ktv員工基本儀態培訓(留存版)

　　

【正文】 ，右手 在下，置于腰帶前。* 重點：前傾成 15 度角，下鄂略收，微笑，眼神。3． 服裝；1）一律穿公司制定的長袖白襯衫，馬甲，并熨燙平整；并依公司規定將名牌佩戴在左胸前腋下平行處；著黑長褲，不可穿棉質或有暗紋之休閑褲，一律熨燙平整。雙腿并攏、立直、右手搭在左手上，貼在小腹部、雙臂微弓、自然放在身體前方、腳掌分開呈“V”字型、臀部收緊。：掌心呈弓形、重心集中在五指間及手掌邊緣、右臂與身體貼緊、胳臂呈90度角眼要平視、不可上看。：人在表達時通過目光和笑容來顯現（1）目光：人的眼睛是最賦予表情的，一個良好的交際形象，目光應是坦然、親切、和藹、有神的。3． 設定一位主客，走到客人面前（拿捏水杯為杯子底部 1/3 處），濕巾紙放在客人右手邊，公司商標向上。,只需撕下紅,黃單即可。5． 確認客人人數，餐點是否到齊：“請問您的餐點是否到齊了。三．麥克風故障1． 麥克風無聲——先按照以下步驟檢視： 1）電視機電源是否打開 2）麥克風開關是否打開3）麥克風音量旋鈕上的音量是否調在最小的位置 4）麥克風線是否有松動，斷線等損壞現象 5）麥克風的音頭是否存在若經檢視，均無以上現象，則報備區域干部聯系工程部進行維修。二．進入包廂后，將燈光調至最亮刻度，檢視包廂內資產有無損 壞或遺失。特別聲明：在公司碰到任何人，必須使用以上三種行為規范的一種。4．理房、服務員應及時匯報部長，如部長無法解決需匯報經理，如須處理應該向經理匯報有關事宜并記錄。臺票應在二部員工入坐后，及時收取核對填寫出入卡，并將臺票匯總到區域專人處填寫臺票收取表。22．隨時做到眼勤、手勤、腳勤、心勤。2．如發現有客人遺留物品時，應及時上交上司處理上交總辦，不可據為己有。9．不允許與客人辨理、爭論（就算自己沒錯），有問題立即通知部長處理。5．清潔服務要求：（1）觀察樓層內衛生，有無損壞物品。11．過生日房間，以及特別臟的房間做好記錄交管事跟進衛生清潔。原則上必須使用托盤或托盤的代用物，違者必究。2．日盤：當天下班后本部門干凈杯具的送洗，準確地將所有的杯具匯入洗杯間，雙方做全額數量的登記，并做好損耗記錄，第二天由部長專門負責領用。你回憶到的應該是視覺形象而不是聲音。不需要對他們再作慢搖吧介紹，但必須介紹他們要去的部門和具體工作。上身保持挺直，挺胸，雙手自然下垂，擺動，頭要正，頭要直，面帶微笑，雙眼注視前方，收下額。培訓期間請穿著t裇或襯衫、牛仔褲或運動長褲及運動休閑鞋四、培訓期間中午一頓員工餐收10元（可從工資扣除）、也可自行解決五、員工在培訓學習期間應自覺遵守有關培訓紀律，內容如下：不可遲到早退、不得請事假（特殊情況上報班主任），無故缺席1次或遲到早退累計3次者按辭退處理。按領導的安排工作?，F收的應唱錢、鑒錢。掌心是空的，五指張開防御托盤底中心點，無論任何時候托盤都不準上臺，無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤，放的出品里重外輕，里高外低，上出品時應單膝下蹲，以便服務，從托盤拿出品時，應向客人側面身，左手要隨同，外側移動，以保持托盤平衡，和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人唱歌，不應該擋住客人的視線。為此點相應的歌或電視。我不能左右天氣，但是我可以改變心情。特制定該方案，具體計劃如下：三、培訓人員： 店面各部門全體員工四、培訓目的：提高新員工對公司的認識提高全體員工都應掌握的業務知識能力（酒水知識及服務禮儀）提高新員工對公司制度的了解提高新員工公共安全意識提高新員工對本崗位工作的業務能力、崗位特征及注意事項增加團隊凝聚力提高員工素質及應變能力五、培訓內容：企業文化培訓服務禮儀培訓形體及對列訓練組織構架培訓人事制度培訓公共安全培訓音樂技術培訓酒水知識培訓各崗位專業知識、崗位職責及特征和注意事項培訓六、培訓方式：知識培訓（課堂授課）經驗借鑒交流實際操作（工作現場演練）八、相關表格： 課程表新員工培訓調查表員工須知培訓單位：天天麥哆娛樂有限公司地址：豐臺區方莊橋南四方景園5區一號樓2層。當指引方向為左面時，左手迅速擺到左面定點，手臂與上身成45度，肘部成90度，五指伸直并攏，手掌與手臂保持平衡，右手仍放于腰帶間，右半身仍舊成站姿，頭迅速轉向指引方向一面，臉正對指引方向，收下額，面帶微笑，兩眼注視指引方向。在新員工即將到來的第一天。向員工提供許多小冊子，請義，而不要指望他們把一切東西都用筆記下來。宵夜安排：買單員宵夜由KTV當區管理人員統一安排，與樓面管理人員相互替換進餐。22．客人買單走后，任何其它部門的員工不可以在房里玩。7．在工作時間中不準偷吃。2．儀容儀表整齊。5．當班時巡視房間各個位置，做到眼觀六路、耳聽八方，注意保持房內清潔衛生及推銷技巧。