開(kāi)發(fā)魯西黃牛高檔肉?；亟ㄔO(shè)及屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ① 一次性投資高 除了育肥環(huán)節(jié)要對(duì)架子牛進(jìn)行精挑細(xì)選或?qū)嵭袪倥Ｅ嘤?，為確保牛肉質(zhì)量 和數(shù)量，組織高檔牛肉生產(chǎn)還需建專(zhuān)門(mén)育肥牛舍；屠宰加工設(shè)備費(fèi)用高，需要較多的現(xiàn)代化設(shè)備，一些設(shè)備條件不可替代，如胴體處理設(shè)備； 普通牛肉生產(chǎn)實(shí)行熱胴體剔骨，而高檔牛肉生產(chǎn)要求在溫度 0～ 4℃ 條件下吊掛 7～ 9天后才能剔骨；屠宰加工過(guò)程中對(duì)衛(wèi)生條件要求嚴(yán)格，導(dǎo)軌、滑軌、劈胴機(jī)、切割機(jī)等設(shè)備， 有些國(guó)內(nèi)沒(méi)有，需要進(jìn)口；冷藏車(chē)，這是配送牛肉時(shí)的必需設(shè)備。 ② 資金周轉(zhuǎn)慢 由于高檔牛肉生產(chǎn)育肥期較長(zhǎng)，因而資金周轉(zhuǎn)慢，需要的流動(dòng)資金量大。 ① 技術(shù)條件 較高的技術(shù)條件和育肥飼養(yǎng)管理是保證高檔牛肉生產(chǎn)的最基礎(chǔ)條件；較高的技術(shù)條件不僅包括架子牛培育、育肥日糧的全價(jià)和平衡化生產(chǎn)，也包括屠宰加工時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化操作，肉塊脂肪色澤、肉色等符合標(biāo)準(zhǔn)，外觀不能有刀傷，分割整齊等。 ② 銷(xiāo)售渠道 高檔牛肉生產(chǎn)中，高價(jià)肉塊比例小，僅占胴體重的 10%左右。我國(guó)地方黃牛牛柳、西冷和肉眼三塊分割肉占屠宰活重的比例為 %左右， 這三塊肉及嫩肩肉、胸肉可提供給國(guó)內(nèi)涉外賓館、飯店，只要重量可靠、 質(zhì)量 穩(wěn)定，有多少要多少，因?yàn)閲?guó)內(nèi)生產(chǎn)目前根本不能滿 足需求。但其余的牛肉如臀肉、大米龍、小米龍、腰肉等優(yōu)質(zhì)肉塊，雖然質(zhì)量上乘，由于受?chē)?guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)制約，賣(mài)不到較高的價(jià)格，而出口渠道還未打通。 ③ 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化程度 牛肉產(chǎn)品的使用價(jià)值和其穩(wěn)定性受生產(chǎn)過(guò)程中諸多因素的影響――遺傳、營(yíng)養(yǎng)、管理、宰前處理、宰殺、冷卻、貯藏、烹調(diào)及烹調(diào)前 的處理等。要向市場(chǎng)承諾 提供 高檔 產(chǎn)品必須滿足上述諸因素的標(biāo)準(zhǔn)要求。這些標(biāo)準(zhǔn)正在被各種研究機(jī)構(gòu)不斷完善，并不斷被采納到牛肉生產(chǎn)的規(guī)范說(shuō)明書(shū)以及行業(yè)質(zhì)量保障計(jì)劃中來(lái)?！皟?yōu)質(zhì)牛肉系統(tǒng)評(píng)定方法和標(biāo)準(zhǔn)”由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在“九五”攻關(guān)計(jì)劃期間完成。該標(biāo) 準(zhǔn)以胴體的等級(jí)評(píng)定為主，向前、后延伸包括活牛的等級(jí)評(píng)定和肉的分級(jí)和命名。有了標(biāo)準(zhǔn)作為衡量依據(jù)，不但產(chǎn)品的質(zhì)量可以得到合理的確定，而且從活牛的品種繁育、飼養(yǎng)管理到屠宰加工及后期的分割修整、成熟和保鮮等各組成部分都要圍繞標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)進(jìn)行，包括活牛的收購(gòu)和牛肉的營(yíng)銷(xiāo)都要以 此 為依據(jù)。 為了保證我國(guó)肉牛向優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化、產(chǎn)業(yè)化等有序的方向發(fā)展，必須加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。我國(guó)加入世界貿(mào)易組織（ WTO），優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品要參加國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，必須與國(guó)際接軌，我國(guó)生產(chǎn)企業(yè)（包括牛肉生產(chǎn)企業(yè)）推行建立 GMP（良好的生產(chǎn)操作規(guī)范）和 HCCP（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）全程質(zhì)量控制技術(shù)體系勢(shì)在必行。 ① 生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn) 高檔牛肉生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)與旅游業(yè)的興旺、牛肉質(zhì)量的穩(wěn)定及均一程度密切相關(guān)。旅游業(yè)興旺風(fēng)險(xiǎn)小，物價(jià)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)小，質(zhì)量穩(wěn)定可靠風(fēng)險(xiǎn)小，企業(yè)信譽(yù)度好風(fēng)險(xiǎn)小，安全（主要指安全運(yùn)輸）生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)小，國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度快風(fēng)險(xiǎn)小。 ② 市場(chǎng)體系 ⅰ 構(gòu)建肉牛市場(chǎng)體系 構(gòu)建肉牛市場(chǎng)體系是一個(gè)十分復(fù)雜的過(guò)程，它涉及一系列的規(guī)劃和準(zhǔn)備工作。例如，你要合理的配置你的養(yǎng)牛資源，就要認(rèn)真的分析你的資產(chǎn)和生產(chǎn)體系，權(quán)衡自我條件和市場(chǎng)變化，從而決定你將要生產(chǎn) 的產(chǎn)品 (滿足規(guī)格說(shuō)明書(shū)要求的牛肉產(chǎn)品 )。一旦牛肉市場(chǎng)確定，就要按照要求調(diào)整育種方案，作特定的記錄，進(jìn)行必要的培訓(xùn)，獲得相應(yīng)的資質(zhì)證明以及就關(guān)于交貨及其價(jià)格簽訂協(xié)約等。 ⅱ 承諾市場(chǎng) 隨著市場(chǎng)聯(lián)盟、 品牌產(chǎn)品和肉牛質(zhì)量等級(jí)系統(tǒng)的不斷建立，肉牛業(yè)承諾市場(chǎng)服務(wù)的發(fā)展 將非常迅速。而所有提供承諾市場(chǎng)服務(wù)的銷(xiāo)售業(yè)主和零售商都要求提供的牛肉滿足口味和健康方面的高標(biāo)準(zhǔn)，包括驅(qū)蟲(chóng)劑及藥物殘留、激素、遺傳、充分的生長(zhǎng)發(fā)育（無(wú)生長(zhǎng)受阻）、健康狀況、管理以及其他所有影響到食用品質(zhì)或?qū)οM(fèi)者來(lái)說(shuō)重要的環(huán)節(jié)。 ⅲ 信息反饋 從客商反饋的 信息是養(yǎng)牛業(yè)生存的基礎(chǔ)。直到最近，要從加工企業(yè)獲得有關(guān)肉牛胴體重量和質(zhì)量的有用的反饋信息仍很困難，但這種狀況正在改變。顧客的 需求是非常嚴(yán)格的，所以必須找出一種更好的方法將這種信息傳遞給肉牛 生產(chǎn)者。 第 三 章 項(xiàng)目 建設(shè)條件 和基礎(chǔ) 生態(tài) 條件適宜 XX市 位于 山東省南部 ， 東經(jīng) 116176。 26′ 116176。 44′，北緯 38176。 08′35176。 32′，屬暖溫帶，季風(fēng)大 陸性氣候 ，四季分明，氣候溫和，光照充足，春季氣溫增長(zhǎng)快，夏季雨季同期，降雨適中，秋季氣候溫和，光照充足，晝夜溫差較大，冬季雨雪較少，年平均日照時(shí)數(shù) ， 日照率 56%，年平均氣溫 ℃，無(wú)霜期 205天， 作物 生長(zhǎng)期 283天，平均降雨量 毫米，平均蒸發(fā)量為 ，相對(duì)濕度為 %。 自然生態(tài)保持 良好， 環(huán)境 無(wú)污染， 適宜畜牧業(yè)發(fā)展 。 良 好 自上世紀(jì)末以來(lái) ， XX 市委、市 政府就提出“大力發(fā)展畜牧”的戰(zhàn)略號(hào) 召，把發(fā)展養(yǎng)牛作為畜牧業(yè)的重要一環(huán)，并出臺(tái)一系列扶持政策， 建設(shè)集飼養(yǎng)、加工、銷(xiāo)售于一體的肉牛生產(chǎn)龍頭企業(yè)，條件已經(jīng)具備，時(shí)機(jī)非常成熟。 自該項(xiàng)目建設(shè)以來(lái)， XX市 委 、市 政府對(duì)該項(xiàng)目十分重視， 拿出 專(zhuān)人分管， 發(fā)改局、畜 牧局、環(huán)保局等有關(guān)部門(mén) 抽調(diào)人員成立專(zhuān)門(mén)班子靠上抓，從 招商引資、 項(xiàng)目論證、市場(chǎng)考察分析、 到 貸款協(xié)調(diào)， 基地建設(shè) 、技術(shù)服務(wù) 等 各方面提供全方位服務(wù)，為項(xiàng)目建設(shè)創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境。 