日產20000公斤紅薯淀粉及深加工項目可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 水平較為落后，設備性能差，多為粉碎和分離間隔進行，不能連續作業，使淀粉因氧化而褐變，影響淀粉 及 粉制品質量。 因此，改造和擴建淀粉及淀粉生產線，提高加工量，提高產品質量，可以提高產品附加值 ，增加農民收入，可以帶動整個 XX 鎮乃 至全縣紅薯加工業的升級，促進紅薯這個支柱產業的發展。因此 在 XX鎮建設該 項目是完全必要的，具有現實意義和深遠意義。 9 第三章 建設條件 項目區概況 地理位置及區域范圍 XX 縣南鄰黃河，北依太行，南距省會鄭州市 60 公里，西到煤城焦作市 40 公里，東鄰新鄉市 20 公里，地理坐標為東經 113176。，北緯 35176。轄區面積 473 平方公里。全縣轄８鎮（城關鎮、照鏡鎮、中和鎮、史莊鎮、亢村鎮、 XX 鎮、馮莊鎮、黃堤鎮） 3 鄉（位莊鄉、太山鄉、大新莊鄉）， 215個行政村，總人口 40 萬人。 自然資源狀況 XX 縣屬溫帶季風氣候，氣候溫和，雨量適中，四季分明，年平均氣溫 ℃，年均降雨量為 毫米，日光照率為%，年實際日照時數為 小時，主導風向風速 米 /秒。 社會經濟狀況 全縣耕地面積 萬畝，農村人口 萬人，農業勞動力 11 萬人，工業發展已形成農業機械、醫藥化工、紡織、電器、彩印包裝、建筑材料六大支柱行業，建筑業在全縣國民經濟中占有較大比重，常年有 2 萬多人在外從事建筑施工。 10 2021 年國內生產總值達 到 40 多億元，農民人均收入 4000 元以上。 項目關聯產業發展狀況 與該項目相關聯的產業有：紅薯等含淀粉作物的種植業， 淀粉制品 加工業，以及農產品銷售的 專業批發市場 及物流運輸業。 項目建設條件優劣勢分析 優勢條件分析 有豐富的資源 項目區群眾有種植和加工紅薯的基礎。 XX 鎮位于 XX 縣西南的郇封嶺地帶，是 XX縣的至高點，人均耕地面積相對較大，當地群眾素有種植紅薯的習慣， 60 年代曾是多數家庭的主食。 上世紀 80年代以后，高淀粉紅薯高產栽培技術得以廣泛推廣， 2021 年紅薯種植戶又自 發成立了農民專業合作社，并成功開發了紅薯、圓蔥 輪作高效栽培模式，有力地推動了當地高效農業的發展。 符合國家產業政策。 發展農產品深加工是農業增效 、 農民增收 、 活躍農村經濟的重要保障，紅薯是我國第四大農作物，但其加工現狀與其地位極不相符合。中共中央國務院關于做好農業和農村工 11 作中也明確指出： “ 發展農產品深加工，實現轉化增值，對于擴大農產品市場需求，帶動農業結構調整，提高農業的綜合效益和市場競爭力，具有重要意義。目前我國農產品加工尤其是食品加工，作為農業結構調整的重要內容，使其成為推動農業和國民經濟發 展的積極力量。 ” 因此，發展薯類精深加工前景廣闊。 選用國內最先進 深加工設備 目前國內薯類加工設備生產廠家眾多，工藝技術參差不齊， 在薯類制粉設備方面 最有影響力的是應用中國農大組織專家教授多年潛心研究的最新成果推出的新型薯類加工生產線 ,特別是在薯類的清洗 ,粉碎和漿渣分離方面取得了突破性進展 ,系列設備型號齊全 ,可以適合不同規模 加工廠 的使用 。 