麗江實力大酒店工程部運營管理手冊(46頁)-工程制度(留存版)

　　

【正文】 （一）、主要設(shè)施設(shè)備非正常的開機和停機； （二）、主要設(shè)施設(shè)備除正常操作外的調(diào)整； （三）、設(shè)備發(fā)生故障或停機檢修； （四）、零部件改造、代替或加工修理； 第 28 頁 共 49 頁 （五）、操作人員短時間暫離崗位。 三、倉庫管理員應提高業(yè)務(wù)水平，掌握工具材料的各種規(guī)格型號。 五、熱水供水系統(tǒng) （一）、每日對樓頂熱水供 水系統(tǒng)區(qū)域做一次衛(wèi)生清潔工作； （二）、每周星期二對太陽能集熱板真空管、水泵、水箱、氣源熱泵、控制柜做周期衛(wèi)生； （三）、每月、季、年度 26 日給熱水供水系統(tǒng)做計劃衛(wèi)生。 運行速度有顯著變化。 電梯轎廂應每周檢 查轎門的防護裝置是否安全有效，滾輪導靴軸承每季用鈣基潤滑脂擠加一次，每半年至一年清洗一次。 （三）、維修工作注意事項 維修時應有主持和助手協(xié)同進行。 （ 4）做好電腦系統(tǒng)日常的維修和檢測，并認真做好記錄。發(fā)生故障后，應在程控機維護端上用線咱端口檢測程序檢測指定中繼設(shè)備號，如檢測不通過，則端口設(shè)備損壞，應換中繼端口板，如檢測通過，應查市話電纜用 第 38 頁 共 49 頁 戶端口上電壓，可先在主配線架上斷開連接片，用測試電話機連接 到市話線路上作拔打電話試驗，如不正常，再用萬用表直流電壓 110V 檔測量被測的端口電壓，如電壓不是規(guī)定值（程控 48V，縱橫 60V）則端口有故障，應報電信局維修。交接完畢，雙方應在交接班記錄簿上簽名。 巡視時應遵守的安全規(guī)定。通風良好，并配備必要的消防器材。注油須用油槍，每周注入一次機油。 （ 5）檢查機房的門鎖及安全管理有無問題。 當溫度達到指定范圍內(nèi)時 55℃，應到管道末端排氣閥進行排放空氣。 柴油機起動后，應先空載運行 3－ 5min，然后才允許逐步加速及加載，待柴油機的出水溫度高于75℃機油溫度高于 50℃機油壓力高于 ，才允許進入全負荷運行。 1在加注機油時，不同規(guī)格的潤滑油不能混合使用。 電擊會引起嚴重的人身傷害甚至死亡，非工作人員不得入內(nèi)。 檢查溫度表，應保持靈敏可靠。 程 序： 1 電梯機房的定期巡查是及時發(fā)現(xiàn)電梯可能出現(xiàn)梯故障和電梯出現(xiàn)不正常工作狀態(tài)的必不可少的維修工作的一個方面，使電梯的使用處于良好的狀態(tài)，特規(guī)定如下幾點： （ 1）每周至少一次對機房進行巡視，在高溫，防汛季節(jié)，臺風等惡劣天氣情況下應每天巡視機房。 （ 3）蝸輪主軸兩端的支架上裝有滾動軸承，每月應注入 1次鈣基潤滑脂，每年要清洗換新一次。 電梯停駛保養(yǎng)時，首先要關(guān)斷控制電源，以保安全。 特 殊巡視項目。 交班人員應將下列情況做詳盡介紹。 （ 3）按下列規(guī)程做好電話系統(tǒng)的故障檢修。 政 策 及 程 序 第 37 頁 共 49 頁 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務(wù) 弱電系統(tǒng)維修操作規(guī)范 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG023 政 策： 各種設(shè)備的操作規(guī)范和要求 （一）電腦系統(tǒng)。 1報警裝置應每周檢查一次矯廂內(nèi)檢鈴、應急照明、對講系統(tǒng)及急停按鈕等裝置是否完好有效。 如發(fā)生火災，迅速將電梯降至底層，并疏散乘客至安全區(qū)域，關(guān)閉轎門和層門，停止使用。 （三）、發(fā)生故障處理 發(fā)現(xiàn)以下故障，應停機維修或通知委托維修單位進行修理。 衛(wèi)生標準： ①地面無灰塵、墻面無污漬； ②辦公桌椅、飲水機無灰塵； 第 31 頁 共 49 頁 ③配電柜表面無灰塵； ④配電柜內(nèi)空氣開關(guān)、電表、萬能式斷路器、電壓表、電流表、各指示燈、開關(guān)按鈕等電器元件干凈、衛(wèi)生。 十、設(shè)施設(shè)備運行正常、工具齊全，交接清楚方可下班。 第 27 頁 共 49 頁 （四）、維修人員不得私自消毀報修單，柜絕維修。 