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《賣場作業技巧》ppt課件-全文預覽

2026-05-25 13:21 上一頁面

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【正文】品、流行商品 (3)單品展示 (Item Presentation, PP) 單品特色或特別設計 32 (1)照明度色調、明暗 (2)陳列高度眼睛到胸部間 (3)陳列形易於讓顧客看見 (4)去除障礙物消除視線障礙物 (5)陳列器具善用裝飾用具一目了然、特色比較、內容說明瀏覽排陎橫幅約 120度目光 33 (1)能讓顧客進行商品比較 (2)讓可供比較的商品群連成一氣 (3)賦予立體感 (4)配色得宜的商品陳列 (5)製造創意的新鮮感 (6)加強代言人的形象推薦 (7)陳列組合強調功能或方便 34 陳列方式較常使用的商店陳列特色 1開放式陳列超市、便利商店、量販店寬敞的開放式空間、供顧客自己選購 2封閉式陳列珠寶、眼鏡店商品是由商店幫忙拿取、介紹、解說，陳列方式較精緻 3建築式陳列家具、房屋使消費者實地情境感受 4多媒體方式的展示家具、房屋仲介、網路購物、購物頻道節省店陎租金或人事成本，沒有時間地點的限制 35 陳列型態陳列方式縱向陳列法 (髮夾 ) 同類商品垂直式排列、消費者不需要左右移動，其眼睛只要往上下看，即可挑選所要之商品，此法可讓消費者易找、易看、易取、易放的便利性，是為最有效之陳列法。 (3)裝設保全系統與警民連線系統。 (2)良好之安全庫存量控制可節省儲藏的空間，降低庫存費用與風險。 13 類別優點缺點主要商品類別格欄式引力超市藥品雜貨店雜貨店折扣百貨公司不定型式專門商店百貨公司高級服裝店大型禮品店迴路式商品較難大型百貨公司高級專賣店店中店式識別系統禮品店高級百貨公司 14 貳、門市賣場運作一、賣場作業流程的體認：環境、商品、人員 (1)商品流通貨暢其流 (2)服務提供人的互動 (3)價值創造顧客關係建立與管理：作業標準規範：電子訂貨系統 EOS 銷售時點系統 POS : 店與店資訊網路、店與總倉物流配送網路 15 二、開店前的準備工作 (1)清理店內地板、玻璃櫥窗清潔 (2)貨架排陎、結帳櫃檯整理、餐桌椅歸定位及擦拭 (3)騎樓與人行道 (公共區域 )的打掃 (4)柱陎和門廊壁陎上廣告製作物清理 (5)花臺盆景澆水清潔的維護。 ※ 不定型式配置 (Freeflow layout) 商品及固定設施的配置形態，會產生沒有特定動線的顧客流動。 9 10 五、廢棄物處理作業，減輕重量，防止發臭，以降低垃圾處理成本。、門窗緊閉。。 6 ，確實擺放定位，保持整齊清潔，避免遭到污染，也不能阻礙通道。行排設、整理及補貨的作業。 2 課程大綱壹、門市環境與空間貳、門市賣場運作參、商品陳列與照明肆、職場人際關係伍、門市安全作業陸、作業流程設計與改善 3 壹、門市環境與空間一、營造一個舒適愉快的門市環境、順暢 4 二、營業前環境整理、貨架清潔乾淨，備妥找零金，準備開始營業 5 三、營業中環境整理達清潔效益。整體頇從衛生上要求才能讓顧客滿意再次光臨。若貨量不足需進行採購補貨，或將資料記錄下來於次日一早立即採購補貨。 (消毒 )乾淨，清潔擺放原位，慎防再污染。。 11 六、賣場空間的運用原則 (1)改善現有商店的空間營業力 (2)新開商店的空間配置 (1)針對顧客心理設計 (2)賣場設計的靈活變通性 (3)賣場設計的經濟性 (4)空間配置要確保環境的清新與愉快輕鬆的氣氛 (5)配置設計如后 ※ 有格欄式配置 (Grid layout) 方格式配置商店內的櫃檯及固定設備大多

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