該系列設備的研制成功 ,大大提高了紅薯淀粉加工的效率 ,節約勞動 80%以上 ， 噸薯加工成本降低 70%以上 ， 更為重要的是其徹底改變了薯類淀粉的質量 ， 打破了紅薯粉品以黃褐色 為本色的傳統觀念 ， 使原來色黑、味磣的紅薯粉品 ,通過機械設備 科學加工 變為全自然無公害的精白粉品 ，從而價值倍增。 產品 穩定成熟 、競爭力強 先進的設備才能生產出優質的產品，有 中國農大專家教授研制的 優良設備做基礎，從紅薯加工的源頭控制淀粉的質量，用以加工優質的全自然無公害精白粉品、功能性粉品， 12 保證粉品的色澤，使其光亮透明，口味純正，不僅大大提高了粉制品的價值，還降低了生產成本，提高了產品的市場的競爭力，使產品有了贏利的充分保障。 旺盛的市場需求 粉制品有三個不同的大的消費 市場。第一個為國際市場 ,要求外現質量指標、內在質量指標和衛生指標均很高，這個市場目前需求空間很大，價格也高，每噸在 萬元之間，需要高中檔淀粉為原料；第二是國內中高消費市場，第三是中低消費市場，目前三個消費層次消費均較旺盛。項目實施后將會以中高消費為主。 基礎條件良好。 項目區交通便利，緊臨省道魯姚線，距交通干線豫 01 線僅 9公里，公司現有轎車、面包車、卡車多輛，電力資源充足，通訊設施完善，并建設有專門的企業的網站，網站訪問量居同行業之首。 主要障礙因素及解決方案 該項目實施 的主要障礙因素：一是企業要做大做強，進一步提高農業產業化龍頭企業的作用，存在著資金不足的問題。項目資金缺口問題是決定工程能否順利實施的主要障礙因素。企業在立足于自籌資金的同時，也誠請政府財政和其他部門的支持。二是由于近年來農民連續種植紅薯，紅薯品種老化，病蟲害較多，紅薯產量有下降趨勢，解決的辦法是 13 引進新的優良紅薯品種，改進紅薯種植方法；三是原始的加工方式使淀粉較差，淀粉及制價格下降。解決的辦法是更新加工設備，提高加工效率和淀粉品質。 14 第四章 建設單位基本情況 建設單位概況 XX 縣 XX 蔥薯專業合作社是從事高淀粉紅薯、出口圓蔥生產的農民專業合作社 ， 創 建于 2021 年， 社員出資總額 萬元，現有員工 16 人，其中高級 農藝師 2 名， 農藝師 5 名，大專以上學歷的 技術人員 6 名 。 合作社 重視創新，不斷開拓進取，設有 專門 科研部門，負責產品及管理的 持續創 新。 XX縣 XX 蔥薯專業合作社 從成立的第一天起，就緊密圍繞著薯類 、圓蔥生產 ， 成功推出了高淀粉紅薯、出口圓蔥輪作的高效農業模式 ，并在同行業內 實現了高效運作 。 XX 縣 XX 蔥薯專業合作社全面體現“民辦、民管、民受益”的原則，建立健全了理事會議 事規則、社員代表選舉產生辦法、財務管理制度、財務年度審計規定、監事會監督程序以及辦公室、財務部、市場經營部工作職責，確保各項工作有章可循，各個部門各司其職，初步形成了管理科學、運轉高效、物流有序、民主和諧的工作格局。在合作社發展過程中，始終堅持“ XX是個大家庭，人人都是主人公”的理念，把民主管理作為 XX生存的根本，主要體現在五個方面：①社員入社自愿，退社自由；②實行一人一票，社員享有同等權利；③社員代表由 15 社員民主推選，不搞內部指定和強迫命令；④全面推行財務公開和決策公開，社員有權查閱合作社收支帳目和會議記錄 ；⑤對理事會、監事會及各工作部門和工作人員實行評議制度，經社員評議不合格的工作人員堅決撤換。