七、由部門經(jīng)理及業(yè)務(wù)技能熟悉的員工主講。 二、設(shè)備設(shè)施的季度保養(yǎng) （一）、配電室： 配電柜表面及各電器元件無灰塵； 檢查配電柜內(nèi)空氣開關(guān)、電表、萬能式斷路器、電流表、各指標燈、開關(guān)按鈕等電器元件觸點是否完好； 給各電器元件及輔助元件進行檢驗，是否達到正常運行狀態(tài)。 二、檢查當值員工工作狀態(tài)。 八、交班時，應交代清楚電梯運行情況，接班人員應按工作程序?qū)Ω鞲綄僭O(shè)備進行檢查，無異常情況才能進行交接班。 六、負責酒店范圍內(nèi)所有照明設(shè)備的保養(yǎng)和故障檢修 。 嚴格 遵守勞動紀律及《員工守則》。 （五）鍋爐工崗位職責 聽從領(lǐng)班的工作安排。 做好 交接班工作，交接清楚并有記錄。 審核設(shè)備檢修計劃、設(shè)備更新發(fā)行計劃、設(shè)備考核指標、新增設(shè)備和報廢設(shè)備等申請報告，并加強本部門的財產(chǎn)物資管理。 第 5 頁 共 49 頁 酒店運營手冊 （修訂本） 工程部 云南實力集團 麗江實力大酒店責任有限公司 目錄 第 6 頁 共 49 頁 一、部門概述 ???????????????????????????????? P5 二、工程部機構(gòu)設(shè)置圖 ???????????????????????????? P6 三、工程部崗位職責 （ 1）工程部經(jīng)理崗位職責?????????????????????????? P7 （ 2）工程部主管崗位職責?????????????????????????? P7 （ 3）工程部領(lǐng)班崗位職責?????????????????? ???????? P8 （ 4）工程部維修組員工崗位職責??????????????????????? P8— 10 （ 5）工程部電工崗位職責?????????????????????????? P11 （ 6）工程部電梯工崗位職責????????????????????????? P12 （ 7）工程部空調(diào)工崗位職責????????????????????????? P13 （ 8）工程部機修工崗位職責????????????????????????? P14 四、工程部管理制度 （ 1）經(jīng)理工作檢查制度??????????? ???????????????? P15 （ 2）服務(wù)達標制度????????????????????????????? P16 （ 3）設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度????????????????????????? P17— 20 （ 4）部門培訓計劃制度??????????????????????????? P21 （ 5）安全檢查制度????????????????????????????? P22 （ 6）酒店維修成本核算控制管理制度????????????????????? P23 （ 7）部門公平機制管理考核制度???????? ??????????????? P24 （ 8）接單維修制度????????????????????????????? P25 （ 9）報告制度??????????????????????????????? P26 （ 10）日常工作程序????????????????????????? ??? P27 （ 11）二級倉庫管理制度?????????????????????????? P28 （ 12）衛(wèi)生達標制度???????????????????????????? P29— 31 （ 13）電梯操作工作規(guī)范????????? ????????????????? P32— 33 （ 14） 電梯維修工作流程工作 ???????????????????????? P34— 35 （ 15） 弱電系統(tǒng)維修操作規(guī)范 ???????????????????????? P36— 37 （ 16） 配電運行管理制度 ?????????????????????????? P38— 39 （ 17） 電梯管理制度 ???????????????????????????? P40— 41 （ 18） 電梯的安全管理 ?????????????????????????? ? P42 （ 