倉儲運(yùn)輸管理教學(xué)大綱(更新版)

　　

【正文】 額定載重量以及其它車輛運(yùn)行限制等因素的基礎(chǔ)上，找出一條最佳的運(yùn)輸線路解決方案，以達(dá)到節(jié)省運(yùn)行距離﹑運(yùn)輸時間和運(yùn)行費(fèi)用的目的。第三節(jié) 車輛運(yùn)行調(diào)度一、車輛運(yùn)行調(diào)度的概念車輛運(yùn)行調(diào)度是指通過車輛運(yùn)行作業(yè)計(jì)劃和調(diào)度命令，使企業(yè)各個部門在時間和空間上有效銜接，緊密配合，組成一個為完成統(tǒng)一的目標(biāo)而協(xié)調(diào)運(yùn)作的整體，以保證配送運(yùn)輸過程的連續(xù)性和均衡性。運(yùn)費(fèi)抵稅不及時成本:企業(yè)將自身運(yùn)輸業(yè)務(wù)外包的過程中，因向運(yùn)輸供應(yīng)商支付運(yùn)費(fèi)形成進(jìn)項(xiàng)稅可抵減銷項(xiàng)稅，但如果超過稅務(wù)機(jī)關(guān)規(guī)定時限便無法抵減。貨車空載、實(shí)載率偏低成本:貨車空載是最不合理的運(yùn)輸形式，造成的隱性成本也最大，空載/實(shí)載率偏低是由于工作人員調(diào)度失誤，貨源計(jì)劃不周所造成的。運(yùn)輸最短路線就是指在運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)中，貨物由始發(fā)地到目的地運(yùn)送運(yùn)費(fèi)最低的路線。通過計(jì)算每一種運(yùn)輸方式的每一個性能指標(biāo)相對于最好的性能指標(biāo)的值，并對性能指標(biāo)的相對值進(jìn)行加權(quán)平均，最后得出每一種運(yùn)輸方式的綜合得分。廣義的運(yùn)輸市場指的是一定地區(qū)對運(yùn)輸需求和供給的協(xié)調(diào)與組織。（三）速度原理速度原理是指完成特定的運(yùn)輸所需的時間越短，其效用價值就越高。（二）運(yùn)輸系統(tǒng)的構(gòu)成要素（1）運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)所謂運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)，指以連接不同運(yùn)輸方式為主要職能、處于運(yùn)輸線路上的、承擔(dān)貨物的集散、運(yùn)輸業(yè)務(wù)的辦理、運(yùn)輸工具的保養(yǎng)和維修的基地與場所。（4）在對糧食干燥后，趁熱入倉庫，及時覆蓋密閉，防止吸濕散熱、害蟲復(fù)蘇等。（3）制定嚴(yán)格的安全制度，制定或安排防火，防潮，防水，防蟲鼠等措施和設(shè)備。所以，安全操作規(guī)程必須嚴(yán)格遵守。對于能散發(fā)毒害氣體的貨物應(yīng)單獨(dú)存放在庫房內(nèi)，且通風(fēng)條件要好，并配備毒氣凈化設(shè)備。這些貨物受沖擊或高溫時易產(chǎn)生爆炸。易燃商品最好儲存在地勢較低的位臵，桶裝易燃液體應(yīng)存放在庫房內(nèi)。【教學(xué)方法】講授法、案例教學(xué)法 【學(xué)時安排】6學(xué)時第四章 特種倉庫【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié) 危險品倉庫管理一、危險品概述（一）概念危險品又稱為危險化學(xué)品、危險貨物，是指具有爆炸、易燃、毒害、腐蝕、放射性等特征，在運(yùn)輸、裝卸和儲存過程中，容易造成人身傷亡和財(cái)產(chǎn)毀損而需要特別防護(hù)的貨物。如何保證交貨期（1）降低生產(chǎn)準(zhǔn)備時間以縮短“提前期”；（2）提高材料、零部件和產(chǎn)成品的質(zhì)量；（3）改革生產(chǎn)過程的布局方式，由部門型或職能型轉(zhuǎn)化為以產(chǎn)品為中心的生產(chǎn)布局方式 ；（4）庫存方式由集中型轉(zhuǎn)化為小而分散式。缺點(diǎn)：高度計(jì)算機(jī)化，系統(tǒng)復(fù)雜，使用中難以調(diào)整。