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食品安全法宣貫資料-免費閱讀

2026-01-31 07:08 上一頁面

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【正文】 ? 對于從事食品添加劑新品種生產活動的，應當經國務院衛生部門安全性評估通過后，方可申請食品添加劑生產許可。 ) ? 民事賠償優先原則 ? ●在刑事責任方面 :(刑法銜接 ) 法律責任 (加大力度 ) ? 例如 : ? 第八十四條未經許可從事食品生產經營活動，或者未經許可生產食品添加劑的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品、食品添加劑和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。 ) 食品安全事故處置 ? 《食品安全法》 1. 食品企業應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。在審核中常常發現由于醬油中帶入的防腐劑導致食品不合格，例：食品添加劑分為 22類 GB27602022規定的分類：酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、其他、香料，第八食品添加劑的標簽制度（第 4 50條） ? 本條是關于食品添加劑的標簽、說明書和包裝的規定。 ? 第二十五條食品生產企業依照食品安全法第三十八條進行食品出廠檢驗，應當按照有關檢驗規定保留樣品。 (二 )食品生產企業應當遵守的相關九項法定制度第一對食品生產實行生產許可制度（第 2730條） ? 實行 “ QS”認證的 28大類食品編成順口溜 “米油醬醋肉奶面，飲調方餅速冷罐，膨糖啤酒黃腌淀，蜜水茶葉可炒蛋 ” ? 【思考題】 ? 發放對象食品生產加工企業。《食品安全法》宣貫資料食品生產加工企業的安全責任和法定義務杭州市質量技術監督局食品安全監管處葉劍平提綱 ? 一．制定食品安全法的背景和意義 ? 二、食品安全監管體制和食品安全標準 ★ 三、食品生產 (加工 )環節企業主體責任和義務 ? (一 )關于食品生產經營者的社會責任 ★ (二 )生產企業必須遵守的相關九項法定制度 ? 四、遵守《食品安全法》應當注意的幾個問題 ? 五、食品生產企業應關注的幾個問題食品安全相關法律體系 ? 農業 :《農產品質量安全法》、《動物防疫法》《農藥管理條例》《獸藥管理條例》《飼料和飼料添加劑管理條例》 ? 出入境檢疫 (商檢 ):《進出境動植物檢疫法》《國境衛生檢疫法》 ? 農業、商務、衛生 :《生豬屠宰管理條例》 ? 鹽務局：《鹽業管理條例》 ? 質監、工商 :《產品質量法》《標準化法》 ? 衛生、質監、工商、食藥監、農業 : 《食品安全法》《實施條

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