優(yōu)質(zhì)肉牛資源豐富 魯西黃牛一直是我市的牛業(yè)當(dāng)家品種，不僅 飼養(yǎng)量大， 而且牛品質(zhì)好，是發(fā)展高檔 牛肉生產(chǎn)的最佳 選擇 地。 為提高魯西黃牛的生長(zhǎng)速度和產(chǎn) 肉率， 當(dāng)?shù)?畜牧部門(mén) 在保種和育種的同時(shí)，先后引進(jìn)了世界著名的利木贊、西門(mén)塔爾 等大型良種肉牛及其凍精雜交改良魯西黃牛。改 良后的魯西黃牛生長(zhǎng)速度快、屠宰率高，經(jīng)濟(jì)效益好，已得到群眾的普遍認(rèn)識(shí)和接 受。 XX市 魯西黃牛飼養(yǎng)量大，牛品質(zhì)好，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)的最佳地， 2021年 存欄魯西黃牛 6 萬(wàn)頭，雜交 改良牛約占牛群存欄量的 60％。 當(dāng)?shù)厝罕娮怨啪陀叙B(yǎng)牛傳統(tǒng)和經(jīng)驗(yàn)， 飼養(yǎng)肉牛積極性高，基礎(chǔ)好； 何紹欽教授主持的“ 高檔肉牛 商品生產(chǎn)配套系”研究正在研究和實(shí)施過(guò)程中 ； 徐尚忠研究員主持的“ 魯西黃牛肉牛新品系選育 ” 項(xiàng)目已列入國(guó)家863 計(jì)劃 和國(guó)家十一五發(fā)展規(guī)劃 ，并把本單位作為研究基地之一 。 所有這些都為本項(xiàng)目建設(shè)提供了大量有利 技術(shù) 條 件 和保障 。 飼草飼料 資源 充足 XX 市 糧食、秸稈、飼草資源豐富， 年 生產(chǎn) 小麥 60 萬(wàn)噸， 玉米 80萬(wàn)噸，各類(lèi) 秸稈飼料 120 萬(wàn)噸， 可滿足 20 萬(wàn)牛單位飼養(yǎng)之需要。 當(dāng)?shù)?建有多家大型飼料加工廠，生產(chǎn)配合飼料、 預(yù)混料、濃縮料、飼料添加劑等，完全滿足畜牧養(yǎng)殖的要 求。近年來(lái)，畜牧部門(mén) 推廣了配方飼料、秸稈青貯、氨化，微貯等配套技術(shù)，試驗(yàn)示范了牧草養(yǎng)牛 等 技術(shù)，相應(yīng)提高了養(yǎng)牛的 飼料來(lái)源和 效益。 技術(shù)力量 雄厚 XX市 畜牧技術(shù)力量雄厚，有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員 120余人，其中高級(jí)職稱(chēng) 10多人，中級(jí)職稱(chēng) 30多人， 結(jié)構(gòu)合理，人員穩(wěn)定。畜牧技術(shù)服務(wù)涵蓋畜 牧生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域，形成了市 鎮(zhèn)行政執(zhí)法、技術(shù)推廣和疫病防治網(wǎng)絡(luò)，為實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉牛開(kāi)發(fā)項(xiàng)目奠定了良好的科技基礎(chǔ)。 公司現(xiàn)有高級(jí)技術(shù)人員 3人，中級(jí)技術(shù)人員 8人，聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)高級(jí)技術(shù)專(zhuān)家，建立了強(qiáng)大的技術(shù)顧問(wèn)隊(duì)伍， 保證了項(xiàng)目建設(shè)與實(shí)施。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案 的 目標(biāo) ： 魯西黃牛、高檔牛肉、有機(jī)食品、 國(guó)際 著名品牌 。 ： 國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、 國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、 國(guó)家級(jí)肉牛科研示范基地 。 的 原則 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的有關(guān) 政策、方針和法規(guī)。 “因地制宜、突出特色”原則 項(xiàng)目建設(shè)適合中國(guó)國(guó)情和生產(chǎn)實(shí)際，符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)需要。 促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)和大幅度提高農(nóng)民收入水平。 