（3）庫存文件反映企業(yè)有什么，是對企業(yè)庫存原料、零部件、在制品等狀態(tài)的放映。（2）缺點(diǎn)：安全庫存量設(shè)臵的較大。基本原理：預(yù)先確定一個訂貨周期T和最高庫存量Qmax，周期性的檢查庫存，根據(jù)最高庫存量、實(shí)際庫存、在途訂貨量和待出庫商品數(shù)量，計(jì)算出每次訂貨批量，發(fā)出訂貨指令，組織訂貨。當(dāng)訂貨量確定后，商品的驗(yàn)收、庫存、保管和出庫業(yè)務(wù)可以利用現(xiàn)有規(guī)格化器具和方式，可以有效地節(jié)約搬運(yùn)、包裝等方面的作業(yè)量。訂購批量和訂購點(diǎn)的確定訂購批量一般采用經(jīng)濟(jì)訂購批量（EOQ）。收集有關(guān)貨物存儲資料。掌握貨物在庫保管的方法 【重點(diǎn)、難點(diǎn)】本章重點(diǎn)：從系統(tǒng)學(xué)的角度，能夠掌握倉儲作業(yè)的基本流程，和流程中的注意事項(xiàng)；入庫，在庫和出庫流程。倉位編號將倉儲中每一倉位賦予適當(dāng)?shù)木幪枺瑏泶碓搨}儲位臵，以便貨物進(jìn)出庫按好存取。（二）倉儲組織與管理原則保證倉儲作業(yè)的連續(xù)性實(shí)現(xiàn)倉儲作業(yè)過程的比例性 第二節(jié) 入庫作業(yè)管理一、入庫前準(zhǔn)備 準(zhǔn)備工作：熟悉入庫貨物掌握倉庫庫場情況制定倉儲計(jì)劃妥善安排貨位做好貨位準(zhǔn)備準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)工具合理組織人力驗(yàn)收準(zhǔn)備裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定文件單證準(zhǔn)備二、貨物接運(yùn) 貨物接運(yùn)接運(yùn)的主要任務(wù)是及時而準(zhǔn)確的從供應(yīng)商或其承運(yùn)商那里提取物品。（二）倉儲的性質(zhì)倉儲是社會再生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)倉儲活動具有生產(chǎn)性二、倉儲的作用和功能（一）倉儲的作用倉儲通過改變產(chǎn)品的時間狀態(tài)實(shí)現(xiàn)物流的“時間價值”，保證生產(chǎn)和消費(fèi)的連續(xù)性。第三、要把“學(xué)”和“用”結(jié)合起來由于本課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，故在學(xué)習(xí)過程中，要重視案例，并結(jié)合課上小組的設(shè)計(jì)活動，以增強(qiáng)學(xué)生對知識的感性知識，能夠真正對倉儲作業(yè)、倉儲管理、運(yùn)輸管理、運(yùn)輸調(diào)度等概念進(jìn)行掌握，真正做到學(xué)以致用。拓展市場營銷專業(yè)學(xué)生的管理專業(yè)的知識面。第一篇：倉儲運(yùn)輸管理教學(xué)大綱《倉儲運(yùn)輸管理》課程教學(xué)大綱一、課程信息課程名稱：倉儲運(yùn)輸管理 課程代碼：B0204411 課程性質(zhì)：專業(yè)必修課程課程學(xué)時：36（理論）+16（實(shí)驗(yàn)）課程學(xué)分：4 課程簡介：《倉儲運(yùn)輸管理》是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合性應(yīng)用學(xué)科。二、課程目標(biāo)本課程通過知識講解、案例分析和課堂討論培養(yǎng)學(xué)生綜合分析和解決問題的能力。因此，要在整個教學(xué)過程中注重原理與實(shí)際的聯(lián)系。現(xiàn)代化倉儲特點(diǎn)：倉庫的功能也從重視對物料的保管逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾暳魍üδ艿膶?shí)現(xiàn)。（一）倉儲組織與管理目標(biāo)目標(biāo)： 快進(jìn) ；快出 ；合理儲存 ；保管好；費(fèi)用省 ；安全。分區(qū)分類是對庫存貨物的總體布局，貨位選擇是具體落實(shí)到每一批入庫貨物的存儲點(diǎn)。