麗江實力大酒店工程部運營管理手冊(46頁)-工程制度-資料下載頁

【導讀】在酒店經營管理中，工程部是全店設備、設施綜合管理的一個職能部門。現代酒店設備、設施種類繁多，主要有房屋及各種建筑物、家具、設備等。酒店設備可分為四類：。一是動能設備，主要有鍋爐、空調設備、變配電設備、發電機及風機、水泵等。二是機電設備，主。接受系統等；四是其它設備，主要有辦公設備、衛生設備以及水處理設備等。部分劃歸酒店相關部門在工程部負責實施監控、運轉、維修、保養和使用。各種設備、設施進行科學管理，確保安全運行和經濟運行；堅持日常性維修保養和預防性計劃維修，效益和社會效益。管理和能源管理工作的有關規定，制定管理工作的年度計劃和目標，經審定后，組織實施。

　　

【正文】 繕時，應及時向部門 領導匯報，并迅速通知專業保修公司或供貨商派員進行檢修，對故障維修情況應做好記錄。 （ 4）建立和完善電系統各種設備的檔案。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 維修組 工作任務 配電運行管理制度 涉及員工 所有維修工 第 39 頁 共 49 頁 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG024 政 策： 為實現安全、可靠、經濟、合理的供電 程 序： 一、運行制度 （一）交接班制度 交班人員應詳 細填定各項記錄，并做好環境衛生工作，遇有操作或工作任務時，應主動為下班做好準備工作。 交班人員應將下列情況做詳盡介紹。 (1)所管轄的設備運行方式、變更修試情況、設備缺陷、事故處理、上級通知及其它有關注意事項。 （ 2）工具儀表、備品備件、鑰匙等是否齊全完整。 接班人員應認真聽取交接內容，核對現場運行方式是否相符。交接完畢，雙方應在交接班記錄簿上簽名。 交接班時，應盡量避免倒閘操作和許可工作。在交接中發生事故或導常運行情況時，須即停止交接，原則上應由交班人員負責處理，接班人員應主動協 助處理。當事故處理告一段落時，再繼續辦理交接手續。 若遇接班者有醉酒或精神失常情況時，交班人員應拒絕交接，并迅速報告上級領導，做出適當安排。 （二）巡回檢查制度 巡視周期：配電室每 4小時巡視一次。 定期巡視項目 （ 1）變壓器的聲音、溫度是否正常。 （ 2）變壓器冷卻裝置是否正常。 （ 3）電器各連接點有無過熱現象。 （ 4）低壓柜的各種信號指示是否正常。 （ 5）回路的開關、刀閘位置是否正常。 （ 6）儀表指示是否正常，指針有無變曲、卡澀現象；電度表有無停走或倒走現象。 特 殊巡視項目。 （ 1）在霧、雨、雪等氣象日，應特別注意觀察避雷器、避雷針是否放電、是否動作。 （ 2）重負荷時，檢查觸頭、接頭有無過熱現象。 （ 3）發生異常運行情況時，查看電壓、電流有無變化情況。 巡視時應遵守的安全規定。 （ 1）巡視高壓配電裝置一般應兩人一起進行。巡視配電裝置進出高低壓室時，必須隨手把門關好。 （ 2）巡視高壓設備時，必須有監護人在場，并保持 。 （ 3）高壓設備的導電部發發生接地故障時，不得接近 8米以內。進入上述范圍的人員必須穿絕緣靴；接觸設備的外殼和構架時，應戴絕緣 手套。 二、場地環境管理制度 定期清掃整理配電室，保持場地環境的清潔衛生和整齊美觀。 第 40 頁 共 49 頁 通道和巡視走道上必須保證隨時暢通無阻。 消防設施應固定安放在便于取用的位置。 配電室應做到防火、防雨雪、防汛、妨小動物的侵入及保持通風良好的要求。 電纜溝蓋板應完整無缺，溝內無積水。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電梯管理制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG 025 第 41 頁 共 49 頁 政 策： 明確電梯管理制度 程 序： 電梯委托維修保養工作，維修必須經技術監督局進行專業安全培訓方可上崗。 