養(yǎng)殖業(yè)污染已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)一項(xiàng)重要的環(huán)境污染內(nèi)容，國(guó)家已經(jīng)提出一些強(qiáng)制性治理措施，項(xiàng)目建設(shè)必須在生態(tài)環(huán)境報(bào)話方面嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法規(guī)效益，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，杜絕污染，減少浪費(fèi)，節(jié)約資源，增加效益。 項(xiàng)目規(guī)劃應(yīng)立足現(xiàn)實(shí)，放眼未來(lái)，項(xiàng)目建設(shè)具有可持續(xù) 發(fā)展性。 世界肉牛業(yè)正向著品種優(yōu)良化、飼養(yǎng)規(guī)?；⑷赓|(zhì)高檔化、服務(wù)社會(huì)化、加工 系列化、管理科學(xué)化方向發(fā)展。鑒于國(guó)內(nèi)外形勢(shì)要求和行業(yè)特點(diǎn)，本項(xiàng)目將本著高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益之要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè) 。 以促進(jìn)高檔肉牛開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化為宗旨，以公司＋農(nóng)戶為主要操 作形式，以屠宰加工為龍頭，高檔肉牛育種 為手段，群眾飼養(yǎng)為基礎(chǔ)，規(guī)模育肥為中心，集 科研、 生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售為一體。公 司在建設(shè)資金、良種繁育、飼養(yǎng)技術(shù)、科學(xué)配方、疫病防治和產(chǎn)品收購(gòu)等方面對(duì)連鎖場(chǎng)（ 戶 ）提供 支持和服務(wù)； 連鎖場(chǎng)（ 戶 ）按生產(chǎn)類(lèi)型分別負(fù)責(zé)良種擴(kuò)繁、犢牛培育和肉牛育肥 ；公司建設(shè)魯西黃牛肉牛育種場(chǎng)和高檔肉牛強(qiáng)度育肥場(chǎng) ，進(jìn)行相關(guān)科學(xué)研究和發(fā)揮科技示范作用 ；公司的加工銷(xiāo)售部門(mén) 負(fù)責(zé)育肥牛的收購(gòu)、高品質(zhì)屠宰加工和銷(xiāo)售，達(dá)到企業(yè)效益和社會(huì)效益雙豐收 。 規(guī)模 標(biāo)準(zhǔn)化 肉牛屠宰加工廠 1座，年屠宰加工肉牛 30000頭； 設(shè)高檔 肉牛育肥場(chǎng) 1座，年出欄高檔肉牛 10000頭；發(fā)展連鎖肉牛（ 1000頭規(guī)模）育肥 場(chǎng) 20座 ，年出欄育肥肉牛 20210頭 。 魯西黃牛 肉牛 育種繁殖 場(chǎng) 1座，存欄 優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛 1000頭 。 建設(shè) 存欄 6 萬(wàn)頭基礎(chǔ)母牛 優(yōu)質(zhì)肉牛繁殖基地， 其中： 發(fā)展社會(huì)魯西黃牛 肉牛 （ 300頭 以上 規(guī)模）繁殖 場(chǎng) 100座，繁殖母牛規(guī)模達(dá)到 30000頭； 專(zhuān)業(yè)戶、專(zhuān)業(yè)村養(yǎng)殖規(guī)模 30000頭。 肉牛調(diào)運(yùn)中心（觀察牛場(chǎng)） 存欄 規(guī)模 500頭。 建設(shè)大型玉米青貯窖，年青貯玉米秸稈 20 萬(wàn) 噸 ， 使項(xiàng)目區(qū)相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所產(chǎn)秸稈得到過(guò)腹還田和有效利用 。 污水處理 廠 和 沼氣 池， 處理屠宰廠污水和牛場(chǎng)牛糞， 使項(xiàng)目建設(shè)達(dá)到環(huán)保要求 。 規(guī)劃和布局 廠 占地面積 200畝， 選址待定 肉牛育肥場(chǎng) 占地面積 600畝， 選址在 XX市龍橋辦事處 占地面積 100畝，選址在 XX市龍橋辦事處 （觀察牛場(chǎng)） 占地面積 100畝，選址在 XX 這鎮(zhèn)。 繁育基地 立足 XX，以曹河、谷村、大安、新驛、顏店等 鎮(zhèn)為中心， 輻射任城 、汶上、寧陽(yáng)、曲阜、鄒城 等縣市 。 見(jiàn)圖 2。 