化為特定輸出的有機整體。從內容上講，它由 產品的制造工藝 、 生產系統的組織形式和生產系統的計劃與控制 三個基本單元構成。 生產的概念 1）產品制造工藝 (工藝流程 ) ? 改變加工對象的形狀、尺寸、狀態及材料的化學性能，使之具有使用價值的產品加工順序過程。它是根據產品結構設計，由粗到細，分層次制定加工的工藝階段和工序。 生產的概念 ?工藝流程劃分成工藝階段： ?毛坯 — 零件 — 部件 — 產品 ?工藝階段劃分成工序： ?毛坯 —— 鑄、鍛、下料、焊接 ?機加工 —— 車、鉆、銑、铇、磨 ?工序再細分為工位 生產的概念 2）生產系統的組織形式 ? 生產系統的組織是在生產過程中對設備、物流、人員進行綜合配置，以實現生產過程的連續性、比例性、平行性和節奏性。 ? 通常按生產設備的布置形式劃分，有：產品（對象）布置原則 、 工藝布置原則或介于二者之間的 成組布置原則 。 生產的概念 2）生產系統的組織形式 ? 不同的組織形式構成了不同的生產方式，如 福特生產方式 、 豐田生產方式 。 ? 先進的生產組織應使工廠與車間的平面布置合理，物流方案最優化，以縮短生產周期。 生產的概念 3）生產系統的計劃與控制 ? 生產預測； ? 制定計劃； ? 安排產品品種、數量和出產日期； ? 組織各部門的相互協調等。 生產管理 ?生產管理概念 ?生產管理的內容 ?生產管理的目標 ?生產管理的發展歷史 ?發展趨勢 生產管理 生產管理概念 ? 生產管理是對生產系統設計、運行與維護過程的管理。 ? 運行管理是對生產活動的 計劃 、 組織與控制 。 ? 它基本上屬于微觀經濟管理的范疇。 生產管理 ? 生產系統的設計： ?產品和服務設計 ?廠址選擇 ?生產流程選擇 ?生產能力規劃 ?勞動組織設計 ?崗位與工作設計 ?工廠布置和設備與設施布置 生產管理 ? 生產系統運行的管理： 計劃、組織、控制 ?生產計劃 ?物料需求計劃 ?生產作業計劃 ?質量控制 ?庫存管理 ?項目管理 ?設備維護 生產管理 計劃： 解決生產什么、生產多少、何時出產？ ?需求預測 ?確定品種與產量 ?設置交貨期 ?編制生產運作計劃 ?人員班次安排 ?統計生產進展情況等 生產管理 組織： 如何合理組織生產要素，充分利用資源？ ?生產要素包括： ?勞動者：工人、技術員、管理人員等； ?勞動資料：設施、機器、工具、能源等； ?勞動對象：原材料、半成品、產品等； ?信息：技術資料、圖紙、各類數據、信息等 ?不同的組合構成不同的生產方式 生產管理 控制： 如何保證按計劃完成任務？ ?接受訂貨控制； ?投料控制； ?生產進度控制； ?庫存控制； ?成本控制等。 生產管理 3. 生產管理的目標 ?高效、低耗、靈活、準時地生產合格產品和（或）提供滿意服務。 ?即是提升企業的競爭要素 ?時間 (Time) ?質量 (Quality) ?成本 (Cost) ?服務 (Service) ?柔性 (Flexibility) 生產管理 ?高效 ：指能夠迅速地滿足用戶的需求 ?低耗 ：低成本 ?靈活 ：快速適應市場變化 ， 生產不同的品種和新品種 （ 高柔性 ） ?準時 ：在用戶需要的時間 ， 按用戶需要的數量 ， 提供所需的合格產品和服務 。 ?合格產品和滿意服務 ：指質量 。 生產管理 4. 生產管理的發展歷史 ? 1776s ? 勞動分工 (Division of labor) Adam Smith ? 1910s ?科學管理 (Scientific Management) F . W. Taylor ?工作研究 (Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth ?甘特圖： Henry Gantt ?裝配流水線 (Moving Assembly Line) H . Fordand ?經濟批量模型 (Economic Lot Size) . Harris 生產管理 4. 生產管理的發展歷史 ? 1930s ? 質量控制 (Quality Control) Walter Shewhart, Dodge ? 人際關系學 (Hawthorne Study) Elton Mayo ? 1940s ?運籌學 (Operations Research) Operations research Group and Gee B. Dantzig 生產管理 4. 生產管理的發展歷史 ? 195060s ? 運