掌握貨物入庫驗(yàn)收方法、技術(shù)、苫墊技術(shù)和盤點(diǎn)方法。（二）ABC分析的一般步驟分析本倉儲企業(yè)所存貨物的特征。二、定量庫存控制方法（一）定量訂貨方法定量庫存控制法概述：定量庫存控制法也稱為訂購點(diǎn)法，是以固定訂購點(diǎn)和訂購批量為基礎(chǔ)的一種庫存量控制方法。控制參數(shù)一經(jīng)確定，則實(shí)際操作就變得非常簡單了。三、定期訂貨法（一）定期訂貨法的概念和基本原理概念：定期訂貨法是按預(yù)先確定的訂貨時間間隔進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的庫存管理方法。庫存管理的計(jì)劃性強(qiáng)，有利于工作計(jì)劃的安排，實(shí)際計(jì)劃管理。（2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與物料清單(Bill of Material, BOM)MRP系統(tǒng)要正確計(jì)算出物料需求的時間和數(shù)量，特別是相關(guān)需求物料的數(shù)量和時間，首先要使系統(tǒng)能夠知道企業(yè)所制造的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和所有要使用到的物料。采用MRP，還有利于促進(jìn)企業(yè)提高管理水平。（3）選定的供應(yīng)商可按時、按量及按質(zhì)將材料運(yùn)到，因此企業(yè)的庫存可以壓低到極限，因此儲存成本也可降低到最低水平。難點(diǎn)是：庫存管理的主要方法。在庫區(qū)內(nèi)，庫房間防火間距根據(jù)貨物特性取２０～４０米，小型倉庫的防火間距在１２～４０米。壓縮氣體：是指采用高壓罐（如鋼瓶）儲存氣體或液化氣。有毒物品：當(dāng)這類物品進(jìn)入人體或接觸皮膚后會引起局部刺激或中毒，甚至造成死亡。（五）安全操作，化學(xué)品的性質(zhì)不穩(wěn)定，倉庫的所有作業(yè)過程都必須預(yù)防燃燒、爆炸、中毒等事故。（2）注意加大監(jiān)督檢查的力度，一是檢查數(shù)量，二是檢查質(zhì)量。對儲存時間較長的糧食要定期翻曬。物流運(yùn)輸，是指用設(shè)備和工具，將物品從一地點(diǎn)向另一地點(diǎn)運(yùn)送的物流活動，其中包括集貨、分配、搬運(yùn)、中轉(zhuǎn)、裝載、卸下、分散等一系列操作。其合理性類似于批量經(jīng)濟(jì)。狹義的運(yùn)輸市場指的是運(yùn)輸承運(yùn)人提供運(yùn)輸工具和運(yùn)輸服務(wù)來滿足旅客或者貨主對運(yùn)輸需求的交易活動場所，即進(jìn)行運(yùn)輸服務(wù)買賣的場所。（二）經(jīng)過倉庫再庫發(fā)網(wǎng)絡(luò) 第三節(jié) 干線運(yùn)輸方式選擇一、干線運(yùn)輸方式選擇的影響因素二、企業(yè)在選擇運(yùn)輸方式時考慮的因素三、各種運(yùn)輸方式比較（一）各種運(yùn)輸方式的相對服務(wù)特征（二）各種運(yùn)輸方式的相對成本（三）各種運(yùn)輸方式對資源的占用和可持續(xù)發(fā)展以及安全性方面的比較：四、運(yùn)輸方式選擇的方法（一）服務(wù)性能指標(biāo)的綜合評價選擇法概念 在選擇運(yùn)輸方式時，往往選擇綜合性能指標(biāo)最優(yōu)的運(yùn)輸方式。節(jié)點(diǎn)表示倉庫（配送中心）、消費(fèi)者的地理位臵，弧線或路段表示運(yùn)輸路段，每一弧線上的數(shù)字代表成本、距離、或運(yùn)行時間。二、大型貨車干線運(yùn)輸隱性成本貨車閑臵成本:即大型貨車沒有發(fā)揮長期運(yùn)輸作用，造成貨車閑臵，這無異于增加了企業(yè)資金持有成本。運(yùn)輸業(yè)務(wù)外包中供應(yīng)商選擇不當(dāng)成本:指對運(yùn)輸服務(wù)供應(yīng)商缺乏合理評估，造成選擇不當(dāng)，加大了隱性成本支出。