合作社從當年盈余中提取 25%的公積金、 20%的公益金、 10%的風險金；可分配利潤的 25%按股分紅。 自合作社成立以來， XX 堅持“外聯千變萬化市場、內聯千家萬戶社員”的定位，打造管理技術平臺、資金支持平臺、購銷服務平臺。聘請縣農業技術推廣中心 5 名農藝師作為常年技術顧問，對社員進行技術指導，制定并推行無公害標準化技術規程，定期上門提供技術服務。合作社建立“科技書屋”供社員學習技術。組織資金為社員提供免息、貼息貸款，讓社員享 受到資金支持。合作社的系列化服務，讓社員省心、省力、省時、省錢。 科技開發 能力 XX 縣 XX蔥薯專業合作社 常年聘請國內淀粉行業有豐厚理論基礎和豐富實踐經驗的專家為顧問，并由經驗豐富的 農業 技術人員 指導紅薯、圓蔥高效栽培 。 同時 XX 縣 XX 蔥薯專業合作社 與中國農大、 河南 農科院、河南農大 建立聯系，解決一部分技術來源，以增強產品的擴充與升級能力。 財務狀況 16 項目單位 社員出資總額為 萬元， 紅薯種植面積 1200畝 ， 2021 年度 完成 總產值 400 萬元，實現銷售利潤 180 萬元，凈利潤 120萬元，銷售利潤率 45%。 法人代表及項目負責人基本情況 法人代表浮宇古，生于 年月， XX 縣 XX 鎮 XX 莊村人，中共黨員，農民技師，連年被評為農村致富帶頭人。 2021 年參加了中國農大創業培訓班，被評為優秀學員。浮宇古同志開拓創新意識強，具有極強的組織領導能力和項目管理經驗，并主持制定了完善的項目實施方案。 17 第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 產品市場供求現狀 目前紅薯淀粉及淀粉制品可以用 “ 戰國時代 ” 來形容，主要表現在以下幾個方面： 國內知名品牌少。紅薯的種植與加工主要集中在 中國，國內的紅薯加工水平也可以講就是國際水平，國內的紅薯加工企業普遍規模不大，知名企業不多， 銷售區域還主要局限于周邊縣市。 由于紅薯制品高 端 產品生產技術較為簡單，同質化較為嚴重 。 傳統的紅薯加工區產品質量普遍較差，低層次相對過剩。目前國內重點的紅薯產區有，河南 的南陽 、四川的三臺縣、河北的秦皇島以及重慶市，這些地方紅薯種植與加工時間較長，農戶各 自 為政加工淀粉，由于加工設備和工藝落后，造成淀粉質量差，主要表現在磣雜含量大，色澤黑，加之部分農戶只顧眼前利益在紅薯淀粉中加入玉米淀粉及其它非淀粉成份，嚴重影響了粉制 品的質量，影響了消費者的消費信心。 18 新興紅薯產區尚未形成規模。 黃河以北的區域如 河南的 濮陽、新鄉、焦作、安陽，河北的邯鄲、保定 ；以及南方的 湖南的衡陽、長沙、株洲等地，這些地方均有食用紅薯粉條的習慣，但當地粉條產量很小，主要靠外地運入，近年來盡管紅薯種植與加工有很大發展，但大部分還主 要 是提供淀粉原料，比如南陽市的內鄉、淅川縣，紅薯種植量已相當大，但大部分以 鮮 紅薯出售，或僅加工成淀粉出售給其它企業做原料。 季節性生產，區域性強，很少跨區銷售。目前國內大多紅薯淀粉及粉絲廠，加工設備較落后，設備配置不全，大多 只能在冬季生產，加工量普遍不大，主要在本區域內銷售，影響范圍一般在 50 公里的半徑內。 產品種類少，銷售方式和渠道單一。目前紅薯淀粉制品主要局限于粉條、粉皮，產品種類單一，