漕河、谷村 兗州市土佬茂 牧 業(yè)有限公司 泗 水 滕州 興隆莊 鄒城 新驛 、 大安 顏店 項(xiàng)目 中 心 區(qū) 曲阜 梁山、汶上 嘉祥 、任城 圖 2 肉牛繁育基地建設(shè) 示意圖 標(biāo)準(zhǔn)和 內(nèi) 容 按照國(guó)家要求和標(biāo)準(zhǔn)，采用高技術(shù)，高標(biāo)準(zhǔn) 模式 建設(shè) ， 引進(jìn)利用國(guó)內(nèi)外先進(jìn) 技術(shù) 和設(shè)備，在有關(guān)單位的監(jiān)督下， 符合 生產(chǎn) 高檔無(wú)公害 牛 肉要求，建成后通過(guò)國(guó)家商檢局驗(yàn)收 ，具備產(chǎn)品出口生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)認(rèn)證要求 。 屠宰 加工 場(chǎng) 按照日屠宰 200頭肉牛要求設(shè)計(jì)和建設(shè)（南京恒大公司提供設(shè)備和建筑設(shè)計(jì)）；建設(shè) 侯宰場(chǎng)、屠宰車(chē)間、排酸間、分割車(chē)間、冷庫(kù)、 污水處理廠、辦公大樓 （專(zhuān)家室、技術(shù)室、科研室、 檢疫 化驗(yàn)室、電教室、會(huì)議室、財(cái)務(wù)室等） 和展銷(xiāo)大廳 、配電室、供水 房、淋浴室 等 。 肉牛育肥場(chǎng) 建設(shè)育肥 牛舍 （鋼架結(jié)構(gòu)、散養(yǎng)式）、 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、 青貯窖、飼料 加工 庫(kù)房 、獸醫(yī)室、 沼氣池 、裝牛臺(tái) 、儲(chǔ)糞場(chǎng)、污水凈化池 等 。 肉牛繁育示范場(chǎng) 建設(shè)母 牛舍 （鋼架結(jié)構(gòu)、散養(yǎng)式）、 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、電圍欄、 配種室、產(chǎn)室、青貯窖、飼料 加工 庫(kù) 房 、獸醫(yī)室、沼氣池 、裝牛臺(tái) 、儲(chǔ)糞場(chǎng)、污水凈化池 等。 肉牛調(diào)運(yùn)中心（觀察牛場(chǎng)） 建設(shè) 牛舍 （鋼架結(jié)構(gòu)、拴養(yǎng)式） 、檢疫設(shè)施 等。 設(shè)施設(shè)備 按照現(xiàn)代化養(yǎng)牛 和屠宰加工 要求配備： 電子信息設(shè)備（電腦、電教、通信、監(jiān)控）； 屠宰 加 工設(shè)備（ 屠宰保定箱、牽牛機(jī)、毛牛電刺激儀、提升機(jī)、步進(jìn)器、劈半鋸、剪角器、剝皮機(jī)、同步衛(wèi)檢線、可疑胴體軌道、牛肉分割線等 ） ； 飼養(yǎng)管理設(shè)備； 飼料 加工 設(shè)備（鍘草機(jī)、粉碎機(jī)、 攪拌機(jī)、 上料機(jī)等）； 飲水設(shè)備、 清糞設(shè)備； 稱(chēng)量設(shè)備（地磅等） ；消毒設(shè)施設(shè)備； 供電設(shè)施、供水設(shè)施 、消防設(shè)備（ 滅火器、消防栓及配套消防器具 ）和 運(yùn)輸機(jī)械等。 場(chǎng)區(qū) 環(huán)境 綠化、 美化以及牛文化建設(shè)等 ，根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)同步進(jìn)行 。 以優(yōu)質(zhì)魯西黃牛為母本，引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)肉牛品種雜交 和肉用品系 選育，經(jīng)過(guò)配種、犢牛培育、強(qiáng)度育肥到屠宰加工、 牛肉分割，最終進(jìn)入高檔消費(fèi)市場(chǎng)。 工藝流程： — → — → — → — → 品 種 選育 犢牛培育 強(qiáng)度育肥 屠宰加工 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 見(jiàn)圖 3。 圖 3 高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)路線示意圖 對(duì)國(guó)內(nèi)外 高檔牛生產(chǎn)高新技術(shù)和成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行集成、組裝、 配套 和創(chuàng)新 ，優(yōu)化技術(shù)方案，形成公司核心技術(shù)體系 ，指導(dǎo)生產(chǎn)和不斷創(chuàng)新。目前， 國(guó)內(nèi) 各地對(duì)于高檔肉牛的生產(chǎn)都在 摸索和研究 過(guò)程中，其中 西北農(nóng)業(yè)大學(xué)黃牛研究室早在 1987～ 1988 年就對(duì)秦川牛 進(jìn)行了良種選育，同時(shí)，開(kāi)展了秦川牛高中檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的研究； 山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧所選用法國(guó)