19） 電梯定期巡視檢查 ????????????????????????? ? P43 （ 20） 電腦、電話、音像設(shè)備設(shè)施故障處理管理制度 ????????????? ? P44 （ 21） 空調(diào)設(shè)備操作規(guī)范 ????????????????????????? ? P45 （ 22） 發(fā)電機安全運行制度 ???????????????????????? ? P46 （ 23） 維修值班室規(guī)章制度 ???????????????????????? ? P47 （ 24） 洗衣設(shè)備維修保養(yǎng)流程 ??????????????????????? ? P48— 49 政 策 及 程 序 第 7 頁 共 49 頁 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務(wù) 部門概述 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年五月十六日 編 號 ENG01 政 策： 對酒店工程部部門的詮釋說明。抓好財物的二、三級帳。 （四）維修領(lǐng)班（庫管）的崗位職責 執(zhí)行管理員的工作指令，并報告工作。 嚴格按照鍋爐操作規(guī)范和管理工作制度，做好鍋爐保養(yǎng)工作，保證鍋爐安全運行。上班時間不能睡覺及做與本崗位無關(guān)的事情，嚴禁在設(shè)備間堆放易燃、易爆物品及其它的無關(guān)雜物。 七、努力學習技術(shù)，熟練的掌握本酒店供電供水方式，線路走向及所轄設(shè)備的工作原理，技術(shù)性能及實際操作。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務(wù) 空調(diào)工崗位職責 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 第 15 頁 共 49 頁 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG07 政 策： 明確空調(diào)工崗位責任制 崗位職責： 一、負責酒店分體式空調(diào)的運行管理。 三、檢查部門所轄區(qū)衛(wèi)生是否達標。 （二）、水泵房 給水泵房水泵控制設(shè)備及輔助設(shè)備進行清潔衛(wèi)生； 檢查各電器元件接點、線路是否正常； 檢查變頻調(diào) 速恒壓供水系統(tǒng)，工作參數(shù)及工作壓力是否正常； 給水泵、電機加油、潤滑。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務(wù) 安全檢查制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG013 政 策： 明確安全檢查制度 程 序： 一、酒店設(shè)施設(shè)備的安全檢查為三級檢查制度。 二、維修完畢時 （一）、維修完畢時，在備注欄認真填寫耗用材料。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務(wù) 二級倉庫管理 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG019 政 策： 明確二級倉庫管理制度 程 序： 一、倉庫重地，閑人免進。 二、水泵房 （一）、當班人員每天對水泵房、地面、墻面做一次衛(wèi)生工作； （二）、每周星期六對地面、墻面、水泵、管道、電控柜做周期衛(wèi)生； （三）、每月、季、年度 29 日對電控柜內(nèi)電器元件做計劃衛(wèi)生； （四）、衛(wèi)生標準： 地面無灰塵、墻面無污漬； 水泵、管道無灰塵 ； 控制柜表面干凈衛(wèi)生； 各種閥門、壓力表面無灰塵； 控制柜內(nèi)變頻器、空氣開關(guān)、接觸器、繼電器、電流表、電壓表各種元件無灰塵。 選定的按鈕已撳按，轎門、層門關(guān)閉后 ，電梯未能正常啟動運行。 第 35 頁 共 49 頁 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務(wù) 電梯維修工作流程工作 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG022 政