麗江實力大酒店工程部運營管理手冊(46頁)-工程制度(專業版)

　　

【正文】 只有在水溫低于 70℃才允許打開壓力蓋。 對各風機盤管濾網進行除塵維護。并對維修進行做好記錄。 機房內部不得用與電梯無關的儲存室 ，保持整潔，除維修保養所必須的工具物品，滅火器材和電梯備品備件外，不應存放其它物品。 轎廂內、外、頂上、底下均須經常擦凈，防止生銹腐蝕。 二、場地環境管理制度 定期清掃整理配電室，保持場地環境的清潔衛生和整齊美觀。 定期巡視項目 （ 1）變壓器的聲音、溫度是否正常。 c、如開關設置正確，則應檢查一下與主設備的連接是否正確接好，如有問題，應按正確方法接好，經以上檢查，如設備仍不能正常運行，應向上級領導報告。 C、每季度對主機柜（包括柜內設備）及終端機、打印機、調制解調器、網絡設備、終端服務器等設備進行吸塵清潔一次。 A、在機房時，將電源總開關斷開； B、在矯頂時。 安全鉗應定期通過人為動作方式進行檢查測試，并對其傳動連桿和鍥快滾、滑動部分每月加潤滑一次。 保險絲、片經常熔斷。 勸助乘人在轎門和層門中間停留談話。 八、每月月底，對庫房內工具材料進行清倉盤點，做好盤點表，上交部門經理和財務部。 四、檢查水、電、熱水是否正常。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 公平管理考評機制 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG015 政 策： 讓員工在有效的在公平管理考核 機制中發揮技術特長 程 序： 一、建立公平的考核制度讓員工在公開公平考核的機制下，享受公平的待遇。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 培訓計劃制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG012 政 策： 使培訓計劃工作落實到實處 程 序： 第 23 頁 共 49 頁 一、每周星期六上午 9： 00— 10： 00 對部門員工進 行培訓。 四、當因材料及技術問題不能修復時，應向所報部門領導及本部門領導說明情況。 二、負責酒店空調、冷庫、冷藏柜等制冷設備的保養和維修工作。 二、負責酒店所有電梯及附屬設備的維護保養和故障檢修工作。 九、嚴格遵守勞動紀律及《員工手冊》上班時間有能睡覺及與本崗位無關的事情，嚴禁在設備旁堆放易燃易爆物品及其它的無關雜物。 努力做好所管轄設備的維修保養工作，對設備使用部門委托的修理項目，應急項目可先維修后補單，簽名完畢后注明維修項目和耗料情況，并要驗收簽名本部門存底，不得丟失。 經常清點整理庫房內工具材料、分類別擺放整齊，做到有條不紊，賬、卡、物相符。 （三）鍋爐房領班 執行行管理員的工作指令，并報告工作。 程 序： 組織機構圖： 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工程部經理 工程部領班 技術組 材料管理員 電工 機修工 空調工 電梯工 綜合維修工 工程部主管 第 9 頁 共 49 頁 工作任務 工程部崗位職責 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年五月十六日 編 號 ENG03 政 策： 工程部部各崗位人員 工作職責。上述設備、設施，除部分劃歸酒店相關部門在工程部負責實施監控、運轉、維修、保養和使用。 （二）工程主管 協助部門經理做好職責范圍和崗位責任內的各項工作，向經理負責并報告工作。 負責本部所有材料分類登記，并建立有關帳本和卡片。刻苦鉆研技術，樹立一心一意對酒店的服務思想。 六、非工作需要，不得上 客房、大堂、餐廳等公共場所逗留，因工作需要進客房維修時，要注意儀容儀表、禮節禮貌，并愛護所有的設備和物品 ,不打擾客人 ,工作完成后 ,應及時清理現場。 十三、上班時發生故障，上一班必須協同下一班排除故障后，方可下班。 七、認真學習專業知識、熟悉設備結構性能及系統情況，做到故障判斷準確，維修快捷。詢問時語氣要和藹，應通俗文明。 （三）、發電機房 給發電機及輔助設備做整體清潔工作； 檢查控制柜電器元件及線路是否正常； 給發電機空氣濾清器、油過濾器、機油進行清潔或更換； 啟動發電機讓其 給電瓶充電和檢查運行情況。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬 各崗位 工作任務 維修成本核算 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG014 政 策： 做好維修成本控制工作 程 序： 一、日常維修 （一）、日常維修控制好維修材料、耗材、堅決做到材料以舊換新、入庫管理。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 日常工作程序 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG018 政 策： 明確日常工作程序 程 序： 一、提前 15 分鐘到崗。 五、倉庫管理員必須經常清點整理工具草料，分類擺放整齊，做到帳、卡、物相符。 作啟動運行，檢查包括選層、啟動、換速、平層、消號、開關門速度、安全觸板、各種指示燈信號以及上、下限位和急停按鈕作用等是否安全良好。 安全鉗或限速器誤動作。 