若發現有物品損壞（如打爛杯、碟、電視、桌子、燈、玻璃、鏡子等）應第一時間在門外向上司講清楚，以便向客人索賠。17．服務中，應勤觀察，發現客人有爭吵現象應立即通知部長級以上人員。5．詢問客人的燈光及空調是否適應，并為其調整。巡臺：廳房服務員每隔510分鐘進房服務一次，隨時注意房內一個煙缸不能超過三個煙頭，地上有沒有雜物，桌面是否整齊，是否有水跡。（主要用于迎送和第一次進房服務時使用）欠身禮：兩手自然下垂，右手在上，左手在下，半握拳，移動至小腹前，置于身體的正前方，腰部自然下彎15176。3． 調節顯示器光亮度。二．買單注意事項：不收取支票及外幣?！鼻謇砼_面至清潔為止，將臺面擺設整齊。 ORDER 單中各項內容。3． 水杯：內裝七分滿水，外部無指紋，水跡，口紅印。（5）歡送語：在客人進入房間后，幫客人把電腦及電視調試好后，須說：“祝您歡唱愉快！”客人走時須用青蛙式服務說：“謝謝光臨請慢走，歡迎再度光臨！”且鞠躬（鞠躬方式見禮儀d）以上須面帶微笑，語氣平和。；蹲姿是服務行業中適用最頻繁的一種舉止行為、當為客人服務的時候、切忌塌腰、駝背、肩膀歪斜、重心不穩、晃動、身體的每一個細節絕不可以放松、時刻注意身體是緊繃的，要有向上拔的感受。走姿：抬頭挺胸，面帶微笑，自然前進。3）工作皮鞋為黑色皮鞋，不可穿黑布鞋，休閑鞋或長筒靴，每日擦拭光亮。頭正頸直，收下鄂，面帶微笑，兩眼凝神注視 前方。4 走姿當開始走時，先走左腳，腳步要抬高。應對禮節及儀態一．委事道請，偏勞道謝，失禮道歉，相見道安。：雙肩平穩、雙臂自然擺動為30度—35度、上體立直、頭正挺胸、收腹立腰、走路呈直線、步幅的適當運用。”在道歉時要講明原因。：當帶客是或客人詢問時，手勢的正確使用方式：應掌心向上，把手臂（指前臂）伸平，手指自然并攏，以肘關節為軸，指示方向，上身稍向前傾，手絕不可指向客人?！?6． 遞送進場時間單。” 6． 確認無誤后，退至門邊：“如您有任何需要，請按服務鈴，祝您消費愉 快，謝謝。4． 特殊狀況處理： 1）服務鈴按不掉時A 首先查看包廂內客人是否有壓住服務鈴。2． 查看客人的電腦屏幕是否有點歌，如果沒有則請客人多點歌，并且告訴客人這樣可以節省等候時間。六．把包廂整理至規定之狀態以備帶客。每種出品的成分及制作過程，特色。第二節、KTV服務程序及要求一、服務員應保持良好的工作態度、嚴謹的紀律，服從上司安排的各項工作；隨時保持微笑；把高質量、高標準的服務獻給每一位客人。11．隨時補充KTV房內的配備（杯、毛巾等物品），確保及時提供客人。如客人提醒要控制消費時，應予以特別關注。營業時間7：00－凌晨：收檔：（1）客人退房后，應及時將臺面及周圍清理干凈，并將用品歸回原位；（2）清點營業用品的數量，然后作統一登記；（3）記錄當天的工作報告上交部長，有問題及時解決。第五節、KTV工作要求一、上下班要求：1．按照更期表的排列順序及標準時間上下班或休息、補休；員工試用期第一個月無休息。10．隨時服從上司的各項工作安排、調遣。15．客人叫洋酒、紅酒、香檳時應及時配備各種杯具給顧客。30．下單時注意重復客人所點物品。5．要求洗杯間把各部門的杯具分類擺放。4）不自覺的熟練——能夠不費力地完成工作。第五篇：KTV員工培訓計劃篇一：ktv員工培訓計劃ktv員工培訓計劃服務質量的優劣,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,每一門培訓課程,都應有統一的授課提綱,員工才能按操作規則進行工作,管理人員才能按此要求員工,:一、檢驗培訓效果,根據員工的培訓掌握程度,、:一、組織`、`組織`、了解員工培訓情況,、 錄第一章 培訓制度:一、入職培訓制度二、在職培訓制度三、對違章人員的培訓制度四、提職培訓制度 第二章 培訓內容: 第一節 職業素質要求:一、儀容`儀表五、服務做到九不二、儀態六、行為準則三、言行舉止七、行為規范四、基本禮貌準則八、理論課程 第二節 服務流程及規范: 第三節 服務技能技巧與突發事件處理: 第三章 業務知識及表格 第一節 業務知識一、人事:二、吧臺:三、機具:四、物料:五、財務:六、安全消防 第二節 表格一、在職培訓綜合評估表二、員工在職培訓表三、在職培訓評估表四、員工在職培訓安排表（細）第二章 培訓內容 第1節 職業素質要求 第一:儀容、儀表：根據崗位標準,要求修飾發型,保持頭發清潔,：經常留意及修剪鼻毛,女員工化裝要自然清淡,：所有指甲應短而干凈,：穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾站姿： 兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腳挺直，收小腹，挺胸，兩肩自然下垂，