一般情況下，要遵循“后送先裝”的原則四、積載模型配送運(yùn)輸中最典型的裝貨積載問題用數(shù)學(xué)語言可以描述為：假設(shè)配車輛的最大裝載量為，用于運(yùn)送種不同的物品，此種不同物品的重量分別為W1，W2，…，Wn，容積分別是為V1，V2，…，Vn，每一種貨物的價值系數(shù)（可表示價值﹑運(yùn)費(fèi)﹑重量等）分別用P1，P2，…,Pn，表示。圖上作業(yè)法的種類一類是不成圈的交通圖，即道路是沒有回路的樹形結(jié)構(gòu)，包括直線、丁字線、交叉線、分支線等；另一類是成圈交通圖，即道路是存在閉合回路的環(huán)狀線路，包括一個圈或多個圈。啟迪學(xué)生潛能，診斷運(yùn)輸管理中的問題，建立客戶戰(zhàn)略達(dá)成的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。二、具體目標(biāo) ，如運(yùn)輸與信息管理，運(yùn)輸與關(guān)系管理等第三部分 課程教學(xué)內(nèi)容模塊一 認(rèn)識運(yùn)輸模式（2學(xué)時）內(nèi)容提要：理解運(yùn)輸管理與運(yùn)輸企業(yè)管理的主要內(nèi)容；掌握運(yùn)輸業(yè)的特性以及運(yùn)輸企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)；了解運(yùn)輸、交通與物流之間的關(guān)系及運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。獨(dú)立完成一定量作業(yè)是學(xué)好本課程的重要手段。2范圍本公司的原材料、半成品、成品、機(jī)器備件、勞保用品、實(shí)驗(yàn)耗材等。（C）不合格處理：質(zhì)量經(jīng)檢驗(yàn)判定不合格時，參照《不合格品控制程序》（CXQA005）處理。設(shè)立專門的不合格品保管區(qū)域。原材料倉庫保持室溫避免陽光直射，防止紫外線的影響。 原材料的零頭箱管理方法：已開封的原材料要粘貼余量管理標(biāo)簽并用扎帶進(jìn)行封口處理。：，不合格品存放指定庫位，倉庫依不合格品庫位數(shù)據(jù)和采購員確定要退貨的不合格原材料數(shù)量，出具《退貨單》(附件7)，退貨單經(jīng)供應(yīng)商和倉庫雙方簽字后，可進(jìn)行退貨處理。，通知質(zhì)量部現(xiàn)場確認(rèn)是否需要進(jìn)一步檢驗(yàn)。..1成品倉庫的合格品、不合格品及其他區(qū)域要區(qū)分管理標(biāo)識。**TC的成品貨物。，倉管人員依單據(jù)清點(diǎn)入庫。提相關(guān)授權(quán)權(quán)限核準(zhǔn)后，可以讓步放行的參考《不合格品控制程序》處理，需要報廢的以在相關(guān)授權(quán)核準(zhǔn)后，協(xié)調(diào)報廢事宜。標(biāo)簽必須朝外。如果遇到大型活動，及時改變運(yùn)輸計(jì)劃或者重新規(guī)劃線路。內(nèi)容應(yīng)至少包括：品名、產(chǎn)品批號、規(guī)格、數(shù)量及日期。三、先修后續(xù)課程先修課程：物流學(xué)概論 后續(xù)課程：供應(yīng)鏈管理第二部分 教學(xué)內(nèi)容與要求第一章 倉儲管理概述（8學(xué)時，其中面授4學(xué)時、自學(xué)4學(xué)時）一、教學(xué)要求 倉儲的概念和功能；倉儲管理的概念、對象和內(nèi)容 倉儲的種類；倉儲管理的意義；倉儲經(jīng)營方式及各種方式的特點(diǎn) 倉儲業(yè)的發(fā)展；倉儲管理的原則二、內(nèi)容要點(diǎn)第一節(jié) 倉儲的涵義一、倉儲的概念二、倉儲的功能三、倉儲的種類 第二節(jié) 倉儲業(yè)的發(fā)展一、國外倉儲業(yè)的發(fā)展二、中國倉儲業(yè)的發(fā)展過程三、中國倉儲業(yè)的發(fā)展趨勢 第三節(jié) 倉儲管理的內(nèi)涵一、倉儲管理的含義二、倉儲管理的對象三、倉儲管理的內(nèi)容四、倉儲管理的意義五、倉儲管理的原則 第四節(jié) 倉儲經(jīng)營方式一、保管倉儲經(jīng)營二、混藏倉儲經(jīng)營三、消費(fèi)倉儲經(jīng)營四、倉庫租賃經(jīng)營三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：倉儲的概念和功能；倉儲管理的概念、對象和內(nèi)容；倉儲的種類；倉儲經(jīng)營方式及各種方式的特點(diǎn)難點(diǎn)：倉儲經(jīng)營方式及各種方式的特點(diǎn)第二章 