電梯停駛保養時，首先要關斷控制電源，以保安全。 電梯機房要保持整潔，做到無積灰，無蛛網、地板上無垃圾灰塵。電梯機房不得堆放雜物和易燃物品，不準閑人進入。電梯機房要有明亮的燈光，窗、玻璃完好無損且光亮清晰。通風良好，并配備必要的消防器材。 曳引電動機全部外形要擦凈，以做到無油垢、無黃 油、底盤無積油。 電器控制柜用吹風機或用漆輕撣，做到無灰塵。如有油垢，用酒精棉花擦凈。 井道底坑如有積水必須首先斷電，然后排除有漏水、滲水情況一定要修好。同時要將垃圾清除干凈，不得堆放雜物，保持底坑整潔，確保電梯下越程的極限開關有效動作。 轎廂內、外、頂上、底下均須經常擦凈，防止生銹腐蝕。要定期油漆，保持清潔美觀。 各層站廳門及地坎槽要經常清潔，以防門腳阻塞影響廳門暢通。廳門外觀要定期擦凈，保持整潔衛生。 電梯潤滑管理（電梯潤滑要做到定點、定質、定量、定期、定人、確保安全運行） （ 1）曳 引機軸承應每隔 7— 10天添加潤滑油 1次， 3— 6個月換油一次。 （ 2）減速器油池內含有足量的粘度適宜的機油，用齒輪油面須保持在蝸桿根線以下，潤滑油要純潔，不要把垃圾注入油池，如蝸桿軸伸出外殼的填料盒處，造成漏油過多或過熱，可將填料壓緊或放松進行調節。 （ 3）蝸輪主軸兩端的支架上裝有滾動軸承，每月應注入 1次鈣基潤滑脂，每年要清洗換新一次。 （ 4）轎廂的主導軌與對生鐵的副導軌，每月加 1 次鈣基潤滑脂，對于干固的才華油垢要用煤油清洗干凈，再加新油。采用自動加油的應經常添加潤滑油。 （ 5）導向輪轎廂頂動滑輪與對生鐵架動 滑輪的流動軸承，均須每月注入機油。注油須用油槍，每周注入一次機油。 （ 6）限速器輪的軸與漲蝸輪的軸，每月加油一次。 （ 7）廳門和轎廂門上端輪軌和廳門機械聯鎖，須加油潤滑。 第 42 頁 共 49 頁 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電梯的安全管理 涉及員工 全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG026 第 43 頁 共 49 頁 政 策： 明確電梯安全管理。 程 序： 電梯機房除維修人員，值班管理，其它人員未均許可嚴禁入內。 機房內應保持干燥，有良好的通排風、防塵防有害氣體、防潮、防鼠措施，并有充分的照明亮度。 機房內部不得用與電梯無關的儲存室 ，保持整潔，除維修保養所必須的工具物品，滅火器材和電梯備品備件外，不應存放其它物品。 定期清掃，保持清潔整齊，所有通道不得有障礙物，不準堆放易燃易爆物品，要有消防措施。 機房門要加鎖，門上應有“機房重地，閑人免進”的標志。 機房頂要有金屬吊鉤，注明最大允許負荷標志。 經有關部門同意，外來人員進入機房需 登記。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電梯定期巡視檢查 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG027 第 44 頁 共 49 頁 政 策： 明確電梯巡檢制度，使電梯隨時處理正常狀態，以保證客人安全。 程 序： 1 電梯機房的定期巡查是及時發現電梯可能出現梯故障和電梯出現不正常工作狀態的必不可少的維修工作的一個方面，使電梯的使用處于良好的狀態，特規定如下幾點： （ 1）每周至少一次對機房進行巡視，在高溫，防汛季節，臺風等惡劣天氣情況下應每天巡視機房。 （ 2）對機房內的重點維修設備減速機、機械制動器、曳引電動速變測量裝置、曳引輪、控制柜、電源開關等巡查。 （ 3）檢查機房內各類登記本是否正常登記。 （ 4）檢查應急盤車工具、消防器材是否放置在規定位置，應急照明是否正常。 （ 5）檢查機房的門鎖及安全管理有無問題。 （ 6）對機房檢查出的問題應及時處理。