限速器應注意檢查調速部位的鉛封是否移動，聯動裝置和夾繩裝置有無磨損、腐蝕及污垢堆積等情況，并對旋轉銷軸和漲繩每周加鈣基潤滑脂一次 ，每年清洗一次。 維修曳引金時，如需坼另件，必須將矯廂停在頂層，并用鋼絲繩將其吊起，在抵抗內用木楞將對重掌住，并夾住限速器繩后，將曳引繩摘下。10% ； UPS 的輸出電壓和輸入電壓不得超過規定值的 177。 D、程控機外圍控制設備故障處理程序。當事故處理告一段落時，再繼續辦理交接手續。 （ 2）巡視高壓設備時，必須有監護人在場，并保持 。如有油垢，用酒精棉花擦凈。 第 42 頁 共 49 頁 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電梯的安全管理 涉及員工 全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG026 第 43 頁 共 49 頁 政 策： 明確電梯安全管理。 程 序： 第 45 頁 共 49 頁 到場時間要求：接到設備設施故障通知，維修人員應該在 10分鐘內趕到故障現場進行維修。 三、空調設備維護保養工作流程 由當班鍋爐工執行，保養狀況要認真填入設備維護卡。如遇緊急情況應采取緊急停車措施，防止因缺水過熱或機油失壓而使柴油機咬死。 1應經常檢查各緊固螺栓、螺母是否松脫。 檢查各管道保溫材料有無損壞，對損壞現象要立即進行防凍保溫處理。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 空調設備操作規范 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG029 政 策： 明確空調操作規范，使空調設備正常運行，保證酒店服務質量。 機房頂要有金屬吊鉤，注明最大允許負荷標志。廳門外觀要定期擦凈，保持整潔衛生。 配電室應做到防火、防雨雪、防汛、妨小動物的侵入及保持通風良好的要求。 （ 4）低壓柜的各種信號指示是否正常。 e、對線路及設備發生故障時，應在 10 分鐘內趕到現場進行維修，如遇主設備等損壞，又無法修繕時，應及時向部門 領導匯報，并迅速通知專業保修公司或供貨商派員進行檢修，對故障維修情況應做好記錄。 二、程控電話系統。 用工具小心的開自動器雙臂，是繩輪移住最近的層站開門區域，盤車時應二人進行操作； 打開井道照明。 第 36 頁 共 49 頁 1選層器的滑動拖板導向軌和船動部分每月加鈣基潤滑脂一次。 如遇電梯設備燃燒時，應立即切斷電源并用二氧化碳等避電滅火器進行撲滅，同時報告有關部門前來搶救。 在正常情況下不要打開層門，轎門，用檢修速度開車。 辦公桌椅、文件柜、飲水機無灰塵。 第 29 頁 共 49 頁 七、無特殊情況，本班次的維修處理完后方可下班。 （三）、業務技能 對酒店設施設備的熟悉度； 技能專業及特長； 工作完成情況； 學習能力、理解能力、判斷能力。 四、禮儀禮貌培訓安排 1 課時。 （三）、發電機房 給發電機及輔助設備做整體清潔工作； 檢查控制柜電器元件及線路是否正常； 給發電機空氣濾清器、油過濾器、機油進行清潔或更換； 啟動發電機讓其給電瓶充電和檢 查運行情況。 五、負責電梯曳引機、供熱水系統壓縮機冷凝器等設備的維護維修工作。 五、遵守酒店各項規章制度，當班時，不得無故離崗、串崗。 三、負責水泵房、鍋爐房、電器設備的維修保養及故障檢修。愛護所有的陳設和物品，不打擾客人，工作完成后及時清理干凈現場和 第 11 頁 共 49 頁 設備。 1努力學習，提高業務水平，掌握各項材料名稱、型號、規格及標準，來貨要嚴格按采購單認真驗收入庫并記錄。 負責抓好鍋爐備品備件和能源物料的使用、管理工作 ，掌握和分析鍋爐房每天能耗情況做好 第 10 頁 共 49 頁 節能工作和能耗記錄。 做好各部門對設備設施管理的協調和督促工作，保證設備設施管理的工作計劃和目標的全面實現。酒店的設備、設施的完好程度和良好運行管理狀態，已成為酒店經營管理水平、服務質量和星級標準的重要標志之一、現代酒店設 備、設施種類繁多，主要有房屋及各種建筑物、家具、設備等。 按照設備事故處理規定，負責處理主要設備和重大設備事故。 負責部門的檔案、有關故障、維修項目，更換零部件和設備更新等資料報表并將填入檔案，調善保管。 參加鍋爐的年檢和大、中修工作，并做好鍋爐的例行保養和一、二及保養。 三、堅守崗位，定期巡視各種設備設施的運行情況。 十、嚴格遵守《員工手冊》和各項規章制度。 四、負責空調、冷藏設備及控制電器的維護保養。 六、每日對客房房間進行抽查，降低房間的維修率。 （五）、熱水供水系統 第 21 頁 共 49 頁 對樓頂熱水供水系統區域衛生工作； 檢查太陽能集熱板真空管、水泵、水箱、氣源熱泵是否正常運行； 檢查各電器元件及線路是否完好； 檢查氣源熱泵的蒸發器、冷凝器是否正常； 檢查變頻器工作參數是否正常； 給水泵加油潤滑。 四、部門經理每 日必須對酒店設施設備進行檢查。 （三）、月末由領班（庫管員）根據“存根”聯統計耗用材料； （四）再將“財務”聯交財務部進行各部門耗材核算； 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 報告制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG017 政 策： 明確報告制度 程 序： 一、下列情況必須報告：