倉庫和倉庫設(shè)施（8學(xué)時，其中面授4學(xué)時、自學(xué)4學(xué)時）一、教學(xué)要求 倉庫的概念和功能；幾種常用貨架的特性 倉庫的分類；自動化立體倉庫的功能和主要優(yōu)點(diǎn)；倉庫分區(qū)分類管理的方法；倉庫區(qū)域的構(gòu)成和布置要求；倉儲設(shè)備的構(gòu)成 自動化立體倉庫的基本設(shè)施和類型；倉庫分區(qū)分類管理的意義和原則二、內(nèi)容要點(diǎn)第一節(jié) 倉庫的功能一、倉庫的概念二、倉庫的功能 第二節(jié) 倉庫的分類 第三節(jié) 自動化立體倉庫一、自動化立體倉庫的發(fā)展?fàn)顩r二、自動化立體倉庫的基本設(shè)施三、自動化立體倉庫的功能四、自動化立體倉庫的類型五、自動化立體倉庫的主要優(yōu)點(diǎn) 第四節(jié) 倉庫規(guī)劃工作一、倉庫的分區(qū)分類管理二、倉庫存儲區(qū)域的布置三、存儲區(qū)域的位置規(guī)劃 第五節(jié) 倉儲設(shè)備一、倉儲設(shè)備的構(gòu)成二、主要倉儲設(shè)備三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：倉庫的概念和功能；倉庫的分類；自動化立體倉庫的功能和主要優(yōu)點(diǎn)；倉庫分區(qū)分類管理的方法；倉庫區(qū)域的構(gòu)成和布置要求；幾種常用貨架的特性 難點(diǎn)：倉庫分區(qū)分類管理的方法；幾種常用貨架的特性第三章 倉儲收貨管理（7學(xué)時，其中面授3學(xué)時、自學(xué)4學(xué)時）一、教學(xué)要求 倉儲管理的收貨作業(yè)流程 入庫作業(yè)管理、貨物接運(yùn)交接、驗(yàn)收與理貨、制作入庫表單等的基本作業(yè)環(huán)節(jié)；入庫作業(yè)管理、貨物接運(yùn)交接、驗(yàn)收與理貨、制作入庫表單等作業(yè)要求、操作方法；入庫貨物的編碼方法、庫區(qū)及儲位劃分的方法 貨物入庫主要表單的填寫二、內(nèi)容要點(diǎn)第一節(jié) 入庫作業(yè)管理一、進(jìn)貨作業(yè)流程二、貨位編號三、貨物編號四、進(jìn)貨作業(yè)管理 第二節(jié) 貨物接運(yùn)交接一、確定貨物存放位置二、安排接貨的作業(yè)三、準(zhǔn)備搬運(yùn)輸送設(shè)備 第四節(jié) 貨物驗(yàn)收一、貨物驗(yàn)收管理二、貨物驗(yàn)收作業(yè)實(shí)務(wù)三、5Ｓ現(xiàn)場管理技術(shù)的應(yīng)用 第五節(jié) 入庫表單制作一、填寫入庫單二、登記明細(xì)賬三、設(shè)置保管卡四、建立貨物檔案三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：倉儲管理的收貨作業(yè)流程；入庫作業(yè)管理、貨物接運(yùn)交接、驗(yàn)收與理貨、制作入庫表單等的基本作業(yè)環(huán)節(jié)；入庫貨物的編碼方法、庫區(qū)及儲位劃分的方法難點(diǎn)：入庫作業(yè)管理、貨物接運(yùn)交接、驗(yàn)收與理貨、制作入庫表單等的基本作業(yè)環(huán)節(jié)第四章倉儲存貨管理（7學(xué)時，其中面授3學(xué)時、自學(xué)4學(xué)時）一、教學(xué)要求 貨物保管的基本要求；貨物堆碼與苫墊的相關(guān)計(jì)算；庫存管理的基本要求 貨物堆碼與苫墊、倉庫溫度與濕度控制的方法；庫存訂貨的技術(shù)和方法；貨物檢查盤點(diǎn)的方法與實(shí)務(wù)；貨物庫存管理的常用方法； 在庫貨物的盤點(diǎn)技術(shù)；ABC分類管理法；EOQ管理法 庫存控制的現(xiàn)代技術(shù)二、內(nèi)容要點(diǎn)第一節(jié) 堆碼苫墊一、貨物保管概述二、貨物堆碼作業(yè)三、貨物苫墊技術(shù) 第二節(jié) 溫度濕度控制一、溫度濕度的涵義二