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電腦、電話、音像設備設 施故障處理管理制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG028 政 策： 及時，有效的排除各種設備設施故障，保證各種設備的正常運行。 程 序： 第 45 頁 共 49 頁 到場時間要求：接到設備設施故障通知，維修人員應該在 10分鐘內趕到故障現場進行維修。 故障處理要求：當班人員應保持頭腦冷靜，查看必要的線路圖及有關設備說明，縮小故障范圍，確準故障原因，方可著手維修。在重大故障未能排除之前，不得交接班。并對維修進行做好記錄。 執行規范要求：維修過程中，嚴格執行電腦、電話、音像系統維修操作規范。 工作質量要求：維修的設備、設施應達到電腦、電話、音像維修工作制定的質量要求。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 空調設備操作規范 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG029 政 策： 明確空調操作規范，使空調設備正常運行，保證酒店服務質量。 程 序： 一、投運前檢查流程 第 46 頁 共 49 頁 檢查補水箱是否正常補水，水壓應在 。 檢查排氣閥及各類閥門，應保持靈敏可靠。 檢查溫度表，應保持靈敏可靠。 檢查電源控制系統及電機是否完好。 二、啟動運行操作流程 檢查確認無問題后，先開啟循環水泵。 待水泵運行 10分鐘，確認無誤后，可打開分氣缸空調閥門緩慢進氣。 當溫度達到指定范圍內時 55℃，應到管道末端排氣閥進行排放空氣。 空調運行期間，值班人員要勤觀察運行狀況，合理控制空調溫度。 值班人員要保持空調設備和空調房的清潔，并認真填寫好運轉記 錄。 三、空調設備維護保養工作流程 由當班鍋爐工執行，保養狀況要認真填入設備維護卡。 每年空調停運時，需清洗管道至水清時即可。 拆洗空調交換器濾網。 對各風機盤管濾網進行除塵維護。 檢查風機盤管有無磨擦現象，消除故障。 檢查電磁閥有無損壞，風擋是否靈敏完好。 檢查各管道保溫材料有無損壞，對損壞現象要立即進行防凍保溫處理。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 發電機安全運行制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG030 政 策： 明確發電機安全運行制度，保證發電機安全正常運行 。 程 序： 機房保持干凈、衛生。 電擊會引起嚴重的人身傷害甚至死亡，非工作人員不得入內。操作維護人員必須遵守所有警告 / 第 47 頁 共 49 頁 告誡牌上的提示。 開機前，應做好“起動前準備”工作。切記柴油機必須空載起動。 柴油機起動后，應先空載運行 3－ 5min，然后才允許逐步加速及加載，待柴油機的出水溫度高于75℃機油溫度高于 50℃機油壓力高于 ，才允許進入全負荷運行。 一般不允許在不帶空氣 濾清器時開動柴油機，防止灰塵和雜質進入柴油機，以免柴油機早期磨損。 運行時應時刻觀察柴油機的運行動態和所有儀表的指示值。如遇緊急情況應采取緊急停車措施，防止因缺水過熱或機油失壓而使柴油機咬死。 在調整三角膠帶張力及其它驅動裝置時，應使柴油機處于停車狀態。 對運行中的柴油機，加注冷卻液時（閉式）應小心防止蒸氣傷人。只有在水溫低于 70℃才允許打開壓力蓋。 防止柴油機在突減負荷時，因調速器失靈而引起的“飛車”。 柴油機停車后，尤其在寒冷的天氣有不使用防凍冷卻液時應放掉所有冷卻水箱內的冷水，以防凍裂機件。 1應經常檢查各緊固螺栓、螺母是否松脫。 1柴油機上凡有鉛封之處，用戶不能隨便拆除自行調節，有必要應送專管部門修理和調整。 1在補充蓄電池電解液時，應小心避免酸傷人。 1在加注機油時，不同規格的潤滑油不能混合使用。 1應嚴格遵守說明規